1，聞名天下的紹興酒文化
現(xiàn)在嗜酒如命的人真是越來越多了。就算不嗜酒。也會在休閑時間，與朋友在家里或者在外面小聚小喝。酒和多了雖然不是很好，但是適當?shù)暮染埔彩呛玫?。?紹興文化 中，酒文化可是聞名天下，看看這些資料就仿佛能夠聞到酒香了?？旄乙黄饋砹私饨B興的酒文化吧！ 紹興自古以來無處不釀酒，無處沒酒家，不論山區(qū)和平原，不論城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村，在舊時，又無論官宦之家、縉紳達士，還是市井小民、貧困百姓，都與酒結緣，與酒為朋；盡管其主觀愿望、規(guī)模大小有別，但都沒有離開酒。酒成了紹興人生產活動的重要內容，生活的必需之物。 于是就形成了各種各樣的酒俗與酒習。紹興的酒俗與酒習舊時常與封建禮教迷信結合在一起，今天用歷史唯物主義的觀點來分析，觀察這豐富多彩的酒俗與酒習，見到的是色彩艷麗的民族文化，是人們善良美好的祝愿，是這塊土地上的主人那種真善美的品格。 紹興的酒現(xiàn)在仍盛轉不絕。有的酒俗與酒習隨著社會生產的發(fā)展，人們生活水平的提高，又產生了不少新的酒俗與酒習。主要的紹興酒俗與酒習有： 婚嫁酒： 紹興是著名酒鄉(xiāng)，因此以酒為納采之禮，以酒為陪嫁之物，就成了紹興男婚女嫁中的習俗。這里最有代表性、最典型的東西就是“女兒酒”?！芭畠壕啤笔桥畠撼鍪篮缶椭轴勚频模A藏在干燥的地窖中，或埋在泥土之下，也有打入夾墻之內的，直到女兒長大出嫁時，才挖出來請客或做陪嫁之用。 此俗后來又演化到生男孩時也釀酒，并在酒壇上涂以朱紅，著意彩繪，并名之為“狀元紅”，意謂兒子具狀元之材。女兒酒十分講究酒壇，往往在土坯時就塑出各種花卉、人物等圖案，等燒制出窖后，請畫匠彩繪各種山水亭榭、飛禽走獸，仙鶴壽星、嫦娥奔月、八仙過海、龍鳳呈祥等民間傳說及戲曲故事。 在畫面上方有題詞，或裝飾圖案，可填入“花好月圓”、“五世其昌”、“白首偕老”、“萬事如意”等吉祥祝語，以寄寓對新婚夫婦的美好祝愿。這種酒壇被稱為“花雕酒壇”。女兒酒原是加飯酒，因為裝入花雕酒壇，因此又有了一個新的名稱--花雕酒。 這種花雕酒存放時間長達20年左右，啟封時，異香撲鼻，滿室芬芳。“花雕”又成了紹興人生兒生女的代名詞。即使時至今日，若生了女兒，人們就會戲稱“恭禧花雕進門”。在紹興的婚嫁酒俗中，除“女兒酒”外，舊時還有不少名目，如“會親酒”、“送庚酒”、“納采酒”等，均由男女各方自家操辦。 “訂婚酒”是婚嫁全過程中僅次于結婚的一個關鍵性步驟，是正式婚禮的前奏曲。至今，在紹興的不少地方，仍重視訂婚，要擺酒席，會親友，所以“訂婚酒”還是一個重要酒俗。 婚禮新人喝“交杯酒”時，卻十分嚴肅認真，因為從此以后，新婚夫妻要風雨同舟，共同生活，因此這酒對人生具有特殊意義。所以當里面一對新人喝交杯酒時，外面鬧房的親友必須屏息靜氣，保持安靜，不能隨便打鬧。