每人每天喝多少白酒好，每天適量喝多少酒對(duì)人體有宜呢

啤酒適量喝點(diǎn)有美容活血的功效，這是專(zhuān)家分析出來(lái)的；白酒的話(huà)，一天喝100毫升；如果是紅酒的話(huà)，一天喝300毫升，紅酒屬于保健品，對(duì)人體有益.

首先來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期飲酒本身是沒(méi)有太大好處的，會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)。時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)影響消化系統(tǒng)，還有可能上癮。所以并不建議長(zhǎng)期飲酒。如有失眠等狀況的話(huà)可少量飲用，38度的話(huà)建議在75ml左右，如度數(shù)過(guò)高的話(huà)，建議最好不要超過(guò)50ml（二兩），這樣不僅能有利于睡眠，更能起到刺激胃液及唾液的分泌，起到健胃的作用。如患有高血壓、高血脂、冠心病等病癥的患者還是不要飲酒為好。希望我的回答對(duì)您有幫助。

這得看你的酒量和當(dāng)時(shí)的雅興咯，一般喝2—3兩，小醉怡情，大醉傷肝。

養(yǎng)生方面從未聽(tīng)到說(shuō)早晨喝酒有養(yǎng)生作用的，不管喝多少都會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生影響，不信為好。

根據(jù)答主經(jīng)驗(yàn)：通常成年男性飲用酒的酒精量不超過(guò)25g/天，成年女性不超過(guò)15g/天，每天喝白酒最多不超過(guò)150g，度數(shù)高的白酒每天最好不超過(guò)100g。喝少量的白酒對(duì)人體可能有好處，適量飲酒可緩和憂(yōu)慮和緊張的心理。有失眠癥的患者，睡覺(jué)前飲少量白酒有利于睡眠，并能刺激胃液和唾液分泌，起到健胃作用。當(dāng)過(guò)量飲酒，對(duì)人體的危害很大，尤其是高血脂、高血壓、冠心病的患者應(yīng)該忌酒。研究發(fā)現(xiàn)，成年男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25g，相當(dāng)于啤酒750ml、葡萄酒250mL、38°的白酒75ml或高度的白酒50ml。成年女性一般飲用酒的酒精量不超過(guò)15g，相當(dāng)于啤酒450ml、葡萄酒150ml、38℃的白酒50ml。還有答主要提醒您：患者應(yīng)注意，長(zhǎng)期過(guò)量飲酒對(duì)人體健康不利，也可引起心腦血管動(dòng)脈硬化、酒精性肝病、酒精性心肌病等疾病的發(fā)生。喝酒時(shí)不能與感冒藥、頭孢類(lèi)抗生素、解熱鎮(zhèn)痛藥、安眠藥等同時(shí)服用。

“飲酒過(guò)量，最受傷的莫過(guò)于肝臟?！宾默幗淌谥赋觯骸熬谱詈诵牡幕瘜W(xué)物質(zhì)是酒精（即乙醇），常說(shuō)的醉酒，實(shí)際是酒精中毒。因?yàn)榫凭塍w內(nèi)90％以上是通過(guò)肝臟代謝的，其代謝產(chǎn)物及它所引起的肝細(xì)胞代謝紊亂，是導(dǎo)致酒精性肝損傷的主要原因。據(jù)研究，正常人平均每日飲 40 克～ 80 克酒精， 10 年即可出現(xiàn)酒精性肝病，如平均每日 160 克， 8 ～ 10 年就可發(fā)生肝硬化，這是多么聳人聽(tīng)聞的數(shù)字??！”

