下面介紹的是幾種常見瓶塞：①使用優(yōu)質(zhì)天然軟木塞的，更可能是好酒優(yōu)質(zhì)的天然軟木塞，外表平整光潔，長度更長，通透性好，擁有更好陳年能力，通常酒的品質(zhì)也比較好。年分炒了又炒樹齡而已，有些人總以為老的時間久的舊的，就是好的，我可以很負(fù)責(zé)任的說，70年老藤，或者說是700年的老藤，釀出來的葡萄酒沒什么區(qū)別，因?yàn)楫a(chǎn)出來的葡萄,是當(dāng)年的，葡萄酒是拿葡萄來釀的，不是拿葡萄藤來釀的，如果一定要說時間對于葡萄藤的影響，那可能就是新栽的葡萄苗，和幾年之后已經(jīng)成型的葡萄苗,他們之間會有一定的差距，因?yàn)?，新的葡萄苗，它的根系不夠發(fā)達(dá)，對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收不夠充分。
紅酒的木塞到底是用什么做的？
瓶塞大致可以分為軟木塞類和替代型。光是軟木塞，因材質(zhì)不同，就可以分為好幾種，而螺旋蓋這種則就屬于替代型瓶塞。下面介紹的是幾種常見瓶塞：① 使用優(yōu)質(zhì)天然軟木塞的，更可能是好酒優(yōu)質(zhì)的天然軟木塞，外表平整光潔，長度更長，通透性好，擁有更好陳年能力，通常酒的品質(zhì)也比較好。② 使用DIAM塞的，品質(zhì)也會不錯DIAM塞屬于復(fù)合塞的一種，分為5種級別，等級越高，陳年能力越好。
對于70年老藤葡萄樹釀造的葡萄酒，大家有什么看法？
年分炒了又炒樹齡而已，有些人總以為老的時間久的舊的，就是好的，我可以很負(fù)責(zé)任的說，70年老藤，或者說是700年的老藤， 釀出來的葡萄酒沒什么區(qū)別，因?yàn)楫a(chǎn)出來的葡萄,是當(dāng)年的，葡萄酒是拿葡萄來釀的，不是拿葡萄藤來釀的，如果一定要說時間對于葡萄藤的影響，那可能就是新栽的葡萄苗，和幾年之后已經(jīng)成型的葡萄苗,他們之間會有一定的差距，因?yàn)?，新的葡萄苗，它的根系還不夠發(fā)達(dá)，對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收還不夠充分。
