1，誰(shuí)發(fā)明的煙
煙草初入中國(guó)之時(shí)，名目眾多，如《金絲錄》序中所說(shuō)：煙草之名“曰打姆巴古，曰淡巴菰，曰淡巴姑，曰大媽古，曰淡肉果，曰擔(dān)不歸，曰醺，曰金絲醺，曰芬草，曰煙酒，總名曰煙?！睋?jù)厲荃的《事物異名錄》卷十五所載，煙草在廣東又被稱(chēng)為仁草、八角草，在杭州又稱(chēng)為壇坦，還有的地方稱(chēng)為相思草。 在以上名稱(chēng)之中，大略可以分為幾類(lèi)：一類(lèi)是按剛傳入的本名塔巴果“”的各種譯音異與，一望便知。二類(lèi)是傳入后，稱(chēng)贊它的人以其色其香，以其解悶提神、交際應(yīng)酬的功用而加上的新名，如芬草、金絲煙、還魂煙、相思草之類(lèi)，而貶低它的人將其罵為臭草、野葛等。三類(lèi)是用今人的智慧很難理解的幾個(gè)名稱(chēng)，如八角草。四類(lèi)是方音，如醺，很可能就是潭州一帶的方言。五類(lèi)是流傳很廣，長(zhǎng)期使用的名稱(chēng)，這就是煙，以及與之相關(guān)的煙草、煙酒，還有煙葉之類(lèi)。 最美的稱(chēng)謂可能是“還魂草”，這處稱(chēng)呼來(lái)自煙草最早的使用者印第安人，相傳，有位公主死了，人們按照風(fēng)俗，對(duì)她實(shí)行了天葬。奇怪的是，公主并未被鳥(niǎo)獸吃掉，反而在幾天后，活著回到了部落，原來(lái)她是受到煙草的刺激蘇醒了。因而，煙草便被賦以“還魂草”的美名傳播開(kāi)來(lái)。真正的煙民們恐怕都會(huì)由衷地表示贊同，認(rèn)為它不僅能“還魂”，還能“還活力”、“還情感”、“還精神”。吸煙三口，精神抖擻，甚至能成“神仙”。那飯后一支煙，有誰(shuí)能否認(rèn)它所帶來(lái)的奇異享受呢？ 當(dāng)然，又有誰(shuí)會(huì)想到它給后代帶來(lái)的危害呢？
2，Nat Sherman是什么呀
納特.舍曼（NAT SHERMAN） 坐落在紐約第五大道的納特.舍曼煙草專(zhuān)賣(mài)店是一座紅木建造的優(yōu)雅建筑，是雪茄客購(gòu)買(mǎi)煙草、雪茄必去之處。它創(chuàng)立于20世紀(jì)30、40年代繁榮的紐約，和哈瓦那煙業(yè)關(guān)系密切，并迅速地拓展著自己的業(yè)務(wù)。 納特.舍曼現(xiàn)在的負(fù)責(zé)人喬爾.舍曼（Joel Sherman）預(yù)料到1990年和1991年雪茄業(yè)將再創(chuàng)高峰，于是引入4種雪茄系列每一種都采用不同的混合配方，均在多米尼加生產(chǎn)。此后又引入了一種雪茄系列。 Exchange系列，以20世紀(jì)40年代紐約電話轉(zhuǎn)接服務(wù)而命名，旗下有勢(shì)不可擋的Butterfidle 8(Lonsdale尺寸），其煙葉來(lái)自4個(gè)國(guó)家，以最淺色的康涅狄格茄衣制成，口感溫和。 Landmark系列，如Metropole，Algonquin等，采用喀麥隆茄衣，混合了其他四國(guó)的煙葉，使其味道更加濃郁，并有巧克力風(fēng)味。 City Desk系列，為紀(jì)念紐約報(bào)界嗜好雪茄的多位編輯，特推出4種帶有甜味的墨西哥maduro尺寸雪茄，其溫和至中等濃郁的風(fēng)味與它們粗胖的外觀不相一致。 另一方面，Gotham系列則采用自然色的康涅狄格茄衣，口感出人意料地辛辣，但不至于嗆口。新推出的Metropolitan系列，是以紐約的一些著名的紳士俱樂(lè)部的名字命名的，共有5種尺寸，茄心混合獨(dú)特，風(fēng)味豐富而協(xié)調(diào)。 納特.舍曼的每一系列都采用不同顏色的標(biāo)簽，唯一相同的是上面的時(shí)鐘標(biāo)志。灰色標(biāo)簽的Gotham系列值得一嘗。
雪樂(lè)門(mén)香煙的黑金市面很少有，這個(gè)你就別想了 樓上的估計(jì)連這個(gè)東西是是什么都不知道就說(shuō)酒吧有賣(mài)的，哪個(gè)酒吧有？ 如果你能在天津買(mǎi)的到這個(gè)香煙，必假無(wú)疑 這個(gè)造假成本很低，但是香煙價(jià)格很貴，真品在國(guó)內(nèi)正常進(jìn)口每包大概在200元左右，一條是1000塊 注意這個(gè)香煙是5包一條的
3，知道什么是煙嗎
抽煙是為了咳嗽
喝酒是為了難受
這個(gè)道理很明白
說(shuō)是好東西他就是
說(shuō)是不好的他也是
煙是用來(lái)排解煩惱的```
人們常說(shuō)```
一根煙點(diǎn)燃```
燒掉的``
冒出的都是煩惱``
但是抽煙卻對(duì)身體不好```
會(huì)有大量的致癌物```
呵呵
知道什么叫酒嗎？煙和酒都對(duì)身體有害，但對(duì)煩躁的心情來(lái)說(shuō)，是很好的藥，
我國(guó)最早的字典《說(shuō)文》是這樣寫(xiě)的：“煙，火氣也?！睙煹谋玖x就是火氣，是物品燃燒時(shí)產(chǎn)生的氣體。由此產(chǎn)生了許多與煙有關(guān)的詞語(yǔ)，常見(jiàn)的煙霧、煙霞、煙花、煙波、煙塵、煙春、煙柳、煙島、煙徑、煙浦、煙雪、煙野、煙村、煙郊、煙云、煙景等等。近現(xiàn)代，國(guó)人漸稱(chēng)之為煙。
