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- 1,為什么用白酒涮過的餐具有一股廁所的丑聞
- 2,泡藥酒后的壇子如何去除異味
- 3,用鹽和酒加水煮碗能殺菌嗎
- 4,怎么去出鍋里的腥味
- 5,生 活 小 竅 門
- 6,淘米水能當(dāng)爽膚水面膜用么
- 7,廚房里的化學(xué)知識(shí)
1,為什么用白酒涮過的餐具有一股廁所的丑聞
白酒刷洗的餐具出現(xiàn)臭味,說明白酒帶有的,能夠帶入臭味的濃香型白酒面大。白酒里面微量成分帶有臭味,比如丁酸、丁酸乙酯、己酸等等。刷洗餐具不建議用白酒擦拭,用洗潔精刷洗效果好。
你好!酒精侵蝕到餐具的油漆了僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
2,泡藥酒后的壇子如何去除異味
試一下竹之語的果蔬一噴凈,主要原料:天然植物萃取物、深海海水萃取物、天然海洋生物萃取物、椰油、椰粉、黃原膠,本來是用來洗蔬菜水果的,但我發(fā)現(xiàn)裝過中藥咖啡等飲品的密封杯很臭,它也可以搞定,噴一點(diǎn)果蔬在餐具上→降解3-5分鐘→用水沖洗,有異味可加水稍作浸泡。這個(gè)產(chǎn)品關(guān)鍵是天然健康,你不用擔(dān)心它的成分會(huì)傷害我們的健康。有興趣可以?V1?6?6?9?9?1?8?8?
你好!放水再加點(diǎn)鹽泡僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
放水再加點(diǎn)鹽泡
3,用鹽和酒加水煮碗能殺菌嗎
高溫就能殺菌,用白開水煮碗就能殺菌,用鹽和酒加水煮碗也就更能殺菌了。
如果你是要消毒餐具,不用加鹽加酒,直接用水煮沸后繼續(xù)煮半小時(shí)就可以了。
理論上講,可以殺菌的。
聽老年人說:用鹽加白水煮雞蛋主要是為了不裂,沒聽說上火的問題。供參考。
沸水即可進(jìn)行碗筷的消毒,用鹽水煮也一樣效果。但是加酒就不需要,沒有任何效果,酒加熱只有去除魚肉等葷腥食材等腥味有效,與消毒無關(guān)。高度數(shù)的酒也有一定消毒效果,無須加熱。
4,怎么去出鍋里的腥味
。。。哪有那么復(fù)雜一塊姜,切掉一部分,露出切面,用姜的切面貼著鍋擦一圈,就不腥了,同樣煎東西的時(shí)候,鍋燒熱,沒下油之前,這樣擦一擦,能bu粘鍋~
有蔥放一把進(jìn)去。太腥不要吃了擔(dān)心養(yǎng)魚的地方是死水。水臟的養(yǎng)出的魚很腥的
檸檬汁,不僅可以去除腥味,而且洗過之后手上還有一股檸檬的清香。還可用洗潔精,然后用牙膏。醋的效果應(yīng)該也不錯(cuò)!
