這酒味道聞起來很淡,只有絲絲的酒味和鳳香,有那么一點甜,有那么一點酸,非常有特點,入口特別柔順,幾乎沒什么辣味,回味有甜,有苦,有酸特別獨特的鳳香,最后回過來一絲辣味,和高脖綠瓶西鳳有異曲同工之妙,只是滋味比那款寡淡了許多。中國一共有十二香型白酒,每種香型都有各自的特點,每種香型的白酒都有很多喜愛者。
有哪款很好的茅臺鎮(zhèn)醬香酒?
有人說茅臺帶個鎮(zhèn),買時需謹慎。茅臺鎮(zhèn)酒,太多太雜,看了這么多答案,有的在介紹茅臺的系列酒,有的在推薦習酒或者金沙的回沙酒或者珍酒等,都沒能說到重點,還有的直接在推銷自家的產品。鎮(zhèn)酒我喝過不下上百款,可以給你一個總結的經驗,很多人追求的大曲坤沙工藝,其實茅臺有一部分酒廠一直在做大曲坤沙工藝的酒,這是事實,但這并不代表能做的好。
喝了如此多的鎮(zhèn)酒,我發(fā)現(xiàn)這些酒或多或少都有雜味,無雜味的很少,但是價格都比較昂貴了。茅臺鎮(zhèn)酒并沒有一款代表性的作品,或者是一家很具有代表性的酒廠,并未出現(xiàn)一家獨大的現(xiàn)象,而且百花齊放百家爭鳴,林子大了什么鳥都有,茅臺鎮(zhèn)酒就水平參差不齊。如果非要從鎮(zhèn)酒里面選,每一家酒廠都有自己的好的產品,但記住了,規(guī)模越大的酒廠品控能保持的越好,后期能跟樣。
一百元以下的白酒有糧食酒嗎?
一百元以下確實有糧食酒,但是我們在市場上想買到一百元以下的瓶裝糧食酒,確實很難買到。原因為何,且聽我道來。首先,成本原因。很多人說幾斤糧食一斤酒之類的,確實是這樣,幾斤糧食可以釀出一斤酒,而幾斤糧食也不用一百元。但是我們要知道,純糧食白酒的成本,糧食其實只占了很小的一部分,大部分成本在于人工,時間以及包裝運輸。
其中最重要的是人工成本與時間成本。純糧食白酒,即傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵的白酒。既然是傳統(tǒng)工藝,自然少不了人工。釀一次酒,從選糧,蒸煮,攤晾,制曲,糖化, 發(fā)酵,到取酒這些過程,無一不需要人工時時關注操作。這不像液態(tài)法的酒精酒,掌握配置酒精和香精的量,直接可以現(xiàn)代化工業(yè)操作,大大節(jié)省人工費用。再一個就是時間,時間又分為兩個段。
第一是從選糧食到取酒的這個過程,一般這個過程要經歷大概半個月到幾個月的時間。第二就是陳釀的時間。純糧食酒取酒后是不可以馬上售賣的,因為新酒口感不太好,辣,入喉困難等等。新酒必須放置在陶缸里面陳釀,讓它自然的豐富口感,去除雜味。一般至少放置半年以上的時間,酒的口感才會開始醇厚香甜。像茅臺這樣的名酒,至少都是存儲好幾年才能出廠。
大家可以自己想一想,真正的純糧食酒這樣的人工與時間成本,如果再加上包裝,運輸,代理商,經銷商的層層加價,你在市面上真能買到瓶裝的純糧食酒嗎?只有大大降低了成本的酒精酒才有可能售價那么低。當然,像我們這樣的做純糧食酒的小酒坊,一斤酒的賣價也不可能到100元。因為我們基本沒有什么包裝,而且大部分都是街坊鄰居自己提著壺來酒坊直接買走了,不會經過層層加價。
但是我與市面上的低檔瓶裝酒對比了一下價格,我們的價格還是要比它們貴一些。畢竟一個是酒精酒,一個是純糧食酒,完全沒有可比性。但是我相信,大家只要有一個渠道能真正買到純糧食酒,是不會在乎多那十幾二十塊錢的,因為身體健康比什么都重要。我們也勸大家盡量不要喝那些看起來很牛,價格又很低的什么洞藏酒,什么陳釀了十五年的老酒,什么發(fā)霉酒,竹筒酒之類的,百分百是假的。
有哪些醬香酒是便宜又好喝的?
個人認為除了名酒就是茅臺鎮(zhèn)散酒 要說起價格上的親民、茅臺鎮(zhèn)的散酒必不可少、很多貴州本地人都會選擇喝散酒、出去華麗的包裝就全是酒質、當然散酒的有很多很多、但都沒有商標、也就造成了散酒什么樣的品質都有、有的是獨到工藝、經過歲月沉淀的好酒、也有拿酒精酒勾兌以次充好蒙蔽消費者的假酒、這就需要消費者購買時仔細辨別、以防上當受騙。
真的糧食酒,沒調的原酒哪里有?
