1,酒有期限沒
烈酒在國外酒類中很長見。一般威士忌,白蘭地等都是放的得越久越值錢。例如:威士忌有十二年,十八年等。而對于葡萄酒的酒齡是指選用的葡萄產(chǎn)于哪一年,葡萄酒貯存要求非常嚴格,要有適宜的溫度,專業(yè)的貯藏室等。
有。啤酒好像是180天。
2,白酒的保質(zhì)期是多久
因為白酒中酯化反應(yīng)很慢,所以一般好一點的酒都需要存放3至4年,有的可能會更長一點。但是有的白酒中酯化反應(yīng)也會達到平衡,酯化反應(yīng)就會停止,繼續(xù)存放的話,白酒中的酒精也會變淡,白酒的味道就沒那么好了。尤其是一些中高端的白酒在勾兌的過程中,多多少少也會添加一些香味劑,這種白酒存放的時間要短一些,不然白酒就會變質(zhì)。所以白酒的存放也要有個時間點,也不是時間越久越香醇。優(yōu)質(zhì)白酒必須有一個適當?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3至6個月,多在一年以上汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以下為低度酒。白酒放了50年還能喝嗎如果白酒存放的時間長了,口感的某些成分會被揮發(fā)掉,雖然香味會越來越醇,但是口感則相應(yīng)降低了。在飲用期限內(nèi),白酒的口感和香味會達到佳。2006年10月1號開始,10度以上的飲用酒就可以不用標注保質(zhì)期,這涉及幾乎所有酒類。這個標準是根據(jù)國際上通用的標準CODEX標準制定的,是國際慣例。理論上來說,酒精度在10度以上的正規(guī)酒類,都是可以長期存放的,微生物在10度的酒精溶液里,無法生長繁殖。酒精本來就是處理的,具備一定的防腐功能。在存放白酒時,一定要選擇高度數(shù)的優(yōu)質(zhì)白酒,普通的白酒在存放一定的時間后,香味等方面不會再有大的變化,甚至可能隨著存放的久遠,酒精揮發(fā),味道反而變淡。另外,白酒存放三年后,要檢查下白酒瓶蓋是否緊,一些塑料瓶蓋要稍微再“擰緊”一下,這樣我們的酒就可以存放的久一點。
3,關(guān)于酒的保質(zhì)期
個人認為如果是昨天剛過保質(zhì)期的話,問題不大,如果是本人的話還是會喝的。因為所謂保質(zhì)期并不是空想出來的神奇界限,而是通過實踐和試驗得出的一個比較保守的存儲期限的量化表示,而且趨于保守的因素通常會打入余量。只是表示過了這一天后,變質(zhì)的概率會慢慢增加。
但是凡事無絕對,如果保藏不當,即使在保質(zhì)期內(nèi)的食品也有可能變質(zhì)。保藏得當,可能過了保質(zhì)期很久的東西仍然正常。所以只能靠你自己決定、判斷和承擔結(jié)果了。
4,白酒的保質(zhì)期一般為多少天
根據(jù)《食品標簽通用標準》的規(guī)定,保質(zhì)期在18個月以上和7天以內(nèi)的食品,可以不標注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國家并沒有針對白酒保質(zhì)期的強制性規(guī)定,但這并不意味著酒存放的時間越長越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議。
在這里也應(yīng)該理清兩個基本概念,這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺酒,其貯藏期實際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分;而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后,在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。
借保質(zhì)期說事是徒勞的,因為長期貯藏是茅臺酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個道理,也紛紛打出陳年酒的旗號,因此才引出了白酒保質(zhì)期的問題。濃香型白酒是沒有也不可能有長期貯藏的工藝的。
5,不是說酒越陳越香嗎那為什么上面還有保質(zhì)期呢過了保質(zhì)期還能
酒水理論上是超過13度的都是沒有保質(zhì)期的。白酒的包裝上你仔細觀察的話是只有生產(chǎn)日期,而無保質(zhì)期的。而紅酒和一些功能酒(勁酒類的)是有保質(zhì)期的。這個保質(zhì)期也可以理解為最佳飲用時間。因為這類酒度數(shù)相對較低,所以對儲存條件要求比較苛刻,大多數(shù)情況下是沒條件達到的。所以才會有保質(zhì)期
主要看保存,一般高度白酒和白蘭地都是可以存放的,相對藥酒也可以,但是藥酒屬于保健食品,所以國家相關(guān)部門要求得下保質(zhì)期,紅酒干白干紅一般就是10年,不知道哥們說的是什么酒,有問題再請教我吧
這個要分什么酒了,一般名貴的的酒是沒事的可以喝。
有的呀
純糧白酒沒有保持期的!