這是紹興婚嫁酒俗中又一獨特之處。 生喪酒： 1.剃頭酒。孩子滿月時，要剃頭。這時家里要祀神祭祖，擺酒宴請，親友們輪流抱過小孩，最后就坐在一起同喝“剃頭酒”。除用酒給嬰孩潤發(fā)外，在喝酒時，有的長輩還用筷頭蘸上一點，給孩子吮，希望孩子長大了，能像長輩們一樣，有福分喝“福水”(酒)。 2.得周酒。孩子長到一周歲時，俗稱“得周”。這時的孩子已牙牙學語，在酒席間，由大人抱著輪流介紹長輩，讓孩子稱呼，這不僅增添了“得周酒”的熱烈氣氛，更讓人享盡了天倫之樂。 3.壽酒。人生逢十為壽，辦壽酒，這似乎已成定規(guī)。在紹興，壽酒十分講究，民諺曰：“十歲做壽外婆家，廿歲做壽丈姆家，三十歲要做，四十歲要叉(開)，五十自己做，六十兒孫做，七十、八十開賀。 4.白事酒。也稱“喪酒”。紹興舊俗中，長壽仙逝為“白喜事”。紹興人稱“白事酒”又叫“豆腐飯”，鄉(xiāng)間稱“吃大豆腐”，菜肴以素齋為主，酒也稱素酒。 歲時酒： 1.散福酒。祝福的日子，一般在臘月二十夜至三十日之間，但不得越過立春，祝福這一天十分忙碌，前半夜燒煮福禮，到拂曉之前，擺好祭桌。次日凌晨開始祭神，家中男丁依輩分大小，逐個按次序向外跪拜行禮。 拜畢便將紙元寶、燒紙連同神祗(紹興俗稱“馬張千”)一起焚化，并把原先橫放在桌子改成直擺，調轉福禮，拔下筷子，由外向里叩拜祭祖。祝福祭祀完畢，全家人一起圍坐喝酒，這叫“散福”。因這酒剛供過菩薩，是神賜之福，因而男女老少都喝，十分快樂。 2.分歲酒。亦稱“新歲酒”，一般在除夕之夜進行，一家人圍坐吃喝，歡快異常。在喝“分歲酒”時，不僅要在門上貼大紅門聯(lián)，且全家燈火通明。如有人遠在外地，不能回家過年，則要讓出一個席位，擺上筷箸，斟滿酒，以示對遠地親人的懷念。如若盼子心切，就在席上外加一酒杯和筷子，以預示明年人丁興旺，這稱“添人增口”酒。 3.元宵酒。元宵即上元，指農歷正月十五日。紹興風俗除鬧花燈外，是夜，男女老少還要在家喝元宵酒，早晨吃用各種餡子做的“湯團”。 4.掛像、落像酒。舊時紹興每逢臘月二十前后，都要把祖宗神像從柜內“請”出來掛在堂前，并點燃蠟燭，供上酒菜，祭祀一番，這就是“掛像酒”。到正月十八，年事已畢，就得把神像“請”下來，這時又得祭祀一番，辦“落像酒”，親朋好友，族內長幼相聚歡飲，喝過“落像酒”，過年活動就告結束。 時節(jié)酒： 1.清明酒。紹興人在清明祭掃祖墳。墳墓多在郊區(qū)山上，又臨河道，因此城里人總是全家老小帶上酒及各種祭品，帶去的酒菜在墳地祭過后就送給“墳親”亨用，自己回家喝清明酒。有些人家沒去墓地祭祀，也在家中擺酒祭奠祖宗，俗稱“堂祭”，祭后族人聚飲，這也是“清明酒”。 2.端午酒。農歷五月初五端午節(jié)，家家門前要掛菖蒲、艾以避邪，中午要喝端午酒，并要置備“五黃”，即黃魚、黃鱔、黃梅、黃瓜和雄黃酒。這時家家戶戶都打掃灰塵，因為過了端午，盛夏來臨。