最近有網(wǎng)友問(wèn)紅薯打尖怎么打？咱們就來(lái)來(lái)說(shuō)說(shuō)紅薯怎么打尖。你好！現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)種紅薯尖稍微有點(diǎn)早。怎么做好吃？涼拌，清炒，把新鮮的紅薯葉蒸成紅薯葉窩窩，都是非常好吃的。等到紅薯藤生長(zhǎng)至35公分左右，如果你是用來(lái)掐紅薯嫩尖吃的話，現(xiàn)在就可以掐了。
紅薯打尖怎么打？
你好！農(nóng)村老俗話來(lái)說(shuō)說(shuō)紅薯打尖的話題。紅薯是農(nóng)村常見而且喜歡吃的一種糧食作物，以前有薯豆半年糧的說(shuō)法。最近有網(wǎng)友問(wèn)紅薯打尖怎么打？咱們就來(lái)來(lái)說(shuō)說(shuō)紅薯怎么打尖。民間有大暑“水稻雙搶，紅薯打尖”的說(shuō)法，可見紅薯打尖要在紅薯秧藤長(zhǎng)的很長(zhǎng)滿鋪壟溝的時(shí)候。其實(shí)以前的農(nóng)村人也很少給紅薯打尖的，大多數(shù)是翻秧提藤。現(xiàn)在的紅薯品種大多是短秧更不會(huì)有打尖現(xiàn)象了。
那么在什么情況下給紅薯打尖的呢？打尖又叫掐尖打頭，紅薯之所以打尖，是因?yàn)榧t薯地水肥尤其是氮肥量太充裕了，然后紅薯發(fā)生了徒長(zhǎng)現(xiàn)象，才會(huì)用到打尖這一種抑制紅薯秧藤徒長(zhǎng)。因?yàn)榧t薯秧藤徒長(zhǎng)，最終會(huì)影響到紅薯結(jié)薯的大小，甚至出現(xiàn)牛蒡根薯現(xiàn)象，因此紅薯秧藤打尖還是有必要的。紅薯秧藤打尖可以是一次或者多次進(jìn)行。首次打尖在紅薯秧主藤長(zhǎng)到五十公分左右的時(shí)候，要及時(shí)的打尖。
然后就是給紅薯支藤打尖，待到支藤長(zhǎng)度達(dá)到四十公分左右是打尖。不過(guò)要根據(jù)實(shí)地情況，水肥管理的好，又沒(méi)有徒長(zhǎng)現(xiàn)象，支藤能不打尖就不打尖了。打尖用手指把紅薯尖部嫩芽尖掐掉就行了，但是建議用消過(guò)毒鐮刀來(lái)進(jìn)行操作為好，不管用手還是鐮刀，注意下消毒問(wèn)題，如果田間有病蟲害現(xiàn)象要消毒殺菌，以免交叉感染。打尖要恰到好處，既不能讓紅薯秧藤徒長(zhǎng)，又不能影響到紅薯正常的光合作用，處理好了紅薯根莖葉之間的關(guān)系，那么紅薯就會(huì)正常的結(jié)薯膨大。
這里有個(gè)紅薯營(yíng)養(yǎng)元素輸運(yùn)的問(wèn)題，紅薯秧藤徒長(zhǎng)問(wèn)題解決了，自然營(yíng)養(yǎng)供給就會(huì)偏向于塊根營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。但民間常用的抑制紅薯徒長(zhǎng)的辦法不是打尖，而是翻秧提藤以及噴施葉面藥肥。以前老家人給紅薯翻秧，把紅薯秧藤?gòu)膲艤弦贿呌弥駰U翻到另一邊，這樣就能把薯藤上的不定很翻斷，同時(shí)翻秧后還能暴曬不定很和秧藤和葉片，從而阻滯紅薯秧藤徒長(zhǎng)現(xiàn)象。