真的糧食酒,沒有調的原酒那里有,這個很簡單,我就在烤酒,烤的就是純糧食酒,題主還怕找不到糧食酒,沒有調的原漿酒嗎?我在邊遠山區(qū)烤酒以三十多年了,我是傳統(tǒng)的固態(tài)法純糧食釀造,如有對純糧食酒感興趣的酒友,可以多關注我,與我私聊,我從來銷售白酒的前提是,先少買試喝,如果酒好喝才給錢,自從去年冬天到現(xiàn)在,在頭上認識了不少的酒友,他們來自全國各地,都是先少買點試喝,現(xiàn)在每天都有在我處十斤二十斤的買酒,都覺得我的酒是純糧食酒,他們也認為我很講城信。
其實我在這里說一點題外話,買東西就好比你進餐館吃飯一樣,你可以到多個餐館去試一下,就知道那家好,那家不好,喝酒也一樣,到處去買點試喝一下,就知道那里的酒好了。在這里我引用唐代詩人杜牧的一句詩句:”借問酒家何處有,牧童遙指杏花村"。古代的人都知道好酒在農村,領會這句詩意,也充分說明好的糧食酒,現(xiàn)在還是在邊遠的農村。
想自己藏點白酒,年頭長了自己喝,有哪些酒比較好?
愛酒之人,遇見好酒都有想藏想擁有的欲望。那么,什么是酒是值得收藏的呢?1.名酒大牌,1952年國家評比出的老四大名酒,例如茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳,以及后來評出的老八大名酒五糧液、董酒、郎酒、劍南春等酒,都是能夠收藏級的好酒。2.高度酒,一般銷售的白酒有68°、60°、56°、53°52°45°、42°、38°等度數(shù),鑒于白酒在存放過程中易揮發(fā)的弊端,藏酒多選五十度以上的優(yōu)質酒來進行存放。
各位酒友推薦一下50元上下的糧食酒,全國哪里的都行?
市面常見50元以內高性價比純糧釀造好酒推薦,第一篇!我們工薪階層有很多酒友愛喝酒常喝酒,但大部分可能只單純的以好喝或者不好喝來購買酒!殊不知在50元以內的酒中有很多都是食用酒精勾兌的酒,龍哥之前盤點了市面常見的食用酒精勾兌酒,那么從今天開始,推薦給廣大酒友們一些市面常見經龍哥親測的50元以內高性價比純糧好酒?。≒s排名不分先后)1,汾酒,53度黃蓋玻汾475ml,約50元黃蓋波汾,有口皆碑,是真正老百姓喝出來的品質!這酒雖然53度但是聞起來沒有很濃的酒精味,帶有一絲淡淡的清香,入口綿柔清香,回味較短,略帶苦味,有一絲絲的甜意,沒有滿口爆香,是那種很優(yōu)雅的淡香,零售價約50,純糧釀造,性價比很高,適合喜歡喝淡雅型酒的酒友。
2,汾酒,42度紅蓋玻汾475ml,約40元紅蓋玻汾42度,我覺得這酒才真正的奪命酒,不知不覺你就要喝大。這酒聞起來真是太淡了,只能聞到一絲絲的清香味,剛入口我簡直沒有任何感覺像是喝水一般,直到下喉才能感到那種清香味,這個倒是很明顯,最后才能感覺到一絲酒味,然后回回來特別明顯的清香和一絲甜味,喝這酒我的感覺就是農夫山泉有點甜[捂臉]!酒能清香到這個程度也真是絕了,確實是好酒,簡直是清香型典范!不過我高度酒喝慣了,這酒真喝不慣!53度黃蓋玻汾我還能喝!這酒適合喜歡喝非常淡的酒的酒友,還有就是喜歡細細品酒的酒友,我們平常如果高度酒,烈酒喝多了偶爾來一瓶這個嘗嘗也很不錯!3,濃香型,50度綿柔尖莊500ml,約25元宜賓五糧液股份有限公司出品,大廠嫡系,真正的純糧好酒,50度綿柔尖莊!這酒聞起來窖香濃郁不刺鼻,入口順滑甘甜醇厚,回味悠長層次豐富,后味明顯的稻香!關鍵是價格親民,買了一箱只要150,是不可多得的日常純良口糧酒!在這個價位段純糧好酒不少,但是能像這個酒這么便宜還能把酒做的這么醇厚的真的很少!4,濃香型,52度綿竹大曲純糧經典,約30元四川綿竹劍南春酒廠有限公司出品,大廠嫡系,純糧好酒。