所以喝端午酒，過端午節(jié)，實在是一個很好的衛(wèi)生節(jié)日，此風俗流行至今。 3.七月半酒。農歷七月十五又稱中元鬼節(jié)。紹興河流縱橫，湖泊很多。舊時這天，河中要點燃河燈。在河蚌殼內放進菜油，用燈芯點亮，放在河中任其飄蕩，點點燈火，倒映水中，煞是好看。有的村子還要倚水搭臺演戲，俗稱“社戲”。戲一般演3天，白天要擺七月半酒，晚上在各家神龕前要供上茶水，洗臉盆內盛上水，放上毛巾之類，讓亡靈擦汗，洗臉。 4.冬至酒。紹興民間有冬至給死者送寒衣的習俗。這一天，祭奠之后，焚化紙做的寒衣供死者“御寒”。這一祭祀酒席，俗稱“冬至酒”。祭祀之后，親朋好友聚飲，既懷念亡者，又聯(lián)絡感情。 生活酒： 生活上的酒俗與酒習有： 新居酒，可分造屋與喬遷兩大類。和解酒，人與人之間有了糾紛，有人出面勸之和解，以酒為“中介”之物，于是出現(xiàn)了“和解酒”。宴賓酒，除游樂性的如“元宵賞燈”、“中秋賞月”、“重陽登高”、“賞菊品蟹”等約親友小酌外，尚有“洗塵酒”、“接風酒”、“餞行酒”、“送別酒”等。另外，還有“會酒”、“罰酒”、“謝情酒”、“仰天酒”等。
2，關于無錫生育風俗
無錫生育的風俗 根據二十四個節(jié)氣進行農事和安排生活。如“春打六九頭，耕牛滿地頭”，元旦日如陰則“歲朝烏云禿，高低田稻一齊熟”。立春日舉行探春、采春、迎春和打春及迎春牛和送“春牛圖”。夏日有“雨打立夏，無水澆耙”、“小暑不見日頭，大暑曬開石頭”，立夏人們吃補食、稱體重。秋季“雷打秋頭，百事無收”、“八月十五云遮日，來歲元霄雨打燈”。寒冷的冬季主要是田間管理“莊稼要收成，土地要冬耕”、“冬季清除田邊草，來年肥多害蟲少”。冬至大如年，人們吃年糕、做湯圓、穿新衣服、祭祀祖先。 農事的祭祀風俗 清明前后下稻，下要選時辰、選經驗豐富的男性老農，說話要討口采。第一天插秧，謂“開秧門”，除一套程序外還需祭土地神，若干旱不雨，則去城隍廟祈求降雨。為了防治病蟲害，正月半夜“甩火把”。太湖一帶如遇上蟲害，將掃帚插在田中，稱為“掃蟲”，或將劉猛春將軍菩薩請出來巡游。中秋節(jié)后舉行土地會、青苗會、稻花會和慶豐會。 手工業(yè)習俗 世代相傳“百作拜師”，學徒拜師要有“薦?！?、“保頭”，簽定合約。學徒期間尊卑上下等級分明，學業(yè)期滿，要舉行拜師儀式，辦“滿師酒”，向師傅、師母行“三拜九扣”之禮。各行各業(yè)有自己的祖師爺，逢先師生日、過年過節(jié)和開工之日都要進行祭祀活動。如石匠、木匠的師是魯班，理發(fā)業(yè)是呂洞賓，燒炭業(yè)是陳老相公，雕刻業(yè)是邱彌陀，陶瓷業(yè)是范蠡，制筆業(yè)是蒙恬，竹篾匠是泰山等等。絲綢業(yè)十分發(fā)達，明代的蘇州“家家養(yǎng)蠶、戶戶刺繡”。機工們崇尚機神，建廟塑像。舊時織機分為提花機和素機，只有男性織工坐提花機，織出有各圖案的絲綢供宮廷官吏享用，女性織工只能上素機織綢，為平民百姓衣帛。