不過(guò)現(xiàn)在大多提倡給紅薯提藤而不翻秧了，這樣也是有好處的，不會(huì)對(duì)紅薯秧藤造成更大的傷害，恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)也比較快，但也把不定根切斷了，從而阻滯紅薯秧藤的徒長(zhǎng)，促使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)向地下塊莖輸運(yùn)和轉(zhuǎn)化。再個(gè)說(shuō)下肥藥噴施的問(wèn)題。當(dāng)紅薯秧藤發(fā)生徒長(zhǎng)后，也可以通過(guò)噴施葉面鉀肥來(lái)防治徒長(zhǎng)，提高紅薯地下塊莖活動(dòng)以及對(duì)光合物的輸運(yùn)轉(zhuǎn)化。
苕尖菜怎樣留種子？
苕尖菜是紅苕葉子最頂尖的部分，也是最嫩的，通常用來(lái)爆炒，涼拌，是一道十分可口的蔬菜深受人們歡迎。經(jīng)常食用紅苕藤能有效的預(yù)防便秘。紅苕有很多個(gè)品種，有的品種呢粉質(zhì)含量高專門用來(lái)做紅苕粉，有的呢粉質(zhì)較低口感不怎么好，就用來(lái)喂豬，不管是什么品種的紅苕都不影響他葉子的食用，紅苕開花的習(xí)性隨品種的不同，有的品種容易開花，有的品種就不怎么開花紅苕藤開花的顏色有紫色和白色，有一點(diǎn)像牽?；ǖ菦](méi)有牽牛花那么大。
一般紅苕藤開花都為開空花，結(jié)子很少。在我們農(nóng)村紅苕藤都是被割來(lái)喂豬，是等不到它開花結(jié)子的。紅苕的繁殖一般是用根莖繁殖，紅苕喜溫怕冷不耐寒。所以在天氣寒冷之前就必須把它挖回家，來(lái)年選取健康沒(méi)有損壞的紅苕作為種子，育苗的方法一般都是采用覆蓋薄膜的方法，把地挖成寬一米左右的苗床，泥土嵌細(xì)越細(xì)越好深15至20厘米左右，苗床底部鋪一層有機(jī)肥我們一般都是選用豬糞，在把紅薯一個(gè)一個(gè)的并列按在地里，每個(gè)之間間隔三厘米左右。
蓋上泥土澆水，蓋上地薄膜，最后拱上棚薄膜，等到紅苕大多數(shù)都已經(jīng)出苗的時(shí)候就可以把地薄膜拉掉，并把棚薄膜兩端掀開以防燒苗，等紅苕苗長(zhǎng)到20至25厘米的時(shí)候就可以割苗移栽至田里了。紅苕藤是一種極容易成活的植物，只要有泥土它甚至?xí)约焊袘?yīng)泥土的濕度向泥土長(zhǎng)根。紅苕藤也是我們兒時(shí)經(jīng)常玩的，把紅苕葉子連著莖掐下來(lái)，一點(diǎn)一點(diǎn)的折下來(lái)，不把它折斷，我們小時(shí)候把它用來(lái)做頭飾耳環(huán)，特別的好玩兒是小姑娘的最愛。
紅薯尖怎么種，現(xiàn)在季節(jié)可以嗎？
你好！現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)種紅薯尖稍微有點(diǎn)早。南方地區(qū)4月下旬可以開始種植，中部地區(qū)5月上旬開始，北方地區(qū)5月中旬開始。紅薯 科名為旋花科，原產(chǎn)于中南美地區(qū)，富含植物纖維和維生素。生長(zhǎng)溫度20-30度下，收獲期4～6個(gè)月。種植步驟如下：第一步：將市場(chǎng)上買來(lái)的新鮮扦插苗放在陰涼的地方干燥1～2天，進(jìn)行低溫預(yù)處理，等到扦插苗發(fā)蔫以后，就可以種植了。
