1. 烏參圖片
1.將烏參曬得干透，裝入雙層食品塑料袋中，加幾顆蒜，然后扎緊袋口，懸掛在高處，這樣不會變質(zhì)生蟲。
2.發(fā)好的烏參不能久存，最好不超過3天，存放期間用涼水浸泡上，每天換水2-3次，不要沾油，或放入不結(jié)冰的冰箱中。
2. 蔥燒大烏參圖片
豐澤園飯莊經(jīng)營的山東菜，主要由濟(jì)南風(fēng)味和膠東風(fēng)味組成。菜肴特點(diǎn)是“清、鮮、香、脆、嫩”，尤以鮮為最。沙鍋魚翅、干魚翅、蔥燒大烏參、干燒大鯽魚等都是這里的名菜。素有“吃了豐澤園，魯菜都嘗遍”、“穿鞋內(nèi)聯(lián)升，吃菜豐澤園”的說法。烹調(diào)技法擅長“爆、炒、燒、炸、扒、溜、蒸”。豐澤園歷來名廚會聚，1949年后，更是新人輩出，其個人的代表菜花樣繁多，技壓京城。豐澤園飯店的拿手名菜有一品官燕、通天魚翅、蔥燒海參、 砂鍋魚肚、砂鍋魚翅、雞茸菜心、醬汁活魚、清燉裙邊、燴烏魚 蛋等
3. 烏參圖片及價值
烏靈參與海參比，還是海參好。
海參營養(yǎng)價值較高于烏靈參，海參屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，因此高血壓、冠心病的患者也可適量食用，同時還含有硫酸軟骨素、氨基酸、維生素，以及鐵、鋅等微量元素。而烏靈參相較于海參所含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量較低。
4. 植物烏參圖片
植物。海參分為光參和刺參兩大類，烏參屬于光參類，通體光滑無肉刺，海參多成烏黑色或黑紫色。一般來說，刺參營養(yǎng)價值要高于光參，其中以產(chǎn)自渤海灣一帶的北方刺參（也就是山東產(chǎn)于山東沿海和遼寧沿海刺參）營養(yǎng)價值最高。相比較而言，烏參的營養(yǎng)價值低于刺參，所以多被人以做菜食用，售價較為便宜。
5. 烏參是什么樣子的圖片
山八珍：駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象攏、豹胎、犀尾、獅乳
海八珍：燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚
禽八珍：紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹
草八珍：猴頭、銀耳、竹蓀、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、云香信
6. 烏參是什么
烏參的做法多種多樣，可以煲湯，也可以做菜，甚至可以作為火鍋底料，今天就以做菜的方法來講解一下烏參該怎樣做：
1、將改刀后的烏參加料酒焯水，后取出待用，取一凈鍋加入蒜煸香后再加入蔥姜以及郫縣豆瓣醬，煸至紅油滲出。
2、投入已經(jīng)加工好的烏參，加料酒、生抽、老抽，白砂糖以及少許鹽，改小火烤約五分鐘左右，開大火，滴入少許醋，加入胡椒粉翻炒后加少許麻油，撒入蔥花裝盆即可。
拓展資料：海參分為光參和刺參兩大類，烏參屬于光參類，通體光滑無肉刺，海參多成烏黑色或黑紫色。一般來說，刺參營養(yǎng)價值要高于光參，其中以產(chǎn)自渤海灣一帶的北方刺參（也就是山東產(chǎn)于山東沿海和遼寧沿海刺參）營養(yǎng)價值最高。
7. 水發(fā)烏參圖片
方法/步驟分步閱讀
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準(zhǔn)備好食材，2個，姜1塊，瑤柱5粒，冬菇15朵，糖、耗油、酒、生抽各2湯匙，老抽1湯匙
將粳米洗凈，用清水浸泡2小時
