貴州仙居潭酒業(yè)有限公司，和美一家酒是哪個(gè)酒廠出產(chǎn)的酒

有貴州茅臺(tái)酒股份有限公司榮譽(yù)出品的酒，品質(zhì)自然不在話下。

在的，在今天的湄潭工業(yè)園區(qū)。不過(guò)已經(jīng)不是以前的那個(gè)場(chǎng)了。

還存在 就在綠色工業(yè)園

你好，你的酒應(yīng)該揮發(fā)了好多吧，具體價(jià)位我也說(shuō)不清楚，你的酒如果沒(méi)有開(kāi)封， 賣(mài)給收藏酒的人士，最起碼可以賣(mài)15萬(wàn)以上

五百左右

也不能這樣說(shuō)，醬香大家第一反應(yīng)會(huì)是貴州，畢竟，有茅臺(tái)嗎。實(shí)際上四川也是醬香白酒生產(chǎn)基地，醬酒的生產(chǎn)對(duì)環(huán)境氣候的要求比較高，但是只要滿(mǎn)足醬酒生產(chǎn)需求都是可以的，四川的醬香企業(yè)主要以郎酒及潭酒為主，都處于瀘州市古藺縣，那里地處中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，深山峽谷之中，氣候穩(wěn)定，常年無(wú)風(fēng)少雨，很適合醬香型白酒的釀造。說(shuō)實(shí)話，兩個(gè)酒質(zhì)沒(méi)什么大大差別，不考慮品牌的話潭酒還是比較合適的。

你好，為了保證銀醬酒的醇厚甘甜，正宗的醬酒至少要儲(chǔ)藏3年以上才能上桌。潭酒酒廠是赤水河的老酒廠，生產(chǎn)的銀醬酒夠香、夠正宗。

貴州黔莊集團(tuán)有限公司位于“中國(guó)酒都”茅臺(tái)鎮(zhèn)，與國(guó)酒茅臺(tái)共享國(guó)酒之鄉(xiāng)的水源、空氣、土壤、本地糯高粱等釀酒基礎(chǔ)條件。 珍藏版的“賴(lài)醬”酒具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、空杯留持久、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格，是貴州黔莊集團(tuán)有限公司的早期系列，由于醬香酒的品種風(fēng)格多樣，現(xiàn)在市面應(yīng)該很不好買(mǎi)到，若是15年珍藏版53度賴(lài)醬酒價(jià)格每瓶應(yīng)該在580元rmb，一對(duì)價(jià)格在1160元rmb，若是提供圖片更有利于詳細(xì)分析，必定是早期的系列，市面不好找，具備較高收藏價(jià)值，建議不要急于出手。 若有幫助望采納，多謝！

中國(guó)的白酒按香型分類(lèi)主要有以下幾種：1、醬香型白酒；以茅臺(tái)酒為代表，醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。2、濃香型白酒；以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)。發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。3、清香型白酒；以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正。采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。4、米香型白酒；以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正。以大米為原料，小曲為糖化劑。高爐家酒就是醬香的，口感不錯(cuò)。

貴州地區(qū)出的酒都是醬香酒

赤水河又稱(chēng)美酒河，在赤水河上游有很多醬香型白酒生產(chǎn)基地，包括茅臺(tái)、郎酒、潭酒、習(xí)酒等。中國(guó)四川仙潭酒業(yè)集團(tuán)。位于四川、貴州邊界赤水河畔，與貴州茅臺(tái)集團(tuán)、郎酒集團(tuán)毗鄰，是全國(guó)著名的醬香型白酒生產(chǎn)基地，擁有總資產(chǎn)7.5億多元，年生產(chǎn)能力20000余噸。占地700余畝，職工2000余人，高、中、初級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員250人，具有雄厚經(jīng)濟(jì)實(shí)力和物質(zhì)、技術(shù)基礎(chǔ)。仙潭集團(tuán)多次獲得國(guó)家、部委、省級(jí)評(píng)選的各種獎(jiǎng)項(xiàng)，同時(shí)擁有“仙潭”和“潭”酒兩個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，2010年8月又被中國(guó)食協(xié)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)認(rèn)證為“中國(guó)第三醬酒生產(chǎn)企業(yè)”。 醬酒的酒精濃度科學(xué)合理，一般在53度左右。這個(gè)濃度水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。醬酒的生產(chǎn)周期至少要五年，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。這個(gè)是濃香型無(wú)法具備的。

