法國酒莊級別排名一級酒莊:1、拉菲酒莊拉菲是法國最為知名的一個酒莊,它創(chuàng)立于1354年,被譽為是法國的紅酒名片與葡萄酒中的“皇后”。產(chǎn)地介紹波爾多(Bordeaux)法國貝洛城堡干紅葡萄酒產(chǎn)自波爾多產(chǎn)區(qū),波爾多產(chǎn)區(qū)是法國最著名、最大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
法國貝洛紅酒怎么樣?
濃郁果香 飽滿口感 余韻強烈法國貝洛城堡干紅葡萄酒,酒體呈深紅寶石色,帶有外緣部分呈現(xiàn)亮麗的深紫色,伴隨著櫻桃、黑莓、香料等成熟水果的混合香氣,酒體中度,入口飽滿,層次感豐富,單寧細膩柔軟,余韻強烈、果味豐富。與各種鹵汁料理,野味和辣菜、醬鴨、鵝肝、紅燒肉搭配口感*。產(chǎn)地介紹波爾多(Bordeaux)法國貝洛城堡干紅葡萄酒產(chǎn)自波爾多產(chǎn)區(qū),波爾多產(chǎn)區(qū)是法國最著名、最大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
波爾多是全世界最著名、也是法國最大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū),117500公頃的葡萄園全部位于波爾多市所在的吉倫特?。℅ironde)內(nèi)。波爾多的名氣是由區(qū)內(nèi)知名的城堡酒莊和他們所生產(chǎn)的*葡萄酒所建立起來的。而且波爾多是少數(shù)對酒莊進行分級的葡萄酒產(chǎn)區(qū),這個制度更加提升了波爾多頂尖城堡酒莊的知名度。葡萄品種赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)又稱加本力蘇維翁、卡本尼蘇維翁、嘉本納蘇維濃、解伯納蕭維昂,是歐亞種,原產(chǎn)法國波爾多,生長容易,能夠適應(yīng)多種不同氣候,已于各地普遍種植。
世界上高品質(zhì)的紅葡萄酒不少都是使用赤霞珠來釀的。它是晚熟品種,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比別的葡萄都高,所以它能釀造出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡萄酒。梅鹿輒( Merlot )梅鹿輒(Merlot),別名梅鹿汁、美樂、梅樂、美露、梅洛、梅洛特,原產(chǎn)法國。在法國波爾多(BordeauX)與其他品種(如赤霞珠等)配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。
我國最早是1892年有西歐引入山東煙臺。20世紀70年代后,又多次從法國、美國、澳大利亞等引入,目前各主要產(chǎn)區(qū)均有栽培。等級介紹AOC(AOP)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒:Appellation 產(chǎn)區(qū)名 Controlee/Protegee,簡稱AOC(2011年起更改為AOP)。葡萄酒的地理來源、釀造品種、釀制方法都有嚴格規(guī)定。
歐佳斯干紅葡萄酒怎么樣?