古文獻(xiàn)中大量的“煙草”并非我們現(xiàn)在說(shuō)的“煙草”。像唐代黃滔《景陽(yáng)井賦》有“臺(tái)城破兮煙草春，舊井湛虧苔蘚新”之語(yǔ)；宋代陸游《小園》有“小園煙草接鄰家，?？蓐庩幰粡叫薄敝Z(yǔ)，舉不勝舉。但這些“煙草”，都是指煙霧籠罩的草叢，也就是蔓草的意思。明代方以智的《物理小識(shí)》使用“煙草”一詞，是文獻(xiàn)中最早表示今天我們所說(shuō)的“煙草”這一名稱(chēng)的。
“煙”這個(gè)名字，原來(lái)在菲律賓等地是沒(méi)有的。正如《金絲錄》的作者汪師韓寫(xiě)的詠煙草的《律詩(shī)四首》之一所寫(xiě)：“移根呂宋始何年，芳草從新拜號(hào)煙”。據(jù)考證，印第安人所流行的煙草都是今天所謂的普通煙草（紅花煙草）一個(gè)品種。但各地區(qū)的稱(chēng)呼卻不相同，如西印度群島叫“約里”，巴西叫“碧冬木”，墨西哥叫“葉特爾”，而古巴則叫“科依瓦”。
由于哥倫布及其跟隨者對(duì)所見(jiàn)到的這一新鮮事物，最感怪異的在于人吸入煙氣這一行為，而不是所點(diǎn)燃的煙草本身，所以給這群人留下印象最深的稱(chēng)呼是印第安人所說(shuō)的“Tabaco”。其實(shí)這是印第安人對(duì)他們手中吸入煙氣的一種“丫”形植物空管（下面裝入煙卷，上面兩管對(duì)著兩個(gè)鼻孔吸入煙氣），也就是一種煙管或煙桿的稱(chēng)呼，這群冒險(xiǎn)家跟著印第安人的發(fā)音，把這種煙管與所吸入的煙草都叫成這個(gè)名字,這就是西班牙文中“Tabaco”的來(lái)由。這樣煙草被帶回歐洲后，英文就寫(xiě)作“Tabacco（達(dá)巴科）”，成為全世界大部分地區(qū)對(duì)煙草的通稱(chēng)。
那么，為什么漢文化圈都不按世界通行的稱(chēng)呼行事，而將其稱(chēng)為煙呢？這當(dāng)然是由于吸煙時(shí)出來(lái)的煙，也是由火出氣，是火氣的一種。日本就在稱(chēng)其“淡巴姑”的同時(shí)，又稱(chēng)為煙，這個(gè)文字又由海上傳入我國(guó)。黎士宏在《仁恕堂筆記》中就很明確地寫(xiě)道：“煙之名始于日本，傳于漳州之石馬?！睙煵?、煙葉等名稱(chēng)當(dāng)然也就由之而起。
今天通常所指的煙，就是卷煙，實(shí)際生活中有時(shí)也指煙草、煙草業(yè)
4，酒曲里含有哪種葉子
我們學(xué)了化學(xué)，都感到自己的知識(shí)增大了許多?；瘜W(xué)與我們的生活密切相關(guān)，我們的生活中處處都有化學(xué)，只要你留心，你就可以用你所學(xué)到的化學(xué)知識(shí)解決許多你身邊的小問(wèn)題。 下面，我們就來(lái)解決幾個(gè)你經(jīng)常會(huì)遇到的問(wèn)題。 生柿子為什么有澀味 不管是生在北方，還是南方的人都會(huì)有這樣的生活經(jīng)驗(yàn)：那就是在柿子樹(shù)上已經(jīng)紅得象火一樣的柿于卻還不能吃。一嘗，它還很澀口。這是柿子還沒(méi)有完全成熟嗎？是的，但是如果柿子完全熟了，那就不利于人們收摘，運(yùn)輸和貯存了。因此，人們往往是在柿子已經(jīng)變成紅色的時(shí)候就把它摘下來(lái)，放上一段時(shí)間，它就成了又香又甜的柿子了。 那么，為什么柿子會(huì)澀口呢？ 原來(lái)，這是因?yàn)樯磷雍绪焚|(zhì)（又叫單寧），它是使柿子帶澀味的原因。 為了把生柿子的澀味去掉，人們?cè)诓粩嗟纳顚?shí)踐中想出了許多辦法。人們有的用稻草或者松針葉子把柿子一層一層蓋起來(lái)，或者把它和梨一起埋在葉子中，過(guò)上一段時(shí)間，柿子的澀味就沒(méi)有了，有的人們就直接用熱水把柿子一燙，柿子的澀味也自然除去?，F(xiàn)在人們采用了“二氧化碳脫澀法”，實(shí)際上就是對(duì)以前人們生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。人們把柿子密閉在一個(gè)室內(nèi)，增加室內(nèi)二氧化碳的濃度，降低氧氣的濃度。這樣一來(lái)，柿子就不能進(jìn)行正常的呼吸，而是在缺乏氧氣的條件下呼吸。生柿子在缺氧呼吸的條件下，內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生乙醛、丙酮等有機(jī)物。這些有機(jī)物能將溶解于水的鞣質(zhì)變成難以溶解于水的物質(zhì)，于是柿子吃起來(lái)再?zèng)]有澀味了，而是又香又甜的了。 如果你也有幾個(gè)生柿子想“脫澀”的話，可將它放在塑料袋內(nèi)，把袋口扎緊。一般，過(guò)幾天后，也可以達(dá)到脫澀的目的。 金黃色的香蕉怎樣來(lái) 在遙遠(yuǎn)的北方的同學(xué)，也可以吃到南方可口的又香又甜的香蕉了。你知道這是為什么嗎？ 