釀酒白酒放多少冰糖最好，三斤白酒應(yīng)該泡多少枸杞和冰糖

三斤白酒一般添加150克藥材就行了，加冰糖量隨自己喜好，稍甜的可以加80克，不喜歡太甜的加20克也可以了。浸泡15天就可以喝了。酒精度在40度左右比較合適。

十斤酒百香果酒加3斤冰糖就可以了，下面是百香果酒的制作方法。需準(zhǔn)備的材料：百香果10斤、一只干凈的釀酒瓶、冰糖3斤做法：1、挑選表皮皺巴巴百香果，因?yàn)榘傧愎砥ぴ桨櫾角逄鹂煽凇?、先在瓶底加一層冰糖，然后切開百香果，用勺子把果肉挖出并放進(jìn)瓶子里。也可以用加一層冰糖加一層果肉的方式，但需要注意的是每個(gè)步驟和用到的器皿都必須干凈不能帶油。3、給瓶子蓋上蓋子準(zhǔn)備密閉的時(shí)候，瓶子里一定要留足空間，這是為了能讓百香果果肉發(fā)酵，如果沒有自動(dòng)排氣的瓶子，就要每天開一次蓋排氣。注意：1、剛開始一個(gè)星期，每天要多搖晃幾下混合均勻。2、密封保存三個(gè)月就可以把做好的酒過濾出來，要用一塊干凈的沙布或干凈的濾網(wǎng)過濾出來，然后后裝進(jìn)行干凈玻璃瓶，就可以隨取隨喝了。

看個(gè)人的喜好來決定，一般放0.7-1.25斤冰糖都可以。在泡藥酒、果酒的時(shí)候加入冰糖，能夠增加酒的甜度，一般甜度在最好20度以內(nèi)，5-8度糖分比較適口。10斤白酒調(diào)配配制酒，一般冰糖和白酒的比例應(yīng)該是1比10，具體的白酒和冰糖的比例是可以依據(jù)自己口味而改變的，1比8到1比15都是可以接受的，因此泡酒10斤放冰糖0.7-1.25斤都可以。?2冰糖融入白酒的功效1.冰糖的味道甘甜，融入白酒可以改善酒的口感。2.而糖自古以來也是也好的防腐，在泡酒的時(shí)候加入冰糖，還能夠增強(qiáng)防腐功效，延長(zhǎng)配制酒的保質(zhì)期。3.加入了冰糖的白酒還有清熱潤(rùn)肺、生津的功效。4.泡配制酒的時(shí)候加入冰糖，還能夠令酒中的水果、藥材等的有效成分更快析出。?3泡酒放冰糖好還是蜂蜜都可以，但是一般加冰糖的比較多。泡酒的過程中加入冰糖，是因?yàn)榫圃诎l(fā)酵過程當(dāng)中由水果自身的糖分產(chǎn)生，從而釀出酒精。但由于有的水果自身糖分不是很高，所以往往很多人都會(huì)加入冰糖使發(fā)酵中的糖分更充足，從而使果酒的酸甜感更為明顯，口感更佳。而蜂蜜中也含有較多的蔗糖、果糖等成分，起到的效果其實(shí)是一樣。因此泡酒放冰糖好還是蜂蜜都可以，但是冰糖的價(jià)格相對(duì)更便宜些，因此一般加冰糖比較多。