白酒一天喝多少為最佳 白酒一天喝多少為最佳，有人認(rèn)為，酒是不好的，不應(yīng)該喝，其實(shí)，只是適量喝一點(diǎn)白酒，對(duì)身體是很有好處的，只要把握這個(gè)度，對(duì)人就有益處，但是如果沒(méi)有把握好，那就會(huì)對(duì)人體造成影響了，下面就來(lái)了解一下白酒一天喝多少為最佳。 白酒一天喝多少為最佳1 一般來(lái)說(shuō)，成年人每天攝入的酒精量不宜超過(guò)45g，以免增大肝臟的負(fù)擔(dān)。 人在飲酒后，其酒精的毒性都是由肝臟進(jìn)行分解。故肝臟的功能會(huì)在大量飲酒后被損害。對(duì)于肝臟來(lái)說(shuō)，其一天的工作量是有限的，并非無(wú)限的。一般情況下，肝臟一天最多可代謝掉的酒精量為180克。 如果，人體一天的飲酒量超過(guò)180g，便會(huì)超出肝臟承受能力，會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生很大的損害。對(duì)于不同體重的人，肝臟的排毒的功能也是不同的，即對(duì)于不同的人，其肝臟代謝酒精的能力也是不同的。六十公斤的成年人，其肝臟代謝酒精的量，在60克左右，這個(gè)體重的人，一天飲酒量不能超過(guò)60克。 同時(shí)，肝臟還是人體最重要的排毒器官之一，并不僅只排除酒精的毒性，它還需要代謝其他物質(zhì)的毒性。所以，正常人一天的攝入酒精量最好不要超過(guò)45克。如此，肝臟可以有充足的時(shí)間來(lái)代謝酒精，也會(huì)有大量時(shí)間去解除其它物質(zhì)的毒性。45g的酒精量，如果換算成不同的酒，量也是不同的。一般來(lái)講，換成60度的`白酒，就是為50克，即一兩酒。 對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)，每天攝入的酒精量最好不要超過(guò)45g，即60度的白酒，一天喝1兩左右為最佳，不會(huì)過(guò)分增加肝臟的負(fù)擔(dān)，也不會(huì)過(guò)于損害身體健康。 白酒的十大功效與作用 1、促進(jìn)睡眠：酒中的許多營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康是必要的，失眠的人睡前喝少量的酒，這有利于睡眠，并能刺激胃液和唾液的分泌，起到強(qiáng)胃的作用。 2、開(kāi)胃消食：在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化。 3、舒經(jīng)活絡(luò)：適量飲用以高粱、大麥為主要原料釀造的白酒，具有通絡(luò)祛寒、舒筋活血的作用。 4、減肥作用：一些肥胖者或有啤酒肚的男性也應(yīng)該減少啤酒的攝入量，多喝白酒，這樣可以減少脂肪的積累，減少肥胖的誘因。 5、消除疲勞和緊張：少量飲用白酒，能夠通過(guò)酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。 6、驅(qū)除寒冷：白酒含有大量的熱量，飲入人體后，這些熱量會(huì)迅速被人體吸收。 7、預(yù)防心血管疾?。猴嬘蒙倭堪拙瓶稍黾尤梭w血液中的高密度脂蛋白，高密度脂蛋白也可導(dǎo)致心血管疾病中的低密度脂蛋白，可從血管和冠狀動(dòng)脈轉(zhuǎn)移，從而有效降低膽固醇在冠狀動(dòng)脈中的沉積，預(yù)防心血管疾病。 8、預(yù)防關(guān)節(jié)炎：酒含有大量的熱量，喝完后會(huì)很快被身體吸收。酒也可以用來(lái)泡腳，它不僅能疏通人體經(jīng)絡(luò)，祛寒保暖，還能殺菌，減少足麻風(fēng)濕，預(yù)防關(guān)節(jié)炎等功效。 9、促進(jìn)新陳代謝：白酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)全身皮膚起到一定良性的刺激作用。 10、舒筋活血：白酒具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。 白酒一天喝多少為最佳2 通常成年男性飲用酒的酒精量不超過(guò)25g/天，成年女性不超過(guò)15g/天，每天喝白酒最多不超過(guò)150g，度數(shù)高的白酒每天最好不超過(guò)100g。 