我先告訴你出去魚腥的七種方法。除魚腥味七法 ①河魚有泥昧,可先把魚放在鹽水中清洗或用鹽細(xì)搓,便能去除異味。 ②夏天,有些河魚有土腥味,烹時(shí)影響味道。可先把魚剖肚洗凈,置于冷水中,水里再滴入少量食醋,或放入少量胡椒粉或月桂葉,然后再燒制,土腥味就消失了。 ③炸制河魚時(shí),先將魚在米酒中浸泡一下,然后再裹面粉入鍋炸,可去掉土腥昧。 ④在炸魚前,先將魚放在牛奶中浸泡片刻,既能除去腥味,又可增加鮮味。 ⑤肇吉啦洗凈后,用紅葡萄酒腌二下,酒中序濠質(zhì)及香味可將腥睬消除。 ⑥鯉魚脊背兩側(cè)各有一條自筋,它是遭膨行殊腥氣的東西。剖魚時(shí),在靠鰓的地方拉一小口,自筋就顯露出來了,用鑷子夾住,輕輕用力,即可抽掉,烹制時(shí)就沒有腥味了。 ⑦加工魚時(shí),手上會(huì)有腥味。若用少量牙膏或白酒洗手,再用水清洗,腥味即可去掉。 在洗碗、洗鍋水中放幾片檸檬皮和橘子皮,或者滴幾滴醋,有助于消除碗碟餐具的刀具上沾到的魚腥味和蔥蒜的 臭味。同時(shí),它還能使硬水軟化,并且增加瓷器的光澤感。 放點(diǎn)辣椒和醋能夠去除腥味,生姜也可以的,不過效果不是很好的。
5,生 活 小 竅 門
1 、白襪子若發(fā)黃了,可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進(jìn)行洗滌。 2 、如何使用砂鍋3:從火上端下砂鍋時(shí),一定要放在干燥的木板或草墊上,切不要放在瓷磚或水泥地面上。 3 、燒葷菜時(shí),在加了酒后,再加點(diǎn)醋,菜就會(huì)變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時(shí),適當(dāng)加點(diǎn)醋,味道好營(yíng)養(yǎng)也好,因?yàn)榇讓?duì)維生素有保護(hù)作用。 4 、面包能消除衣服油跡:用餐時(shí),衣服如果被油跡所染,可用新鮮白面包輕輕摩擦,油跡即可消除。 5 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅,可使之更為光潔。把殘茶葉曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮;殘茶葉曬干后,還可裝入枕套充當(dāng)枕芯,非常柔軟。 6 、餃子煮熟以后,先用笊籬把餃子撈出,隨即放入溫開水中浸涮一下,然后再裝盤,餃子就不會(huì)互相粘在一起了。 7 、炒鮮蝦的竅門:炒鮮蝦之前,可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下,然后再炒,這樣炒出來的蝦,味道更鮮美。 8 、蔬菜盡可能做到現(xiàn)炒現(xiàn)吃,避免長(zhǎng)時(shí)間保溫和多次加熱。另外,為使菜梗易熟,可在快炒后加少許水悶熟。 9 、面包能消除地毯污跡:家中的小塊地毯如果臟了,可用熱面包渣擦拭,然后將其掛在陰涼處,24小時(shí)后,污跡即可除凈。 10、男子剃須時(shí),可用牙膏代替肥皂,由于牙膏不含游離堿,不僅對(duì)皮膚無刺激,而且泡沫豐富,氣味清香,使人有清涼舒爽之感。 11 、風(fēng)油精的妙用(1):在電風(fēng)扇的葉子上灑上幾滴風(fēng)油精,隨著風(fēng)葉的不停轉(zhuǎn)動(dòng),可使?jié)M室清香,而且有驅(qū)趕蚊子的效用。 12 、刷油漆前,先在雙手上抹層面霜,刷過油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮膚上,用干布擦拭,再用香皂清洗,就能把附著于皮膚上的油漆除掉。 13 、豆腐一般都會(huì)有一股鹵水味。豆腐下鍋前,如果先在開水中浸泡10多分鐘,便可除去鹵水味,這樣做出的豆腐不但口感好,而且味美香甜。 14 、煮雞蛋時(shí),可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì),再放入熱水里煮,這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂,且易于剝掉。 15 、手表受磁,會(huì)影響走時(shí)準(zhǔn)確。