這酒味道聞起來(lái)很淡，只有絲絲的酒味和鳳香，有那么一點(diǎn)甜，有那么一點(diǎn)酸，非常有特點(diǎn)，入口特別柔順，幾乎沒(méi)什么辣味，回味有甜，有苦，有酸特別獨(dú)特的鳳香，最后回過(guò)來(lái)一絲辣味，和高脖綠瓶西鳳有異曲同工之妙，只是滋味比那款寡淡了許多。中國(guó)一共有十二香型白酒，每種香型都有各自的特點(diǎn)，每種香型的白酒都有很多喜愛(ài)者。
有哪款很好的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒？
有人說(shuō)茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買(mǎi)時(shí)需謹(jǐn)慎。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，太多太雜，看了這么多答案，有的在介紹茅臺(tái)的系列酒，有的在推薦習(xí)酒或者金沙的回沙酒或者珍酒等，都沒(méi)能說(shuō)到重點(diǎn)，還有的直接在推銷(xiāo)自家的產(chǎn)品。鎮(zhèn)酒我喝過(guò)不下上百款，可以給你一個(gè)總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，很多人追求的大曲坤沙工藝，其實(shí)茅臺(tái)有一部分酒廠(chǎng)一直在做大曲坤沙工藝的酒，這是事實(shí)，但這并不代表能做的好。
喝了如此多的鎮(zhèn)酒，我發(fā)現(xiàn)這些酒或多或少都有雜味，無(wú)雜味的很少，但是價(jià)格都比較昂貴了。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒并沒(méi)有一款代表性的作品，或者是一家很具有代表性的酒廠(chǎng)，并未出現(xiàn)一家獨(dú)大的現(xiàn)象，而且百花齊放百家爭(zhēng)鳴，林子大了什么鳥(niǎo)都有，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒就水平參差不齊。如果非要從鎮(zhèn)酒里面選，每一家酒廠(chǎng)都有自己的好的產(chǎn)品，但記住了，規(guī)模越大的酒廠(chǎng)品控能保持的越好，后期能跟樣。
一百元以下的白酒有糧食酒嗎？
一百元以下確實(shí)有糧食酒，但是我們?cè)谑袌?chǎng)上想買(mǎi)到一百元以下的瓶裝糧食酒，確實(shí)很難買(mǎi)到。原因?yàn)楹?，且?tīng)我道來(lái)。首先，成本原因。很多人說(shuō)幾斤糧食一斤酒之類(lèi)的，確實(shí)是這樣，幾斤糧食可以釀出一斤酒，而幾斤糧食也不用一百元。但是我們要知道，純糧食白酒的成本，糧食其實(shí)只占了很小的一部分，大部分成本在于人工，時(shí)間以及包裝運(yùn)輸。
其中最重要的是人工成本與時(shí)間成本。純糧食白酒，即傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵的白酒。既然是傳統(tǒng)工藝，自然少不了人工。釀一次酒，從選糧，蒸煮，攤晾，制曲，糖化， 發(fā)酵，到取酒這些過(guò)程，無(wú)一不需要人工時(shí)時(shí)關(guān)注操作。這不像液態(tài)法的酒精酒，掌握配置酒精和香精的量，直接可以現(xiàn)代化工業(yè)操作，大大節(jié)省人工費(fèi)用。再一個(gè)就是時(shí)間，時(shí)間又分為兩個(gè)段。