喝少量的白酒對(duì)人體可能有好處，適量飲酒可緩和憂(yōu)慮和緊張的心理。有失眠癥的患者，睡覺(jué)前飲少量白酒有利于睡眠，并能刺激胃液和唾液分泌，起到健胃作用。當(dāng)過(guò)量飲酒，對(duì)人體的危害很大，尤其是高血脂、高血壓、冠心病的患者應(yīng)該忌酒。 研究發(fā)現(xiàn)，成年男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25g，相當(dāng)于啤酒750ml、葡萄酒250mL、38°的白酒75ml或高度的白酒50ml。成年女性一般飲用酒的酒精量不超過(guò)15g，相當(dāng)于啤酒450ml、葡萄酒150ml、38℃的白酒50ml。 患者應(yīng)注意，長(zhǎng)期過(guò)量飲酒對(duì)人體健康不利，也可引起心腦血管動(dòng)脈硬化、酒精性肝病、酒精性心肌病等疾病的發(fā)生。喝酒時(shí)不能與感冒藥、頭孢類(lèi)抗生素、解熱鎮(zhèn)痛藥、安眠藥等同時(shí)服用。 白酒的養(yǎng)生作用 飲酒之所以能夠從古流傳至今，長(zhǎng)久不衰，究其原因與酒的有益養(yǎng)生作用還是密不可分的。在日常生活中，只要能夠掌握分寸，控制酒量，保證飲酒適度，酒對(duì)于我們的身體健康,還是能夠起到一定的積極作用的。具體來(lái)說(shuō)，飲酒對(duì)人體健康的有益作用，主要有以下幾個(gè)方面： 1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 許多酒飲品中都含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，既能補(bǔ)充人體所需要的熱量，又能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人體所必須的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水，在各種酒飲品基本都已包含其中了。另外，酒所產(chǎn)生的熱量也是飲酒對(duì)人體健康的益處之一，通過(guò)飲酒，人體能夠獲得大量的熱量，不僅能夠保證人體正常的生命活動(dòng)，更能起到驅(qū)寒等作用。 白酒在烹飪上的作用也很獨(dú)特。在烹飪魚(yú)蝦雞肉類(lèi)時(shí)，常用白酒或黃酒做調(diào)味品，可以使菜肴香氣濃郁，可減少魚(yú)肉內(nèi)三甲基胺，能去掉魚(yú)蝦的腥臭味，使魚(yú)蝦肉禽的口味更鮮美。 2、促進(jìn)消化 釀造酒的原料多以糧食或水果為主，因而酒又具備了糧食和水果所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，如膳食纖維、氨基酸、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素等。這些營(yíng)養(yǎng)成分都能對(duì)胃產(chǎn)生一定的刺激作用，促進(jìn)胃液的分泌，并起到增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的作用。因此，在進(jìn)餐的同時(shí)，少量飲用一些度數(shù)較低的酒，不僅能夠增進(jìn)食欲，而且能夠幫助食物的消化，從而也可起到一定的促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收的作用。 3、保護(hù)心血管 適量飲酒還能起到降低膽固醇的作用，而且具有擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)等功效，從而可達(dá)到保護(hù)心血管的效果。 通過(guò)上述內(nèi)容的介紹，我們了解到白酒的功效與作用很多，飲用確實(shí)是有益身體健康的，而且白酒與養(yǎng)生還有一定關(guān)系，合理飲用的好處很多。不過(guò)，要特別注意的是白酒的功效與作用雖好，前提是大家科學(xué)合理的飲酒，且喝的是優(yōu)質(zhì)白酒。如果大量酗酒，喝劣質(zhì)白酒的話(huà)則會(huì)嚴(yán)重危害身體健康。我不提倡大家喝酒，但大家喝酒一定要適度，且喝好酒，以免飲用不當(dāng)而對(duì)身體健康造成危害！