消除方法很簡(jiǎn)單,只要找一個(gè)未受磁的鐵環(huán),將表放在環(huán)中,慢慢穿來穿去,幾分鐘后,手表就會(huì)退磁復(fù)原。 16 、豆腐性偏寒,平素有胃寒者,如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象,則不宜食用;易腹瀉、腹脹脾虛者,也不宜多食豆腐。 17 、牙膏也有潔膚功能!洗澡時(shí)用牙膏代替浴皂搓身去污,既有明顯的潔膚功能,還能使浴后渾身涼爽,而且還有預(yù)防痱子的作用。 18 、用微波爐做菜時(shí),首先要用調(diào)料將原料浸透。這是因?yàn)槲⒉ㄅ肴芜^程快,若不浸潤(rùn)透很難入味,且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發(fā)揮。 19 、葡萄汁送服降壓藥效果好!用葡萄汁代替白開水送服降壓藥,能使血壓降得平穩(wěn),且不會(huì)出現(xiàn)血壓忽高忽低的現(xiàn)象。 20 、煮飯不宜用生水。因?yàn)樽詠硭泻新葰?,在燒飯過程中,它會(huì)破壞糧食中所含的維生素B1,若用開水煮飯,維生素B1可免受損失。 21 、砧板防裂小竅門:買回新砧板后,在砧板上下兩面及周邊涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,這樣砧板便會(huì)經(jīng)久耐。 22、風(fēng)油精的妙用(2):洗澡時(shí),在水中加入數(shù)滴風(fēng)油精,浴后會(huì)有渾身清涼舒爽感覺,還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。 23 、炸饅頭片時(shí),先將饅頭片在冷水里浸一下,然后再入鍋炸,這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆,既好吃又省油。 24 、做菜或做湯時(shí),如果做咸了,可拿一個(gè)洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鐘,這樣,湯就能由咸變淡了。 25 、舒緩眼部疲勞小竅門:用水浸泡藥用小米草或母菊花,然后將毛巾浸濕,敷于眼部10到15分鐘,可有效舒緩眼部疲勞。 26 、夏日天氣炎熱,身上容易長(zhǎng)痱子,可用溫水將長(zhǎng)有痱子的部位洗凈,涂擦一層牙膏,痱子不久即可消失。 27 、室內(nèi)廁所即使沖洗得再干凈,也常會(huì)留下一股臭味,只要在廁所內(nèi)放置一小杯香醋,臭味便會(huì)消失。其有效期為六、七天,可每周換一次。 28 、如果用陳米做米飯,淘過米之后,可在往米中加水的同時(shí),加入1/4或1/5啤酒,這樣蒸出來的米飯香甜,且有光澤,如同新米一樣。 29 、煮餃子時(shí),餃子皮和餡中的水溶性營(yíng)養(yǎng)素除因受熱小部分損失之外,大部分都溶解在湯里,所以,吃水餃最好把湯也喝掉。 30 、熱水泡雙手可治偏頭痛。把雙手浸入熱水中,水量以浸過手腕為宜,并不斷地加熱水,以保持水溫。半小時(shí)后,痛感即可減輕,甚至完全消失。 31 、忌食鮮黃花菜!因?yàn)轷r黃花菜內(nèi)含秋水仙堿有毒物質(zhì),食用后會(huì)導(dǎo)致惡心、腹瀉等。而加工后的干黃花菜已將秋水仙堿溶出,食用則不會(huì)中毒。 32 、風(fēng)油精的妙用(3):在點(diǎn)燃的蚊香上灑幾滴風(fēng)油精,蚊香放出的煙氣不會(huì)嗆,而且清香撲鼻,驅(qū)蚊效果也會(huì)更佳。 33 、在洗碗水中放幾片檸檬皮和橘子皮,或滴幾滴醋,能消除碗碟等餐具上的異味。同時(shí),它還能使硬水軟化,同時(shí)增加瓷器的光澤感。 34 、皮膚小面積擦傷會(huì)導(dǎo)致局部腫脹,這時(shí)可在傷口處涂些牙膏,不僅具有止痛、止血、減輕腫脹的功效,還有防止傷口化膿的作用。 35 、烤肉防焦小竅門:烤肉時(shí),可在烤箱里放一只盛有水的器皿,因?yàn)槠髅笾械乃呻S烤箱內(nèi)溫度的升高而變成水蒸氣,防止烤肉焦糊。
6,淘米水能當(dāng)爽膚水面膜用么
不可以當(dāng)作爽膚水或者面膜,因?yàn)樗w水或者面膜都要長(zhǎng)時(shí)間跟臉部肌膚接觸,而淘米水中有許多雜質(zhì),會(huì)損害皮膚。可以作為洗臉?biāo)?