第一是從選糧食到取酒的這個(gè)過(guò)程，一般這個(gè)過(guò)程要經(jīng)歷大概半個(gè)月到幾個(gè)月的時(shí)間。第二就是陳釀的時(shí)間。純糧食酒取酒后是不可以馬上售賣(mài)的，因?yàn)樾戮瓶诟胁惶?，辣，入喉困難等等。新酒必須放置在陶缸里面陳釀，讓它自然的豐富口感，去除雜味。一般至少放置半年以上的時(shí)間，酒的口感才會(huì)開(kāi)始醇厚香甜。像茅臺(tái)這樣的名酒，至少都是存儲(chǔ)好幾年才能出廠(chǎng)。
大家可以自己想一想，真正的純糧食酒這樣的人工與時(shí)間成本，如果再加上包裝，運(yùn)輸，代理商，經(jīng)銷(xiāo)商的層層加價(jià)，你在市面上真能買(mǎi)到瓶裝的純糧食酒嗎？只有大大降低了成本的酒精酒才有可能售價(jià)那么低。當(dāng)然，像我們這樣的做純糧食酒的小酒坊，一斤酒的賣(mài)價(jià)也不可能到100元。因?yàn)槲覀兓緵](méi)有什么包裝，而且大部分都是街坊鄰居自己提著壺來(lái)酒坊直接買(mǎi)走了，不會(huì)經(jīng)過(guò)層層加價(jià)。
但是我與市面上的低檔瓶裝酒對(duì)比了一下價(jià)格，我們的價(jià)格還是要比它們貴一些。畢竟一個(gè)是酒精酒，一個(gè)是純糧食酒，完全沒(méi)有可比性。但是我相信，大家只要有一個(gè)渠道能真正買(mǎi)到純糧食酒，是不會(huì)在乎多那十幾二十塊錢(qián)的，因?yàn)樯眢w健康比什么都重要。我們也勸大家盡量不要喝那些看起來(lái)很牛，價(jià)格又很低的什么洞藏酒，什么陳釀了十五年的老酒，什么發(fā)霉酒，竹筒酒之類(lèi)的，百分百是假的。
有哪些醬香酒是便宜又好喝的？
個(gè)人認(rèn)為除了名酒就是茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒 要說(shuō)起價(jià)格上的親民、茅臺(tái)鎮(zhèn)的散酒必不可少、很多貴州本地人都會(huì)選擇喝散酒、出去華麗的包裝就全是酒質(zhì)、當(dāng)然散酒的有很多很多、但都沒(méi)有商標(biāo)、也就造成了散酒什么樣的品質(zhì)都有、有的是獨(dú)到工藝、經(jīng)過(guò)歲月沉淀的好酒、也有拿酒精酒勾兌以次充好蒙蔽消費(fèi)者的假酒、這就需要消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)仔細(xì)辨別、以防上當(dāng)受騙。
真的糧食酒，沒(méi)調(diào)的原酒哪里有？
真的糧食酒，沒(méi)有調(diào)的原酒那里有，這個(gè)很簡(jiǎn)單，我就在烤酒，烤的就是純糧食酒，題主還怕找不到糧食酒，沒(méi)有調(diào)的原漿酒嗎？我在邊遠(yuǎn)山區(qū)烤酒以三十多年了，我是傳統(tǒng)的固態(tài)法純糧食釀造，如有對(duì)純糧食酒感興趣的酒友，可以多關(guān)注我，與我私聊，我從來(lái)銷(xiāo)售白酒的前提是，先少買(mǎi)試喝，如果酒好喝才給錢(qián)，自從去年冬天到現(xiàn)在，在頭上認(rèn)識(shí)了不少的酒友，他們來(lái)自全國(guó)各地，都是先少買(mǎi)點(diǎn)試喝，現(xiàn)在每天都有在我處十斤二十斤的買(mǎi)酒，都覺(jué)得我的酒是純糧食酒，他們也認(rèn)為我很講城信。