喝酒應(yīng)適量，啤酒只含有4%程度的酒精，刺激少，被醫(yī)師推崇。自古以來(lái)，適量的酒被認(rèn)為"百藥之長(zhǎng)"，只要喝的方法得當(dāng)，不過(guò)量，酒確實(shí)有益于身體的，能起到健體強(qiáng)身之功效，對(duì)于心血管疾病有預(yù)防效果,但是每天超過(guò)白酒一杯,啤酒一瓶就不妙了,會(huì)將保健效果歸零,而且當(dāng)每天超量,先不管肝臟負(fù)擔(dān),還反而會(huì)增加心臟病發(fā)生。因此科學(xué)家建議,白酒每天就是一杯,啤酒每天就一瓶，不多不少,對(duì)于健康最有好處。不管喝紅酒或喝啤酒,對(duì)于心血管疾病的發(fā)生都具有降低的效果,但是喝紅酒者的保護(hù)效果最好,每天喝22-32g酒精量的紅酒能降低約33%的心血管疾病與癌癥發(fā)生,而不管喝紅酒或啤酒,或是兩酒均愛(ài)者,每天只要適量飲酒,對(duì)于心臟健康都是有幫助的。 總而言之，就是一小杯即可，喝多了的話(huà)就不好.

長(zhǎng)期大量飲酒，部分人會(huì)患上酒精性脂肪肝，根據(jù)歐美的指南中提到每日攝入酒精80g達(dá)10年以上的人容易得酒精肝。這個(gè)數(shù)字只是平均值，個(gè)體差異比較大，但是不能一概而論。那么，每天喝多少酒才合適？成年男性：一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25g，相當(dāng)于：啤酒750mL；或葡萄酒250mL；或38度的白酒75g；或高度白酒50g。成年女性：一天飲用酒的酒精量不超過(guò)15g，相當(dāng)于：啤酒450mL；或葡萄酒150ml；或38度的白酒50g。、增強(qiáng)消化腺的分泌功能：男人堅(jiān)持適量飲酒，能夠促進(jìn)身體消化腺的大量分泌。促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)也會(huì)增加人的食欲。更有效預(yù)防男性便秘情況。2、消除疲勞：由于工作和家庭，男人壓力畢竟大一些，身體會(huì)特別疲勞。經(jīng)常熬夜加班，所以就會(huì)出現(xiàn)失眠的癥狀。男人適量喝點(diǎn)酒，可以緩解大腦疲勞和身體上的疲勞。一天中，喝白酒的最佳時(shí)間又是什么時(shí)候？其實(shí)男人喝酒也有最佳時(shí)間的，一般情況下，早上起床以后和上午這個(gè)階段是不能喝酒的，這兩個(gè)時(shí)期飲酒，酒精特別容易被人體消化吸收。這就大大增加了酒精濃度在血液中的身高。會(huì)對(duì)人體內(nèi)的肝臟器官存在一定影響。一般情況下，男人喝酒的最佳時(shí)間是下午2點(diǎn)到5點(diǎn)左右。一般情況下，男人喝酒最佳的時(shí)間是下午的2點(diǎn)到五點(diǎn)。這個(gè)時(shí)候，人們已經(jīng)吃過(guò)午飯，胃里有大量食物，體內(nèi)血糖含量相對(duì)來(lái)說(shuō)較高一些，這就可以有效提高對(duì)酒精的耐受性。身體的傷害也會(huì)減少到最小。男人喝多少度的白酒對(duì)身體好？男人喝白酒的最佳度數(shù)是40.9度。這個(gè)度數(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)是對(duì)男人健康最有利的，如果男人喝的白酒度數(shù)過(guò)高，就會(huì)導(dǎo)致身體負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而對(duì)身體的健康造成不利影響，如果酒的度數(shù)過(guò)低的話(huà)，白酒功效就會(huì)減少，如果男人喝白酒時(shí)能保持這個(gè)度數(shù)，可以有效預(yù)防心肌梗塞和腦血栓的發(fā)生。

適量飲酒有宜健康。每個(gè)對(duì)酒的分解能力不一，一般人每天喝二兩小酒也是可以的。

具體要根據(jù)個(gè)人身體，還是少喝哦

我認(rèn)為每天喝一二兩紅酒，對(duì)身體還是有好處的，可以活血化瘀。但如果喝高醇度的白酒。那一兩應(yīng)該就夠了，不能再超過(guò)了。就怕很多人控制不了自己的酒量，如果朋友在一起喝，就要喝高了。那不是對(duì)身體有好處，而是有壞處。

成年男性：一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25g。成年女性：一天飲用酒的酒精量不超過(guò)15g。一天中喝酒的最佳時(shí)間是下午的2點(diǎn)-5點(diǎn)。因?yàn)檫@時(shí)候已經(jīng)吃過(guò)午餐，身體內(nèi)有大量的食物，血液中的糖分含量也比較高，可以提高對(duì)酒精的耐受力，如果此時(shí)飲酒的話(huà)，對(duì)身體的傷害會(huì)比較小一些。每天適量喝酒，可以增強(qiáng)人體的心臟功能，可以使心臟的跳動(dòng)慢而有力，所以生活中有一些靠白酒養(yǎng)生的人，心臟通常也會(huì)比較健康一些；如果是喝酒不節(jié)制的話(huà)，可能會(huì)對(duì)心臟造成一定的傷害。擴(kuò)展資料：白酒度數(shù)在40.9度的時(shí)候?qū)θ梭w的健康是最有利的。如果白酒的度數(shù)過(guò)高的話(huà)，可能會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)；如果白酒的度數(shù)過(guò)低的話(huà)，功效就會(huì)有所減少。所以，每天適量飲用40.9度的白酒，可以有效的預(yù)防腦血栓和心肌梗塞，而且白酒在日本有“長(zhǎng)壽水”的美譽(yù)。

