因此，如今喝酒非得用下酒菜的人，不要去琢磨下酒菜過癮不過癮的問題了。除了上述這些普通的下酒菜以外，能有更過癮的下酒菜嗎？當(dāng)然有，那就是“無形菜”。長(zhǎng)期吃對(duì)身體健康不會(huì)造成什么危害。炎炎夏日我覺得在晚上出去吃燒烤，再喝冰鎮(zhèn)啤酒爽待了！也就是說出去吃燒烤喝啤酒最好了！喝什么樣的啤酒，我經(jīng)常喝的啤酒是哈爾濱，燕京，雪花，青島啤酒，或許好多啤酒我沒有喝過，有更好的啤酒的，吃著羊肉串，吃著烤魚，吃著烤肉再喝冰爽的啤酒，那叫一個(gè)字"爽"！夏天吃飯最好的時(shí)間段就是晚上了，因?yàn)楹枚嗳嗣β狄惶斓墓ぷ鳎滋煊譄?，到了晚上下班和朋友家人一起出來吃個(gè)燒烤這個(gè)時(shí)候是有空的，不過燒烤好吃，不要多吃！控制住次數(shù)對(duì)身體好！有就是吃火鍋，也是晚上有時(shí)間，雖然夏天很熱，可一般火鍋店都有空調(diào)不是太熱的，我想火鍋是很多人愛吃的，再喝些冰爽啤酒也是很爽的！有就是在自己家中晚上做幾個(gè)涼菜，吃點(diǎn)西瓜，喝些啤酒也是不錯(cuò)的！拍黃瓜，做一些爽口清涼的涼菜是最好的！夏日忙碌一天了，口干舌燥的又餓，吃個(gè)燒烤，火鍋，涼菜再喝冰爽啤酒那是多么爽的??！。
喝酒的時(shí)候配什么下酒菜最過癮？
下酒菜多種多樣，最常見的就是花生米、豆粒、臘肉、牛干巴、干魚蝦、以及一些腌制的咸菜等等。不過，這些下酒菜太普遍了，成了喝酒人平常的享用方式，根本體現(xiàn)不出喝酒時(shí)候的獨(dú)特之處。因而，提到的這些下酒菜，也就談不上過癮不過癮了。除了上述這些普通的下酒菜以外，還能有更過癮的下酒菜嗎？當(dāng)然有，那就是“無形菜”。無形菜不是菜，喝酒時(shí)根本見不著菜，而是隔空喝酒，對(duì)著日月星辰、花草蜂蝶、楹聯(lián)詩(shī)篇喝酒……這才是真正喝酒人心中的“大菜”。
能喝酒喝到這種境界，那才叫真正的過癮！用色香味俱全的食物來作為下酒菜，只能滿足喝酒人的味覺、嗅覺和一飽眼福、為空蕩蕩的腸胃帶去快感而已。然而，覓尋心靈的蕩滌和歡悅，唯有隔空喝酒，對(duì)酒當(dāng)歌。把萬物生靈當(dāng)成一道無形的下酒菜，那才是喝酒人最過癮的境界。古代，與其把詩(shī)人說成詩(shī)的世界，不如把詩(shī)人喻成一個(gè)酒的海洋。
古代詩(shī)人的集會(huì)就是一個(gè)斗酒場(chǎng)，場(chǎng)中，他們有各類的下酒菜了嗎？據(jù)歷史記載，詩(shī)人們斗酒吟詩(shī)不需要下酒菜，他們的菜早就有了的——那就是世間萬物！倘若古代喜歡喝酒的詩(shī)人們，眼中只盯著幾盤能看得見的下酒菜，那他們會(huì)為后人留下成千上萬首千古絕唱的詩(shī)篇嗎？而現(xiàn)代人喝酒就不同了，喝酒時(shí)必須有看得見、摸得著，吃在嘴里嘎蹦脆、或滿嘴流油的下酒菜。
吃著吃著，有的吃出了高血壓，吃成了大肚腩，甚至有的在吃喝中，把腦瓜子也弄糊涂了。因此，如今喝酒非得用下酒菜的人，不要去琢磨下酒菜過癮不過癮的問題了。其實(shí)，就著菜喝酒是件平常事，根本談不上過癮不過癮；反而如此吃喝，自己的身體還會(huì)越來越糟糕。倘若喜歡喝酒的人，今后喝酒的時(shí)候，不如邀上幾位好友，在月明星稀、順風(fēng)和暢、心情怡然的境況里端著酒杯，把一生中的酸甜苦辣、悲歡離合當(dāng)成一盤無形的下酒菜，就著酒細(xì)品之際吞到肚子里，那才叫真正的過癮。