我們知道，香焦是南方的特產(chǎn)，它生性嬌氣，碰不得，搞得不好就會(huì)成批腐爛，而且生摘下來(lái)的香蕉又不會(huì)自動(dòng)地成熟，這可怎么辦呢？ 先不著急，首先香蕉有成熟后易被弄壞腐爛的缺點(diǎn)，所以為了從路途遙遠(yuǎn)的南疆將香蕉運(yùn)到四面八方，人們不能等香蕉熟透了再采摘，而是在香蕉未熟透的情況下采收的。這時(shí)的香蕉皮是青綠色，體內(nèi)的大量淀粉還未變成葡萄糖與果糖，所以“身板”很硬朗，碰碰撞撞也不在乎。這種香蕉便于長(zhǎng)途運(yùn)輸。 運(yùn)到目的地的香蕉，仍是青皮硬肉，味兒既澀嘴又不甜，當(dāng)然不能到市場(chǎng)上去賣(mài)。等它自己熟嘛，可不行。當(dāng)然，人們自會(huì)找到辦法。香蕉已從樹(shù)上摘下，它自己已經(jīng)失去了使自己成熟的能力。 于是，人們找到了一種辦法。他們把氣體乙烯（C2H4）通入裝香蕉的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，它會(huì)使香蕉體內(nèi)的氧化還原酶活性增強(qiáng)，水溶性的鞣質(zhì)凝固起來(lái)。同時(shí)，果皮中的葉綠素銷(xiāo)聲匿跡，青綠色的香蕉變得黃澄澄的惹人喜愛(ài)。果肉也變得柔軟了，還散發(fā)出一種芳香氣味。香蕉成熟了！ 乙烯不僅能催熟香蕉和別的水果，它還能叫橡膠多產(chǎn)橡膠乳、煙葉提早成熟呢。它真是一種神奇的氣體。 “撈糟”為什么是甜的 生活在南方的同學(xué)一定知道什么叫做“撈糟”，它還有一個(gè)名字叫甜酒。它雖然有酒的芳香，卻不是酒。它是人們用懦米或秈米做成的。 我們知道，大米是我國(guó)人民的一種主要食糧。大米中除了含有７％左右的蛋白質(zhì)外，它的主要營(yíng)養(yǎng)成分是７７％的淀粉。這些淀粉是供給人體熱能的主要來(lái)源。 當(dāng)我們把大米煮成米飯后，趁溫?zé)釙r(shí)和上做酒釀?dòng)玫木扑帲ㄋ酌芯魄由仙w，保暖將近一天后，打開(kāi)一看，味道變了，味道又甜又醇，十分可口。這就是南方所稱(chēng)的甜酒了。 為什么大米飯加上酒藥后就成了甜酒呢？ 我們知道，淀粉和葡萄糖等糖類(lèi)物質(zhì)都屬于碳水化合物，它們?cè)诜肿咏M成上有共同之處。淀粉的分子是由許許多多的葡萄糖小分子聯(lián)結(jié)而成的。 在酒藥中含有促使淀粉水解的淀粉酶，它能使淀粉變成有甜味的麥芽糖，淀粉酶在人的唾液中也存在，當(dāng)我們將米飯?jiān)谧熘薪赖镁靡恍?，也?huì)覺(jué)得有甜味，這就是淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖了。 在做酒釀時(shí)，麥芽糖又在藥酒中含的麥芽糖轉(zhuǎn)化酶的幫助下，轉(zhuǎn)化為葡萄糖，另有一部分發(fā)酵成酒精。這樣，原來(lái)淡而無(wú)味的大米飯，就變成了甘甜芳香的甜酒了。 “聞著臭，吃著香” 臭豆腐是廣大人民喜愛(ài)的一種食品。“聞著臭，吃著香”是臭豆腐的特有風(fēng)味。越臭的臭豆腐，吃起來(lái)越香。 沒(méi)有吃過(guò)臭豆腐的同學(xué)一定不可能想象，為什么那么臭不可擋的臭豆腐卻有著那么多的食客？你如果捏著鼻子，硬著頭皮去勇敢地一嘗，那你肯定不會(huì)問(wèn)為什么了。 原來(lái)臭豆腐雖奇臭，但卻鮮美異常，難怪它臭味擋不住了。 臭豆腐的制法是：先用大豆加工成
原生態(tài)的球狀 （鵪鶉蛋大?。?，一斤五十個(gè)，每個(gè)可以釀制十斤糯米到十五斤，一斤可以釀制500斤糯米到750斤糯米。價(jià)格----每斤30塊。酒曲特色：第三代土法酒曲，沒(méi)有了剛剛轉(zhuǎn)酒階段的酸味，而且在后勁起來(lái)的時(shí)候仍然還有糯米酒的甜味。湖南省郴州地區(qū)安仁縣關(guān)王鎮(zhèn) 電話15011154842 鄧先生 QQ783411783
5，酒是誰(shuí)發(fā)明的求大神幫助
酒的發(fā)明人是杜康,杜康是誰(shuí)？他是舜的兒子，舜在位時(shí)，天下大治，糧食多得吃不完，但人們都只有吃的東西，卻沒(méi)有什么喝的。一天杜康看到糧倉(cāng)里因?yàn)橛晁疂B露，滴下一種東西很香，就把它拿去給舜喝，舜一喝，覺(jué)得很澀，這么澀的東西怎么喝，舜就命令杜康去造一種飲料，限令一年完成，完成不成就要?dú)㈩^。 杜康也不知道怎么造，就接了點(diǎn)糧倉(cāng)滲露下的水喝了，喝完后，暈暈乎乎地就睡了，這時(shí)就夢(mèng)見(jiàn)一個(gè)白胡子老頭，告訴他，糧倉(cāng)滲露下的水差點(diǎn)佑料，九天后在西邊的大榕樹(shù)下，在酉時(shí)前會(huì)遇見(jiàn)三個(gè)人，取每人的一滴血加在里面就可以造成功。 杜康醒了后，過(guò)了九天就到西邊的大榕樹(shù)下等，等了一會(huì)來(lái)了一個(gè)白面書(shū)生，杜康就要他等一等，問(wèn)書(shū)生要一滴血，書(shū)生問(wèn)他為什么，他就說(shuō)父親命令造一種飲料，造不出來(lái)就要?dú)㈩^，有一個(gè)白胡子神仙說(shuō)了，要三個(gè)人各一滴血就能造成，書(shū)生聽(tīng)了，就割破了手，給了一滴血。