男性每天攝入酒精的量不宜超過(guò)20克，女性不宜超過(guò)10 克。1、男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性減半。一般40克的酒精相當(dāng)于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的紅酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升。2、喝酒傷肝，并非沒(méi)有道理。喝酒還要適量，千萬(wàn)不能貪杯。另外喝酒的時(shí)候千萬(wàn)不能空腹喝酒，最好也不要混合喝酒。長(zhǎng)期酗酒也不可取。最健康的方式還是戒酒，多喝水，補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)。擴(kuò)展資料1、喝酒之酒精傷肝酒中含有酒精，其成分主要是我們常說(shuō)的乙醇。因?yàn)橐掖?0%在肝臟代謝，所以乙醇會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生影響。在肝臟的處理下，乙醇會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng)。乙醇代謝的大概過(guò)程是乙醇→乙醛→乙酸。 乙醛活性很高，可以與蛋白質(zhì)結(jié)合形成乙醛-蛋白質(zhì)結(jié)合物，這個(gè)東西對(duì)肝細(xì)胞有直接損傷作用。所以喝酒傷肝，直接對(duì)肝臟產(chǎn)生損害的還是乙醇氧化后的產(chǎn)物。2、乙醇氧化導(dǎo)致肝臟缺氧人體肝臟是處理乙醇的主要場(chǎng)所。乙醇的氧化需要吸收大量的氧氣。而肝臟的肝小葉是個(gè)相對(duì)容易缺氧的地方，而乙醇代謝過(guò)程耗氧，會(huì)導(dǎo)致小葉中央?yún)^(qū)缺氧。長(zhǎng)期大量飲酒者，肝內(nèi)血管收縮、血流減少、血流動(dòng)力學(xué)紊亂，這又進(jìn)一步加重了肝內(nèi)缺氧的情況。所以喝酒傷肝，不但傷害肝臟細(xì)胞，還會(huì)導(dǎo)致肝臟缺氧。長(zhǎng)期以往，對(duì)肝臟功能的正常發(fā)揮是極其不利的。3、喝酒會(huì)導(dǎo)致肝臟毒素積累肝臟中含有一些細(xì)菌，有些是對(duì)身體有益的。這些細(xì)菌有時(shí)候會(huì)吸收肝臟的毒素。長(zhǎng)期喝酒會(huì)導(dǎo)致肝臟的酸堿環(huán)境發(fā)生細(xì)微改變，最終“趕走”這些細(xì)菌。因此肝臟以?xún)?nèi)毒素產(chǎn)生增加。甚至?xí)诟闻K積累，對(duì)肝臟細(xì)胞的正常發(fā)展產(chǎn)生影響。所以長(zhǎng)期喝酒會(huì)導(dǎo)致肝臟負(fù)荷加重，不單指的是肝臟細(xì)胞受損，也指的是肝臟的毒素積累。參考資料：人民網(wǎng)--喝酒傷肝怎么個(gè)“傷”法 一天喝多少最健康參考資料：人民網(wǎng)--每天喝一杯白酒會(huì)有什么影響

傳統(tǒng)喝白酒數(shù)量往往說(shuō)適量，真正適量就是一頓喝1兩白酒左右，你說(shuō)的是一天，身體健康的成年人喝一杯（2.5兩）就可以了。

