白酒小作坊怎么拍，辦一個(gè)一人生產(chǎn)的散白酒家庭小作坊需要什么手續(xù)

應(yīng)該不好辦了，現(xiàn)在基本是不會(huì)新批白酒生產(chǎn)了，更不允許私人作坊發(fā)展。

商標(biāo)的話，找代理公司幫著申請就是了。不過你酒類的不是申請個(gè)商標(biāo)就能上市的，還要經(jīng)過衛(wèi)生等部門審批的。

小作坊自釀白酒如果沒有相關(guān)證件是沒有市場的，一切不具備生產(chǎn)條件的小作坊生產(chǎn)的白酒都不符合食品安全生產(chǎn)規(guī)范的要求，是不可能在市場上允許銷售的。

拍賣白酒首先酒本身要有特點(diǎn)稀缺性，要不不會(huì)拍出來好價(jià)格，也不會(huì)有關(guān)注的，拍賣白酒你可以選在阿里的拍賣等一些成熟的網(wǎng)絡(luò)平臺試試，應(yīng)該比線下的好一些！希望對你有幫助！

【白酒生產(chǎn)許可證】、【從業(yè)人員資格證】、【環(huán)保評價(jià)審批】、【土地使用證】、【特種設(shè)備合格證及備案】、【檢測設(shè)備的合格證】、【消防安全審核】等等

支持一下感覺挺不錯(cuò)的

輔料 ↓ 高粱→粉碎→拌料→蒸酒蒸料→出甑→加漿打量 ↓ ↓ 新酒 扔糟 出窖酒醅←入窖發(fā)酵←加曲←揚(yáng)涼

谷物加入一定比例的水，高溫使其發(fā)酵后就有白酒了，方法比較簡單，北方釀酒的小作坊很常見。

要選好的材料。。。

去考一下江南大學(xué)的發(fā)酵工程專業(yè)，里面會(huì)專門教你這些。

家庭釀酒，1玉米，玉米要選擇好的干凈的水泡

大型工業(yè)白酒的釀酒方式浪費(fèi)了大量的人力、物力。由于傳統(tǒng)的釀酒方式需經(jīng)過泡糧、蒸糧、燜糧、攤涼、培菌等多道復(fù)雜工序。工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，出酒率不高，且能源浪費(fèi)嚴(yán)重。 家庭小作坊釀酒占地面積少： 生料釀酒工藝，設(shè)備簡單，只需一套蒸餾設(shè)備和數(shù)口發(fā)酵缸，設(shè)備占地面積3平方米左右。發(fā)酵缸的數(shù)量視生產(chǎn)規(guī)模而定。投資?。?一般家庭利用普通工具投資幾百元或在我所購一套中小型設(shè)備即可生產(chǎn)，總投資 4000多元即可。包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)在內(nèi)，如老酒廠技術(shù)革新，只需改變工藝流程，不再增加生產(chǎn)型設(shè)備，固定投資僅為傳統(tǒng)工藝的五分之一。