洗臉方法:
淘米水洗臉是因?yàn)槊姿腥芙饬艘恍┑矸?、蛋白質(zhì)、維生素等養(yǎng)分,可以分解臉上的油污,淡化色素和防止出現(xiàn)脂肪粒等。所以,長(zhǎng)期堅(jiān)持用淘米水洗臉、洗手會(huì)使皮膚變得光滑、有彈性。
1、淘米水不要倒掉,讓水沉淀一會(huì),取上面一層較為清澈的水進(jìn)行洗臉工作。
2、為了達(dá)到一個(gè)更好的效果,洗臉?biāo)谀樕线M(jìn)行按摩,竹炭有吸附臟東西的能力,因此可以吸出皮膚深層的污垢。
3、把白米放入容器中,倒入自來水。搓洗后,將洗米水倒掉,然后再度倒入自來水,搓洗后留下第2次洗米水備用。 將留下的洗米水經(jīng)過一夜沉淀后,取乳白色狀的洗米水,倒入洗臉盆中。 加入約洗米水1.5倍的溫水即可。
1. 淘米水,是一種洗過米后的水。這種水呈堿性,因?yàn)橄吹袅嗣妆砥さ臓I(yíng)養(yǎng),所以可以用來澆灌植物,會(huì)有不錯(cuò)的效果;而且淘米水的水分子可以很好的分離油垢、清理碗筷、去除案板異味、洗掉菜刀上的鐵銹等。人們?cè)谧鲲垥r(shí)往往會(huì)把淘米水倒掉,認(rèn)為它沒什么用途,其實(shí),在日常生活中,淘米水不但是可以扮演“多重角色”的天然去污劑,而且還具有很好的藥用價(jià)值。
2. 淘米水能當(dāng)爽膚水,也可以當(dāng)面膜使用
因?yàn)槊姿腥芙饬艘恍┑矸?、蛋白質(zhì)、維生素等養(yǎng)分,可以分解臉上的油污,淡化色素和防止出現(xiàn)脂肪粒等。所以,長(zhǎng)期堅(jiān)持用淘米水會(huì)使皮膚變得光滑、有彈性。
能 有點(diǎn)微酸的最好 不過用過后等一會(huì)再用清水洗一次
洗米的水也能是神奇美膚法寶?這可不是呼弄你,因?yàn)榫瓦B日本,近年來也吹起一股「洗米水」美膚風(fēng)。希望肌膚能夠水水嫩嫩?善用洗米水,準(zhǔn)沒錯(cuò)!
★原因大追蹤:
洗米水為何具有美膚功效?這是因?yàn)榘酌字锌扇苡谒摹八苄跃S生素”及“礦物質(zhì)”,會(huì)殘留在洗米水中的緣故,而其中又以維生素B群的含量特別豐富。正因?yàn)樗浅L烊?,所以不僅適合敏感性肌膚使用,天天洗也沒問題。
★讓臉?biāo)疂?rùn)嫩滑絕招1.當(dāng)「洗臉?biāo)?
只要每天早晚各1次,用洗米水洗臉,就能達(dá)到美膚作用。不過,美膚用的洗米水,可不是隨便的洗米水都行,讓老師來教你怎么做吧!
材料:白米、自來水
做法: Step1.把白米放入容器中,倒入自來水。
Step2.搓洗后,將洗米水倒掉,然后再度倒入自來水,搓洗后留下第2次洗米水備用。
Step3.將留下的洗米水經(jīng)過一夜沉淀后,取乳白色狀的洗米水,倒入洗臉盆中。
Step4.加入約洗米水1.5倍的溫水即可。美膚用洗米水完成!可直接拿來洗臉啰!
※小叮嚀:洗米水冷藏存放使用,不過只能在冰箱冷藏1天,不能超過第2天,不然會(huì)發(fā)酵變質(zhì)喔!
※加料做法:在第二次洗米時(shí),以「白酒」取代清水,就可得到更營(yíng)養(yǎng)的「白酒洗米水。
邊洗邊...洗米的水也能是神奇美膚法寶?這可不是呼弄你,因?yàn)榫瓦B日本,近年來也吹起一股「洗米水」美膚風(fēng)。希望肌膚能夠水水嫩嫩?善用洗米水,準(zhǔn)沒錯(cuò)!