酒精含量：一升啤酒=一兩白酒　　成人每次喝啤酒以一二百毫升為宜，一天不要超過(guò)500毫升(一瓶)。所飲啤酒最適宜的溫度在12—15℃，此時(shí)酒和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時(shí)爽口感最為明顯。冰鎮(zhèn)啤酒應(yīng)適量飲用，不宜與腌熏食品共餐.香港醫(yī)學(xué)專(zhuān)家建議，每人每星期攝取的酒精單位應(yīng)該有一個(gè)上限，即男士和女士分別不超過(guò)21及14個(gè)酒精單位，平均算下來(lái)，男士每天的酒精攝取量不應(yīng)超過(guò)4個(gè)單位，女士不超過(guò)3個(gè)單位。此外，每星期要保證至少兩天不喝酒。　　但是，幾乎沒(méi)有一個(gè)品牌的酒會(huì)列出整瓶酒有多少酒精單位，一般只會(huì)標(biāo)出酒精濃度。那么酒精單位該如何計(jì)算呢？下面一條公式可以幫助大家找出答案：瓶上標(biāo)示的酒精濃度（只取數(shù)字）×所喝的份量（以公升計(jì)）＝酒精單位（約數(shù)）。例如，一罐5％酒精濃度的330毫升啤酒，大概有5×0.33＝1.65個(gè)酒精單位；一瓶12％酒精濃度的750毫升紅酒或白酒，大概有12×0.75=9個(gè)酒精單位。由此可知，一天之內(nèi)喝兩罐啤酒，或2/3瓶紅酒或白酒，就是每天酒精單位的攝取上限?！　∷?，每次喝酒之前，尤其是春節(jié)應(yīng)酬增多的情況下，您不妨依照這條公式做個(gè)預(yù)算：　　啤酒。以酒精濃度5％計(jì)，男士每天上限：800毫升（以每罐330毫升計(jì)，約2.5罐），女士每天上限：600毫升（以每罐330毫升計(jì)，約2罐）?！　〖t酒或白酒。以酒精濃度11％計(jì)，男士每天上限：360毫升（以每杯160毫升計(jì)，約2杯），女士每天上限：270毫升（以每杯160毫升計(jì)，約1.5杯）。　　白蘭地、威士忌、伏特加。以酒精濃度40％計(jì)，男士每天上限：100毫升（以每杯20毫升計(jì)，約5杯），女士每天上限：75毫升（以每杯20毫升計(jì)，約3.5杯）?！　〈送猓环N酒的酒精濃度也有不同，如果酒精濃度較上述例子高，攝取上限就需要適當(dāng)下調(diào)。　　北京疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生所主任醫(yī)師徐筠告訴記者，以上計(jì)算方法僅是人體所能承受酒精濃度的上限，還是盡量少喝為佳。過(guò)節(jié)時(shí)，歡樂(lè)氣氛總會(huì)讓人不自覺(jué)地喝多，進(jìn)而傷“身”，造成肝臟損傷；還會(huì)傷“神”，影響腦細(xì)胞代謝，引起神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。　　對(duì)此，中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營(yíng)養(yǎng)系博士芮莉莉特別為讀者介紹了正確喝酒、解酒的方法。　　喝酒前，最好補(bǔ)充維生素c、維生素b族；吃些甜食、蛋白類(lèi)食物“打底”，能增加血糖濃度，緩解酒精對(duì)人體的損害；吃猴頭菇效果最佳，因?yàn)槠浜镱^菇多糖的成分，可以保護(hù)胃黏膜不受損害。　　喝酒時(shí)間最好選在晚上。因?yàn)槿梭w肝臟中乙醇脫氫酶的活性有時(shí)間規(guī)律，中午活性降低，晚上活性增加。中午喝酒，乙醇不容易被代謝排掉，比晚上容易醉，對(duì)身體的傷害也較大?！　『忍鹁埔欢ㄒ盐蘸枚?，雖然它酒精含量低，但因?yàn)槿菀兹肟?，很容易過(guò)量?！　『染撇荒芴欤囼?yàn)表明，如果小口慢飲，10％的酒精可以從呼吸系統(tǒng)呼出?！　∽詈?，用茶解酒的方法很不可取，因?yàn)椴枞~中的茶堿有利尿作用，酒精轉(zhuǎn)化為乙醛后尚未來(lái)得及再分解，便從腎臟排出，會(huì)使腎臟受到乙醛刺激，從而影響腎功能。

