合川怎么做白酒，想在合川找一個(gè)寒假工隨便什么能掙點(diǎn)錢(qián)就行

合川的待遇太低了，周?chē)鷽](méi)啥好點(diǎn)的零工，在金馬那個(gè)娛樂(lè)街可能有小酒吧做，但是看那條件也開(kāi)不出好的工資。去重慶才幾個(gè)多小時(shí)，去重慶吧！隨便找個(gè)商場(chǎng)做促銷(xiāo)，又不用簽1年的合同！方便

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合川的工資確實(shí)低了點(diǎn)，而且不好找。

留意合優(yōu)網(wǎng)，有招聘信息

你好！發(fā)傳單撒打字不易，采納哦！

合川桃片口感酥脆，味道香美 合川肉片是重慶合川縣的傳統(tǒng)名菜，以辣椒為制作主料，以糖醋溜為主，葷菜素做，顏色金黃，外酥內(nèi)嫩，咸鮮酸甜，鮮香可口。 合川特產(chǎn)枇杷，琵琶酒好喝，口感很好，好下口，去的話一定得嘗嘗啊，一定得帶點(diǎn)回去。 合川有個(gè)淶灘古鎮(zhèn)，古鎮(zhèn)里面的東西還比較有特色，很多的食物也很有古鎮(zhèn)的古樸風(fēng)格。老臘肉、米酒，淶灘古鎮(zhèn)特產(chǎn)陰米，是把糯米煮至半熟后陰干成米粒，據(jù)說(shuō)十分滋補(bǔ)，特別是女性坐月子時(shí)候吃特別好。

合川特產(chǎn)兩片唄，合川桃片和合川肉片。很有名的，一定要帶回去，雖然很多的超市里面肯定也都有賣(mài)。。。

合川特產(chǎn)——桃片 而桃片又分為（香甜，椒鹽，八珍，粉葛，黑米）共五種口味。 我最喜歡吃椒鹽桃片 因?yàn)榻符}的很脆，香甜桃片則香甜滋潤(rùn)，有桃仁香和清香。

我覺(jué)得你可以去合川的藥房去問(wèn)哈要不要藥劑師的，比如你可以去上什字那里的幾家藥房去問(wèn)哈。其次我個(gè)人認(rèn)為女娃兒一般都是找些輕松點(diǎn)的工作，比如說(shuō)：賣(mài)衣服、移動(dòng)公司的營(yíng)業(yè)員、大酒店里面的服務(wù)員、（KTV建議是女娃兒少去，里面的人工作還累些）、還有可以去做酒妹（就是酒店推銷(xiāo)酒的）、超市里面做推銷(xiāo)員、幼師。最后還是要看你自己想找什么樣的工作。

看你自己會(huì)什么？喜歡干什么？但是合川的工資很底.....

合川的工作不大好找得,企業(yè)不多,女孩子還好一點(diǎn),金馬有些地方在招收銀員,還有就是久長(zhǎng)街賣(mài)衣服了,這些好比較好找,其他的就不好說(shuō)了,灑吧一般的女孩子不會(huì)去,所以~~~~~~~只有這些了

看你準(zhǔn)備干什么啦 服務(wù)員啊 酒店 都在招 還有業(yè)務(wù)員 酒店的要小心女孩子最好不要去什么KTV 什么酒吧的 小心 啊 學(xué)習(xí)美容的啊 美容的但是要小心啊黑店哦

