阿根廷紅蝦產(chǎn)自阿根廷南部海域，是深海里野生的蝦，蝦身通紅,個頭也不小，別看灰只做了8只蝦，每一只都有我的手掌長啦。6、往鍋里倒入開好背的蝦?；野阉隽艘坏浪馊睾诮肺r，做法不難，口感非常好！新手也可以輕松做出美味的蝦來哦，強烈建議你試試哦！蒜蓉黑椒蝦材料阿根廷紅蝦.............8只（阿根廷紅蝦比較大，所以我做的量不是很多，也可以換別的品種的蝦來做也一樣哦）蒜瓣.............10瓣姜末.............適量蠔油.............2湯匙現(xiàn)磨黑胡椒碎............少許（沒有的話用黑胡椒粉也行）植物油............1大匙做法：1、取出阿根廷紅蝦，提前放入冰箱冷藏室冷藏解凍，然后清水洗凈控干水分備用。
阿根廷紅蝦怎么做好吃？
阿根廷紅蝦產(chǎn)自阿根廷南部海域，是深海里野生的蝦，蝦身通紅,個頭也不小，別看灰只做了8只蝦，每一只都有我的手掌長啦。阿根廷紅蝦在低溫的深海里自然生長，捕撈后就在被快速冷凍保存，運輸?shù)絿鴥?nèi)后都是冷凍狀態(tài)，再加上冷鏈的運輸，讓紅蝦極大程度上保證了口感和營養(yǎng)，所以也是我很喜歡的一個品種?；野阉隽艘坏浪馊睾诮肺r，做法不難，但是口感非常好！新手也可以輕松做出美味的蝦來哦，強烈建議你試試哦！蒜蓉黑椒蝦 材 料阿根廷紅蝦.............8只（阿根廷紅蝦比較大，所以我做的量不是很多，也可以換別的品種的蝦來做也一樣哦 ）蒜瓣.............10瓣姜末.............適量蠔油.............2湯匙現(xiàn)磨黑胡椒碎............少許 （沒有的話用黑胡椒粉也行）植物油............1大匙做法： 1、取出阿根廷紅蝦，提前放入冰箱冷藏室冷藏解凍，然后清水洗凈控干水分備用。
2、用刀將蝦開背，這樣更方便入味，然后挑出蝦線不要，接著再將蒜和姜切成末。3、準(zhǔn)備一個炒鍋，倒入一大匙植物油燒至六成熱， 放入一大匙蒜末和姜末，小火炒至微黃出香味，并且蒜末顏色變的稍微有點透明狀就可以了，千萬不能將蒜末炒的焦黃，那樣會影響香味，所以火不能太大，要掌握好火候。4、再倒入約2湯匙蠔油。5、小火翻炒至蠔油醬汁均勻。
蠔油火大了容易粘鍋，灰用的是不粘鍋，如果是普通鍋注意多翻炒幾下防止蠔油糊底。6、往鍋里倒入開好背的蝦。7、中大火翻炒約三分鐘至蝦變色，翻炒的時候醬汁會有些變干，可以加少許熱水再燜2分鐘。8、最后撒少許現(xiàn)磨的黑胡椒碎，沒有的話就用黑胡椒粉，將蝦翻炒均勻即可出鍋，趁熱享用吧。薄灰小貼士：蠔油里含有不少鹽了，所以不需要再加鹽了哦。
去頭的大紅蝦怎么做？怎么吃健康？
前幾天剛發(fā)的用阿根廷紅蝦做的軟炸蝦仁。軟炸蝦仁，媽媽掌勺。一邊做媽媽一邊得意的說，軟炸蝦仁可不是誰都能做好的，那是有秘訣的！? ? ? 軟炸蝦仁，關(guān)健就是“軟”，面糊要掛在蝦身上，這樣能保持蝦中水分，讓蝦仁彈嫩，仙味十足。? ? ? ? 所以秘訣就是“面糊”，“面糊”很重要所以要合作。
第一個是雞蛋清，第二個是濕淀粉。但是制作時要先制作濕淀粉，一定要土豆淀粉，這個很重要，提前加水活勻?qū)兣荩却矸鄢恋?，倒出多余的水。在制作雞蛋清，雞蛋清是掛漿的關(guān)鍵，有了它，淀粉糊才能牢固的包裹在蝦的身上。雞蛋清用筷子或是打蛋器打出泡沫。把打好的雞蛋清和淀粉糊混合，加入已經(jīng)腌制好的蝦仁抓勻。? ? ? ? 鍋中加油，七成熱，用筷子測試溫度，筷子上起有一層泡沫，證明油溫合適。