香港醫(yī)學(xué)專(zhuān)家建議，每人每星期攝取的酒精單位應(yīng)該有一個(gè)上限，即男士和女士分別不超過(guò)21及14個(gè)酒精單位，平均算下來(lái)，男士每天的酒精攝取量不應(yīng)超過(guò)4個(gè)單位，女士不超過(guò)3個(gè)單位。此外，每星期要保證至少兩天不喝酒。啤酒。以酒精濃度5％計(jì)，男士每天上限：800毫升（以每罐330毫升計(jì)，約2.5罐），女士每天上限：600毫升（以每罐330毫升計(jì)，約2罐）。紅酒或白酒。以酒精濃度11％計(jì)，男士每天上限：360毫升（以每杯160毫升計(jì)，約2杯），女士每天上限：270毫升（以每杯160毫升計(jì)，約1.5杯）。白蘭地、威士忌、伏特加。以酒精濃度40％計(jì)，男士每天上限：100毫升（以每杯20毫升計(jì)，約5杯），女士每天上限：75毫升（以每杯20毫升計(jì)，約3.5杯）。

人體需要的元素都要通過(guò)食物與飲水來(lái)供應(yīng),但是,無(wú)論是宏量無(wú)素或微量元素,決非韓信帶兵那樣“多多益善”。也就是說(shuō),必須嚴(yán)格地控制在某一水平,多了或少了都會(huì)有不良后果,甚至?xí)鸺膊　?對(duì)每一種必需元素人體都有對(duì)應(yīng)的酶來(lái)“管制”它,使元素按人體需要控制在一定濃度。如果人體某一元素少了,酶就對(duì)攝人某元素化合物進(jìn)行加工,合成人體所需的某元素化會(huì)物;反之,如果攝入某元素過(guò)量,酶就會(huì)把它“驅(qū)逐出境”,以保證它在一定濃度范圍內(nèi)。酶的這一工作保證元素的代謝和平衡。 由于酶在體內(nèi)含量極微,所以人體調(diào)節(jié)元素代謝和平衡能力是有限的。這就要求人們應(yīng)科學(xué)地?cái)z人必需元素量,既不可太多,又不可太少,就是對(duì)宏量元素也是如此。例如人體攝入糖、脂肪等碳、氫、氧組成的化合物過(guò)量,也會(huì)得肥胖癥、心血管病等;對(duì)微量元素同樣如此,例如鐵是微量元素,是紅血球主要成分,缺少它,人體血紅蛋白不易合成,導(dǎo)致貧血,但一旦多了,也會(huì)得多鐵癥,嚴(yán)重者會(huì)“鐵中毒”死亡。 這里必須指出的是,有人對(duì)有毒無(wú)素和微量元素作用混淆不清,誤稱(chēng)有毒無(wú)素為微量元素這是錯(cuò)誤!同時(shí),不可把微量元素稱(chēng)為有毒或有害元素。下面舉二例來(lái)說(shuō)明: 硒是微量元素,人體非它不可,它在人體內(nèi)有抗細(xì)胞老化、抗癌等重要功能,如果缺硒就會(huì)導(dǎo)致心肌病變、貧血等疾病。但是,人體含硒量不可過(guò)高,過(guò)高也會(huì)引起惡心腹瀉和神經(jīng)中毒。如每天硒攝人量超過(guò)0.0001克,人會(huì)中毒,直至死亡。又如砷也有類(lèi)似情況。盡管硒和砷的化合物劇毒,人體需要量極少,但決不可稱(chēng)它們?yōu)橛卸驹?另外一例是,鎘是有害元素,?；烊脬~礦.鋅礦等礦物中,在冶煉過(guò)程中、進(jìn)入廢渣,再被雨水沖刷進(jìn)入河( 湖)水,被動(dòng)植物吸收,造成鎘污染,當(dāng)隔進(jìn)入人體,會(huì)跟人體蛋白質(zhì)結(jié)合成有毒的鎘硫蛋白,危害造骨功能,從而造成骨質(zhì)疏松、骨萎縮變形、全身酸痛等。日本神通河兩岸常見(jiàn)的骨痛病,鎬是罪魁禍?zhǔn)住?972年世界衛(wèi)生組織宣稱(chēng),人體缺乏排鎘功能,每日攝入量應(yīng)為零,即不可攝入鎘,因此,不要因?yàn)樵谌梭w查到殘留的微量鎘而誤稱(chēng)它為微量元素。一句話(huà),鎘不可稱(chēng)微量元素。 對(duì)微量元素,雖然人體需要很少,但不可忽視攝取,主要是要提倡科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu),攝取必需的微量元素,目前我國(guó)獨(dú)生子女多,家庭常對(duì)他們過(guò)分寵愛(ài),以致偏食,造成某些元素的缺乏,這是必須注意的。由于飲食結(jié)構(gòu)不合理,美國(guó)兒童普遍缺鐵,而中國(guó)兒童不同程度的缺鋅。