怎么自制白酒燒制器，求家庭自釀白酒的配方及方法

去醫(yī)院買(mǎi)酒精，自己勾兌，低高度自己調(diào)節(jié)

用米釀造的，米煮熟發(fā)酵、、

去百度去看看，有的買(mǎi)別做了

跟固態(tài)一回事唄！直接倒進(jìn)鍋里，分離了固態(tài)物里也含有酒精，怎么辦呢？還有什么不明白(°?° ╬)

不說(shuō)釀酒，只說(shuō)蒸餾，而且是“實(shí)驗(yàn)室”做法。設(shè)備：爐具、蒸鍋、玻璃冷卻器（去化學(xué)試劑、科學(xué)器材等專業(yè)店購(gòu)買(mǎi)）、膠塞、打孔器、玻璃管、乳膠管、支架、自來(lái)水、酒瓶方法：準(zhǔn)備工作：小膠塞打孔，插入玻璃管，一頭連接乳膠管到冷卻器，下面放酒瓶；膠塞插入鍋蓋提手的孔內(nèi)。冷卻器上一根乳膠管接水龍頭，一頭放水池里。蒸餾：蒸鍋放水，蓋簾，屜布，加熱至開(kāi)鍋冒氣，控制火候，將酒醅頂汽撒入。蓋蓋，打開(kāi)自來(lái)水。白酒經(jīng)冷卻器流入酒瓶。酒度一般有三四十度就不錯(cuò)了。

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拉坯：將泥團(tuán)摔擲在轆轤車的轉(zhuǎn)盤(pán)中心，隨手法的屈伸收放拉制出坯體的大致模樣。印坯：印模的外型是按坯體內(nèi)弧線旋削，將晾至半干的坯覆放在模種上，均勻按拍坯體外壁，然后脫模。利坯：將坯覆放于轆轤車的利桶上，轉(zhuǎn)動(dòng)車盤(pán)，用刀旋削，在使坯體厚度適當(dāng)，表里光潔，這是一道技術(shù)要求很高的工序。曬坯：將加工成型的坯擺放在木架上晾曬?？袒ǎ河弥瘛⒐腔蜩F制的刀具在已干或半干的坯體上刻畫(huà)出花紋。施釉：普通圓口采用蘸釉(將坯浸入釉盆里，當(dāng)口沿與釉面平齊時(shí)立即提出。)或蕩釉（將釉漿注入坯內(nèi)晃動(dòng)，使上下左右均勻上釉，然后迅速倒掉過(guò)剩的釉漿。），琢器（相對(duì)"圓器"而言，"圓器"指通過(guò)拉坯方法成型的圓形器皿，如碗、盤(pán)、碟等。而成型工藝較為復(fù)雜的器皿，如瓶、尊、壺、罐等，則稱"琢器"。）或大型圓器用吹釉（方法是將竹筒蒙上細(xì)紗，蘸釉后用嘴吹噴，如此反復(fù)多次，坯面可得厚度均勻的釉層。）。燒窯：時(shí)間過(guò)程約一晝夜，溫度在1300℃左右。先砌窯門(mén)，點(diǎn)火燒窯，燃料是松柴，把樁工技術(shù)指導(dǎo)，測(cè)看火侯，掌握窯溫變化，決定?；饡r(shí)間。彩釉：釉上彩如五彩、粉彩等，是在已燒成瓷的釉面上描繪紋樣、填彩，再入紅爐以低溫?zé)妫瑴囟燃s7000℃--800℃。此外，燒窯前即在坯體素胎上繪畫(huà)，如青花、釉里紅等，則稱為釉里紅，其特點(diǎn)是彩在高溫釉下，永不褪色。色彩：瓷器的彩繪與一般繪畫(huà)不同，因?yàn)楫?huà)工在坯體素胎上施釉和作畫(huà)時(shí)所見(jiàn)的顏料色在經(jīng)過(guò)高溫?zé)坪秃婵竞髸?huì)發(fā)生很大變化?？吹揭患伾档⒚膊惑@人的半成品，經(jīng)過(guò)爐火的燒煉競(jìng)會(huì)呈現(xiàn)出如此絢麗奪目的色彩，這本身是奇妙的，而與此同時(shí)也便可以得知，為瓷器作畫(huà)是需要怎樣的特殊經(jīng)驗(yàn)和想象力了。