又等了一段時(shí)間，來(lái)了一位武士，杜康也道明了原因，武士也非常豪爽地給了一滴血?？稍倬蜎](méi)有人來(lái)，眼看酉時(shí)就要到了，杜康回頭一看，大榕樹(shù)下還睡著一個(gè)傻子，沒(méi)辦法了，他就在傻了手上取了一滴血。 杜康加了血后，果然造出來(lái)了，拿給舜喝，舜覺(jué)得很好喝，就問(wèn)這叫什么東西，杜康想了想就說(shuō)我等了九天，才成功，就叫酒吧。酒字怎么寫(xiě)呢？是酉時(shí)前取了三滴血造成的，就在酉字前加三點(diǎn)水吧。
說(shuō)起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫(xiě)在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的Oriental Institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國(guó)，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國(guó)的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時(shí)期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來(lái)古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時(shí)雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開(kāi)始用酒曲，前陣子還在《漢書(shū)·食貨志》上讀到：一釀?dòng)么置锥?，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實(shí)上，用蘗釀出的酒被稱(chēng)為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說(shuō)“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來(lái)的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌胁煌?。但是醴和那時(shí)的酒都是黃酒。 南北朝時(shí)，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時(shí)的一部奇書(shū)《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時(shí)有了紅曲，釀造出來(lái)了“紅酒”，不知道古書(shū)里說(shuō)的女兒紅是不是就是這種就，不過(guò)紹興的狀元紅應(yīng)該不是，那酒俺喝過(guò)，其實(shí)不紅，顏色是橙黃色的 前面說(shuō)到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因?yàn)榫凭墙湍妇谴x的產(chǎn)物，對(duì)酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達(dá)到10%左右時(shí)，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過(guò)程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強(qiáng)的酵母菌，耐酒精度也不會(huì)超過(guò)18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個(gè)北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會(huì)一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過(guò)現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說(shuō)燒酒是元朝時(shí)才有的，是依照李時(shí)珍的紀(jì)錄，不過(guò)在白居易等人的詩(shī)里已經(jīng)有了“燒酒”一詞，并且對(duì)山西汾酒歷史的考證似乎說(shuō)明早在元以前的南北朝時(shí)就有燒酒了，因此武松三碗不過(guò)崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會(huì)有那么大的力量。 總結(jié)一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應(yīng)星說(shuō)“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因?yàn)榫魄幸话慵尤氲挠胁菟?，不夠味道要更辛辣些，比較類(lèi)似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當(dāng)于是二斤56度的二鍋頭。