據(jù)上海有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì),有75%兒童不同程度的缺鋅,這是發(fā)人深省的數(shù)字啊!因此,我們要提倡“樣祥吃,身體好”,同時(shí)還應(yīng)多吃些粗糧、雜糧等。此外,要告誡孩子們不可偏食,更不可造成某些營(yíng)養(yǎng)物過(guò)剩,保持營(yíng)養(yǎng)平衡。 微量元素在人體中的主要功能是: 1 運(yùn)載常量元素,把大量元素帶到各組織中去。 2 充當(dāng)生物體內(nèi)各種酶的活性中心,促進(jìn)新陳代謝。酶在生物體內(nèi)是許多化學(xué)反應(yīng)必不可少的催化劑,而許多微量元素卻是酶的組成部分或激活劑。例如鋅與200多種酶的活性或結(jié)構(gòu)有關(guān)。 3 參與體內(nèi)各種激素的作用。如鋅可以促進(jìn)性激素的功能,鉻可促進(jìn)胰島的作用等。 鐵。鐵在人體中含量約為4—5克。鐵在人體中的功能主要是參與血紅蛋白的形成而促進(jìn)造血。在血紅蛋白中的含量約為72%。鐵元素在菠菜、瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟中含量較高。 銅。正常成人體內(nèi)含銅100—200毫克。其主要功能是參與造血過(guò)程;增強(qiáng)抗病能力;參與色素的形成。銅在動(dòng)物肝臟、腎、魚(yú)、蝦、蛤蜊中含量較高;果汁、紅糖中也有一定含量。 鋅。對(duì)人體多種生理功能起著重要作用。參與多種酶的合成;加速生長(zhǎng)發(fā)育;增強(qiáng)創(chuàng)傷組織再生能力;增強(qiáng)抵抗力;促進(jìn)性機(jī)能。鋅在魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、動(dòng)物肝腎中含量較高。 氟。是骨骼和牙齒的正常成分。可預(yù)防齲齒,防止老年人的骨質(zhì)疏松。含氟量較多的食物有糧食(小麥、黑麥粉)、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚(yú)、牛肉等。 硒。成年人每天約需0.4毫克。硒具有抗氧化,保護(hù)紅細(xì)胞的功用,并發(fā)現(xiàn)有預(yù)防癌癥的作用。硒在小麥、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海產(chǎn)品中含量較豐富。 碘。通過(guò)甲狀腺素發(fā)揮生理作用,如促進(jìn)蛋白質(zhì)合成;活化100多種酶;調(diào)節(jié)能量轉(zhuǎn)換;加速生長(zhǎng)發(fā)育;維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。碘海帶、紫菜、海魚(yú)、海鹽等中含量豐富。 微量元素與人類(lèi)健康有密切關(guān)系。它們的攝入過(guò)量、不足、或缺乏都會(huì)不同程度地引起人體生理的異常或發(fā)生疾病。微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關(guān),僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發(fā)揮巨大的生理作用。值得注意的是這些微量元素必須直接或間接由土壤供給。根據(jù)科學(xué)研究,到目前為止,已被確認(rèn)與人體健康和生命有關(guān)的必需微量元素有18種,即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。盡管它們?cè)谌梭w內(nèi)含量極小,但它們對(duì)維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些必需的微量元素,人體就會(huì)出現(xiàn)疾病,甚至危及生命。國(guó)外曾有報(bào)道:機(jī)體內(nèi)含鐵、銅、鋅總量減少,均可減弱免疫機(jī)制(抵抗疾病力量),降低抗病能力,助長(zhǎng)細(xì)菌感染,而且感染后的死亡率亦較高。微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面都還起著不可忽視的作用。