問題:小白第一次參加紅酒品鑒會要做點什么準備?回答:我覺得看你參加品鑒會的目的是什么,是打算試喝點然后買點回家?是打算進入葡萄酒行業(yè)呢?如果只是試喝買酒,那么需要從以下幾點準備:第一,先提前學習正確握杯和晃杯。隨著生活水平的提高,越來越多的人開始接觸紅酒文化,越來越多的商家會舉辦各類的紅酒品鑒會。
春天了穿什么衣服會好看呢?
每個人的看法不同,在我心里春天就應該是輕盈,或者活潑的,所以我愛的春季穿搭一定是利落或是有活力的,你呢?說到利落和輕盈,西裝外套帶來的美感讓人不得不臣服!江疏影這身是標準的通勤感西裝搭配,十分適合職場姑涼~干練又不失時尚感。小香風則是溫柔的存在,江疏影真身的搭配看起來則更偏向休閑風一些,這件西裝簡直美不勝收了!而徐璐這件香風西裝,卻也是十足的通勤風,相比起黑灰配色的西裝搭配,這樣看上去明亮一些,也溫柔一些。
戚薇這件藍色的確實是很適合春季了,清新哦!但是搭配黑白撞色的運動褲和高跟鞋,混搭風又多了些帥氣。要說真正的清新,還是李沁這身更徹底,整個人都超干凈哦!除了春季必備的西裝外套,風衣也是一樣必備的,只要一件經(jīng)典的卡其色就能走天下,多省心??!再次被俊熙歐尼美到。劉詩詩除了溫婉,帥氣的時候也是蠻攻了!除了輕盈利落掛的搭配,活力滿滿的顏色也是春季應該有的風景嘛!緊接著再讓詩詩美一把好了~黃色和牛仔藍的搭配是經(jīng)典的活力配色哦!而且這樣的黃色點綴也更適合亞洲妹子,以免大面積的黃色有顯黑的風險~唐嫣這身也是一樣~敲美敲美~除了黃色,來點兒溫柔的粉色也是不錯的,小女生的粉嫩感要有??!一樣不要選擇太艷的粉色大面積使用,馬思純這身的配色滿分,溫柔干凈又不失亮點,還帶點點帥氣~想要更溫柔一點就像崔秀英醬穿~。
葡萄酒品鑒會該怎樣舉辦呢?
自己組織一次美酒品鑒會,不僅能與朋友聚在一起,共度歡樂時光,還可以提高我們的葡萄酒品鑒能力。朋友們一邊喝酒,一邊暢所欲言,好不愜意!如果你沒有組織過,擔心自己辦不好,那小編今天這篇文章就能幫到你了。1、準備事項其實辦一場品鑒會并不需要準備太多東西,關(guān)鍵在于我們自己要有一個計劃和目標。例如,為什么要組織這場品鑒會,該如何組織,以及這場品鑒會要達到什么目的。
當然,以下這些東西是必不可缺的:(1)至少 2 瓶葡萄酒(下文會教你如何選擇葡萄酒)(2)小吃(如水果、餅干、面包)(3)純凈水(4)品酒杯(品鑒會人數(shù)不宜太多,一般6 – 10 人即可)(5)筆和紙(6)一個光線充足且有地方可坐的場地2、品鑒主題的選擇(1)品種相同,產(chǎn)區(qū)不同例如,可以將法國的波爾多(Bordeaux)混釀酒和美國加州的混釀葡萄酒進行對比,又或者比較法國的馬爾貝克(Malbec)和阿根廷的馬爾貝克。
(2)品種相同,釀造工藝不同這個主題最經(jīng)典的選擇就是過桶的霞多麗(Chardonnay)和沒過桶的霞多麗,通過對比,你馬上就能知道橡木桶到底對葡萄酒產(chǎn)生了怎樣的影響。(3)品種相同,價格不同價格高的葡萄酒嘗起來味道就會更好嗎?如果你不這樣認為的話,那就選幾瓶價格不同的黑皮諾(Pinot Noir)嘗一嘗吧!(4)品種不同,風格相同葡萄酒的風格多種多樣,但大致可以分為 9 種,我們可以從同一種風格中找出不同品種的葡萄酒來品嘗,如果每種風格都能品鑒一輪的話,相信你會很快找到最愛的葡萄酒類型。
這 9 種風格分別是:酒體豐滿型紅葡萄酒酒體中等型紅葡萄酒酒體輕盈型紅葡萄酒桃紅葡萄酒酒體豐滿型干白葡萄酒酒體輕盈型干白葡萄酒甜白葡萄酒加強型葡萄酒起泡酒(5)品種不同,產(chǎn)區(qū)相同一個產(chǎn)區(qū)內(nèi)可能會種植許多葡萄品種,例如法國波爾多、美國納帕谷(Napa Valley)、阿根廷門多薩(Mendoza )、意大利托斯卡納(Tuscany)、以及澳大利亞邁拉侖維爾(McLaren Vale)等,我們可以從這些產(chǎn)區(qū)開始對比品嘗。
3、組織建議(1)溫習品鑒方法我們在開始品酒前,可以抽出 20 分鐘的時間溫習一下品鑒葡萄酒的方法與技巧,確認自己知道如何觀察葡萄酒的顏色、掛杯,知道如何搖杯、聞香,以及品嘗后如何描述葡萄酒的口感等知識。(2)比較品嘗最好一次多品嘗幾款葡萄酒,通過比較我們才能更加具體的了解葡萄酒之間的差異,更加了解一款葡萄酒的風格,以及風土和釀造工藝等對葡萄酒的影響。
你都是從哪些個角度品鑒葡萄酒?