這樣植株栽下后的吸水能力就會(huì)變強(qiáng)，可以促進(jìn)植株生根。第二步：將扦插苗斜插入土壤3cm左右，高度達(dá)到葉柄部，幼苗間距為15cm左右，然后澆足水分。 第三步：追肥。為促進(jìn)植株根部膨脹，在生長(zhǎng)期后期追加草木灰等含鉀肥料。如果葉子顏色發(fā)生變化，追加發(fā)酵油渣和草木灰等含鉀肥料，以補(bǔ)充鉀元素。鉀元素是促進(jìn)植物地下根和塊狀莖生長(zhǎng)的微量元素。
你們那邊把紅薯葉做著吃嗎？怎么做好吃？
你們那邊把紅薯葉做著吃嗎？怎么做好吃？今天就這個(gè)問(wèn)題做一下回復(fù)，希望我的回答能幫到大家。你們那邊把紅薯葉做著吃嗎？是的，有紅薯葉的時(shí)候經(jīng)常吃。怎么做好吃？涼拌，清炒，把新鮮的紅薯葉蒸成紅薯葉窩窩，都是非常好吃的。也許大家對(duì)涼拌和清炒有些熟悉，在這里就不再詳細(xì)說(shuō)明，今天重點(diǎn)講的是蒸紅薯葉窩窩。隨著人們生活水平的提高，人民群眾對(duì)養(yǎng)生特別熱衷，以前的大魚大肉人們?yōu)橹蛲?，而如今山野菜，地里的野草都被人們發(fā)掘出來(lái)，有些還是名貴的藥草，所以大家吃這些野菜美其名曰養(yǎng)生菜。
紅薯葉含有豐富的黏液蛋白，能夠增強(qiáng)身體的免疫功能，特別適合體弱多病的人食用被譽(yù)為綠葉菜之王，被稱為長(zhǎng)壽菜，所以特別受到人們的追捧。蘸著蒜汁特別的過(guò)癮哦，大家要不要試一試？每年我都會(huì)在自家庭院里種幾棵紅薯苗，不是為了吃香甜的紅薯，而是隨時(shí)都可以吃到新鮮的紅薯葉子。采摘好的紅薯葉子，放涼水里加鹽浸泡十分鐘，淘洗干凈控出水分切碎，加蔥姜末，鹽，雞精，五香粉拌勻，用手抓揉幾下，讓紅薯葉里的粘液盡可能釋放出來(lái)，再者加面粉的時(shí)候就可以少加水了。
揉好的紅薯葉加面粉攪拌，看稀稠程度酌情加水，面團(tuán)成稠糊狀即可，切不可加面太多，那樣的話口感就不好了。如上圖的形狀，能讓紅薯葉蒸的時(shí)候有型就可以了。手上蘸水，抓一點(diǎn)面團(tuán)在手里揉圓，右手兩個(gè)指頭插進(jìn)面團(tuán)里，做成窩窩裝上籠蒸。二十分鐘取出，大蒜加鹽搗泥，加涼開水，醋，生抽，香油兌汁，用紅薯葉窩窩蘸著蒜汁吃，好了，就到這里吧！口水流了一地。
紅薯藤收割后該怎么處理？在農(nóng)村紅薯藤的用途有哪些？
問(wèn)：收獲紅薯后留下的紅薯藤該如何處置？紅薯藤在農(nóng)村有哪些用途呢？注意區(qū)分紅薯巔與紅薯藤，紅薯巔雖是紅薯藤的一部分，但兩者不非同種東西，好些人已將二者混淆。點(diǎn)擊右上角紅色按鈕關(guān)注【刺楸】，了解更多農(nóng)村趣聞趣事。在農(nóng)村，割紅薯藤有兩個(gè)階段，一是莖葉和膨大期，二是收薯期。莖葉和膨大期即非收薯期，紅薯藤的長(zhǎng)勢(shì)是收獲薯塊的關(guān)鍵，紅薯藤勢(shì)弱則影響光合作用效率，從而影響薯塊的形成和膨大，而若紅薯藤過(guò)于茂盛，則營(yíng)養(yǎng)多往莖葉輸送，結(jié)薯少且小，為此農(nóng)民會(huì)伺機(jī)翻藤理蔓，必要時(shí)會(huì)割去過(guò)于茂盛的莖葉。