窖泥封壇酒是貴州大黔朝新推出的一款白酒，其分為眾多年份以方便顧客選擇。其最低年份就是五年，這也是生產(chǎn)這款酒所需要的最低年限，除此之外還有十年、十五年、二十年等等年份的。

大黔朝酒醅原漿窖泥封壇酒在發(fā)酵過(guò)程以條石窖池為發(fā)酵容器，以高粱、小麥、水為原料，以酒曲、糟醅、窖泥中龐大微生物體系為保證，從而實(shí)現(xiàn)的固體、液體、氣體三相界面復(fù)雜的物質(zhì)能量代謝交換過(guò)程。 窖泥是用于封窖和制作窖底的黏土，即糟醅在窖池內(nèi)無(wú)氧發(fā)酵表層的密封設(shè)備。窖泥作為微生物的載體，發(fā)揮了十分重要的功能和作用，被稱(chēng)為釀酒逗微生物黃金地。窖泥的重要性體現(xiàn)在為釀酒微生物發(fā)酵提供適宜的環(huán)境，而微生物種群在窖池內(nèi)復(fù)雜物質(zhì)能量代謝過(guò)程中為白酒的生產(chǎn)提供源源不斷的動(dòng)力。 生產(chǎn)實(shí)踐表明，封窖泥不僅起到窖池密封作用，而且與上層酒醅酒質(zhì)有密切關(guān)系，其微生物種群數(shù)量對(duì)上層酒醅酒質(zhì)起著重要的作用。循環(huán)利用的封窖泥好氧細(xì)菌、好氧芽孢細(xì)菌、嫌氣厭氧細(xì)菌、霉菌、酵母菌以及放線菌數(shù)量隨著封窖次數(shù)增加逐漸降低，而嫌氣厭氧芽孢細(xì)菌數(shù)量則是隨著封窖泥使用次數(shù)的增加而逐漸增加。若生產(chǎn)過(guò)程中開(kāi)窖前敞窖時(shí)間不足、窖面不潔凈、霉變?cè)沲謇聿粡氐卓赡軙?huì)導(dǎo)致窖泥發(fā)臭、谷殼過(guò)多、窖泥霉變等現(xiàn)象，針對(duì)此種情況應(yīng)該采取冬季提前5～6 d 敞窖，夏季提前3～4 d 敞窖，以開(kāi)窖時(shí)窖泥硬化為標(biāo)準(zhǔn)，且管窖工應(yīng)當(dāng)時(shí)刻注意保持窖面衛(wèi)生等措施加以管理和完善。為了提高封窖泥循環(huán)使用率，有些企業(yè)的封窖泥采用各占二分之一的新老窖泥經(jīng)過(guò)浸泡、采制而成。選用粘連性強(qiáng)、密封性好等特點(diǎn)的紫紅泥，在醬香型白酒基酒生產(chǎn)的下沙、糙沙，入窖發(fā)酵、七次取酒的多輪次循環(huán)中使用。 石窖泥底是仁懷醬香型白酒的特色發(fā)酵容器，窖底泥是微生物的安樂(lè)窩，在復(fù)雜的物質(zhì)代謝過(guò)程中為釀酒提供豐富的風(fēng)味物質(zhì)，如丁酸、己酸和己酸乙酯等，這些微量風(fēng)味成分的形成及比例關(guān)系一定程度上決定了白酒的釀造質(zhì)量品質(zhì)，而窖底泥在白酒釀造過(guò)程中起到接種微生物和提供發(fā)酵環(huán)境的重要作用，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)它也是釀酒的幕后功臣。