合川沒(méi)有什么工廠，企業(yè)，基本上是一窮二白，怎么找工作？

作用： 酒曲上生長(zhǎng)有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時(shí),酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等，也是釀酒原料。 釀蜂蜜酒的方法： 配方一 蜂蜜1200克，糯米120克，干曲150克，冷開(kāi)水1500毫升。 制作方法：將糯米蒸煮至半熟，瀝干；加入蜂蜜、曲和水，一同盛瓷罐內(nèi)密封、陳釀，在天然巖洞中陳釀效果最佳。 功效：美容養(yǎng)顏、補(bǔ)腎養(yǎng)胃；長(zhǎng)期飲用能促進(jìn)睡眠和新陳代謝，因此有很強(qiáng)的抗衰老功效。 服法：適合隨餐飲用，每日150~200毫升最佳。 配方二 蜂蜜1500克，紅曲25克。 [制法]將蜂蜜加水500毫升，加紅曲入內(nèi)，拌勻，裝入凈瓶中，用牛皮紙封口，發(fā)酵1個(gè)半月即成。過(guò)濾去渣，即可飲用。 [功用]本品有補(bǔ)益與治療作用。 [主治]成年和老年人長(zhǎng)期飲用對(duì)身體都有好處，特別是對(duì)患有神經(jīng)衰弱、失眠、性功能減退、慢性支氣管炎、高血壓、心臟病等慢性疾病患者，都大有裨益。 [用法]口服。不拘時(shí)，隨量飲服。

直接蜂蜜加酒就是了

蜂蜜中加水稀釋?zhuān)?jīng)過(guò)發(fā)酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有極高的糖分，極高的滲透壓使微生物難以繁殖。將蜂蜜以水稀釋后，糖分的濃度下降，酵母菌能夠在適宜的滲透壓下繁殖，開(kāi)始發(fā)酵。即使只是以水稀釋蜂蜜，也可以使空氣中落入蜂蜜中處于休眠狀態(tài)的天然酵母繁殖發(fā)酵。但是人工加入酵母菌可以減少失敗的機(jī)會(huì)。 配方：蜂蜜120克，糯米120克，干曲150克，冷開(kāi)水1500毫升。 制作方法：將糯米蒸煮至半熟，瀝干；加入蜂蜜、曲和水，一同盛瓷罐內(nèi)，密封，置溫處7~10天；啟封后，壓渣取液，裝瓶備用。

菜系及功效：川菜 精品主食 甜品/點(diǎn)心 口味：甜味 工藝：蒸 合川桃片燒白的制作材料： 主料：糯米500克,核桃300克 輔料：米飯(蒸)150克,雞蛋150克,紅豆沙200克,玫瑰花50克 調(diào)料：白砂糖1000克,蜂蜜25克,菜籽油100克 1. 在每?jī)善移袏A上豆沙餡，裹勻蛋豆粉； 2. 入熱油鍋中炸至皮酥呈金黃色時(shí)起鍋； 3. 糯米拌上白糖待用； 4. 將桃片在碗中定成一封書(shū)形，兩邊再各放上一片，裝上糯米，入籠蒸熟； 5. 然后翻扣于圓盤(pán)內(nèi)，淋上蜂蜜，撒上白糖即可。 合川桃片燒白的制作要訣： 1. 本品有油炸過(guò)程，需備菜油約500克； 2. 宜用大火一氣蒸熟，中途不可散火，以防成菜上水散松。 合川桃片制作方法：攪糖、川白糖、面粉、糕粉、蜜玫瑰、提糖、漿核桃仁各適量。 制作方法 1.選料：選大粒糯米，用羅篩掉雜質(zhì)和碎米，用50～60℃的熱水淘洗約10分鐘，撈起瀝去水分后，加蓋捂20分鐘即可攤開(kāi)待用。 2.炒米：將捂好的糯米，以油制過(guò)的河砂拌炒，火勢(shì)要旺，每鍋炒米1公斤，要求炒到糯米“跑面”時(shí)，快鏟起鍋，用羅篩去砂子即可。 3.磨粉與回粉：將炒制的糯米用電磨磨成細(xì)粉，以90～100眼篩過(guò)篩。篩出的稱(chēng)為“火粉”，將“火粉”置于晾席上攤開(kāi)吸水回潮，時(shí)間在3天以上，直到手捏粉子成團(tuán)，不散垮即為回粉。夏季用回粉需加微火炒熟，冷卻后方可使用。 4.制攪糖：川白糖加水，按10∶3的比例放入鍋里溶化煮沸后，以蛋清或豆?jié){提純，除去雜質(zhì)、糖泡子，加飴糖(數(shù)量為川白糖的5%)繼續(xù)熬制，夏季熬至130℃左右，冬季熬至120℃左右，將糖水滴入冷水中能“成團(tuán)”時(shí)，即起鍋。起鍋后邊下化油邊攪拌，直至糖油充分混合翻砂后，置于案板上冷卻，用搟筒搟散成細(xì)糖粉，過(guò)篩后即可使用。 5.制漿桃仁：精造漂白的核桃仁，切碎過(guò)篩，選出顆粒均勻的碎桃仁，以提糖水漿制，加蜜玫瑰、川白糖拌勻即可。 6.拌合與裝盆：將回粉與攪糖充分揉合后，分3層裝盆，以1/3裝底、面層，以2/3拌合漿桃仁放中層，3層都要使用“銅境”走平，最后捶緊，走平。 7.燉糕：將裝盆的糕坯置于熱水鍋里搭氣，水溫50～60℃，時(shí)間2～3分鐘，即可起鍋靜置回潮，到次日糕質(zhì)綿軟緊密時(shí)，即可切片。 8.切片包裝：將燉好的糕坯倒出，用機(jī)器切片。 小帖士-健康提示： 1. 菜中核桃、糯米中含淀粉、蛋白質(zhì)和碳水化合物的量較多，還含有各種有機(jī)酸、單糖、無(wú)機(jī)鹽和維生素，有特殊結(jié)構(gòu)的脂肪； 2. 能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)心安神，對(duì)大腦神經(jīng)有補(bǔ)養(yǎng)作用； 3. 此菜堪稱(chēng)健腦保健佳品。 小帖士-食物相克： 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。 核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