★原因大追蹤:
洗米水為何具有美膚功效?這是因?yàn)榘酌字锌扇苡谒摹八苄跃S生素”及“礦物質(zhì)”,會(huì)殘留在洗米水中的緣故,而其中又以維生素B群的含量特別豐富。正因?yàn)樗浅L烊唬圆粌H適合敏感性肌膚使用,天天洗也沒問題。
★讓臉?biāo)疂?rùn)嫩滑絕招1.當(dāng)「洗臉?biāo)?
只要每天早晚各1次,用洗米水洗臉,就能達(dá)到美膚作用。不過,美膚用的洗米水,可不是隨便的洗米水都行,讓老師來教你怎么做吧!
材料:白米、自來水
做法: Step1.把白米放入容器中,倒入自來水。
Step2.搓洗后,將洗米水倒掉,然后再度倒入自來水,搓洗后留下第2次洗米水備用。
Step3.將留下的洗米水經(jīng)過一夜沉淀后,取乳白色狀的洗米水,倒入洗臉盆中。
Step4.加入約洗米水1.5倍的溫水即可。美膚用洗米水完成!可直接拿來洗臉啰!
※小叮嚀:洗米水冷藏存放使用,不過只能在冰箱冷藏1天,不能超過第2天,不然會(huì)發(fā)酵變質(zhì)喔!
※加料做法:在第二次洗米時(shí),以「白酒」取代清水,就可得到更營(yíng)養(yǎng)的「白酒洗米水。
邊洗邊按摩,美肌效果更好喔!材料:美膚用洗米水適量
步驟: Step1.沾取洗米水和其沉淀物,均勻涂在臉上。
Step2.輕輕拍打全臉。因?yàn)榕拇蚝笤龠M(jìn)行按摩,能幫助養(yǎng)分吸收,讓肌膚更柔嫩。
Step3.用中指指腹,從下巴以圓圈方式按壓至臉頰。
Step4.再直線滑至嘴角,往鼻翼方向來回推滑,約10~15次。
Step5.中指慢慢滑至鼻梁,以圓圈方式按壓,約10~15次?!?
Step6.中指滑至眼尾,以劃圓圈的方式按壓至眼頭,來回10~15次。
Step7.滑至額頭中央,然后以中指和食指腹,以圓圈法按壓至額頭兩側(cè)。Step8.最后用溫水沖洗即可?!《摚喝绻谢瘖y,一定要徹底干凈卸妝,才不會(huì)使肌膚產(chǎn)生過敏現(xiàn)象。
★讓臉?biāo)疂?rùn)嫩滑絕招3.當(dāng)「化妝水」
把美膚用洗米水拿來當(dāng)化妝水,長(zhǎng)期使用會(huì)讓皮膚變得白白嫩嫩,不過要記住,拍完后要用清水洗凈才行!
材料:美膚用洗米水適量
做法: Step1.將化妝棉充分沾取「美膚用洗米水」。
Step2.輕輕地、均勻地拍打在臉上。 Step3.最后以清水洗凈即可。
★讓臉?biāo)疂?rùn)嫩滑絕招4.當(dāng)「洗澡水」
如果希望身體肌膚也能“水嫩嫩”,那就儲(chǔ)存大量洗米水來洗澡吧!沒有任何訣竅,只要將洗米水集中倒入浴缸中,直接用來沖澡,洗完后身體自然會(huì)變得滑滑的。
★讓臉?biāo)疂?rùn)嫩滑絕招5.當(dāng)「面膜」
除了洗米水可美膚外,運(yùn)用洗米水的沉淀物敷臉,效果也很不錯(cuò)。
做法: 1. 將白米先用水稍微洗一下,然后再用少量的水用力洗,留下第二次的洗米水。因?yàn)橛玫乃枯^少,所以水感較濃稠,而放置一晚后得到的沉淀物也比較多。
2. 將已出現(xiàn)沉淀的洗米水,輕輕的倒掉水分(但不要丟掉,放于另一容器中備用),留下底部的沉淀物。
3. 洗澡前,以按摩要領(lǐng)將沉淀物涂在臉上,約15分鐘后,沉淀物變干時(shí),再涂上洗米水,直到洗米水用完為止。
4. 用完所有洗米水后,等它慢慢自然風(fēng)干,再于洗澡時(shí)用溫水洗凈。
5. 最后用冷水沖一下,讓皮膚收緊。
※小叮嚀:米糠泥面膜,一周使用一次即可。
※加料做法:當(dāng)沉淀物變干時(shí),可用手輕輕擦去沉淀物,效果也不錯(cuò)。但記住,如果太干時(shí),千萬不可用力去除,只要用溫水輕輕擦掉即可。沉淀物可加一點(diǎn)點(diǎn)面粉,增加粘稠度。
都酸了還用干嘛呀洗洗臉就算了爽膚水是不能代替的
最好是當(dāng)天的,第二天的怕已經(jīng)壞掉了。智能用來洗臉,不能做其他用處~~~ 洗了以后不用再清洗
7,廚房里的化學(xué)知識(shí)
1 、巧用牙膏6:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,療效頗佳。
2 、巧除紗窗油膩3:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里,待溶解后,拿來擦玻璃窗、紗窗,效果均不錯(cuò)。
