蘑菇富含蛋白質(zhì)和多種微量營(yíng)養(yǎng)素。制作方法很多，可煮，可炒，可燉。一、主料紅蘑、輔料土豆、尖椒、五花肉！二、先將干紅蘑用清水或者溫開(kāi)水泡發(fā)漲透以后、清洗干凈后用開(kāi)水煮透?jìng)溆?！三、將土豆切厚薄均勻的片放入水中浸泡去淀粉，尖椒切小片、五花肉切片、蔥姜蒜切片備用。
紅蘑土豆片的做法是什么？
紅蘑土豆片制作方法：。 一、主料紅蘑、輔料土豆、尖椒、五花肉！ 二、先將干紅蘑用清水或者溫開(kāi)水泡發(fā)漲透以后、清洗干凈后用開(kāi)水煮透?jìng)溆茫? 三、將土豆切厚薄均勻的片放入水中浸泡去淀粉，尖椒切小片、五花肉切片、蔥姜蒜切片備用。
四、鍋中倒入油待熱后、將土豆片放入炸制金黃色熟透撈出！ 五、鍋中放入少許油燒熱后放入蔥姜蒜、加入五花肉爆香下入紅蘑、土豆片、尖椒一起炒勻、然后放入生抽、蠔油、鹽、味、雞精、加入少許二湯一起燒制二分鐘、勾少許芡出鍋裝盤即可！。
干蘑菇配什么菜好吃？怎么做？
蘑菇是食用菌中白色雙孢菌的俗稱，屬真菌植物。蘑菇種類極多，具有獨(dú)特的風(fēng)味，蘑菇味甘、性涼.有益胃、提神、化痰、止吐瀉等功效。蘑菇富含蛋白質(zhì)和多種微量營(yíng)養(yǎng)素。干蘑菇需要溫水泡開(kāi)，不要超過(guò)四十度最好。制作方法很多，可煮，可炒，可燉。本人較喜歡的一種是干蘑菇雞湯，清補(bǔ)，不上火，而且味道不錯(cuò)喲。首先準(zhǔn)備雞腿2個(gè)。
朋友送的干野蘑菇怎么吃？做成什么菜比較好？
臻蘑可以吃 東北菜小雞燉蘑菇，我用的雞腿沒(méi)用整雞，這道菜的靈魂就在于北方特有的臻蘑，味道獨(dú)特，梗有嚼勁，傘片嫩滑，兩種口感交織，太美味了！首先雞腿切塊，焯水洗凈控水，然后鍋里放少量油翻炒雞腿肉炒好后放蔥花姜片翻炒翻炒均勻加生抽老抽調(diào)色加糖、鹽、料酒、花椒大料然后加水，多一些東北臻蘑干蘑菇放在一個(gè)帶蓋子的容器中，倒入剛燒開(kāi)的熱水，沒(méi)過(guò)蘑菇，然后蓋蓋子，燜兩小時(shí)，時(shí)間更久也沒(méi)問(wèn)題，然后洗干凈備用把蘑菇放進(jìn)雞肉里，水少再加一些 小火慢燉40分，大火收汁。