到了收紅薯的深秋，紅薯藤也開始枯黃脫落，在挖紅薯前，農(nóng)民一般會(huì)提前一段時(shí)間割紅薯藤，當(dāng)然也有人現(xiàn)割現(xiàn)挖紅薯。家里如果種上一兩畝紅薯，紅薯藤就多得暴，日常使用足矣，甚至?xí)樘幚矶鄲?，刺楸深有體會(huì)。那收割后的紅薯藤如何處理好呢？一、紅薯藤不是紅薯巔一提到處理紅薯藤，刺楸認(rèn)為不少人會(huì)想到做菜，甚至用「以前豬吃而現(xiàn)在人吃」來(lái)說(shuō)笑。
然而，人吃的則是精挑細(xì)選的各分枝近頂端，該段莖葉脆嫩，堪比蕹菜，在刺楸這邊被稱為「紅苕巔」，即紅薯藤頂部。而紅薯藤是從近蔸部處起多分枝多莖節(jié)的整個(gè)藤莖葉，這樣的紅薯藤，別說(shuō)人了，就算喂豬也基本上是事先剁碎。因此，收割后的紅薯藤不能當(dāng)菜吃。那紅薯藤在農(nóng)民手中都有哪些用處呢？二、紅薯藤的用處由于紅薯藤是優(yōu)良的飼料，所以大家能想到紅薯藤的用處無(wú)外乎就是喂養(yǎng)畜禽。
喂養(yǎng)畜禽有粗獷和細(xì)致的做法。粗獷的做法，即收割紅薯藤后甚至都不加初加工就直接投給豬、牛、馬等牲畜實(shí)用。然而這并非長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)，畢竟大量紅薯藤堆放不了多久就會(huì)腐爛或干枯，所以粗獷地喂牲畜只適合非收薯期少量多次收割紅薯藤。對(duì)于一次性大量的紅薯藤，如果喂畜禽，應(yīng)初細(xì)致的做法，例如剁碎后做成青貯飼料，而后慢慢取之使用。
對(duì)于紅薯藤初加工后的飼用，刺楸之所以提到「畜禽」而非「牲畜」，是因?yàn)橛胁簧俎r(nóng)民用碎小的紅薯藤拌上米糠后喂雞。當(dāng)然，初加工紅薯藤還可待其干枯后粉碎成粉末，如此就與玉米苗、米糠等飼料無(wú)異了。刺楸仍記得多年前常把干枯的紅薯藤葉當(dāng)成葉子煙，裹卷后像模像樣地點(diǎn)燃吸起來(lái)。除了飼用之外，刺楸想到了兩種有點(diǎn)新意的處理方式。
1、喂魚。家里如果有魚塘，可把紅薯藤剁碎后撒到塘里，草魚也會(huì)也吃，魚的肉質(zhì)比用飼料養(yǎng)的魚好。2、做綠肥。對(duì)于大量的紅薯藤，一些農(nóng)民就地處理，鋪在田間地頭防雜草，或埋土里做綠肥。刺楸見過(guò)有些農(nóng)民處理紅薯藤的方法別出心裁，稍稍切成小節(jié)后投放到家里的旱廁里漚肥，如果田間地角有「山茅廁」，割紅薯藤后可就近弄到「山茅廁」里漚肥，如此倒也節(jié)省了挑糞到田間地頭的力氣。
農(nóng)村地里的紅薯葉，圓葉的和尖葉的哪個(gè)好吃？怎么做好吃？