蘇州刺繡歷史悠久，歷代朝官府十分重視，刺繡業(yè)尊顧名世為祖師，民間的刺繡名師培訓刺繡藝人。無錫惠山的泥人深受人們喜愛，婦女買“大阿福”討吉祥，蠶農買“春牛”祈求農事順利，市民喜愛“觀世音”，“鐘馗”等期望神靈保佑。吳縣西山的碧螺茶享有盛譽，每年在春分至谷雨前后采茶女經過沐浴更衣，去山上采茶。茶農最擔心旱災或蟲災，逢到這情況，茶農就宰豬殺羊供奉龍王菩薩、孟姜菩薩，有的還抬著菩薩到茶山上走一圈。除夕人們把采制的頭茶供奉菩薩，初一清晨先泡一杯茶，供奉在灶神堂前 漁業(yè)習俗 江蘇河網密布，漁民世代從事養(yǎng)魚捕魚活動。太湖漁民供奉傳說中治水的大禹，于是在昂山上造禹王廟,每年春季的全豬全羊齋禹王神，并請戲班子演戲酬謝神靈保佑。每年五月至七月漁民出湖捕魚前，要舉行請神及會餐活動，俗稱“做公堂”。早上開網，第一網捕到鯽魚或鯉魚，認為是大吉大利，如捕到黑魚，兆“黑心”，當日一定會捕到很多魚，如果捕到的是白鰷，則認為這天要白辛苦。小塘捕魚，干塘時焚紙燒香，祭祀塘神。 市集民風 一般較大的廟會在農閑季節(jié)舉行，少則一日，多則十天。廟會期間，廟內煙火繚繞，鑼鼓喧天，廟外各行各業(yè)商販叫賣、雜耍、小吃一應具全。成千上萬的人乘船、步行從四面八方涌向廟會。集市上小商販除了吆喝叫賣外，還有各傳承的打擊聲，如貨郎擔搖皮鼓，銅匠擔晃銅串，糖粥擔打竹梆，算命打鼓敲小鑼，收廢品搖鈴等等。坐商的招牌花色更多，如典鋪在高墻上寫個“當”字，茶館懸掛“茶”字招牌，酒店多懸黃白旗簾，理發(fā)門前豎紅、黃、藍三色轉動圓柱燈，浴室掛紅燈籠等。正月初五財神誕辰日，早時商店都設財神堂，并舉行祭祀活動，傳說財神菩薩是趙公元帥，還有五路神。各行各業(yè)還有一套“行話”，謂“切口”，店主和職工當首買主面，用切口交談價格，使買主不得而知。 飲食風俗 江蘇飲食選料講究，四季有別。南京廚師素有“天廚”之稱，南京板鴨又稱“官禮板鴨”和“貢鴨”、桂花鹽水鴨飲譽中外。揚州菜是我國四大風味菜之一，以清蒸鰣魚、“三套鴨”、清燉蟹粉獅子頭為代表。蘇州的松鼠鱖魚、原悶魚翅、醬鴨名氣也很大。家常菜有炒螺螄、蔥烤鯽魚、霉干菜燒肉等，南京地區(qū)鐘愛吃野菜，有菊花腦、馬蘭頭、蘆蒿、母雞頭等。小吃多達140多，根據季節(jié)變化制作多時令小吃。如初一吃糕團，新春吃春卷，元霄節(jié)吃元霄、青團，立夏吃五香茶葉蛋，夏天吃綠豆糕，中秋吃月餅、南瓜燒糯米飯，九月蟹黃包，十月烘年糕，臘月是臘八粥、雞絲粥。名茶有蘇州碧螺春、宜興陽羨茶、南京云霧茶、雨花茶。農村有太湖之濱的重豆茶，南京地區(qū)用開水沖蜂蜜或糖的“糖茶”。用開水打入雞蛋的“稱砣茶”，用茶葉煮的蛋則稱“元寶蛋”。各地區(qū)還有很多茶館，這些茶館不僅是解渴之處，還是重要的社交場合。頗有名氣的是揚州富春茶社。此外還有戲茶廳，觀眾可以一邊聽戲，一邊飲茶、嗑瓜子，茶房還需給觀眾茶、點煙，此間還有賣小吃的商販來回座位間。