其實(shí)我在這里說(shuō)一點(diǎn)題外話(huà)，買(mǎi)東西就好比你進(jìn)餐館吃飯一樣，你可以到多個(gè)餐館去試一下，就知道那家好，那家不好，喝酒也一樣，到處去買(mǎi)點(diǎn)試喝一下，就知道那里的酒好了。在這里我引用唐代詩(shī)人杜牧的一句詩(shī)句：”借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村"。古代的人都知道好酒在農(nóng)村，領(lǐng)會(huì)這句詩(shī)意，也充分說(shuō)明好的糧食酒，現(xiàn)在還是在邊遠(yuǎn)的農(nóng)村。
想自己藏點(diǎn)白酒，年頭長(zhǎng)了自己喝，有哪些酒比較好？
愛(ài)酒之人，遇見(jiàn)好酒都有想藏想擁有的欲望。那么，什么是酒是值得收藏的呢？1.名酒大牌，1952年國(guó)家評(píng)比出的老四大名酒，例如茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西鳳，以及后來(lái)評(píng)出的老八大名酒五糧液、董酒、郎酒、劍南春等酒，都是能夠收藏級(jí)的好酒。2.高度酒，一般銷(xiāo)售的白酒有68°、60°、56°、53°52°45°、42°、38°等度數(shù)，鑒于白酒在存放過(guò)程中易揮發(fā)的弊端，藏酒多選五十度以上的優(yōu)質(zhì)酒來(lái)進(jìn)行存放。
各位酒友推薦一下50元上下的糧食酒，全國(guó)哪里的都行？
市面常見(jiàn)50元以?xún)?nèi)高性?xún)r(jià)比純糧釀造好酒推薦，第一篇！我們工薪階層有很多酒友愛(ài)喝酒常喝酒，但大部分可能只單純的以好喝或者不好喝來(lái)購(gòu)買(mǎi)酒！殊不知在50元以?xún)?nèi)的酒中有很多都是食用酒精勾兌的酒，龍哥之前盤(pán)點(diǎn)了市面常見(jiàn)的食用酒精勾兌酒，那么從今天開(kāi)始，推薦給廣大酒友們一些市面常見(jiàn)經(jīng)龍哥親測(cè)的50元以?xún)?nèi)高性?xún)r(jià)比純糧好酒?。≒s排名不分先后）1，汾酒，53度黃蓋玻汾475ml，約50元黃蓋波汾，有口皆碑，是真正老百姓喝出來(lái)的品質(zhì)！這酒雖然53度但是聞起來(lái)沒(méi)有很濃的酒精味，帶有一絲淡淡的清香，入口綿柔清香，回味較短，略帶苦味，有一絲絲的甜意，沒(méi)有滿(mǎn)口爆香，是那種很優(yōu)雅的淡香，零售價(jià)約50，純糧釀造，性?xún)r(jià)比很高，適合喜歡喝淡雅型酒的酒友。
2，汾酒，42度紅蓋玻汾475ml，約40元紅蓋玻汾42度，我覺(jué)得這酒才真正的奪命酒，不知不覺(jué)你就要喝大。這酒聞起來(lái)真是太淡了，只能聞到一絲絲的清香味，剛?cè)肟谖液?jiǎn)直沒(méi)有任何感覺(jué)像是喝水一般，直到下喉才能感到那種清香味，這個(gè)倒是很明顯，最后才能感覺(jué)到一絲酒味，然后回回來(lái)特別明顯的清香和一絲甜味，喝這酒我的感覺(jué)就是農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜[捂臉]！酒能清香到這個(gè)程度也真是絕了，確實(shí)是好酒，簡(jiǎn)直是清香型典范！