這個酒也是比較經典的酒了,在低端白酒市場歷史悠久,是很多酒友的年輕記憶。這款酒聞起來是淡淡的甜香,顯得幽雅醇厚,帶有絲絲的酒精味,一點不刺鼻。入口甘甜順滑,一點不辣,回味悠長滿口甜香,少了一絲窖香,酒有力道卻不沖!作為日??诩Z酒絕對是一個很好的選擇!5,鳳香型,55度高脖綠光瓶西鳳酒500ml,約45元當茅臺獨霸天下,當濃香叱咤風云,酒友們可否還記得西鳳酒曾也是四大名酒之一?如今算是沒落貴族吧!這款綠瓶西鳳是西鳳酒的代表作之一,可是現(xiàn)在酒友們提起西鳳很多人想起來的可能只有西鳳6年,華山論劍,國花瓷這些包銷酒,殊不知綠瓶西鳳才是正宗西鳳酒廠原產,可悲呀!綠瓶西鳳55度的高度酒,但是味道聞起來出奇的淡,只有絲絲的酒味,和那種難以言表的鳳香,有那么一點甜,有那么一點酸,非常有特點,雖高達55度,入口卻表現(xiàn)的特別柔順,幾乎沒什么辣味,回味有甜,有苦,有酸,真的是特別獨特的鳳香,最后再來一絲辣味,層次豐富,綿延悠長,醇厚,卻又清新,猶如濃妝艷抹的少婦,卻是那么的有韻味!喝慣了醬香,濃香,清香的酒友我覺得一定要去喝一下這款綠瓶西鳳,品嘗一下正宗的鳳香!6,鳳香型,45度西鳳酒375ml,約25元這款西鳳在陜西俗稱七兩半,近幾年銷量一度碾壓55度高脖綠瓶西鳳,在陜西低端酒市場口碑相當好。
這酒味道聞起來很淡,只有絲絲的酒味和鳳香,有那么一點甜,有那么一點酸,非常有特點,入口特別柔順,幾乎沒什么辣味,回味有甜,有苦,有酸特別獨特的鳳香,最后回過來一絲辣味,和高脖綠瓶西鳳有異曲同工之妙,只是滋味比那款寡淡了許多。適合喜歡喝綿柔型酒的酒友。由于篇幅關系,今天龍哥就給酒友們介紹到這里,這里所列舉的酒都是龍哥親測純糧釀造(有想了解如何區(qū)分純糧酒的酒友可以看我之前的文章,這里篇幅有限不再贅述),聞香和口感都是一邊喝一邊寫出來的,完全據(jù)實描述,絕不參假,算是一家之言,有不同意見的酒友請在評論區(qū)發(fā)表意見!之后的幾天龍哥將持續(xù)為酒友帶來便宜性價比高的純糧好酒推薦,謝謝酒友們的支持!。
有沒有好喝的白酒推薦,價格在150元左右,品牌的話,就是主流品牌吧?
常言道:一分價格一分貨。價格貴的酒不一定好喝,好喝的酒一定很貴。你想買好喝的白酒,價格在150元左右,最好是主流品牌的白酒。你選擇主流品牌白酒的想法,和我買酒的理念一樣。收藏白酒十幾年來,不是品牌酒,堅決不買,即使再便宜,也改變不了我的初心。價格在150元左右一瓶的白酒,在白酒市場只能算是低端偏上一點的白酒。
如今的白酒企業(yè),有一個不好的現(xiàn)象,定位不清、盲目自信,為了擴大經濟效益,不斷往高端發(fā)展,價格是上去了,酒質卻沒有跟得上。有人說一瓶高端酒的利潤,比幾箱低端酒的利潤還要高。前幾年七八十元的白酒,有的已經漲到一百多元,接近二百元。筆者收藏白酒十幾年,幾乎年年都要買一些白酒用來收藏,對白酒的價格有深切的體會。
有的白酒品牌一年居然可以提價四五次,真是有些瘋狂??傄詾閮r格上去了,自家的白酒就可以變成高端白酒了,有些滑稽可笑。根據(jù)筆者這么多年的買酒經驗,現(xiàn)在我想你推薦幾款主流品牌,價位在150元左右,比較好喝的白酒。我從三個方面選擇:濃香型白酒、醬香型白酒和其他香型的白酒。為什么要分香型進行選擇?中國有句話說得好:“聞香識酒”,一款酒好不好,酒的香味很重要,香味的濃郁度很重要。
當然這種香是純糧釀造出來的自然而然的香味,而不是酒精勾兌酒中添加的香酒香味物質。我們一提到白酒的特點都喜歡說一句話,“,香味突出,空杯留香持久”,衡量一款酒好不好,最直接最有效的辦法就是把喝完酒的空杯子,放五六個小時,拿起來聞聞,酒杯里有沒有香味?香味濃厚不濃厚?是香味還是臭味?如果能清晰地回答這些問題,酒質的高低優(yōu)劣立馬可辨。
有些好的高度糧食酒可以做到24小時以后空杯留香。中國一共有十二香型白酒,每種香型都有各自的特點,每種香型的白酒都有很多喜愛者。由于每個人生活的地方不同,對不同香型的白酒有不同的喜好。百人百味,千人千樣,從不同的香型進行選擇,這樣選擇的空間更廣闊一些。但是,這些白酒完全符合你問題里的要求。一、濃香型白酒:古井貢酒古5、金劍南K6、五糧醇、瀘州老窖精品頭曲、洋河藍色經典海之藍等 二、醬香型白酒:賴茅端曲、茅臺王子酒、銀質習酒、珍酒珍五、金沙回沙酒五星等 三、其他香型的白酒:李渡酒壹號、汾酒老白汾壇汾、汾酒禮盒裝、董酒暢享、董酒白標、四特東方韻弘韻等。