3 、將蝦仁放入碗內(nèi),加一點(diǎn)精鹽、食用堿粉,用手抓搓一會(huì)兒后用清水浸泡,然后再用清水洗凈,這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口。
4 、和餃子面的竅門1:在1斤面粉里摻入6個(gè)蛋清,使面里蛋白質(zhì)增加,包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會(huì)很快凝固收縮,餃子起鍋后收水快,不易粘連
5 、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后,澆在植物根部,可促進(jìn)植物生長(zhǎng);把殘茶葉曬干,放到廁所或溝渠里燃熏,可消除惡臭,具有驅(qū)除蚊蠅的功能。
6 、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生,可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒重燜,若只表面夾生,只要將表層翻到中間再燜即可。
7 、烹調(diào)蔬菜時(shí)如果必須要焯,焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜,焯好的水可適量放在肉餡里,這樣即保存營(yíng)養(yǎng),又使水餃餡味美有湯。
8 、炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中,加入少許溫水?dāng)嚢杈鶆颍谷胗湾伬锍?,炒時(shí)往鍋里滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。
9 、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時(shí),最好用來熬粥,或者用它煮一煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的微細(xì)孔隙,防止?jié)B水。
10 、巧用“十三香”:燉肉時(shí)用陳皮,香味濃郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鮮;自制香腸用肉桂,味道鮮美;熏肉熏雞用丁香,回味無窮。
11 、和餃子面的竅門2:面要和的略硬一點(diǎn),和好后放在盆里蓋嚴(yán)密封,餳10-15分鐘,等面中麥膠蛋白吸水膨脹,充分形成面筋后再包餃子
12 、香菜是一種傘形花科類植物,富含香精油,香氣濃郁,但香精油極易揮發(fā),且經(jīng)不起長(zhǎng)時(shí)間加熱,香菜最好在食用前加入,以保留其香氣。
13 、當(dāng)進(jìn)行高溫洗滌或干衣程序時(shí),不可碰觸機(jī)門玻璃,以免燙傷。拿出烘干的衣物時(shí),要小心衣物上的金屬部分,如拉鏈、紐扣等,以免燙傷。
14 、如果衣領(lǐng)和袖口較臟,可將衣物先放進(jìn)溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘,再進(jìn)行正常洗滌,就能洗干凈。
15 、如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時(shí),要先往砂鍋里放水,再把砂鍋置于火上,先用文火,再用旺火。
16 、烹調(diào)蔬菜時(shí),加點(diǎn)菱粉類淀粉,使湯變得稠濃,不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,對(duì)維生素有保護(hù)作用。
17 、米飯若燒糊了,趕緊將火關(guān)?,哉喿饭蓮B娣乓豢槊姘?,盖上锅笭?分鐘后,面包皮即可把糊味吸收。
18 、洗衣粉用量:若衣服不太臟或洗滌時(shí)泡沫過多,則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量,不僅省錢而且保護(hù)環(huán)境,可令洗衣機(jī)更耐用。
19 、煮餃子時(shí)要添足水,待水開后加入2%的食鹽,溶解后再下餃子,能增加面筋的韌性,餃子不會(huì)粘皮、粘底,餃子的色澤會(huì)變白,湯清餃香。
