沙拉細分的話，有三種：水果沙拉、蔬菜沙拉，以及葷菜沙拉。，有沒有發(fā)現(xiàn)，并沒有提及如何與水果蔬菜沙拉的搭配。如何給沙拉搭配適合的葡萄酒，這就顯得沒那么簡單了。想要做出好吃的水果沙拉，首先要了解一下各種水果的營養(yǎng)成分，均衡搭配更營養(yǎng)。葡萄酒搭配食物時，我們通常會提到：紅酒配紅肉，白酒配白肉。
葡萄酒跟沙拉應該如何搭配？
葡萄酒搭配食物時，我們通常會提到：紅酒配紅肉，白酒配白肉。這個餐酒搭配金律里的紅酒是指紅葡萄酒，白酒是指白葡萄酒，而不是我們的高度白酒。但是，有沒有發(fā)現(xiàn)，并沒有提及如何與水果蔬菜沙拉的搭配。沙拉細分的話，有三種：水果沙拉、蔬菜沙拉，以及葷菜沙拉。如何給沙拉搭配適合的葡萄酒，這就顯得沒那么簡單了。我們宴請客人，是希望通過最簡單的方式，一起享受美食美酒，而不是讓他們因為各種搭配規(guī)則感到困惑，甚至不舒服。
所以，從最簡單的基本點出發(fā)，第一，味道上搭配一定要和諧，互相促進，酒和食物的味道，都不要強烈地掩蓋掉另一方的風味。其次，酒和食物的口感要平衡。不同的蔬菜或者水果，他們的口感是不一樣的。有清脆的、軟滑的，甚至是比較堅硬的，不同情況搭配不同的葡萄酒：1. 密度較低，質地輕、口感較脆的蔬菜水果，本身比較鮮美清新的，適宜酒體輕盈、口感清新的白葡萄酒，如莎當妮、長相思等。
2. 如果是口感軟滑的蔬菜沙拉，比如蘑菇、蘆筍，最好和紅葡萄酒搭配，因為軟滑的口感可以減少紅葡萄酒的澀度，更加突出葡萄酒的香氣和單寧的細膩。可以選擇西拉、梅洛、黑皮諾、赤霞珠等品種的紅葡萄酒相搭配。3. 如果是質地較硬、香氣濃郁的堅果沙拉，比如帶有花生、烤杏仁等，那來一杯雪莉酒也是相當不錯的選擇。4. 對于有些辛辣的沙拉，選擇半甜葡萄酒，或者晚收賽美蓉、瓊瑤漿、甚至是貴腐酒，相對比較合適。
有哪些超級好吃的水果沙拉搭配？
謝謝邀請！夏天，一個減肥的季節(jié)，也是各種水果上市的季節(jié)，不少妹子開始自己動手做水果沙拉，安全健康。想要做出好吃的水果沙拉，首先要了解一下各種水果的營養(yǎng)成分，均衡搭配更營養(yǎng)。1.蘋果有句老話這樣說：一天一個蘋果，醫(yī)生遠離我。蘋果富含礦物質和維生素，熱量也比較低。蘋果中含有“蘋果酚”，有抗氧化、預防蛀牙、降血壓的作用，老少皆宜。
2.香蕉香蕉是我最愛的水果，香蕉口感軟糯，香甜可口，營養(yǎng)豐富。香蕉里面富含纖維，可以促進腸胃蠕動，排毒養(yǎng)顏，經常吃香蕉可以促進排便，排毒養(yǎng)顏，治療便秘。香蕉里面含的卡路里很低，減肥妹子的福音。3.獼猴桃獼猴桃有“美容圣果”之稱，富含維C，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用。獼猴桃含有的果酸還可以抑制黑色素沉淀，淡化斑點。
4.草莓草莓口味酸甜，含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，對身體很有好處。5.西瓜西瓜算得上是度夏必備水果了。西瓜甘甜多汁，清爽解渴。西瓜不含脂肪和膽固醇，不用擔心長肉肉。西瓜清甜，和各種水果都能搭配，可以說是水果中的“百搭女王”6.菠蘿菠蘿是一種熱帶水果，路上經?？梢钥吹揭粔K塊賣的。
菠蘿的成分很豐富，含有蔗糖、蛋白質、有機酸外，還含有大量的粗纖維，粗纖維可以造成飽腹感，促進腸胃排便。7.紫甘藍紫甘藍應該不算是一種水果，更接近蔬菜一點。紫甘藍口感爽脆，拌在水果里面別有一番風味。紫甘藍富含維生素C、維生素E、維生素B以及花青素，可以降血壓、降血糖。8.木瓜木瓜口感軟糯，含有較多的蛋白酶、維生素A，營養(yǎng)價值較高。
木瓜健胃消食，青木瓜還可以豐胸。（重點~）9.柚子柚子中的維他命C是水果中最高的，經常補充維他命C可以抑制皮膚黑色素和形成，消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老，讓皮膚更加白嫩。10.火龍果火龍果中維生素C及豐富的水溶性膳食纖維，養(yǎng)顏美容，預防便秘。11.小番茄（圣女果）小番茄口感酸甜，富含果酸和維生素，堅持食用肌膚緊致凍人。
Tips：1.酸甜互補、軟硬互補菠蘿 香蕉 火龍果 其他西瓜 小番茄 蘋果 其他柚子 西瓜 火龍果 其他木瓜 紫甘藍 西瓜 其他等等等。。。2.選用當季水果水果的保鮮期很短，原材料最好選用當季水果，對身體比較好。3.用蜂蜜代替沙拉醬很多人喜歡做水果沙拉的時候放一點沙拉醬增添口感，沙拉醬本身的熱量很高，不僅起不到減肥的效果，可能，，，可以把沙拉醬換成蜂蜜，蜂蜜可以潤腸通便，排毒養(yǎng)顏，對人體很有好處。
