農(nóng)村辦酒席上白酒有什么講究，在農(nóng)村舉辦婚宴有什么講究

準(zhǔn)備紅手絹要多，路上遇見別的結(jié)婚車隊(duì)就扔一塊，用紅喜字把你家門口的井蓋蓋上不用太大是個(gè)意思就行現(xiàn)在很少有這么多講究了 基本上都是那一套 都交給司儀了 只不過不是在飯店 都是搭棚吃流水席。

各地風(fēng)俗不同啊，你可以找個(gè)大管事，總管一切，或者找那種婆子，專門從頭到尾的講究很多規(guī)矩，本來就外行，再 一忙肯定有疏漏的，總會(huì)有人挑理和講究。

各個(gè)地方有各個(gè)地方的風(fēng)俗你應(yīng)該問問你身邊的老人

你好！有村里懂這些流程的專業(yè)人士當(dāng)總管的，不需要你操心的如有疑問，請(qǐng)追問。

這要根據(jù)具體所在農(nóng)村而定了，各地的農(nóng)村在酒席方面的規(guī)矩風(fēng)俗是不一樣的，最好是在入席前請(qǐng)教一下當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的老者或者長輩。

燉魚農(nóng)村的酒席就差一點(diǎn)成流水席了，從早上做，11點(diǎn)左右就要吃，10多個(gè)菜，20多桌，所以顏值高肯定是不可能了，所以只是味道好！家常涼菜去哪里吃飯都少不了解膩的涼菜，在農(nóng)村更是常見，一桌大概有兩三種涼菜~熗拌土豆絲土豆絲的成本低，所以基本上土豆也是餐桌上必不可少的菜~芹菜花生米花生也是農(nóng)村人常種的植物，而且花生也很下酒，在農(nóng)村的酒席上也是不速之客~芹菜粉和花生簡直就是配著來的，你可以看到小孩的滿嘴都是粉條，然后家長還在問，孩子還要不，那種場景不見到你是想象不出來的！蒜薹炒肉不知道為什么，蒜薹明明也是不便宜的菜，但是就是都會(huì)上桌，尤其是冬天的時(shí)候，蒜薹炒肉大概都是肉（因?yàn)榧壹叶細(xì)⒇i）小雞燉土豆在大菜部都有賣那種整只雞的，10多只就夠了，也不可能每張桌上都放一只雞，但是大家吃第一口的時(shí)候無非就是兩句話1.這雞肉挺爛乎2.這土豆挺面豬肝拼盤不管是什么時(shí)候，豬總是最好的食材，豬身上的拼盤更是必不可少！醬豬肘你沒看錯(cuò) ，就是豬肘，不會(huì)給你撕開的，因?yàn)楹髲N根本就沒有時(shí)間，如果你想吃的話，就自己撕開吃！溜肉段東北人的酒席，桌子上面怎么能少了溜肉段？不要問為啥沒鍋包肉，1.麻煩2.更麻煩。溜肉段方便，一大鍋就能出來10幾盤！顏值不高，但是味道高！

敬酒的禮節(jié)就是先稱呼對(duì)方，說敬對(duì)方一杯酒，如果距離在兩個(gè)手臂距離以外，你應(yīng)該先站起。雙手舉杯，以示尊敬。 敬酒辭圍繞對(duì)方展開，一般是酒席開展目的。還有就是圍繞他的特點(diǎn)等他愛聽的話。 如果不大會(huì)說，很簡單，生意人祝他生意興隆，老人祝他越活越年輕，年輕人祝他前程似錦，女孩祝她越長越漂亮。人很重要的是聰明，會(huì)學(xué)。要會(huì)看，會(huì)聽，看別人說什么，學(xué)著點(diǎn)。幽默的祝酒辭會(huì)獲得意想不到的效果。、 當(dāng)別人勸酒的時(shí)候，可以反客為主，說“怎么能讓您敬我酒呢，應(yīng)該是我向您敬一杯才對(duì)?！比缓笃鹆⑴e杯，說敬全體一杯，這樣他們下來就不好意思挨個(gè)對(duì)你勸酒了，可以少喝很多杯。上廁所，接電話也是很管用的一招。我之前怕喝多，看形勢(shì)不對(duì)，我就偷偷把手機(jī)設(shè)個(gè)鬧鈴，過幾分鐘鬧鈴響，我說我去接電話，出去半天不回，近來后道歉，隨便說個(gè)什么事。很簡單。 其實(shí)靈活才是最重要的。靈活掌握，熟練運(yùn)用。 女孩就算會(huì)喝也不能喝多，半斤量要讓所有人都相信你只能喝3兩多。 不會(huì)喝酒，但是在大家勸說下，抿一下酒杯，這種女孩才是人們所欣賞和喜歡的。保護(hù)了自己， 又不失風(fēng)姿，顧全了對(duì)方面子，還會(huì)讓老板賞識(shí)。 這才是你應(yīng)該學(xué)會(huì)的。 中國人的好客，在酒席上發(fā)揮得淋瀝盡致。人與人的感情交流往往在敬酒時(shí)得到升華。中國人敬酒時(shí)，往往都想對(duì)方多喝點(diǎn)酒，以表示自己盡到了主人之誼，客人喝得越多，主人就越高興，說明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就會(huì)覺和有失面子。有人總結(jié)到，勸人飲酒有如下幾種方式：“文敬”、“武敬”、“ 罰敬”。這些做法有其淳樸民風(fēng)遺存的一面，也有一定的負(fù)作用。 “文敬”，是傳統(tǒng)酒德的一種體現(xiàn)，也即有禮有節(jié)地勸客人飲酒。 酒席開始，主人往往在講上幾句話后，便開始了第一次敬酒。這時(shí)，賓主都要起立，主人先將杯中的酒一飲而盡，并將空酒杯口朝下，說明自己已經(jīng)喝完，以示對(duì)客人的尊重?？腿艘话阋惨韧?。在席間，主人往往還分別到各桌去敬酒。

