白酒店鋪怎么選，請問開辦一個酒類專賣店應(yīng)該如何選址

1、首先需要你辦理你開酒行的一些證件，只有證件齊全才可以開店的。2、還要選擇一個合適的地方，只有選擇合適的地址才可以擁有較多的客流量，才可以保證后期的生意。

你好，我今年也剛剛開了個煙酒行，已經(jīng)我也是酒類貿(mào)易公司的，現(xiàn)在出來自己開店，首先跟你說一下，據(jù)你的情況，店面現(xiàn)在有沒有？如果沒有，或者是要裝修，沒有酒柜那些的話，裝修都不止5萬，那是最少的費(fèi)用啦，我的店是轉(zhuǎn)的別人5年前開的酒行的，所以不用另外裝，但是人家以前裝修是花了12萬的。我自己接手下來也裝修了近兩萬。如果你想要代理，據(jù)你的資金情況是根本不行的，代理的話需要你完成多少額度的量，沒有一定的資金支撐很難?，F(xiàn)在酒的利潤除了紅酒外，其他酒的利潤都在10個點(diǎn)到15個點(diǎn)左右，是很小的。紅酒你還要拿到代理了你才有較高的利潤，否則利潤也高不到哪里。像所謂的市場我店的紅酒就是做的我們整個市的代理。渠道需要你自己去找，找你們這個市區(qū)或者區(qū)域代理拿貨，當(dāng)然價(jià)格也要談的。還有當(dāng)你店開起來后會有一系列酒的經(jīng)銷上門推銷的，當(dāng)然你也要小心是酒托或者是假酒商。如果你個人不懂點(diǎn)酒想一邊做一遍學(xué)的話還是有點(diǎn)難度，畢竟現(xiàn)在的人都賺錢賺瘋了，假酒商相當(dāng)多。 還有你附帶有煙，煙的流動資金你大概要準(zhǔn)備3到4萬。 你期間遇到的最大的問題當(dāng)然是銷量，就是銷售渠道，如果你單單靠零售，說實(shí)話真的很難，現(xiàn)在煙酒行遍街都是，小到很小的雜貨店，大到很大的經(jīng)銷代理，5年前做酒都很好做，很好賺錢，現(xiàn)在難上難，你在你們當(dāng)?shù)乇仨氂泻笈_，必須有幾個固定單位去供貨，或者是朋友多幫你支撐，不然也比較難做。還有就是千萬不能為了貪圖小利而賣假酒假煙，否則做不長。

1）預(yù)想酒店的性質(zhì)和規(guī)?！　?在酒店建設(shè)的風(fēng)水學(xué)研究中，要對其性質(zhì)和規(guī)模進(jìn)行擬定。比如：前期要根據(jù)市場調(diào)查和基地選擇結(jié)果、根據(jù)主要經(jīng)營方針，擬定接待住客的層次、管理水平及酒店名稱的吸引力等，來確定酒店的性質(zhì)、等級、規(guī)模與結(jié)構(gòu)。應(yīng)盡量符合所選定的基礎(chǔ)，一旦發(fā)現(xiàn)不足應(yīng)及時(shí)對其進(jìn)行調(diào)整和完善。2)策劃酒店的規(guī)?！?　不同性質(zhì)等級，不同經(jīng)營方式的酒店，比例都不相同。一般來說客房面積和其它配套面積各占百分之五十為妥。建造一家酒店不是只為了生存一兩年，而是希望長久的發(fā)展下去，讓自己的品牌能夠在市場經(jīng)濟(jì)中屹立不倒，這才是目的。3)酒店的星級酒店的星級，相當(dāng)一部分取決于風(fēng)水位置與客源分析。國際上旅游業(yè)發(fā)達(dá)的國家，如法國、瑞士西班牙、日本等多數(shù)以二星、三星級酒店，迎合國際國內(nèi)大眾旅游者的需要，就連香港二星、三星級酒店也占百分之六十左右。當(dāng)然，在大城市或者世界著名旅游名勝區(qū)，四星、五星級酒店的生意也會很好的。因此，酒店需根據(jù)包括城市特點(diǎn)在內(nèi)的各種因素來決定其性質(zhì)和等級。4）考慮周圍居住的人口與交通　　 酒店的選址，在要求上和住宅選制稍有不同，住宅選址主要從微觀環(huán)境出發(fā)，而酒店的選址則主要從大處著眼，注重宏觀環(huán)境的利用。　　 