很高興回答這個問題。相信大部分愛酒人士都曾知道這樣品酒,看、聞、嘗。1.看,找一份好光線,以白色作為背景(品鑒葡萄酒時最好是白色桌布,或者桌上有張白紙),將酒杯傾斜著放在眼睛下方45度角的位置,仔細鑒別酒的顏色。看些什么:葡萄酒的顏色對它的品質(zhì)有多大啟示呢?路易?非奈斯主演的電影《美食家》中,失去味覺的美食大師僅憑葡萄酒的顏色、掛杯、沉淀就能確定它的品種、酒莊和年份。
作為普通的愛好者,紫紅色預示著酒體年輕,寶石紅象征活力,磚紅代表歲月悠長;寶綠色象征白酒的青澀簡單、琥珀色也許暗示氧化過快。但這都不是絕對的,葡萄酒太復雜,妍媸美丑需要鼻子和舌頭進一步驗證。2.聞,先觸摸一下酒杯,確定酒不是太冰,否則香氣凝結(jié)著散不出來。白酒的最佳品嘗溫度是10到14攝氏度,紅酒是15到18攝氏度。
確定溫度適宜之后,再輕晃酒杯,加速香氣揮發(fā),把鼻子伸到杯口并用力吸氣。聞一聞酒壞了沒——確定酒里面有沒有木塞味,二氧化硫味,或者美洲葡萄酒常見的狐臭味?入門級的酒客都必須牢記這些不愉快的味道,如果有,請侍酒師換一瓶。香味和酒質(zhì)的關(guān)系:香味不一定預言酒的味道,但香味就是葡萄酒價值本身。一瓶酒香氣怡人的酒,很可能味道叫人失望。
但不確定性恰恰是葡萄酒的魅力所在。3.嘗,抿10ml的葡萄酒,用舌頭攪動并吸氣。請別擔心發(fā)出“嘖嘖”聲,這能使酒的味道隨著升溫盡可能發(fā)散出來。如果情況允許,請把葡萄酒咽下去,使舌根的味蕾感受到酒的凜冽。嘗些什么:味道是否平衡,嘗葡萄酒時,請在心中畫一個十字坐標軸,四個方向分別代表酸味、甜味、酒精味、單寧味。
舉杯間感覺這四種味道哪一個更突出,彼此之間是否平衡。太不平衡的酒,一定不是好酒??诟惺欠袢岷停瑑?yōu)質(zhì)的葡萄酒在口里的質(zhì)感像天鵝絨,如絲般與味蕾摩擦,這就是柔和。它相對的是粗糙,表示入口不細膩,后尾還發(fā)苦。酒體是否厚重——葡萄酒從舌尖直到喉嚨,是否在味覺線上留下了久久不散的痕跡?如果一切轉(zhuǎn)瞬即逝,那么酒體過于單薄,如果酸味、甜味、酒精味、單寧味組合的葡萄酒香味久久縈繞,口中始終有質(zhì)感,則是酒體厚重。
舉辦紅酒品鑒會,準備些什么食物好?
有人說,喜歡紅酒,其實喜歡的是一種生活姿態(tài),一個懂得品味紅酒的人,必然是懂得生活的人。紅酒如人生,一杯紅酒寫意著它的韻味。當她從酒瓶滲入酒杯,這應該就是紅酒的追尋,是紅酒的歸宿,漫長的等待只為遇到那個可以 品味它讀懂它的人。隨著生活水平的提高,越來越多的人開始接觸紅酒文化,越來越多的商家會舉辦各類的紅酒品鑒會。
在這些品鑒會上,都會準備一些食物,而這些食物都有哪些呢?1、如果是餐后酒會,那么只需要準備:清水、無味面包、無味餅干、水果盤,就足夠了。因為餐后,人們并不用攝入過 多食物,而僅僅是品嘗各類美酒,無味面包、無味餅干、水果、清水,僅僅是為了讓味覺恢復,并不是填飽肚子。2、如果是餐前酒會,那么除了上面提到的,還要準備一些可以果腹的小食物,避免空腹飲酒帶來的不適。
例如:佐酒奶 酪、魚、火腿、黑巧克力、蔬菜沙拉、曲奇餅干、堅果、其他一些小點心等。3、如果是特色紅酒會,比如此次酒會用酒,都是某某地區(qū)出產(chǎn)、都是某某品牌出產(chǎn),這時就要詢問一下產(chǎn)地或品牌方, 他們建議搭配哪些食物,更能體現(xiàn)該紅酒的品味。這一點非常重要,卻往往被忽視,切記切記。記下以上三點,肯定可以舉辦一場有品位的紅酒會。
小白第一次參加紅酒品鑒會要做點什么準備?
問題:小白第一次參加紅酒品鑒會要做點什么準備?回答:我覺得看你參加品鑒會的目的是什么,是打算試喝點然后買點回家?還是打算進入葡萄酒行業(yè)呢?如果只是試喝買酒,那么需要從以下幾點準備:第一,先提前學習正確握杯和晃杯。握杯主要分三種方式:拇指和實指握住杯柄,其他三指自然貼在杯柄;拇指和實指握住杯柄,剩下三指放在底座上;最專業(yè)姿勢是整只手握住底座。
晃杯要逆時針晃杯,這樣就避免撒到別人身上了。第二,著裝要正式點,心情放松。如果是打算進入葡萄酒行業(yè):除了以上兩點,還需要提前準備:第一,一般品鑒會都會提前發(fā)放當天品酒的小冊子,上面會標注品酒的酒款??梢蕴崆叭チ私庀逻@些酒款,比如都是什么類型的葡萄酒,哪個國家的,哪個產(chǎn)區(qū)的,做到心中有數(shù)。第二,簡單了解下描述酒款的詞匯,比如酒體豐滿,輕盈,充滿果香,巧克力的香味等等。