1. 酸棗汁的做法
1、將干酸棗洗凈放入蒸鍋內(nèi)，加滿水。開火加熱。水開后再煮30分鐘。
2、準備一個不怕燙的盆，蓋上屜布并固定30分鐘后，左手用漏勺撈一勺煮爛的棗，右手用鐵勺擠壓抹漏勺內(nèi)的棗，使棗更爛。全部搗爛后再煮5分鐘。用漏勺撈出棗。
3、用準備好的屜布盆把鍋里的水都過濾一下。
4、把水重新倒入空鍋放入冰糖熬住5分鐘。
5、晾涼后裝瓶即可。
2. 酸棗汁配料表
酸枝不是酸棗汁，酸棗汁是酸棗榨的果汁，酸枝是木材。
1.酸棗樹不是紅木中的酸枝木。
2.是很好的雕刻使用材料，尤其是用酸棗樹根制作的根雕或是根藝品，更能體現(xiàn)酸棗木的木質(zhì)特性。自然枯死的酸棗木材，那些美麗的顏色和質(zhì)感是很韻味的。3.不是紅木中的酸枝木。紅木新國標包括了5屬8類29種木材，其中酸枝類木材分為紅酸枝和黑酸枝兩種。黑酸枝包含了一下8種木材，分別是：刀狀黑黃檀，黑黃檀，闊葉黃檀，盧氏黑黃檀，伯利茲黃檀，亞馬遜黃檀，巴西黑黃檀，東非黑黃檀八種！ 紅酸枝包含的木材要少，有七種，分別是巴里黃檀，微凹黃檀，賽州黃檀，奧氏黃檀，交趾黃檀，中美洲黃檀和絨毛黃檀七種木材！
3. 蜂蜜酸棗汁
好喝
口感純正，酸爽利口，消暑開胃，絕不添加香精、色素、糖精。適合長期飲用。是真正的天然健康飲品。
最大限度保持了酸棗原有營養(yǎng)及風味，天然、綠色、健康、無公害，是一種營養(yǎng)價值很高的飲品。
本品棗香濃郁，風味純正，營養(yǎng)豐富，暢享健康、樂觀的生活姿態(tài)。
4. 酸棗汁的制作方法
http://www.okok9ok.web-51.com/ 藍貓野生酸棗汁 梁高波酸棗--維C之王。
野酸棗的維生素C含量每百克可達1170毫克，是紅棗的3倍,山 楂的10倍,蘋果的16倍,柑橘的25倍,比葡萄干高95倍，是沙棘的36倍，比彌猴桃還高2倍，被譽為“維C之王”?！侗静菥V目》曰：酸棗主治心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸痛濕痹，煩心不得眠，濟上下痛，血轉(zhuǎn)久泄，虛汗煩渴。久服安五臟，輕身延年、補中、益肝氣、堅筋骨、助陰氣能令人美健。為常用中藥，性平，味甘、酸。具有補肝、寧心、斂汗、生津之功能。用于虛煩不眠、驚悸多夢、體虛多汗、津傷口渴。藍貓野生酸棗汁采用天然野生酸棗果實,配以古老秘方,采用無菌冷灌裝技術(shù)、酸棗預(yù)蒸滲透提汁技術(shù)和液氮填充技術(shù)等國際上少有的先進技術(shù)。藍貓野生酸棗汁：野生益健康，常飲身體棒。淡淡的棗香，一絲絲、一縷縷，讓你感受到全身內(nèi)外的肌體平衡。細細品味來自悠然南山的酸甜美味，消除你一天的緊張與倦意，讓你盡情享受高品質(zhì)的人生。野酸棗健康天然無污染，豐富的維生素C及大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵等人體必需的有益成份，提出原汁酸甜可口，色澤均一，柔軟細膩，醒酒解膩，果香幽雅，老少皆宜，回味無窮。藍貓野生酸棗汁大家喝了都說挺好喝。純野生、高品質(zhì)、高營養(yǎng)、純天然、無污染。品質(zhì)上，綠色食品、營養(yǎng)健康的高檔飲品。藍貓“野生酸棗汁飲品第一品牌”引領(lǐng)酸棗果汁飲品發(fā)展。
5. 酸棗汁的功效
八月份。
選取成熟的酸棗果實為原料，使生產(chǎn)出來的酸棗汁具有典型的酸棗風味。采用酸棗汁浸提罐循環(huán)浸提降低浸提溫度，有利于減少果汁中的果肉懸浮顆粒，使酸棗汁澄清透明，無明顯沉淀物；糖酸調(diào)整，使酸棗汁甜酸適口。將酸棗汁在95～100℃條件下高溫瞬時殺菌5～10秒，迅速冷卻止后無菌灌裝可以減少其營養(yǎng)損失。
6. 酸棗汁怎么做
把酸棗汁放進密閉的容器里，然后把容器放在陰涼的地方，不要受到太陽的直射
7. 酸棗汁的做法竅門
步驟1準備食材：草魚200克、番茄醬50克、花椒5克、雞蛋1個、淀粉10克、面粉200克、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、油適量、番茄醬1茶匙。
步驟2草魚洗凈切塊。
步驟3雞蛋打散。
步驟4小蔥切蔥花。
步驟5姜切末。
步驟6首先在容器中加入魚塊、鹽、料酒、拌勻腌制10分鐘。
步驟7然后碗中加淀粉、面粉、蛋液、少許水攪拌均勻調(diào)入面糊，再將魚裹上面糊備用。
步驟8接著起鍋燒油，油溫7成熱，放入魚塊炸至定型，撈出擺盤。
步驟9接下來另起鍋燒油，加入番茄醬、蒜末、花椒、少許水翻炒均勻。
步驟10最后澆上料汁，撒上蔥花即可。
8. 酸棗汁的做法與功用
野生酸棗與酸棗的區(qū)別在于:野生酸棗單個小，但核大肉少，食酸甜，而酸棗則不然。