飲酒也名目繁多，大致有“年節(jié)酒”、“散福酒”、“元霄酒”、“端午酒”、“七月半酒”、“中秋酒”、“重陽酒”、“冬至酒”、“喜酒”、“會親酒”、“三朝酒”、“進屋酒”、“剃頭酒”、“滿月酒”、“周歲酒”、“壽酒”、“豆腐酒”及“插秧酒”、“豐收酒”、“開業(yè)酒”、“利市酒”、“分紅酒”、“拜師酒”、 “ 滿師酒”、“接風酒”、“餞行酒”、“洗塵酒”、“豎屋酒”、“搬場酒”、“社酒”、“會酒”等等。服裝頭飾 服飾習俗 蘇州地區(qū)的婦女早時喜穿中式大襟、對襟衫，常以土林藍黑相對的布料作面料，下 穿黑色長裙，或以腰兜為裙。喜歡包頭，包頭和腰兜很有講究，包頭常用靛藍布，兩旁邊沿鑲首花布滾邊，兩端用白布或黑布貼角，包頭上繡有彩色圖案。腰兜兩側有細密的褶裥，腰帶上綴有流蘇，腰兜上也繡五色圖案。太湖漁民則喜愛穿對襟格子土布衫。 居住風俗 民居的建造過程中十分講究吉利，從選地、選材、擇日、立柱、上梁到落成慶賀均按照繁褥的傳統(tǒng)方式進行。如選地要請“陰陽先生”用八卦盤定地點、朝向。正月初三上山擇定作棟梁的樹林，用紅紙圍貼下部，并祭祀山神，砍伐時樹木不能直接落地，不在山上剝樹皮，嚴禁跨越。上梁時選擇吉日，梁上張貼橫批，兩邊棟柱貼對聯(lián)，上梁時喊“上梁，大吉大利”，鞭炮齊鳴，邊唱“上梁歌”，上好后將饅頭、紅棗等往下拋。房子建好后，往往在墻門上畫一些辟邪的圖畫，有的還建刻有歷史故事和植物圖案的磚刻門樓。 生育習俗 在婦女懷孕期間，普遍存在著諸如判斷嬰兒性別的傳統(tǒng)經驗、孕婦保健的慣例、催生舉動、送禮慶賀、取乳名、三朝儀式，以及慶賀滿月、百日、周歲等禮儀。 嫁娶習俗 主要表現(xiàn)在婚姻觀念、婚姻形式、婚姻禮儀和離婚制度上。婚姻程序的第一階段是圍繞男女雙方家族進行的，有“問名”、“納吉”、“行聘訂婚”、“納征”等儀式。第二階段以“請期”，也稱“送道日”開始，然后“鋪床”、“餓嫁”、“拜堂”、“鬧房”。第三階段于婚后第二天起有“開臉”、“討紅喜蛋”等儀式。婚姻形式有買賣婚、典妻婚、表親婚、交換婚、童養(yǎng)婚、指腹婚、冥婚、自愿婚等。 壽誕習俗 一般60歲以下叫“做生日”，60歲以上稱“壽辰”，還有認為人到25、29、33、36、66歲為關口，逢到這些生日都有所活動。江蘇人的規(guī)矩是“做九不做十”、“男不做四十、女不做三十”。做壽還有“暖壽”和“正壽”之分，正壽要設置壽堂，上供王母、壽星，壽禮比較講究，有的還請和尚來做道場，拜壽結束主人請客吃面，請戲班子演出。壽誕一般都由子女操辦。長輩過世逢70、80、90、100歲生辰，子女還要做陰壽。 喪葬習俗 有沐浴、停尸、報喪、守靈、治喪、家祭、送殯、安葬等多名目。江蘇人比較尊奉“入土為安”的信條，現(xiàn)在即使采用了火葬，仍然以最后入土才放心。 歲時節(jié)日風俗 春節(jié)，廣義指農歷正月初一至十五日，幾乎天天有歡慶活動。