20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯,事實(shí)上,燒菜時(shí),大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好后,會(huì)有70%的維生素C溶解在菜湯里。
21 、白襪子若發(fā)黃了,可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進(jìn)行洗滌。對(duì)于衣服上的奶漬捎孟匆路勱形圩趙ご?,染忬再进行正常洗涤?nbsp;
22 、如何使用砂鍋3:從火上端下砂鍋時(shí),一定要放在干燥的木板或草墊上,切不要放在瓷磚或水泥地面上。
23 、燒葷菜時(shí),在加了酒后,再加點(diǎn)醋,菜就會(huì)變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時(shí),適當(dāng)加點(diǎn)醋,味道好營(yíng)養(yǎng)也好,因?yàn)榇讓?duì)維生素有保護(hù)作用
24 、面包能消除衣服油跡:用餐時(shí),衣服如果被油跡所染,可用新鮮白面包輕輕摩擦,油跡即可消除。
25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅,可使之更為光潔。把殘茶葉曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮;殘茶葉曬干后,還可裝入枕套充當(dāng)枕芯,非常柔軟。
26 、餃子煮熟以后,先用笊籬把餃子撈出,隨即放入溫開水中浸涮一下,然后再裝盤,餃子就不會(huì)互相粘在一起了。
27 、炒鮮蝦的竅門:炒鮮蝦之前,可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下,然后再炒,這樣炒出來的蝦,味道更鮮美。
28 、蔬菜盡可能做到現(xiàn)炒現(xiàn)吃,避免長(zhǎng)時(shí)間保溫和多次加熱。另外,為使菜梗易熟,可在快炒后加少許水悶熟。
29 、面包能消除地毯污跡:家中的小塊地毯如果臟了,可用熱面包渣擦拭,然后將其掛在陰涼處,24小時(shí)后,污跡即可除凈。
30 、男子剃須時(shí),可用牙膏代替肥皂,由于牙膏不含游離堿,不僅對(duì)皮膚無刺激,而且泡沫豐富,氣味清香,使人有清涼舒爽之感。
31 、風(fēng)油精的妙用(1):在電風(fēng)扇的葉子上灑上幾滴風(fēng)油精,隨著風(fēng)葉的不停轉(zhuǎn)動(dòng),可使?jié)M室清香,而且有驅(qū)趕蚊子的效用。
32 、刷油漆前,先在雙手上抹層面霜,刷過油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮膚上,用干布擦拭,再用香皂清洗,就能把附著于皮膚上的油漆除掉。
33 、豆腐一般都會(huì)有一股鹵水味。豆腐下鍋前,如果先在開水中浸泡10多分鐘,便可除去鹵水味,這樣做出的豆腐不但口感好,而且味美香甜。
34 、煮雞蛋時(shí),可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì),再放入熱水里煮,這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂,且易于剝掉。
35 、手表受磁,會(huì)影響走時(shí)準(zhǔn)確。消除方法很簡(jiǎn)單,只要找一個(gè)未受磁的鐵環(huán),將表放在環(huán)中,慢慢穿來穿去,幾分鐘后,手表就會(huì)退磁復(fù)原。
36 、豆腐性偏寒,平素有胃寒者,如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象,則不宜食用;易腹瀉、腹脹脾虛者,也不宜多食豆腐。
、牙膏也有潔膚功能!洗澡時(shí)用牙膏代替浴皂搓身去污,既有明顯的潔膚功能,還能使浴后渾身涼爽,而且還有預(yù)防痱子的作用
38 、用微波爐做菜時(shí),首先要用調(diào)料將原料浸透。這是因?yàn)槲⒉ㄅ肴芜^程快,若不浸潤(rùn)透很難入味,且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發(fā)揮。39 、葡萄汁送服降壓藥效果好!用葡萄汁代替白開水送服降壓藥,能使血壓降得平穩(wěn),且不會(huì)出現(xiàn)血壓忽高忽低的現(xiàn)象。