在建造酒店之前，先要調(diào)查該城市的居住人員情況，經(jīng)濟(jì)人口和流動人口情況，應(yīng)該是以人氣旺為佳。鐵路、航空及其它交通乘客的流動數(shù)量，交通的發(fā)展及可能改變的規(guī)劃，交通樞紐及交通工具的變化等。5)對地理位置和環(huán)境的要求　　 酒店的選址，在要求上和住宅選制稍有不同，住宅選址主要從微觀環(huán)境出發(fā)，而酒店的選址則主要從大處著眼，注重宏觀環(huán)境的利用?！　?在建造酒店之前，先要觀察酒店選址的地理位置，道路交通，氣候氣象，地磁方位，環(huán)境景觀，水文地質(zhì)，以及地表情況，從而確定建筑類型。地表應(yīng)該清爽整潔，如果地表不好，或低洼，或散發(fā)臭氣的地方都為不吉，應(yīng)盡量避免。6)了解同行競爭者，并掌握行業(yè)發(fā)展趨勢　　 酒店的選址，在要求上和住宅選制稍有不同，住宅選址主要從微觀環(huán)境出發(fā)，而酒店的選址則主要從大處著眼，注重宏觀環(huán)境的利用。　　 在建造酒店之前，先要了解該區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有的酒店旅館設(shè)施情況與競爭對手的經(jīng)營特色與狀況：是否有新建酒店的規(guī)劃，以及區(qū)域內(nèi)飲食設(shè)施、規(guī)模特色、營業(yè)時(shí)間、顧客層次、消費(fèi)單價(jià)、營業(yè)額、菜系和菜單內(nèi)容等。7)酒店結(jié)構(gòu)　 　酒店結(jié)構(gòu)也要根據(jù)市場需要來建設(shè)，通過預(yù)設(shè)的經(jīng)營方式和等級來決定，除客房部分外，對于其它公共活動部分如飲食場所也占很大比例，高級的大型酒店應(yīng)設(shè)有餐廳、商場，會議廳，游泳池，健身房，文化娛樂等相應(yīng)設(shè)施，在餐宴內(nèi)部還分不同的菜系特色，不同規(guī)模的廳事等?！　?另外從經(jīng)營角度上講，酒店由穩(wěn)定的收益點(diǎn)和非收益部分構(gòu)成，當(dāng)總建筑面積確定之后，面積結(jié)構(gòu)應(yīng)精心安排以下幾個部分：客房部分包括單床房、雙床房、雙人房、各種套房等。餐飲部門包括主餐廳、副餐廳、主酒吧、俱樂部、雞尾酒室、咖啡室等，另外應(yīng)包括與宴會有關(guān)的大、中、小宴會廳；其它營業(yè)部門，包括會議室、健身設(shè)施、桑拿、美容、游泳池、洗衣部、商業(yè)中心等?！　?非收益部分包括，大堂、總服務(wù)臺、辦公室、行李房、電話總機(jī)室、電腦室、倉庫、更YI室、醫(yī)務(wù)室、職工食堂、鍋爐房、停車場、洗車場等，以上這些應(yīng)請專業(yè)人員按風(fēng)水學(xué)原理設(shè)計(jì)建設(shè)為好。8)地段和區(qū)域　 　一座城市中的地段和區(qū)域各具特點(diǎn)，如有需要提供住宿餐飲服務(wù)等各項(xiàng)設(shè)施及活動場所，就要有酒店旅館的客源保證。對這些設(shè)施與場所的現(xiàn)狀與發(fā)展作出分析是地區(qū)評估的內(nèi)容之一。除此之外，還要查看區(qū)域內(nèi)的風(fēng)景游覽，文化活動、宗教活動、娛樂活動、體育活動等等。這些因素的規(guī)模、數(shù)量、大小，對酒店旅館的建造很有參考價(jià)值。9）掌握和了解該城市的類型　 　酒店的選址，在要求上和住宅選制稍有不同，住宅選址主要從微觀環(huán)境出發(fā)，而酒店的選址則主要從大處著眼，注重宏觀環(huán)境的利用。