元霄節(jié)又稱“上元節(jié)”或“燈節(jié)”，這個節(jié)日張燈結彩，一般正月十三日“上燈”，十四日“試燈”，十五日“正燈”，十八日“落燈”。這期間家家吃湯圓。農歷五月初五“端午節(jié) ”，這天吃各色粽子，還有“五黃”：黃魚、黃瓜、黃鱔、咸蛋黃和雄黃酒；“五白”：白切瓜、白蒜頭、白豆腐、白斬雞和茭白。插艾草和菖蒲，舉行龍舟競渡活動。農歷八月十五“中秋節(jié)”，家家賞月、吃月餅。農歷九月初九“重陽節(jié)”，人們高賞菊、吃重陽糕。除夕夜祭灶王爺，貼春聯(lián)、換門神，除夕晚上祭祖、吃年夜飯。另外民間還有祈求豐稔的“中和節(jié)”，踏青祭祖的“清明節(jié)”，舍財布施的“浴佛節(jié)”，祭拜游戲的“乞巧節(jié)”，祭祖奠先的“中元節(jié)”。 文化娛樂風俗 有特點的有昆山的昆曲、蘇州的評彈、揚州的揚劇、無錫的錫劇、南京的白局。民間文學有神話、傳說、民間故事、民謠、民歌、諺語、謎語。江南絲竹開始產生于明代的蘇州一帶?！敖z”指絲弦樂器，如胡琴、月琴、琵琶、三弦、秦琴、揚琴等。“竹”指管樂器，如笛、簫、笙、嗩吶等，演奏的樂曲來自婚喪喜慶和調會活動中的風俗音樂。 江蘇風土人情 蘇繡圖案典雅，色彩秀麗，針工精細，與湘繡、粵繡、蜀繡合稱為我國四大名銹。刺繡發(fā)跡在蘇州。相傳孫權的姬人趙夫人，能在方帛上繡出五岳、河海、城邑、行陣等景物，當時人稱為“針絕”。以后歷代相傳，便成為一種婦女特有的藝術。特別是蘇州城西30公里、濱臨太湖的光福鄉(xiāng)，鄉(xiāng)村每家婦女，除養(yǎng)蠶外，都嫻熟這種藝術。刺繡的原料有緞底、凌底、紗底等不同，有用絨、用線、用發(fā)（實際多用黑紗代）等繡法。近年來，蘇州刺繡廠又創(chuàng)造了“雙面異繡”，使蘇繡藝術登上了一個新高峰。 陶器是蘇南著名的手工業(yè)產品。由于歷代勞動人民運用智慧，積累經驗、不斷地發(fā)明創(chuàng)造，使質量逐步提高，在我國歷史上留下了輝煌的一頁。著名的陶都——江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)，生產的日用工藝陶瓷，技術精湛，造型優(yōu)美，猶如百花叢中盛開的藝術鮮花，光彩奪目，逗人喜愛。 紫砂茶壺，是陶都是珍貴的工藝產品，已有上千年的歷史，早就馳名中外，享有天下“神品”之稱。古人對名手制壺，視為“貴重如衍璜”、“珍重比流黃”、“價疑 琳”，覓湯一壺，賽過無價之寶。 紫砂茶壺之所以名貴，主要有七絕：一、茶無浴湯氣，色香，味皆蘊；二、夏天泡茶，隔日不易餿；三、冬天泡茶，沸水注入不炸裂；四、茶壺久用，不放茶葉，仍有茶香味；五、傳熱緩慢，壺熱而不燙手；六、壺蓋嚴密，倒茶無落“帽”之憂；七、壺色和諧不褪，久用越發(fā)光亮。 “茗熒莫妙于砂”，妙就妙在紫砂泥料有著特殊的性能。