煙草初入中國(guó)之時(shí)，名目眾多，如《金絲錄》序中所說(shuō)：煙草之名“曰打姆巴古，曰淡巴菰，曰淡巴姑，曰大媽古，曰淡肉果，曰擔(dān)不歸，曰醺，曰金絲醺，曰芬草，曰煙酒，總名曰煙?！睋?jù)厲荃的《事物異名錄》卷十五所載，煙草在廣東又被稱(chēng)為仁草、八角草，在杭州又稱(chēng)為壇坦，還有的地方稱(chēng)為相思草。 在以上名稱(chēng)之中，大略可以分為幾類(lèi)：一類(lèi)是按剛傳入的本名塔巴果“”的各種譯音異與，一望便知。二類(lèi)是傳入后，稱(chēng)贊它的人以其色其香，以其解悶提神、交際應(yīng)酬的功用而加上的新名，如芬草、金絲煙、還魂煙、相思草之類(lèi)，而貶低它的人將其罵為臭草、野葛等。三類(lèi)是用今人的智慧很難理解的幾個(gè)名稱(chēng)，如八角草。四類(lèi)是方音，如醺，很可能就是潭州一帶的方言。五類(lèi)是流傳很廣，長(zhǎng)期使用的名稱(chēng)，這就是煙，以及與之相關(guān)的煙草、煙酒，還有煙葉之類(lèi)。 最美的稱(chēng)謂可能是“還魂草”，這處稱(chēng)呼來(lái)自煙草最早的使用者印第安人，相傳，有位公主死了，人們按照風(fēng)俗，對(duì)她實(shí)行了天葬。奇怪的是，公主并未被鳥(niǎo)獸吃掉，反而在幾天后，活著回到了部落，原來(lái)她是受到煙草的刺激蘇醒了。因而，煙草便被賦以“還魂草”的美名傳播開(kāi)來(lái)。真正的煙民們恐怕都會(huì)由衷地表示贊同，認(rèn)為它不僅能“還魂”，還能“還活力”、“還情感”、“還精神”。吸煙三口，精神抖擻，甚至能成“神仙”。那飯后一支煙，有誰(shuí)能否認(rèn)它所帶來(lái)的奇異享受呢？
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6，各種煙的來(lái)歷
世界四大農(nóng)作物稻、麥、谷、豆從發(fā)現(xiàn)到普及都經(jīng)歷了千年乃至幾千年的時(shí)間，而煙草被文明世界發(fā)現(xiàn)后，僅在短短百年時(shí)間就席卷了文明社會(huì)，顯示出自己獨(dú)特的價(jià)值。傳播速度之速是十分驚人的，成為古往今來(lái)傳播速度最快的作物?！ 煵莩跞胫袊?guó)之時(shí)，名目眾多，如《金絲錄》序中所說(shuō)：煙草之名“曰打姆巴古，曰淡巴菰，曰大孖（ma媽?zhuān)┕?，曰淡肉果，曰?dān)不歸，曰醺，曰金絲醺，曰芬草，曰煙酒，總名曰煙。”據(jù)厲荃的《事物異名錄》卷十五所載，煙草在廣東又被稱(chēng)為仁草、八角草，在杭州又稱(chēng)為檀菼（tan tan壇坦），還有的地方稱(chēng)為相思草?！ ≡谝陨厦Q(chēng)之中，大略可以分為幾類(lèi)：一類(lèi)是按剛傳入的本名塔巴果“tabacco”的各種譯音異寫(xiě)，一望便知。二類(lèi)是傳入后，稱(chēng)贊它的人以其色其香，以其解悶提神、交際應(yīng)酬的功用而加上的新名，如芬草、仁草金絲草、金絲煙、金絲醺、還魂煙、相思草之類(lèi)，而貶低它的人將其罵為臭草、野葛等。這些名稱(chēng)均未能長(zhǎng)久被使用，早已被人們遺忘。三類(lèi)是用今人的智慧很難理解的幾個(gè)名稱(chēng)，如八角草，今天無(wú)法作出合理的解釋。四類(lèi)是方音。如醺，很可能就是潭州一帶的方言。五類(lèi)是流傳很廣，長(zhǎng)期使用的名稱(chēng)，這就是煙，以及與之相關(guān)的煙草、煙酒，還有煙葉之類(lèi)?！ ∽蠲赖姆Q(chēng)謂可能是“還魂草”，這個(gè)稱(chēng)呼來(lái)自煙草最早的使用者印第安人。相傳，有位公主死了，人們按照風(fēng)俗，對(duì)她實(shí)行了天葬。奇怪的是，公主并未被鳥(niǎo)獸吃掉，反而在幾天后，活著回到了部落。原來(lái)她是受到煙草的刺激蘇醒了。因而，煙草便被賦以“還魂草”的美名傳播開(kāi)來(lái)。真正的煙民們恐怕都會(huì)由衷地表示贊同，認(rèn)為它不僅能“還魂”還能“還活力”、“還情感”、“還精神”。吸煙三口，精神抖擻，甚至能成“神仙”。那飯后一支煙，有誰(shuí)能否認(rèn)它所帶來(lái)的奇異享受？ 一個(gè)浪漫的稱(chēng)謂叫“相思草”。如清人陸煊《煙草三十韻》“浩劫殘灰滅，相思寸燼涵”，原注：相思草亦煙名，緣人一溺其香，便復(fù)不能舍故也?！边@三個(gè)字很可以將人們帶入浪漫想象的境界。 中國(guó)古人還稱(chēng)之為“忘憂(yōu)草”，相傳，一對(duì)年輕美貌的夫妻潘小和陳姑，他們辛勤勞動(dòng)，相親相愛(ài)。