不過(guò)我高度酒喝慣了，這酒真喝不慣！53度黃蓋玻汾我還能喝！這酒適合喜歡喝非常淡的酒的酒友，還有就是喜歡細(xì)細(xì)品酒的酒友，我們平常如果高度酒，烈酒喝多了偶爾來(lái)一瓶這個(gè)嘗嘗也很不錯(cuò)！3，濃香型，50度綿柔尖莊500ml，約25元宜賓五糧液股份有限公司出品，大廠(chǎng)嫡系，真正的純糧好酒，50度綿柔尖莊！這酒聞起來(lái)窖香濃郁不刺鼻，入口順滑甘甜醇厚，回味悠長(zhǎng)層次豐富，后味明顯的稻香！關(guān)鍵是價(jià)格親民，買(mǎi)了一箱只要150，是不可多得的日常純良口糧酒！在這個(gè)價(jià)位段純糧好酒不少，但是能像這個(gè)酒這么便宜還能把酒做的這么醇厚的真的很少！4，濃香型，52度綿竹大曲純糧經(jīng)典，約30元四川綿竹劍南春酒廠(chǎng)有限公司出品，大廠(chǎng)嫡系，純糧好酒。
這個(gè)酒也是比較經(jīng)典的酒了，在低端白酒市場(chǎng)歷史悠久，是很多酒友的年輕記憶。這款酒聞起來(lái)是淡淡的甜香，顯得幽雅醇厚，帶有絲絲的酒精味，一點(diǎn)不刺鼻。入口甘甜順滑，一點(diǎn)不辣，回味悠長(zhǎng)滿(mǎn)口甜香，少了一絲窖香，酒有力道卻不沖！作為日?？诩Z酒絕對(duì)是一個(gè)很好的選擇！5，鳳香型，55度高脖綠光瓶西鳳酒500ml，約45元當(dāng)茅臺(tái)獨(dú)霸天下，當(dāng)濃香叱咤風(fēng)云，酒友們可否還記得西鳳酒曾也是四大名酒之一？如今算是沒(méi)落貴族吧！這款綠瓶西鳳是西鳳酒的代表作之一，可是現(xiàn)在酒友們提起西鳳很多人想起來(lái)的可能只有西鳳6年，華山論劍，國(guó)花瓷這些包銷(xiāo)酒，殊不知綠瓶西鳳才是正宗西鳳酒廠(chǎng)原產(chǎn)，可悲呀！綠瓶西鳳55度的高度酒，但是味道聞起來(lái)出奇的淡，只有絲絲的酒味，和那種難以言表的鳳香，有那么一點(diǎn)甜，有那么一點(diǎn)酸，非常有特點(diǎn)，雖高達(dá)55度，入口卻表現(xiàn)的特別柔順，幾乎沒(méi)什么辣味，回味有甜，有苦，有酸，真的是特別獨(dú)特的鳳香，最后再來(lái)一絲辣味，層次豐富，綿延悠長(zhǎng)，醇厚，卻又清新，猶如濃妝艷抹的少婦，卻是那么的有韻味！喝慣了醬香，濃香，清香的酒友我覺(jué)得一定要去喝一下這款綠瓶西鳳，品嘗一下正宗的鳳香！6，鳳香型，45度西鳳酒375ml，約25元這款西鳳在陜西俗稱(chēng)七兩半，近幾年銷(xiāo)量一度碾壓55度高脖綠瓶西鳳，在陜西低端酒市場(chǎng)口碑相當(dāng)好。
這酒味道聞起來(lái)很淡，只有絲絲的酒味和鳳香，有那么一點(diǎn)甜，有那么一點(diǎn)酸，非常有特點(diǎn)，入口特別柔順，幾乎沒(méi)什么辣味，回味有甜，有苦，有酸特別獨(dú)特的鳳香，最后回過(guò)來(lái)一絲辣味，和高脖綠瓶西鳳有異曲同工之妙，只是滋味比那款寡淡了許多。適合喜歡喝綿柔型酒的酒友。由于篇幅關(guān)系，今天龍哥就給酒友們介紹到這里，這里所列舉的酒都是龍哥親測(cè)純糧釀造（有想了解如何區(qū)分純糧酒的酒友可以看我之前的文章，這里篇幅有限不再贅述），聞香和口感都是一邊喝一邊寫(xiě)出來(lái)的，完全據(jù)實(shí)描述，絕不參假，算是一家之言，有不同意見(jiàn)的酒友請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)發(fā)表意見(jiàn)！之后的幾天龍哥將持續(xù)為酒友帶來(lái)便宜性?xún)r(jià)比高的純糧好酒推薦，謝謝酒友們的支持！。