紫砂泥料蘊藏于深巖之中，開采后又經人工精選，故有“巖中巖”、“泥中泥”之稱。泥色紅而不嫣，紫而不姹，黃而不驕，黑而不墨，質地細膩且含有砂性，經高溫燒成，仍具有較好的透氣性能，得天獨厚的紫砂陶土，使茶壺、茶杯產生了獨有的功能。 制作紫砂茶壺，工藝十分講究。在長期的勞動實踐中，藝人們創(chuàng)造的制壺技藝，各有風格，成千種茶壺“方圓非一、器型各異，有講究線條的茶壺，古色古香，清新悅目，有注重浮雕裝飾的茶壺，多姿多態(tài)，以壺傳藝；有富于生活情趣的象形茶壺，形態(tài)逼真，見壺生景；還有集文字、書法、繪畫、篆刻諸藝術于一體的茶壺，字隨壺傳，壺隨字貴。優(yōu)美的紫砂茶壺，在我國工藝美術產品中放射著燦爛的光芒。 泥塑相傳于孫臏，他研究陣法，捏制泥人兵馬布陣，泥塑就流傳下來?；萆侥嗳藙t盛于明、清二代。山有粘土，土質細膩，可塑性強，適于泥塑之用。三、四百年來“惠山泥人”馳名中外。 惠山地區(qū)居民家家善彩塑，戶戶做泥人?；萆侥嗳擞猩詈竦娜罕娀A。它取材于神話故事、民間傳說和江南人民的日常生活，宣揚正義，反對邪惡，表達了勞動人民的意愿、愛憎和對美好生活的向往。許多造型生動的泥塑作品，如“惠山大阿?！薄ⅰ拔覑郾本┨彀查T”等，就具有獨特的藝術風格，受到群眾的喜愛?；萆侥嗳藦S泥塑作品千姿百態(tài)，年產300多種，600萬件，產品暢銷全國各地及世界60多個國家和地區(qū)，每年接待成千上萬的外賓參觀。這一古老的民間世術將在四個現(xiàn)代建設中大放光彩。 1958年，郭沫若同志去無錫時，曾揮折題詩：“人物無古今，須臾出手中，衣冠千代異肝膽一般同，造化眼前妙，流傳城外雄，集中人數(shù)百，童叟獻神功”高度贊揚惠山泥塑工人的創(chuàng)造精神。 金陵燈會 始于六朝，盛于明清。相傳明代洪武年間，朱元璋下令鬧花燈，以示與民同樂，共慶升平?，F(xiàn)在的燈會集中在夫子廟地區(qū)舉辦，自春節(jié)始，為期一月。尤其在元宵夜，秦淮河兩岸燈如海，人如潮。 春南京國際梅花節(jié) 梅花，是南京的市花。探梅、賞梅是南京的習俗，自六朝至今不衰。而今南京的珍珠泉、溧水傅家邊、古林公園等處均有梅觀，尤以梅花山為最佳。每年的2月底至3月中旬，南京都要舉辦國際梅花節(jié)。 夏江心洲葡萄節(jié) 江心洲，南京城西南部長江中的一個島，風光旖旎。每逢7月至8月，島內千畝葡萄園碩果累累，游人登洲可觀大江風貌，享天然氧吧，還可盡情體驗采摘葡萄的野趣。 秋南京雨花石藝術節(jié) 雨花石，南京標志物之一。每年金秋九月，南京都要在雨花臺景區(qū)舉辦“天降雨花”表演、雨花石精品展、采石游等活動。雨花石主要產地六合縣同時開展分會場活動。 冬迎新年聽鐘聲活動 南京人樂于在鐘聲中迎接新年的到來。迎新年聽鐘聲活動通常在棲霞寺鐘樓舉行，由寺院法師念經祈禱和平、祝愿民安，再由主持與賓客共同撞響銅鐘108次，迎接新年的到來。