第一、開煙酒店選址之門當(dāng)戶對 門當(dāng)戶對屬于一種煙酒店操作的簡單篩選法，就是根據(jù)白酒的檔次選擇適合的煙酒店。名牌及高檔白酒盡量選擇裝修及位置比較好的名煙名酒專賣店，中低端白酒選擇中檔煙酒店及便利店。這樣可以直接面對你的直接顧客群，便于你的銷售。 名煙名酒店中知名品牌較多，可很好的提升你的品牌形象。但操作名煙名酒店的時(shí)候一定要避免一個誤區(qū)，這就是別讓你的產(chǎn)品成為陪襯。因此一定要利用好終端的資源，讓你的產(chǎn)品展現(xiàn)出大家閨秀的風(fēng)范，這樣才能更有利于產(chǎn)品的銷售。 而做為中低檔品牌，選擇煙酒店的時(shí)候一定要注意重位置不看規(guī)模。重陳列效果,不看陳列數(shù)量。因?yàn)楹芏噤N售較好的煙酒店并不一定是那些終端規(guī)模較大的，很可能是某些街口的煙酒店甚至是一個鐵皮棚子。而在面對這些小店的時(shí)候，陳列的位置和排面就有很多技巧了，如何讓消費(fèi)者能很快的注意你的產(chǎn)品，并不一定是陳列數(shù)量多就代表陳列效果好。用最少的數(shù)量制造出最好的視覺效果，往往可以達(dá)到事半功倍的效果。 第二、開煙酒店選址之借船出海 餐飲渠道還是酒水銷售的一個主要渠道，但昂貴的終端費(fèi)用及人力成本往往使很多企業(yè)望而卻步。但如果巧妙的利用好煙酒店的布局，一樣可以取得很好的效果。 每個城市中都有一條或者幾條比較著名的美食街，也就是當(dāng)?shù)靥厣频曜罴械牡胤?。這些酒店往往是很多企業(yè)爭奪的重點(diǎn)，盡管酒店內(nèi)的競爭如火如荼。酒店外的煙酒店也同樣是戰(zhàn)場，特別是隨著消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的普及和各地自帶酒水率的提高，附近煙酒店的爭奪也將狼煙四起。借船出海就是要利用好飯店集中區(qū)的煙酒店資源，打一場外圍戰(zhàn)。集中兵力做好產(chǎn)品在外圍煙酒店的鋪貨、陳列和促銷，爭奪餐飲市場的份額。特別在自己餐飲市場稍弱的區(qū)域，利用好美食街煙酒店的操作會有出奇制勝的感覺。 借船出海的實(shí)質(zhì)就是打外圍戰(zhàn)，利用外圍的進(jìn)攻取得和內(nèi)部攻擊同樣的效果。除了酒店，我們也可以選擇政府機(jī)關(guān)的外圍煙酒店做好禮品酒的市場、工地附近的煙酒店做好光瓶酒的市場、車站附近的煙酒店做好小瓶酒的市場。 第三、開煙酒店選址之因地制宜 煙酒店中數(shù)量最多的就是臨街煙酒店和小區(qū)煙酒店。這兩種煙酒店的消費(fèi)對象前者以流動人員為主，后者以固定人群為主。 因地制宜就是針對你劃定的消費(fèi)人群做好煙酒店的篩選，而在此之前你一定要做好詳盡的市場調(diào)研。如果做小區(qū)煙酒店，在同一小區(qū)內(nèi)盡量不要每家都選，因?yàn)楹芸赡苣愕漠a(chǎn)品會成為競爭砸價(jià)的犧牲品。而當(dāng)你的產(chǎn)品沒有利潤的時(shí)候，也就失去了經(jīng)銷的價(jià)值。針對一些大型小區(qū)幾家煙酒店競爭的情況，選擇小區(qū)居民最信任的,比選擇小區(qū)內(nèi)面積最大的效果更為明顯。 在沿街煙酒店的選擇中，比較重要的一環(huán)是距離布局。就是根據(jù)一定時(shí)間的步行距離選擇煙酒店。最常規(guī)的方式有5分鐘步程選擇和10分鐘步程選擇。如果布局過散，會喪失很多消費(fèi)者，布局過密，也是對人力物力的浪費(fèi)，同時(shí)也會形成價(jià)格競爭的隱憂。 第四、開煙酒店選址注意事項(xiàng) 以上是針對企業(yè)進(jìn)行開煙酒店選址時(shí)的一些方法，盡管真正的選店布局要針對不同的市場特點(diǎn)和不同的產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分，但有些規(guī)律性的原則還是共同的。也希望能得到大家的有效補(bǔ)充