40 、煮飯不宜用生水。因?yàn)樽詠硭泻新葰?,在燒飯過程中,它會(huì)破壞糧食中所含的維生素B1,若用開水煮飯,維生素B1可免受損失。
41 、砧板防裂小竅門:買回新砧板后,在砧板上下兩面及周邊涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,這樣砧板便會(huì)經(jīng)久耐用
42 、風(fēng)油精的妙用(2):洗澡時(shí),在水中加入數(shù)滴風(fēng)油精,浴后會(huì)有渾身清涼舒爽感覺,還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。
43 、炸饅頭片時(shí),先將饅頭片在冷水里浸一下,然后再入鍋炸,這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆,既好吃又省油。
44 、做菜或做湯時(shí),如果做咸了,可拿一個(gè)洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鐘,這樣,湯就能由咸變淡了。
45 、舒緩眼部疲勞小竅門:用水浸泡藥用小米草或母菊花,然后將毛巾浸濕,敷于眼部10到15分鐘,可有效舒緩眼部疲勞。
46 、夏日天氣炎熱,身上容易長(zhǎng)痱子,可用溫水將長(zhǎng)有痱子的部位洗凈,涂擦一層牙膏,痱子不久即可消失。
47 、室內(nèi)廁所即使沖洗得再干凈,也常會(huì)留下一股臭味,只要在廁所內(nèi)放置一小杯香醋,臭味便會(huì)消失。其有效期為六、七天,可每周換一次。
48 、如果用陳米做米飯,淘過米之后,可在往米中加水的同時(shí),加入1/4或1/5啤酒,這樣蒸出來的米飯香甜,且有光澤,如同新米一樣。
49 、煮餃子時(shí),餃子皮和餡中的水溶性營(yíng)養(yǎng)素除因受熱小部分損失之外,大部分都溶解在湯里,所以,吃水餃最好把湯也喝掉。
50 、熱水泡雙手可治偏頭痛。把雙手浸入熱水中,水量以浸過手腕為宜,并不斷地加熱水,以保持水溫。半小時(shí)后,痛感即可減輕,甚至完全消失
51 、忌食鮮黃花菜!因?yàn)轷r黃花菜內(nèi)含秋水仙堿有毒物質(zhì),食用后會(huì)導(dǎo)致惡心、腹瀉等。而加工后的干黃花菜已將秋水仙堿溶出,食用則不會(huì)中毒
52 、風(fēng)油精的妙用(3):在點(diǎn)燃的蚊香上灑幾滴風(fēng)油精,蚊香放出的煙氣不會(huì)嗆,而且清香撲鼻,驅(qū)蚊效果也會(huì)更佳。
53 、在洗碗水中放幾片檸檬皮和橘子皮,或滴幾滴醋,能消除碗碟等餐具上的異味。同時(shí),它還能使硬水軟化,同時(shí)增加瓷器的光澤感。
54 、皮膚小面積擦傷會(huì)導(dǎo)致局部腫脹,這時(shí)可在傷口處涂些牙膏,不僅具有止痛、止血、減輕腫脹的功效,還有防止傷口化膿的作用。
55 、烤肉防焦小竅門:烤肉時(shí),可在烤箱里放一只盛有水的器皿,因?yàn)槠髅笾械乃呻S烤箱內(nèi)溫度的升高而變成水蒸氣,防止烤肉焦糊。
56 、巧洗帶魚:帶魚身上的腥味和油膩較大,用清水很難洗凈,可把帶魚先放在堿水中泡一下,再用清水洗,就會(huì)很容易洗凈,而且無腥味。
57 、芥末煮水洗腳可降血壓。將80克芥末面放在洗腳盆里,加半盆水?dāng)噭?,用爐火煮開,稍涼后洗腳。每天早晚1次,1天后血壓就可下降。
58 、煮排骨時(shí)放點(diǎn)醋,可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來,利于吸收,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。此外,醋還可以防止食物中的維生素被破壞。
59 、巧剝蒜皮:將蒜用溫水泡3-5分鐘撈出,用手一搓,蒜皮即可脫落。如需一次剝好多蒜,可將蒜攤在案板上,用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。
60 、蚊香定時(shí)熄滅法:用一個(gè)鐵夾子,用時(shí)夾在蚊香所需要的長(zhǎng)度上,當(dāng)蚊香燒到鐵夾夾的地方時(shí),就會(huì)熄滅,既不影響睡眠,也可節(jié)約蚊香。