1,玻璃酒壇裝白酒好還是土陶壇子好
都是不錯(cuò)的選擇。白酒貯存可以用玻璃瓶,玻璃瓶損耗小,密封嚴(yán)實(shí)。陶壇貯存白酒,白酒容易減輕雜味,利于白酒老熟。缺點(diǎn)是損耗大。
2,儲(chǔ)藏白酒什么壇子最好
陶壇,非陶瓷。陶壇要上釉均勻,完整。微滲漏,酒水老熟快。陶瓷燒制溫度、工藝較好,幾乎不滲漏,造價(jià)高,酒水老熟慢。若是家庭長(zhǎng)期貯存白酒,那就用陶瓷的。
3,家里要存白酒用什么裝比較好除了塑料的酒壺以外用橡木桶裝
目前最好的儲(chǔ)酒容器因該是陶壇,此類容器有良好的透氣性,所含多種金屬氧化物在儲(chǔ)存過(guò)程中溶于酒中,對(duì)酒的老熟有一定的促進(jìn)作用。此外,陶壇容器各地都有生產(chǎn),成本較低。
不過(guò)陶壇儲(chǔ)存容器也存在一定的缺點(diǎn),易破損、機(jī)械強(qiáng)度和防震力較弱,容易產(chǎn)生一些內(nèi)在的裂紋,質(zhì)量不好的壇子,也時(shí)常出現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象,造成損失。
4,存放白酒是用陶壇還是瓷壇好
不僅是醬香,應(yīng)該說(shuō)土陶壇是所有優(yōu)質(zhì)白酒最好的儲(chǔ)酒器。用糧食剛釀造出來(lái)的白酒并不純凈,口感也很沖。必須經(jīng)過(guò)窖藏再發(fā)酵,濃香酒一般幾個(gè)月到一年,醬香酒至少數(shù)年,白酒在容器中再次發(fā)酵需要和外界進(jìn)行物質(zhì)交換,將有害物質(zhì)自然揮發(fā)出去,也使酒質(zhì)更加完美,而玻璃瓶幾乎沒有細(xì)小孔洞,陶瓷、紫砂的孔洞偏大,長(zhǎng)時(shí)間會(huì)酒水都揮發(fā)了,只有土陶壇的微小孔洞最合適。
用瓷的,陶罐時(shí)間長(zhǎng)了回跑味
5,泡藥酒用什么壇子好
泡藥酒用玻璃瓶或者陶瓷壇,不能用塑料或金屬的,容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),可以試試糖媽三品官泡酒專用酒,它是玻璃的容器,是可以直接把藥材放進(jìn)去泡的,而且是純糧無(wú)添加的清香型白酒,天然健康、口感順滑不刺鼻。
泡酒當(dāng)然是用玻璃瓶好,之前也有不少用陶瓷壇子的,不過(guò)現(xiàn)在很少見,玻璃瓶的比較常見,現(xiàn)在糖媽三品官泡酒專用酒,就是以玻璃瓶作為泡酒裝酒容器,直接把藥材放進(jìn)去就能泡,比傳統(tǒng)泡酒方法方便,而且這是一家只做純糧酒的品牌,自飲,泡酒喝都不錯(cuò)。
一樓回答大經(jīng)典了呃,呵呵泡藥酒其實(shí)用透明的玻璃壇子比較好,因?yàn)椴AР馁|(zhì)穩(wěn)定,經(jīng)過(guò)再長(zhǎng)時(shí)間和環(huán)境溫度變化也不會(huì)與酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng),密封性好。另外透明玻璃便于藥酒藥料的調(diào)制,對(duì)藥酒的成色也直觀。不過(guò)樓主挑選市場(chǎng)上的玻璃壇子一定不要劣質(zhì)的,有些劣質(zhì)的玻璃壇子不能用于食品類,不然對(duì)酒有害,可惜了酒。
玻璃
6,自家釀酒用什么封壇比較好
瓦缸可以,還有就是用磚頭做一個(gè)發(fā)酵池密封,也可以用發(fā)酵桶,發(fā)酵桶自帶蓋子,那個(gè)方便就用那個(gè)。
散裝白酒儲(chǔ)藏主要是要將瓶口密封,防止“跑酒”,主要有以下做法:1、擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再把已經(jīng)融化好的食用蠟,用刷子涂在瓶蓋和瓶口的連接處。2、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,在瓶口位置將膠帶繃直拉緊。由于透明膠帶時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊,需要留出一段膠帶頭,否則拆封時(shí)就比較困難了,雖然簡(jiǎn)便些,但這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。封口最好用臘封,儲(chǔ)存最好是陶瓷,存放的地點(diǎn)最好是地下,因?yàn)榈叵聹囟茸兓淮螅L(fēng)干燥,3、可以選擇封閉性比較好的容器貯存,不要經(jīng)常性的開啟瓶口,這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。最好選擇小型的容器儲(chǔ)值,這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來(lái)說(shuō)20度左右是最恰當(dāng)?shù)模驗(yàn)闇囟冗^(guò)高,白酒就會(huì)揮發(fā)很快,溫度過(guò)低,又會(huì)影響到白酒的貯存效果。
7,瓷壇與土陶哪種保存酒比較好
任務(wù)占坑
陶瓷其實(shí)是土陶和瓷器的一個(gè)總稱 自釀的酒用土陶就好 但是必須有掛陶釉的
、密封性土陶的特性是氣孔較大,所以土陶酒壇裝酒bai易滲漏,很多用土陶酒壇的朋友遇到過(guò)這個(gè)問(wèn)題。陶瓷本身的密度就比土陶大很多,而且陶瓷酒壇雙面施釉,高溫?zé)?。完全隔斷了酒類通過(guò)酒壇向外揮發(fā)。2、安全性土陶的燒制溫度在800-900度,而陶瓷的燒制在1380度,只有達(dá)到1000度以上才能很好的把泥土中的貴金屬元素?zé)?。所以安全性陶瓷酒壇要好很多?、堅(jiān)固性陶器會(huì)莫名其妙的出現(xiàn)裂紋甚至?xí)羝ぃㄓ裕?,這不外是在一定溫度條件下泥和釉的收縮系數(shù)(又稱膨脹系數(shù))不相一致的結(jié)果。所以土陶酒壇對(duì)溫度變化的適應(yīng)性是很差的。陶瓷酒壇不會(huì)出現(xiàn)上面的情況,就是放在戶外風(fēng)吹雨淋也不會(huì)有任何問(wèn)題。4、美觀度這個(gè)就不用說(shuō)了
我認(rèn)為詞壇和吐槽相比,詞壇更容易保存久,因?yàn)榫剖菢O易揮發(fā)的飲品,所以要用茨坦來(lái)保存