一天，陳姑不幸暴病死去，潘小痛不欲生，常?？迚灢恢?。陳姑躺在墳里，心中很是難過(guò)。心想，潘小這樣深情，我如何為他去排憂(yōu)解愁呢？于是變成一棵小草，一年之中托了三個(gè)夢(mèng)給潘小：夏天，叫他為小草澆水施肥；秋天，讓他收藏起來(lái)；冬天，請(qǐng)他燃燒吸食。潘小一一照辦。并動(dòng)手做了一根長(zhǎng)長(zhǎng)的管子，裝上葉卷，開(kāi)始吸了一口，只覺(jué)恍恍悠悠，一切惆悵憂(yōu)愁立即煙消云散。潘小如獲至寶，名之曰“忘憂(yōu)草”煙草從此成為一種奇特的吸食品推廣開(kāi)來(lái)。 煙酒，因?yàn)樗梢韵缶埔粯邮谷俗?，姚旅《露?shū)》就說(shuō)：“煙氣從管中入喉，能令人醉。”葉夢(mèng)珠《閱世編》卷七也講得很清楚：“福建有煙，吸之可以醉人，名曰干酒。”人們稱(chēng)煙為煙酒，除了因?yàn)樗梢宰砣酥?，還因?yàn)楫?dāng)時(shí)人認(rèn)為吸煙用火，可驅(qū)寒療疾，也與酒的功用一致。如吳偉業(yè)《綏寇紀(jì)略》所說(shuō)：“閩人有此種，名曰煙酒，云可以已寒療疾，此亦大異也?！薄 《▏?guó)等又稱(chēng)“大使草”、“嘉賽琳太后草”。煙草較早傳入葡萄牙，當(dāng)時(shí)的法國(guó)駐葡萄牙大使尼古特也以觀賞和藥用為目的種了幾株，并獲得成功。尼古特當(dāng)時(shí)對(duì)煙草崇拜至極，用其治療錢(qián)癬、爛瘡及疣病等。回國(guó)時(shí)，他把煙葉煙苗帶到了法國(guó)，并力勸太后嘉賽琳把煙葉細(xì)末當(dāng)作鼻煙散劑來(lái)使用，治好了太后的頭痛病，煙草于是在法國(guó)被大肆宣傳，廣為種植，被譽(yù)為“大使草”、“嘉賽琳太后草”。后來(lái)煙草被定為尼古丁屬，煙堿被命名為尼古丁，就是為了紀(jì)念尼古特的功績(jī)?！ 〔ㄋ雇跎澄鞣茀s將其稱(chēng)之為“丑惡之草”這是因?yàn)樗麚?dān)心吸煙會(huì)影響國(guó)民生殖率?！ ∫盁煟彩菬煵莸囊环N。明代后期，《滇南本草》中載：“野煙，性溫味辛，有大毒?！钊藷﹣y不省人事?！?/div>
在古代，歐洲人并不吸煙，也不知道煙草這種植物。煙草生長(zhǎng)在美洲，哥倫布在那里發(fā)現(xiàn)了它。后來(lái)他返回歐洲，把煙草的事兒對(duì)大家講了。他說(shuō)，美洲印第安人經(jīng)常吸煙?！ ∮羞@樣一種吸煙的方法：在美洲印第安人把一些煙草扔在火上，然后用嘴叼著長(zhǎng)管子的一端，將另一端方在火焰的上方，這樣就能把煙吸入口中?！ 〈蠹s在1560年，一個(gè)叫讓.尼科的法國(guó)人住在葡萄牙的里斯本。他對(duì)美洲的所有植物都很感興趣，其中有些植物和歐洲的差異很大。他和其他人常用煙葉止痛，想用這種方法止痛。我們現(xiàn)在說(shuō)，煙草含有“尼古丁”，“尼古丁”這個(gè)詞就來(lái)自這個(gè)人的名字?！ ∑鋵?shí)用煙草治病的方法很多。有時(shí)馬病得很厲害，連路都走不穩(wěn)。于是有人將煙草的煙吹入馬的鼻腔，認(rèn)為這樣一來(lái)馬的病似乎就會(huì)好些?？蓱z的馬呀！現(xiàn)在再不會(huì)有人給馬吹煙了?！ ∮?guó)的雷利爵士在伊麗莎白女王一世時(shí)期很有名望。他周游各國(guó)，學(xué)會(huì)了吸煙。返回英國(guó)后，并沒(méi)有停止吸煙。他每天在自己的房間里偷偷地吸上兩袋。有人進(jìn)來(lái)時(shí)，他就很快地將煙斗藏起來(lái)。但是，有一天——據(jù)故事所述——他的動(dòng)作不夠快。一個(gè)人進(jìn)來(lái)發(fā)現(xiàn)房間里煙霧騰騰，雷利口里直冒煙。于是這個(gè)人拿起水來(lái)就往雷利身上潑，以為他著火了。這個(gè)人跑出房間，把這件事告訴了大家?！ 拇艘院螅鼰熅筒皇敲孛芰?。雷利把這件事告訴了伊麗莎白女王，并說(shuō)他可以稱(chēng)出他所吸的煙的重量。女王不相信，就讓他來(lái)解釋。 “首先，”他說(shuō)，“我稱(chēng)出煙葉的重量，在將它放入煙斗內(nèi)吸掉。然后稱(chēng)剩下的煙灰——將煙灰從煙斗內(nèi)取出，放在天平上稱(chēng)一下。煙葉和煙灰的重量大不相同。煙葉必定比煙灰重，二者之差一定就是煙的重量了?！薄 ≈饕馐呛玫模桌€是錯(cuò)了。因?yàn)槿魏挝镔|(zhì)燃燒時(shí)都需要氧，這些氧通常來(lái)自空氣。雷里的煙草燃燒時(shí)也需要從空氣中得到氧，但煙葉里原來(lái)并沒(méi)有氧，只是當(dāng)雷利吸煙時(shí)，氧氣才加了進(jìn)來(lái)。因?yàn)檠鯕獾闹亓考舆M(jìn)來(lái)了，所以煙的重量就大于煙葉和煙灰二者重量之差?！ ±桌罾Э?，死于1618年。他死時(shí)泰然自若。就在臨終前，他還吸了一袋煙。
7，煙和酒是誰(shuí)發(fā)明的
