4、正定崩肝，正定“崩肝”做法獨特，選取黃牛肝，經(jīng)過高溫蒸煮等十幾道工序，色澤醬紅，入口鮮香。2、正定八大碗，正定八大碗主要是由豬肉制作而成，由四葷四素組成。再說一下石家莊藁城的廉宮酒。3、正定馬家雞，馬家雞始創(chuàng)于清朝初年的直隸祁州（現(xiàn)河北省安國市），清朝同治八年（1869年）因避戰(zhàn)亂，遷至正定，迄今已有三百余年歷史。
河北省有什么牌子的白酒？
河北最有名的酒是衡水老白干，1915年以直隸高粱酒的身份獲得巴拿馬博覽會金獎，現(xiàn)在又收購了板城燒鍋酒，所以從規(guī)模上來講一支獨大是沒有問題的。老白干香型屬于小眾清香，地缸發(fā)酵不上頭，喝起來綿、軟、甜，有人喜歡，也有人不喜歡，衡水石家莊邢臺滄州唐山秦皇島張家口基本上都以這個最好喝。邯鄲人很多喜歡當?shù)氐膮才_，承德人喜歡自己的山莊老酒，保定人喜歡劉伶醉，當然還有很多小眾的品牌也有市場，保定有一畝泉，五合窖，大午糧液，邯鄲有永不分梨，媧皇宮，將軍嶺，衡水有豆口醇，御潭，桃花源，石家莊有味道府羊羔酒，石家莊大曲，滄州有三井小刀，御河春，獻王，唐山有徐九經(jīng)玉田老酒，曹雪芹家酒，秦皇島有求仙貢，天馬，邢臺有泥坑，古順，張家口有沙城老窖，逐鹿老窖等等。
石家莊各縣都有哪些特產(chǎn)？
石家莊轄縣共有17個縣市，那么各縣都有那些特產(chǎn)呢，在史上比較有名的我來說說：大正定不愧是歷史文化名稱，底蘊厚，特產(chǎn)也最多，僅史上比較有名的就好幾個：1、 郝家排骨，郝家排骨是由宮廷御廚郝時維創(chuàng)立，從宮廷到民間，從清朝到現(xiàn)代已有百年歷史。2、正定八大碗， 正定 八大碗主要是由豬肉制作而成，由四葷四素組成。
四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海帶、粉條和農(nóng)家時令菜蔬（如蘿卜、白菜、茄子等）。 正定八大碗是正定一帶民間傳統(tǒng)菜肴的主要代表，此技藝相傳由三國名將趙云年輕時所創(chuàng)，經(jīng)過歷史演變和戰(zhàn)亂，直到唐代才基本定型并開始廣泛流行。 歷經(jīng)演變，正定八大碗的種類也是日漸增加。經(jīng)過幾代廚師的更新傳承，不斷翻新，已從原來的四葷四素發(fā)展成為幾十個品種。
毋庸置疑，它已成為正定民俗文化中的優(yōu)秀代表之一，正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。 3、正定馬家雞 ，馬家雞始創(chuàng)于清朝初年的直隸祁州（現(xiàn)河北省安國市），清朝同治八年（1869年）因避戰(zhàn)亂，遷至正定，迄今已有三百余年歷史。4、正定崩肝，正定“崩肝”做法獨特，選取黃牛肝，經(jīng)過高溫蒸煮等十幾道工序，色澤醬紅，入口鮮香。
長期以來，“崩肝”一直以家庭作坊生產(chǎn)為主，主要是現(xiàn)賣現(xiàn)做。說完大正定我們再來說說藁城 ，藁城特產(chǎn)當屬藁城宮面，宮面原為手工掛面，生產(chǎn)始于唐貞觀年間，經(jīng)無數(shù)次工藝改進，當時即已成為具有地方風味的名特食品。清代曾連年進貢朝廷，被列為宮廷御膳佳品，遂稱之為宮面。對此，《藁城縣志》曾有這欄的記載：“吾邑之掛面，系土人所藝，味極適口，相傳數(shù)百載，曾進貢清皇室，故名產(chǎn)也。
下面來說說趙縣，趙縣雪花梨是河北省趙縣特產(chǎn)，又名“象牙梨”，栽培歷史悠久，可上溯到2000 多年以前。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷。 趙縣雪梨因其成熟后肉質(zhì)潔白無瑕，似霜如雪，故被稱為趙州雪花梨，變即趙縣雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。說完趙縣有必要說說贊皇大棗，贊皇大棗，別名贊皇長棗、金絲大棗、大蒲紅棗。