【來(lái)歷】　　以地名為菜名的“合川肉片”系重慶合川地方菜肴，至今已有一百多年歷史。據(jù)說(shuō)，此菜是當(dāng)?shù)匾患绎埖甑膹N師無(wú)意中創(chuàng)制的。相傳有一日，飯店打烊后，廚師將賣(mài)剩的肉片用雞蛋、淀粉包裹后，用少量油煎至兩面金黃，再加多種輔料和調(diào)料烹炒出來(lái)，供自己下飯吃。廚師沒(méi)想到一嘗此菜，竟然非常鮮美可口。從此他就如法炮制?！昂洗ㄈ馄背书偌t色，甜酸帶辣，外脆里嫩，很有四川風(fēng)味，漸漸地成為合川以至川渝菜系中的風(fēng)味菜肴，并在全國(guó)廣泛流傳，頗有影響。 [編輯本段]【原料】　　豬腿肉400克，水發(fā)玉蘭片100克，水發(fā)木耳30克，鮮菜心50克，泡辣椒10克，姜、蒜、蔥各10克，鹽3克，醬油10克，醋10克，糖15克，味精1克，料酒5克，鮮湯40克，豆粉25克，雞蛋25克，素油200克。 [編輯本段]【制作】　　豬肉切成長(zhǎng)約4厘米、寬4厘米、厚0.3厘米的片，加鹽、料酒、雞蛋、豆粉拌勻。水發(fā)玉蘭片切成薄片，泡辣椒去籽切成菱形，姜、蒜切片，蔥切成馬耳朵形，用醬油、糖、醋、味精、水豆粉、鮮湯兌成芡汁。炒鍋置旺火上，放油燒熱（約120℃），將肉片理平入鍋，煎至呈金黃色時(shí)翻面，待兩面都呈金黃色后，將肉片撥至一邊，下泡辣椒、姜、蒜、木耳、蘭片、菜心、蔥迅速炒幾下，然后與肉片炒勻，烹入芡汁，迅速翻簸起鍋，裝盤(pán)即成。 ]【特點(diǎn)】　　顏色金黃，外酥內(nèi)嫩，酸甜鮮香。 [編輯本段]制作提示　　1. 茄子制肉法：長(zhǎng)茄子500克，米粉10克，豆粉16克，面粉12克，雞蛋3個(gè)，食油150克，鹽5克。茄子選用蒂的上半節(jié)，用刀切成6.5 厘米的長(zhǎng)方塊。將雞蛋打入盆內(nèi)，加米粉、面粉、豆粉、適量鹽和水，調(diào)勻呈糊狀，然后，放入茄子拌和均勻，下油鍋（油溫掌握在七成熱），炸至金黃色，即成豬肉。