我國(guó)最早的字典《說(shuō)文》是這樣寫(xiě)的：“煙，火氣也?！睙煹谋玖x就是火氣，是物品燃燒時(shí)產(chǎn)生的氣體。由此產(chǎn)生了許多與煙有關(guān)的詞語(yǔ)，常見(jiàn)的煙霧、煙霞、煙花、煙波、煙塵、煙春、煙柳、煙島、煙徑、煙浦、煙雪、煙野、煙村、煙郊、煙云、煙景等等。近現(xiàn)代，國(guó)人漸稱(chēng)之為煙。
古文獻(xiàn)中大量的“煙草”并非我們現(xiàn)在說(shuō)的“煙草”。像唐代黃滔《景陽(yáng)井賦》有“臺(tái)城破兮煙草春，舊井湛虧苔蘚新”之語(yǔ)；宋代陸游《小園》有“小園煙草接鄰家，?？蓐庩幰粡叫薄敝Z(yǔ)，舉不勝舉。但這些“煙草”，都是指煙霧籠罩的草叢，也就是蔓草的意思。明代方以智的《物理小識(shí)》使用“煙草”一詞，是文獻(xiàn)中最早表示今天我們所說(shuō)的“煙草”這一名稱(chēng)的。
“煙”這個(gè)名字，原來(lái)在菲律賓等地是沒(méi)有的。正如《金絲錄》的作者汪師韓寫(xiě)的詠煙草的《律詩(shī)四首》之一所寫(xiě)：“移根呂宋始何年，芳草從新拜號(hào)煙”。據(jù)考證，印第安人所流行的煙草都是今天所謂的普通煙草（紅花煙草）一個(gè)品種。但各地區(qū)的稱(chēng)呼卻不相同，如西印度群島叫“約里”，巴西叫“碧冬木”，墨西哥叫“葉特爾”，而古巴則叫“科依瓦”。
由于哥倫布及其跟隨者對(duì)所見(jiàn)到的這一新鮮事物，最感怪異的在于人吸入煙氣這一行為，而不是所點(diǎn)燃的煙草本身，所以給這群人留下印象最深的稱(chēng)呼是印第安人所說(shuō)的“Tabaco”。其實(shí)這是印第安人對(duì)他們手中吸入煙氣的一種“丫”形植物空管（下面裝入煙卷，上面兩管對(duì)著兩個(gè)鼻孔吸入煙氣），也就是一種煙管或煙桿的稱(chēng)呼，這群冒險(xiǎn)家跟著印第安人的發(fā)音，把這種煙管與所吸入的煙草都叫成這個(gè)名字,這就是西班牙文中“Tabaco”的來(lái)由。這樣煙草被帶回歐洲后，英文就寫(xiě)作“Tabacco（達(dá)巴科）”，成為全世界大部分地區(qū)對(duì)煙草的通稱(chēng)。
那么，為什么漢文化圈都不按世界通行的稱(chēng)呼行事，而將其稱(chēng)為煙呢？這當(dāng)然是由于吸煙時(shí)出來(lái)的煙，也是由火出氣，是火氣的一種。日本就在稱(chēng)其“淡巴姑”的同時(shí)，又稱(chēng)為煙，這個(gè)文字又由海上傳入我國(guó)。黎士宏在《仁恕堂筆記》中就很明確地寫(xiě)道：“煙之名始于日本，傳于漳州之石馬?！睙煵?、煙葉等名稱(chēng)當(dāng)然也就由之而起。
今天通常所指的煙，就是卷煙，實(shí)際生活中有時(shí)也指煙草、煙草業(yè)。
我國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國(guó)家之一。酒的釀造，在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。
據(jù)有關(guān)資料記載，地球上最早的酒，應(yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的。所以，我們可以這樣認(rèn)為，酒的出現(xiàn)，不是人類(lèi)的發(fā)明，而是天工的造化。一般來(lái)說(shuō)，有了酒，才能有酒器，因此，人工釀酒的先決條件，應(yīng)該先從陶器的制造開(kāi)始，否則，便無(wú)從釀起。考古學(xué)證明，在近現(xiàn)代出土的新石器時(shí)代的陶器制品中，已有了專(zhuān)用的酒器。這說(shuō)明我們的祖先在很早的時(shí)候，就已經(jīng)和酒發(fā)生了關(guān)系，而且當(dāng)時(shí)我國(guó)釀酒技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始盛行。以后經(jīng)過(guò)夏、商兩代，飲酒的器具也越來(lái)越多。在仰韶文化遺址中，既有陶罐，也有陶杯。在出土的商、殷文物中，青銅酒器占有相當(dāng)大的比重，說(shuō)明當(dāng)時(shí)飲酒的風(fēng)氣確實(shí)很盛。而且，我們可以從《史記·殷本紀(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長(zhǎng)夜之飲”的記載，以及《詩(shī)經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒，以介眉?jí)邸钡脑?shī)句中推知，約在六千年前，人工釀酒就開(kāi)始了。
晉人江統(tǒng)在《酒誥》里載有：“酒之所興，肇自上皇……，有飯不盡，委余空桑，郁積成味，久蓄氣芳。本出于此，不由奇方?！闭f(shuō)明煮熟了的谷物，丟在野外，在一定自然條件下，可自行發(fā)酵成酒。人們受這種自然發(fā)酵成酒的啟示，逐漸發(fā)明了人工釀酒。
我國(guó)最晚在夏代已能人工造酒。如《戰(zhàn)國(guó)策》：“帝女令儀狄造酒，進(jìn)之于禹?！?