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海參泡發(fā)洗凈切塊備用，冬菇泡發(fā)，瑤柱5粒浸泡，接著熱鍋下油爆香姜、蒜和紅蔥頭，放入冬菇
湯鍋中加入適量的清水
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然后加入1茶匙糖，2湯匙生抽，1湯匙老抽，瑤柱撕成絲加入，加酒2湯匙爆炒，換砂煲倒入冬菇和泡冬菇跟瑤柱的水煮45分鐘。
將雞塊放入湯鍋中，灼燙一下
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另起鍋下油爆紅蔥頭和姜，下烏參，加1茶匙白糖，2湯匙耗油，一點(diǎn)胡椒粉，放酒炒，炒好烏參倒入冬菇煲燜到軟身可食。
浸泡好的粳米和浸泡的水全都如砂鍋中
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蓋鍋蓋大火煮滾
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加入適量的雞粉
8. 蝦子大烏參圖片
菜譜名稱 蝦子大烏參
所屬菜系 上海菜
所屬類型 特色滬菜
基本特點(diǎn) 烏光發(fā)亮，質(zhì)軟酥爛，鮮香汁濃
基本材料 水發(fā)大烏參，干蝦子
將原只大烏參用水反復(fù)洗凈，放入漏勺中瀝去水份，將炒鍋放在旺火上燒熱舀入豬油，待油燒到八成熱時，將烏參皮朝上放進(jìn)油鍋中炸，約十秒鐘后將烏參連油倒出瀝去油份，用原鍋放入蔥油，將大烏參皮朝上放入鍋中加進(jìn)料酒，醬油，白糖，醬色，高湯，把蝦子均勻地撒在大烏參上面，用旺火燒開后，即盛入瓷碗內(nèi)，上籠蒸半小時左右，待大烏參酥軟時取出，推入熱炒鍋中，加蓋后用微火煨4分鐘后，即將大烏參盛起皮朝上平放于盆中，鍋內(nèi)原汁用水菱粉勾芡，放入蔥段，淋入蔥油，澆在烏參的面上即成。
9. 烏參的圖片及功效
黃玉參和海參的區(qū)別：海參分為刺參和光參兩種，黃玉參是光參，所以黃玉參屬于海參中光參的一種，而且是其品質(zhì)中最好的，皂甙含量比一般海參高，酸性粘多糖適中，藥用價值比較好，對中老年人、腫瘤患者、體弱者和腦力過度勞動者有一定緩解作用。中老年人和年紀(jì)大的體弱者可放心食用。
海參廣布于世界各海洋中，家族成員眾多，有些成員可以食用，也有些成員不能食用，外形也有很大差異，根據(jù)家族成員背面是否有圓錐狀肉刺，分為“刺參類”和“光參類”兩大類，一般刺參類有威海刺參、大連海參、煙臺海參、俄羅斯大紅參、梅花參等，而光參類有黃玉參、烏參、墨西哥海參、北極參等。
隨著國內(nèi)海參市場的不斷成熟，越來越多的進(jìn)口海參也進(jìn)入到國內(nèi)市場，比如墨西哥海參就是其中比較常見的一種，它主要產(chǎn)自墨西哥灣海域，肉質(zhì)肥厚，口感非常好，深受人們的喜愛。目前，海參的種類是比較多的，大家可以根據(jù)自身需求來挑選。
10. 深海大烏參圖片
用料
深海烏參 400克
西蘭花 半朵
鮑汁 3小勺
蠔油 1勺
雞汁 1勺
魚露 半勺
土豆淀粉 半勺
大蔥花、姜末 少量
白砂糖 少許
鮑汁烏參的做法步驟
步驟 1
1、直接在超市買泡發(fā)好的烏參，洗凈切段。西蘭花洗凈辦好，焯水至熟。 在小半碗清水中加入土豆淀粉、鮑汁、蠔油、雞汁、魚露、白砂糖調(diào)成汁待用。
步驟 2
2、熱油，下蔥花和姜末炒香，再倒入切好的烏參，翻炒片刻。
步驟 3
3、倒入調(diào)好的汁，燒至沸騰粘稠。
步驟 4
4、盤中倒扣一小碗米飯?，將西蘭花擺好，將鍋中烏參舀出裝盤