有沒(méi)有好喝的白酒推薦，價(jià)格在150元左右，品牌的話(huà)，就是主流品牌吧？
常言道：一分價(jià)格一分貨。價(jià)格貴的酒不一定好喝，好喝的酒一定很貴。你想買(mǎi)好喝的白酒，價(jià)格在150元左右，最好是主流品牌的白酒。你選擇主流品牌白酒的想法，和我買(mǎi)酒的理念一樣。收藏白酒十幾年來(lái)，不是品牌酒，堅(jiān)決不買(mǎi)，即使再便宜，也改變不了我的初心。價(jià)格在150元左右一瓶的白酒，在白酒市場(chǎng)只能算是低端偏上一點(diǎn)的白酒。
如今的白酒企業(yè)，有一個(gè)不好的現(xiàn)象，定位不清、盲目自信，為了擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)效益，不斷往高端發(fā)展，價(jià)格是上去了，酒質(zhì)卻沒(méi)有跟得上。有人說(shuō)一瓶高端酒的利潤(rùn)，比幾箱低端酒的利潤(rùn)還要高。前幾年七八十元的白酒，有的已經(jīng)漲到一百多元，接近二百元。筆者收藏白酒十幾年，幾乎年年都要買(mǎi)一些白酒用來(lái)收藏，對(duì)白酒的價(jià)格有深切的體會(huì)。
有的白酒品牌一年居然可以提價(jià)四五次，真是有些瘋狂?？傄詾閮r(jià)格上去了，自家的白酒就可以變成高端白酒了，有些滑稽可笑。根據(jù)筆者這么多年的買(mǎi)酒經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在我想你推薦幾款主流品牌，價(jià)位在150元左右，比較好喝的白酒。我從三個(gè)方面選擇：濃香型白酒、醬香型白酒和其他香型的白酒。為什么要分香型進(jìn)行選擇？中國(guó)有句話(huà)說(shuō)得好：“聞香識(shí)酒”，一款酒好不好，酒的香味很重要，香味的濃郁度很重要。
當(dāng)然這種香是純糧釀造出來(lái)的自然而然的香味，而不是酒精勾兌酒中添加的香酒香味物質(zhì)。我們一提到白酒的特點(diǎn)都喜歡說(shuō)一句話(huà)，“，香味突出，空杯留香持久”，衡量一款酒好不好，最直接最有效的辦法就是把喝完酒的空杯子，放五六個(gè)小時(shí)，拿起來(lái)聞聞，酒杯里有沒(méi)有香味？香味濃厚不濃厚？是香味還是臭味？如果能清晰地回答這些問(wèn)題，酒質(zhì)的高低優(yōu)劣立馬可辨。
有些好的高度糧食酒可以做到24小時(shí)以后空杯留香。中國(guó)一共有十二香型白酒，每種香型都有各自的特點(diǎn)，每種香型的白酒都有很多喜愛(ài)者。由于每個(gè)人生活的地方不同，對(duì)不同香型的白酒有不同的喜好。百人百味，千人千樣，從不同的香型進(jìn)行選擇，這樣選擇的空間更廣闊一些。但是，這些白酒完全符合你問(wèn)題里的要求。一、濃香型白酒：古井貢酒古5、金劍南K6、五糧醇、瀘州老窖精品頭曲、洋河藍(lán)色經(jīng)典海之藍(lán)等 二、醬香型白酒：賴(lài)茅端曲、茅臺(tái)王子酒、銀質(zhì)習(xí)酒、珍酒珍五、金沙回沙酒五星等 三、其他香型的白酒：李渡酒壹號(hào)、汾酒老白汾壇汾、汾酒禮盒裝、董酒暢享、董酒白標(biāo)、四特東方韻弘韻等。