據(jù)考古發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)龍山文化遺址中，已有許多陶制酒器，在甲骨文中也有記載。藁城縣臺(tái)西村商代墓葬出土之酵母，在地下三千年后，出土?xí)r還有發(fā)酵作用，漢代班固在《白虎通·考點(diǎn)》中亦有芳香的藥酒意思的解釋。羅山蟒張鄉(xiāng)天湖商代墓地，發(fā)現(xiàn)了我國(guó)現(xiàn)存最早的古酒，它裝在一件青銅所制的容器內(nèi)，密封良好。至今還能測(cè)出成份，證明每一百毫升酒內(nèi)含有8239毫克甲酸乙醋，并有果香氣味，說(shuō)明這是一種濃郁型香酒，與甲骨文所記載的相吻合。
周代，釀酒已發(fā)展成獨(dú)立的且具相當(dāng)規(guī)模的手工業(yè)作坊，并設(shè)置有專(zhuān)門(mén)管理釀酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“漿人”、“大酋”等管職。
酒，是人類(lèi)各民族民眾在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中，創(chuàng)造的一大飲料。世界上最古老的實(shí)物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇彌人；中國(guó)最古老的實(shí)物酒是西安出土的漢代御酒，據(jù)專(zhuān)家考證系糧食酒（也有專(zhuān)家認(rèn)證為黃酒，作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善?。┲两袢韵愦伎娠?，可謂奇也！中國(guó)甲骨文中早就出現(xiàn)了酒字和與酒有關(guān)的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。至于文史中的記載更是枚不勝舉，如中國(guó)第一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中有“即醉以酒，即飽以德”（《大雅·即醉》）的詩(shī)訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中，關(guān)于古代酒俗的記載更多，如“酒者可以養(yǎng)老也”（《禮記》）、“酒以成禮”（《左傳》）等。這說(shuō)明酒存在著多種用途。是生活習(xí)俗中必不可少的。
煙酒公司發(fā)明的!!
是人發(fā)明的
民間傳說(shuō)酒是杜康發(fā)明的，曹操的詩(shī)歌里有說(shuō)“何以解憂(yōu)，唯有杜康”。說(shuō)到中國(guó)古代的酒具和酒文化，首先第一個(gè)話題就涉及到酒的發(fā)明。很可能大家都非常關(guān)心的，就是說(shuō)中國(guó)古代的酒到底什么時(shí)候發(fā)明的？那你有了酒才能有酒具，沒(méi)有酒那就談不到酒具，也就談不到酒文化的問(wèn)題。所以，跟朋友們探討的第一個(gè)問(wèn)題，就是追根求源。我們來(lái)研究一下，或者說(shuō)討論一下，中國(guó)古代酒的發(fā)明這么一個(gè)問(wèn)題。這個(gè)問(wèn)題涉及到這么三個(gè)小的問(wèn)題，一個(gè)是關(guān)于酒的發(fā)明，一個(gè)是酒的種類(lèi)。還有呢，經(jīng)過(guò)我們考古的發(fā)現(xiàn)，對(duì)于酒的發(fā)明這么一種實(shí)證性的東西。那么現(xiàn)在關(guān)于酒的發(fā)明，首先大家關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題，就是年代問(wèn)題，什么時(shí)候開(kāi)始發(fā)明的酒？誰(shuí)發(fā)明的酒？現(xiàn)在有這么幾種說(shuō)法，一個(gè)說(shuō)呢是古猿造酒法，說(shuō)酒不是人造的，是猿猴造出來(lái)的。這種說(shuō)法聽(tīng)起來(lái)是有點(diǎn)幼稚，似乎應(yīng)該排除在我們的話題之外，因?yàn)樗粚儆谌祟?lèi)的一種行為了；第二種說(shuō)法呢，是儀狄造酒。儀狄這個(gè)人物是夏代的一個(gè)人，傳說(shuō)是大禹時(shí)期的；還有一種說(shuō)法，是杜康造酒。杜康造酒也是從漢代就開(kāi)始傳說(shuō)了，叫做“少康造秫酒”。少康就是杜康。我們都很熟悉的曹操有一句詩(shī)言，說(shuō)：“何以解憂(yōu)，惟有杜康?！闭f(shuō)一喝了杜康什么憂(yōu)愁都沒(méi)有了，這個(gè)說(shuō)明古代以杜康為酒名的很早就有了。
單就中國(guó)境內(nèi)來(lái)說(shuō)，無(wú)論是古代還是近代，酒的發(fā)明的看法就集中在以上。
煙的發(fā)明
新大陸發(fā)現(xiàn)之前中南美洲已有煙草的證據(jù)
應(yīng)當(dāng)說(shuō)，哥倫布到達(dá)中南美洲之前，即發(fā)現(xiàn)了那么多的人在吸食煙草，決非是一朝一夕所能形成起的習(xí)俗，這種“規(guī)?！钡某霈F(xiàn)是要經(jīng)過(guò)一些年代的。正如神農(nóng)嘗百草而后發(fā)現(xiàn)茶葉、后又經(jīng)過(guò)若干世紀(jì)的試種、加工、傳播才成為一種飲食時(shí)尚而為消費(fèi)者所接受一樣，煙草的起源也肯定是早于1492年的。
事實(shí)也正是如此。就拿哥倫布發(fā)現(xiàn)煙草的中南美洲來(lái)說(shuō)，煙草的起源早于哥倫布的發(fā)現(xiàn)約幾個(gè)世紀(jì)，甚或十幾個(gè)世紀(jì)。
地球人！
發(fā)明 家