一般般,歐佳斯干紅葡萄酒出自法國的歐佳斯酒莊,但是歐佳斯酒莊在法國的酒莊里面排不上名,所以,你懂的。法國酒莊分級制度的由來:最為人熟知的應(yīng)該是1855年酒莊分級制度,即列級酒莊分級制(Grand Cru Classe或Classified Growths),Syndicat of Courtiers根據(jù)當時波爾多各個酒莊的聲望,和各酒莊葡萄酒的價格對波爾多地區(qū)的酒莊進行的分類,這個分級里面只包括梅道克地區(qū)的酒莊,唯一例外是格拉夫地區(qū)(Grave)的酒莊侯伯王(Chateau Haut-Brion),名列一等酒莊的行列。
目前列級酒莊的數(shù)量已經(jīng)從當初的58個增加到61個,其中1級5個,2級14個,3級14個,4級10個,5級18個,保持至今沒有變化。Grand Cru Classe又分為五個等級。下面就為大家列出來每個等級的酒莊都有哪些。法國酒莊級別排名一級酒莊:1、拉菲酒莊拉菲是法國最為知名的一個酒莊,它創(chuàng)立于1354年,被譽為是法國的紅酒名片與葡萄酒中的“皇后”。
拉菲酒莊的總占地面積達到了90公頃其中葡萄得占地面積大約是在每公頃8500顆,而且這里葡萄在種植的時候絕不添加任何的肥料與化學藥,為了使葡萄酒具有最好的品質(zhì),成熟后也是完全手工采摘制作的,這樣能夠保留其中最大的營養(yǎng),讓紅酒具有最頂級的品質(zhì)。2、拉圖爾酒莊拉圖爾酒莊是在公元的1331年所建立的,是由當時一個法國的極為富裕的家族所建造的,到了大約十六世紀的餓時候,這片莊園被法國國王所買下,于是便成就了這個葡萄酒的王國。
拉圖爾的葡萄酒制造過程非常的艱難,需要經(jīng)過一個半月的時間發(fā)酵,一年半的陳釀,最后再是2個月的時間進行裝瓶,總共需要花費兩年多的時間,但它的年產(chǎn)量每年依舊是能達20000箱酒左右。3、瑪歌酒莊瑪歌酒莊的名字在法語中有著極具女性化的美麗。這座酒莊是在1590年所建城的,當時是整個村莊中最為知名的一片區(qū)域。
如今,瑪歌酒莊有著近78公頃的葡萄園區(qū),并且為了保證酒的品質(zhì)和口感,它的整個制作過程都是以人工來完成的。4、木桐酒莊木桐酒莊最早是被稱為土坡酒莊,它的地理位置十分的獨特,因此中出的葡萄也是整片區(qū)域最為油脂的。在1853年的時候莊園內(nèi)的葡萄園區(qū)有大約37公頃,在2013年的時候已經(jīng)開發(fā)成了82公頃,并且種植的時候是專門聘請的專家,采摘是以人工的方式。
而且整個釀酒的過程也是遵循著最傳統(tǒng)的方式,能夠讓葡萄中的香味被充分的提煉出來。5、奧比安酒莊奧比安酒莊是一個集合了紅白葡萄酒雙棲的一級酒莊。在14世紀的時候,這里就已經(jīng)開始種植葡萄了,成為了當時最名副其實的酒莊。在隨著工業(yè)革命的發(fā)生,周圍無數(shù)的的葡萄園都逐漸的消失,但奧比安卻留了下來,而且至今的幾百年間一直以釀造葡萄酒作為自己的家族企業(yè),并將其發(fā)揚光大,讓全世界都知道了這樣一家酒莊的存在。
二級酒莊:1、魯臣世家酒莊2、露仙歌酒莊3、露兒拉薩酒莊4、露兒保芙酒莊5、巴頓酒莊6、杜霍酒莊7、力士金酒莊8、拉露斯酒莊9、班·卡塔納酒莊10、金拓酒莊(伯爵)11、金拓酒莊(女伯爵)12、寶嘉隆杜高巴加酒莊13、愛士圖爾酒莊14、玫瑰山莊望曹酒莊三級酒莊:1、杰斯高酒莊2、麒麟酒莊3、迪仙酒莊4、力關(guān)酒莊5、朗高巴頓酒莊6、馬利哥酒莊7、布朗·卡塔納酒莊8、寶馬酒莊9、拉古內(nèi)酒莊10、狄士美酒莊11、卡龍酒莊12、法拉利酒莊13、碧加候爵酒莊14、貝爾·卡塔納酒莊、四級酒莊:1、圣比利酒莊2、班尼酒莊3、拓寶酒莊4、杜赫美倫酒莊5、普吉酒莊6、拉圖加利酒莊7、拉科魯錫酒莊8、龍船酒莊9、荔仙酒莊10、德達候爵酒莊五級酒莊:1、寶得根酒莊2、比爾酒莊3、那歌斯酒莊4、杜卡斯酒莊5、奧比提爾酒莊6、靚次伯酒莊7、靚次摩西酒莊8、杜薩酒莊9、達馬邑酒莊10、狄達酒莊11、奧巴酒莊12、百德詩歌莊比特奧酒莊13、巴加芙酒莊14、加文薩酒莊15、那布內(nèi)酒莊16、卡美倫酒莊17、歌碧酒莊18、加特美酒莊。