夏天，你喜歡喝什么啤酒和來點(diǎn)什么下酒菜？
炎炎夏日我覺得在晚上出去吃燒烤，再喝冰鎮(zhèn)啤酒爽待了！也就是說出去吃燒烤喝啤酒最好了！喝什么樣的啤酒，我經(jīng)常喝的啤酒是哈爾濱，燕京，雪花，青島啤酒，或許好多啤酒我沒有喝過，還有更好的啤酒的，吃著羊肉串，吃著烤魚，吃著烤肉再喝冰爽的啤酒，那叫一個(gè)字"爽"！夏天吃飯最好的時(shí)間段就是晚上了，因?yàn)楹枚嗳嗣β狄惶斓墓ぷ?，白天又熱，到了晚上下班和朋友家人一起出來吃個(gè)燒烤這個(gè)時(shí)候是有空的，不過燒烤好吃，不要多吃！控制住次數(shù)對(duì)身體好！還有就是吃火鍋，也是晚上有時(shí)間，雖然夏天很熱，可一般火鍋店都有空調(diào)不是太熱的，我想火鍋是很多人愛吃的，再喝些冰爽啤酒也是很爽的！還有就是在自己家中晚上做幾個(gè)涼菜，吃點(diǎn)西瓜，喝些啤酒也是不錯(cuò)的！拍黃瓜，做一些爽口清涼的涼菜是最好的！夏日忙碌一天了，口干舌燥的又餓，吃個(gè)燒烤，火鍋，涼菜再喝冰爽啤酒那是多么爽的啊！。
啤酒紅酒白酒等各種酒的最佳下酒菜是什么？長(zhǎng)期吃又不傷身體的？
說到喝酒的下酒菜，長(zhǎng)期吃還不傷身體的，那就是無論如何也繞不過，喝酒的必備菜——花生米。但是不推薦油炸花生米，因?yàn)橛驼ㄊ称?長(zhǎng)期吃對(duì)身體還是有危害的。建議吃水煮花生米無論是喝白酒啤酒甚至于紅酒都是可以的。水煮花生米里邊兒可以放點(diǎn)兒芹菜丁，胡蘿卜丁。木耳。就是類似于素什錦的那種小下酒菜， 看著顏色既賞心悅目又營(yíng)養(yǎng)非常全面。
而且花生米一定要煮的火候小一些，吃起來比較硬點(diǎn)的，不是很軟糯的那種。有嚼頭，越嚼越香，能吃出味道來。水煮花生米是最能保證花生本真的味道。較全的營(yíng)養(yǎng)成分。是當(dāng)之無愧的首選下酒菜，而且各個(gè)類型的酒水，和它都比較適宜搭配。其次是，干煎小黃花魚，或是干煎帶魚都可以。 把魚清洗干凈，去鱗去內(nèi)臟，用一把粗鹽少量胡椒粉，料酒，蔥姜稍微把魚腌15分鐘。
再裹上面粉淀粉，入油鍋，小油量。用小火煎熟，把外皮煎到酥脆。也是一道非常不錯(cuò)的下酒小菜，而且油量小，魚要保證新鮮。長(zhǎng)期吃對(duì)身體健康不會(huì)造成什么危害。還有就是東北的蘸醬菜，但是我個(gè)人建議是，在蘸醬菜里一定要有干豆腐。把小蔥，香菜， 黃瓜，小蘿卜，生菜，洋蔥這些東西卷在干豆腐里抹上醬。吃起來也非常下酒。并且因?yàn)橛懈啥垢拇嬖?，不?huì)讓人感覺吃到新鮮蔬菜水分很大。
即使喝啤酒，有干豆腐的存在也能夠接受，而且豆制品也是高蛋白低脂肪的食品，對(duì)人身體非常有好處。不建議吃那些鹵味熟食，麻辣鴨和燒烤。當(dāng)然這些都是比較常用來，被各地酒友作為下酒菜的，但是如果長(zhǎng)期吃的話就會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生損害。我是伯爵lwh。一個(gè)熱愛美食，喜歡制作美食的烹飪屆的小學(xué)生。如果你喜歡我的分享，歡迎大家點(diǎn)贊，評(píng)論，轉(zhuǎn)發(fā)，收藏!。