河北省贊皇縣原生大棗品種，為該縣特產(chǎn)。該品種是中國國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的唯一的“自然三倍體”品種。為歷代皇家貢棗，果實營養(yǎng)價值豐富，被譽為“百果之首”、“天然維生素。 晉州鴨梨，亦名雅梨,是中國古老的優(yōu)良梨品種。河北晉州被稱為“中國鴨梨第一鄉(xiāng)”,具有2000多年的栽培歷史。該果呈倒卵圓形,近果柄處有一鴨頭狀突起,形似鴨頭,故名鴨梨。
因主要在天津口岸出口，又稱天津鴨梨。辛集、辛集酥糖是河北有名的民間小吃，河北辛集市從唐朝天寶年間即公元756年到1986年一直稱作束鹿縣，自古有詩洋畫海金束鹿的美譽，所以又叫金束鹿酥糖。 酥糖是高級營養(yǎng)補品，味道香甜酥脆，具有健胃潤肺，健身強身之效，老少皆宜。當然，石家莊各縣特產(chǎn)還有好多，如無極饸饹、七汲全羊宴，深澤的肉糕和高廟扒糕，欒城羊羔酒，元氏石榴，行唐大棗等等，在這里我就不一一列表了。
石家莊本地有哪些好喝的白酒牌子？
石家莊的白酒市場上本地品牌所占比例不大，基本被如衡水老白干、洋河、瀘州等全國性大品牌蠶食殆盡?，F(xiàn)在還能叫的上名字的本地品牌寥寥無幾了。冀窖酒，石家莊制酒廠主打品牌，濃香型白酒，主打中高端市場。味道府酒，濃香型白酒，來自石家莊欒城河北味道府酒業(yè)，其是石家莊地區(qū)最具規(guī)模的釀酒企業(yè)之一；泥坑酒，濃香型白酒，河北鳳來儀酒業(yè)有限公司出品，酒廠位于石家莊寧晉縣，曾經(jīng)風靡一時，用今天的話來說就是石家莊白酒市場的“爆品”，以“口杯”的形式出現(xiàn)，二兩一杯，解決了獨飲和人少一瓶喝不完的市場需求，特別受當時消費者喜愛。
河北石家莊本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌，喝的人多不多？
石家莊市做為河北省的省會，是河北的政治、文化、經(jīng)濟的中心，是一座綜合性的中心城市。社會各方面的發(fā)展都在河北省的前列，白酒產(chǎn)業(yè)自然也有著其獨特的發(fā)展。根據(jù)調(diào)查分析，自一九九八年起，石家莊市的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出很多全國知名品牌，各自占著相當大的白酒市場，先后有石家莊大曲、味道府、天莊、廉宮酒等白酒品牌，在全國的白酒市場有著很高的聲譽，品嘗、暢飲的人非常的多。
下面就一同了解一下：先來看一下“味道府酒”。河北味道府酒業(yè)有限責任公司位于河北省會石家莊東南的欒城區(qū)。欒城自古以來，物產(chǎn)豐富，文化底蘊豐厚，是中國白酒釀造技藝的發(fā)祥地之一。這里所產(chǎn)的“味道府酒”即源自欒州名門,盛唐時期的名相，著名文學家、政治家、釀酒家蘇味道，當年蘇味道邀天下名仕共飲味道家釀，留下千古名篇《正月十五夜》，自此味道府酒名揚天下。
味道府白酒為濃香型高檔曲酒，以優(yōu)質(zhì)紅糧為主要原料，小麥制中溫大曲為發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技相結(jié)合的工藝，經(jīng)泥池老窖發(fā)酵，緩火蒸餾，量質(zhì)摘酒，地下酒海陳儲精心釀制而成，酒體清亮透明、窖香濃郁、綿甜爽口、余味悠長。味道府酒業(yè)生產(chǎn)的羊羔美酒更是酒中精品，它口味獨特，具有滋陰潤肺，養(yǎng)肝明目之功效。白酒界經(jīng)常傳言“南有花雕，北有羊羔”的說法，羊羔美酒已經(jīng)成為石家莊著名的地方特產(chǎn)名酒。
再說一下石家莊藁城的廉宮酒。藁城的廉宮酒，源于商，興于周，至漢代已成宴飲佳品，歷兩千年而不衰。藁城縣酒廠科技人員在總結(jié)傳統(tǒng)工藝的基礎上，又將現(xiàn)代科技融入傳統(tǒng)工藝中，研制出現(xiàn)代“濃香酒”，曾獲河北省及國家級金獎?！皩m酒”采用優(yōu)勢紅糧為 原料，小麥大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)清蒸清燒，泥窖發(fā)酵，精心釀制，分級貯存，形成了“清亮透明，甜香爽凈，醇厚優(yōu)雅，回味悠長”之獨特風韻，具有舒筋活血、增進食欲之功效。