敬別人，尤其是長輩，要把自己的就被放低一點(diǎn)，

敬酒時(shí)注意酒不可倒的太滿，以免酒水溢出給人帶來不便。敬酒時(shí)一定要注意碰杯時(shí)杯子要比別人的低，不可超過被人的，以示尊重??！

你可以參考一下如下； (一)如果自己真不能喝，就別開第一口，端著飯碗夾了菜一邊吃著去- (二)如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規(guī)矩了- 規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。- 規(guī)矩二：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。- 規(guī)矩三：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。- 規(guī)矩四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。- 規(guī)矩五：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。- 規(guī)矩六：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。- 規(guī)矩七：自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。- 規(guī)矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？- 規(guī)矩九：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。- 規(guī)矩十：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？- 規(guī)矩十一：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒。- 規(guī)矩十二：不要裝歪，說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。- 規(guī)矩十三：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？- 規(guī)矩十四：最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～- 規(guī)矩十五：注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。- 規(guī)矩十六：不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。- 規(guī)矩十七：領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。- 規(guī)矩十八：花生米對(duì)喝酒人來說，是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。-

（一）就座和離席 1、應(yīng)等長者坐定后，方可入坐。 2、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招 呼女士。 3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。 4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。 5、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。 6、離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅。 （二）香巾的使用 1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。 2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。 3、餐巾應(yīng)攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng) 口。 4、切忌用餐巾擦拭餐具。 （三）餐桌上的一般禮儀 1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀? 2、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。 3、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。 4、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。 5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。 6、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。 7、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。 8、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。 9、送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。 10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。 11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計(jì)，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。 12、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。 13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對(duì)不起”。 14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。 15、如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。 16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對(duì)方難為情。 17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅(qū)取物。 18、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。 19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。 20、食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。 21、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。 22、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。 23、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。 24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。

好麻煩哦，吃飯本來是挺享受的事，怎么感覺這么壓抑，這么受罪呢，看來吃飯還需要記性好啊再看看別人怎么說的。

訣竅1 相互喝完才輪到自己敬。 訣竅2 桌上雖然"感情深，一口悶；感情淺，舔一舔"但喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。 訣竅3 光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 訣竅4 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。 訣竅5 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。 訣竅6 自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。 訣竅7 自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 訣竅8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 訣竅9 如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。 訣竅10 碰杯，敬酒，要有說詞。轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)自訣竅11 桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒。 訣竅12 不要裝歪，說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 訣竅13 假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 訣竅14 最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~ 訣竅15 注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。［美食杰］ 訣竅16 不要把"我不會(huì)喝酒"掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 訣竅17 生米對(duì)喝酒人來說，是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。 訣竅18 導(dǎo)跟你喝酒，是給你臉，不管領(lǐng)導(dǎo)要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。

支持2樓的和5樓的！

隨意一點(diǎn)就好，適當(dāng)?shù)恼{(diào)侃。

1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀? 2、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。 3、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。 4、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。 5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。 6、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。 7、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。 8、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。 9、送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。 10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。 11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計(jì)，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。 12、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。 13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對(duì)不起”。 14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。 15、如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。 16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對(duì)方難為情。 17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅(qū)取物。 18、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。 19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。 20、食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。 21、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。 22、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。 23、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。 24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。

好好講話，不要只顧灌客人，說說正事

回答農(nóng)家酒桌上的禮儀全國各地不同怎能回答呢？