照辦完成

很是麻煩，肉片要過(guò)煎，不是過(guò)炒的，一片一片的煎，太累人了

原料 熟豬肥瘦肉、雞蛋、水發(fā)木耳、筍、淀粉、蔥、姜、蒜、豆瓣辣醬、白糖、鹽、醬油、料酒、醋、面粉、香油、花生油備適量。 制作 1、豬肉切片，蔥姜蒜切片，水發(fā)木耳撕成小塊，筍切片，豆瓣醬剁細(xì)；將醬油、醋、白糖、鹽、料酒、香油調(diào)成味汁，豬肉加雞蛋、鹽、淀粉上漿。 2、鍋內(nèi)注油燒熱，下入肉片，兩面煎黃，烹料酒，再下入豆瓣醬、蔥姜蒜片炒香上色，加入木耳、筍，烹入味汁，翻勻裝盤(pán)即成。 特點(diǎn) 外酥里嫩，味美可口。

合川肉片的做法: 主料：豬腿肉150克，水發(fā)木耳15克，地力2只，紅泡椒5克，雞蛋1個(gè) 輔料： 蔥8克，蒜6克，豆瓣醬18克，醋8克，黃酒6克，生油400克，麻油4克，干淀粉15克，白糖4克，醬油12克，味精、辣油、水淀粉各少許。 做法： （一）豬腿肉切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬、3毫米厚的片，泡椒去籽切成片，地力搗成末，木耳洗凈。肉片用鹽、酒、味精腌漬一下。雞蛋打散后加地力末、水淀粉、干淀粉拌成厚糊，肉片放在糊里攪和。 （二）將鍋燒熱，放油至五成熱，將掛糊肉片逐步下鍋，炸到肉片浮起撈出。待油溫升至八成熱時(shí)，肉片再投入鍋內(nèi)炸脆，倒入漏勺瀝干油。將糖、酒、味精、醋、醬油、水淀粉倒入碗內(nèi)，調(diào)成鹵汁。原鍋留余油10克，下蒜、蔥、泡椒、豆瓣醬煸炒出香味，把木耳和鹵汁下鍋，再將肉片下鍋翻勻，淋上麻油、辣油、起鍋裝盆。

第一步，把鴨子清洗干凈，切小塊放冷水里面侵泡（這樣可以吐出血水，不會(huì)腥）。第二步，蔥2顆、姜5片、蒜6顆、花椒10幾粒、干辣椒5個(gè)（根據(jù)個(gè)人喜好可以多放一點(diǎn)）、八角3顆、白糖2勺、醋2勺、醬酒2勺、料酒4勺、鹽2勺。這些作料準(zhǔn)備好待用。第三部，酸蘿卜4顆清洗干凈，切滾刀4cm長(zhǎng)寬2.5cm 備用第四部，將半只鴨子放入燒好的滾開(kāi)水中，燒到鴨子吐血沫子就可以撈出來(lái)大約15分鐘左右就可以了，用冷水清洗一下備用第四步，熱鍋涼油3勺色拉油，放入半碗蔥姜蒜等作料，炒出香味，就可以把半只鴨子放入鍋中爆炒，觀看鴨子表皮褶皺了大約20分鐘左右，就可以放入白開(kāi)水蓋過(guò)鴨子表面大約2碗白開(kāi)水，就可以放入4顆酸蘿卜了。第五步，收汁大約3分鐘就可以了，出鍋前，滴幾滴醬油撒上香蔥就可以出鍋了。非常美味可口

洗盡鴨掌，用水煮一遍. 酸蘿卜切成大一指條；. 阿膠掰成小塊待用；. 燉鍋中滲入清湯，下入鴨塊、姜、胡椒、蘿卜條，燒沸；. 打盡浮沫，大火燉約30分鐘后轉(zhuǎn)小火；. 熬至鴨離骨時(shí)放入阿膠，溶解熬化后吃味起鍋即成。

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