農(nóng)村地里的紅薯，圓葉和尖葉的哪個(gè)好吃？謝謝頭條農(nóng)友會(huì)邀請(qǐng)。小編來(lái)自湖南農(nóng)村，來(lái)談?wù)勛约旱囊恍┛捶āＳ浀眯【幮r(shí)候，在小編家鄉(xiāng)是沒(méi)有人吃紅薯葉這個(gè)東西的，不管是圓葉還是尖葉，統(tǒng)統(tǒng)都是連藤一起割回家去喂豬的，人摘紅薯葉來(lái)食用，真的很少見?，F(xiàn)在人們生活水平提高，人們聽說(shuō)紅薯能防癌，自然而然的想到紅薯葉，肯定也會(huì)有一定功效，所以這幾年紅薯葉端上餐桌當(dāng)青菜吃的越來(lái)越多。
紅薯葉的具體功效(來(lái)自百度百科):提高免疫力、止血、解毒、降糖、促進(jìn)新陳代謝、防治夜盲癥、通便利血、升血小板、預(yù)防動(dòng)脈硬化、防止細(xì)胞癌變、催乳解毒等功能。紅薯葉可使皮膚光滑，經(jīng)常食用有保護(hù)視力，預(yù)防便密的作用，還能使皮膚細(xì)膩延緩衰老的功效。人們一般都是選取紅薯藤頂端的嫩尖進(jìn)行食用，至于圓葉和尖葉哪個(gè)更好吃，小編認(rèn)為是蘿卜白菜各有所愛。
喜歡吃圓葉的肯定會(huì)說(shuō)尖葉的不好吃，喜歡尖葉的肯定會(huì)說(shuō)圓葉的難吃。對(duì)于小編來(lái)說(shuō)，只要是嫩的，無(wú)污染的紅薯葉，加上點(diǎn)蒜蓉炒出來(lái)，基本上都是一個(gè)味，沒(méi)有什么區(qū)分?？傊还苁菆A葉還是尖葉，小編認(rèn)為沒(méi)有必要分出好吃還是難吃，只要對(duì)身體有益處，我們就應(yīng)該多吃，大家說(shuō)是嗎？本文僅代表作者個(gè)人見解，如若大家有不同建議或意見，歡迎下方留言、評(píng)論。
可以用農(nóng)村常見的紅薯藤來(lái)做盆栽嗎？怎么栽？需要注意什么？
題主你好，農(nóng)村常見的紅薯藤是可以用來(lái)做盆栽的。下面我詳細(xì)地來(lái)說(shuō)說(shuō)，怎樣用紅薯藤做盆栽。采用營(yíng)養(yǎng)土栽培用紅薯做盆栽，一般有兩種方法。一種是水培一種是土培。而用紅薯藤做盆栽的話，我建議你采用土培的方法，因?yàn)橛猛猎耘嗟脑挘t薯藤容易生根，而且，土培的紅薯藤，只要營(yíng)養(yǎng)充足，始終比冰培的生長(zhǎng)旺盛。先將配制好了的營(yíng)養(yǎng)土裝入大一點(diǎn)的花盆或者泡沫箱內(nèi)，然后把苕藤用剪刀剪成15厘米長(zhǎng)的小段，斜著插入營(yíng)養(yǎng)土內(nèi)，用泥蓋住紅薯藤的2/3長(zhǎng)度就可以了。
紅薯藤扦插進(jìn)去以后，立即澆一次水，這樣子紅薯藤一個(gè)星期以后就可以開始成活了。等到紅薯藤生長(zhǎng)至35公分左右，如果你是用來(lái)掐紅薯嫩尖吃的話，現(xiàn)在就可以掐了。當(dāng)然，你若是用來(lái)美化居室的話，你就可以給紅薯藤牽繩或者搭架，然后用小細(xì)繩子把紅薯藤綁在架子上面，這樣子，一盆完美的紅薯盆景就種成功了。注意事項(xiàng)紅薯是一種喜歡陽(yáng)光的植物，所以，用紅薯藤做盆栽，無(wú)論是放在陽(yáng)臺(tái)上或者居室內(nèi)，都要把它放在向陽(yáng)的地方，有了陽(yáng)光的照射，它才能長(zhǎng)得茂盛。