11-12度熟啤酒省優(yōu)以上為4個月,普通為2個月;14度啤酒為3個月;10.5度熟啤酒為50天;葡萄酒、果酒為6個月;汽酒為3個月;瓶裝黃酒暫定為3個月;露酒為6個月。白酒沒有。
6,百家得酒的保質(zhì)期是多久
5年以上。百家得是朗姆酒,屬于蒸餾酒,一般蒸餾酒不會變質(zhì),但是受到共賞的要求,所以必須要有一個保質(zhì)期,通常蒸餾酒的保質(zhì)期都標的是5年以上。擴展資料:百家得151朗姆酒朗姆酒以叫糖酒,是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。根據(jù)風味特征,可將朗姆酒分為:濃香型、輕香型、*濃香型:首先將甘蔗糖澄清,再接入能產(chǎn)丁酸的細菌和產(chǎn)酒精的酵母菌,發(fā)酵10天以上,用壺式鍋間歇蒸餾,得86%左右的無色原朗姆酒,在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。*輕香型:甘蔗糖只加酵母,發(fā)酵期短,塔式連續(xù)蒸餾,產(chǎn)出95%度的原酒,貯存勾兌,成淺黃色到金黃色的成品酒,以古巴朗姆為代表。參考資料來源:搜狗百科-百家得151朗姆酒
啤酒是180天 白酒無保質(zhì)期 紅酒,一般酒精度超過10%的酒保質(zhì)期都能超過10年或15年
百家得是朗姆酒,屬于蒸餾酒,一般蒸餾酒不會變質(zhì),但是受到共賞的要求,所以必須要有一個保質(zhì)期,通常蒸餾酒的保質(zhì)期都標的是5年以上。國產(chǎn)白酒都是蒸餾酒,呵呵
7,白酒有保質(zhì)期嗎
好酒 沒有保質(zhì)期 越陳越香
沒有
有保質(zhì)期一般為十年
在人們的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香.有關(guān)專家說,這是誤區(qū),酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。
據(jù)省釀酒協(xié)會的有關(guān)人士介紹,不是所有的酒都可以無限期地存入,如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期,過了保質(zhì)期還是不喝為好。另外,人們對陳年酒的認識是錯誤的,真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完,存放時間過長即使不變質(zhì),也會產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。
根據(jù)《食品標簽通用標準》的規(guī)定,保質(zhì)期在18個月以上和7天以內(nèi)的食品,可以不標注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國家并沒有針對白酒保質(zhì)期的強制性規(guī)定,但這并不意味著酒存放的時間越長越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議。
在這里也應(yīng)該理清兩個基本概念,這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺酒,其貯藏期實際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分;而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后,在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。
借保質(zhì)期說事是徒勞的,因為長期貯藏是茅臺酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個道理,也紛紛打出陳年酒的旗號,因此才引出了白酒保質(zhì)期的問題。濃香型白酒是沒有也不可能有長期貯藏的工藝的。
有,雖然越陳越香但是時間久了,會揮發(fā)的差不多了
有
8,白酒會不會過期
酒是我們生活中必不可少的一種飲品,但是白酒有沒有保質(zhì)期,是越陳越香;還是白酒不能無限期存放,否則一樣會變質(zhì)。到底哪種說法更正確?其實很多人都喜歡儲存一些白酒,認為白酒沒有保質(zhì)期,存放時間越長,價值越高。白酒到底有沒有保質(zhì)期下面我們來了解一下。很多酒,你在酒瓶上看不到它的保質(zhì)期,但沒保質(zhì)期并不代表就不會過期,更不意味著白酒就能無限期存放。而白酒的具體可飲用時間,又和釀造方式、存儲條件以及是否開封有著一定的相關(guān)性。普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會減弱。醬香型陳酒是好酒,有醬酒專家認為適飲年限一般是15年左右,超過15年以上會有很重的藥味和陳味,大多數(shù)人并不容易接受。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議。白酒放久了會過期嗎?這個問題要區(qū)別回答,分別對待,一般我們蒸餾法出來的白酒不存在過不過期的說法,沒有一個可以參考的期限,既多長時間內(nèi)可飲用,超過該時間就不適合飲用了。白酒如果開封之后最好當天飲完,如果二次密封做得好的話,置于陰涼濕潤恒溫處20°最佳,也可以保存很多天,但時間過久,不僅酒度下降,還會使一些成分分解。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,存放時間越長越容易引起性能改變,時間久了,會失去白酒本來固有的特性??傊?,白酒確實可以長期貯存,但是對貯藏的環(huán)境要求非常高。儲藏首先酒體本質(zhì)要好,最好是純糧食酒,然后需要密封,周圍環(huán)境要陰暗潮濕通風,常年恒溫19到21攝氏度。這樣存酒才是正確的,且酒的質(zhì)量不會發(fā)生變化!至于一些中、低檔白酒,建議還是在購買后盡早飲用。
白酒到底會不會過期?正常情況下,酒是不是放越久越好?
白酒到底會不會過期?為什么時間放的越長還越值錢?看完真的漲知識
白酒不會過期 因為白酒的高酒精含量對微生物有一抑制作用,且?guī)缀醪缓欠? 所以白酒酒瓶上只標明生產(chǎn)日期 不注明保質(zhì)期; 1.白酒不會過期,因為10度以上白酒沒有保質(zhì)期規(guī)定。依據(jù):預(yù)包裝飲料酒標簽通則 GB10344-20055.2 強制標示內(nèi)容的免除葡萄酒和酒精度超過10%vol的其他飲料酒可免除標示保質(zhì)期。2.玻璃瓶裝白酒不會變質(zhì)。 瓷瓶裝白酒有過變質(zhì)的例子,因為過去瓷瓶滲透嚴重,酒度為零,有酸敗特征出現(xiàn)。 現(xiàn)在的瓷瓶燒制溫度升高,有的瓷瓶甚至“玻璃化”,幾乎無滲透現(xiàn)象。但不排除個別瓷瓶有“砂眼”造成慢滲。
不會過期
白酒的儲存并非越久越好,還要看白酒的質(zhì)量。國家標準有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期,意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質(zhì)量標準,這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題,時間太長,一是酒度會降低,二是某些成分會分解(按現(xiàn)行國家標準也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。