專利名稱液態(tài)蒸酒鍋的制作方法技術(shù)領(lǐng)域本實(shí)用新型涉及釀酒設(shè)備，尤其是一種液態(tài)法釀酒工藝中所用的液態(tài)蒸酒鍋?，F(xiàn)有的液態(tài)蒸酒鍋的結(jié)構(gòu)幾乎都相同，譬如廣東省萬(wàn)家興科技有限公司生產(chǎn)的“W-B型釀酒設(shè)備”和山東泰安市釀酒機(jī)械設(shè)備廠生產(chǎn)的“無(wú)酒尾冷卻器”，它們的結(jié)構(gòu)均是具有一個(gè)從外部加熱的蒸餾鍋，并在蒸餾鍋蓋內(nèi)裝入一些用循環(huán)水降溫的如碎玻璃、碎瓷碗片等的礦物質(zhì)，該鍋蓋通過(guò)一根不足2米長(zhǎng)的過(guò)氣管與冷凝器接通。這樣結(jié)構(gòu)的液態(tài)蒸酒鍋仍存在如下不足1、自來(lái)水、燃料消耗大；2蒸餾時(shí)間長(zhǎng)；3、蒸餾不完全，50度以上的酒得率低。本實(shí)用新型的目的是提供一種能源消耗小、效率高，高度酒得率高的液態(tài)蒸酒鍋。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的方案是它包括有鍋體、鍋蓋、冷凝器和連通鍋蓋與冷凝器的過(guò)氣管，在所述鍋體中設(shè)有加熱芯；所述鍋蓋內(nèi)裝有擋板，擋板上鋪墊有植物材料；所述過(guò)氣管長(zhǎng)度在2.8米以上。上述檔板可設(shè)置多層，以4～5層為宜；上述加熱芯可以是蒸氣加熱管，也可以是燃料爐芯，還可以同時(shí)裝置蒸氣加熱管和燃料爐芯以方便用戶選用；上述燃料爐芯的排煙管最好從所述鍋體的側(cè)面引出，以免與鍋體中的蒸氣相沖突，在該排煙管中可裝置風(fēng)門(mén)開(kāi)關(guān)，用來(lái)調(diào)節(jié)火力的大??；所述冷凝器中的冷凝管有20根以上，這樣可提高冷凝效果。上述過(guò)氣管是指連通鍋蓋和冷凝器的管道；上述加熱芯是指可向鍋體傳送熱量的發(fā)熱體，鍋體中設(shè)有加熱芯是指其加熱芯的換熱面大部分在鍋體內(nèi)或是在鍋體的底面向e5a48de588b6e799bee5baa6e79fa5e9819331333339653736上凸入鍋體中的底面上，使該換熱面能與鍋體內(nèi)盛裝的液體大面積的接觸；上述擋板是其中具有多個(gè)通孔的板狀物；上述植物材料是指棕葉、棉、麻植物禾桿、麻布等，其作用在于盡量濾掉水蒸氣，讓酒精分子通過(guò)；由于采用了上述方案，本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下有益效果1、蒸餾效率高，所需時(shí)間僅為現(xiàn)有技術(shù)的50-60％。2、50度以上酒的得率為60-80％，比現(xiàn)有技術(shù)提高約一倍。3、原料出酒率較高?？杀痊F(xiàn)有技術(shù)提高5％以上。4、節(jié)約能源。由于蒸餾效率、原料出酒率較高，可節(jié)約燃料消耗50％以上，而且不耗水。5、可適用于無(wú)自來(lái)水的環(huán)境。

瓷器的制作，是人們對(duì)土與火的認(rèn)識(shí)和運(yùn)用。人們?cè)陂L(zhǎng)期制作陶器的實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，選用不同的粘土，施以不同的火溫，便可以燒制出與陶器有著本質(zhì)區(qū)別的瓷器。土與火，是瓷器制作的兩大條件。含高嶺、長(zhǎng)石、石英成分的瓷土，是瓷器生產(chǎn)的內(nèi)在根據(jù)，火溫則是瓷器生產(chǎn)的外部成因。 　　 瓷器的制作是一個(gè)復(fù)雜而又完整的生產(chǎn)過(guò)程：選取和處理原料、制坯、干燥，對(duì)各種形體的坯胎進(jìn)行裝飾、上釉，最后人窯燒制，每個(gè)過(guò)程又有若干環(huán)節(jié)。 　　 （一）選取和處理原料 　　 主要選用與普通粘土不同的瓷土。中國(guó)瓷器的發(fā)明，是與高嶺土分不開(kāi)的。高嶺土是一種除高嶺石外，還含有多量的石英和云母的制瓷原料，它產(chǎn)于江西浮梁（今景德鎮(zhèn)市）高嶺村。高嶺土含鐵量低，可塑性弱，耐火度高，其礦物試驗(yàn)式為AI△O3 ·2SiO2·2H2O, 　　 （二）制坯 　　 制坯是指根據(jù)人們的各種需要，將原料制作成各種不同形狀的坯胎。如碗、盤(pán)、壺、杯、瓶、缸等各種器皿的坯件。制作瓷器生產(chǎn)所需要的坯胎，又有拉坯、利坯、挖足等工藝環(huán)節(jié)。拉坯是制作瓷器坯胎成形環(huán)節(jié)。利坯是對(duì)粗坯進(jìn)行修整，使坯件表面光潔、厚薄均勻的環(huán)節(jié)。挖足是指挖成瓷器器皿坯件的底足，如碗底、瓶底的圈足等。 　　 （三）干燥 　　 坯件制作好后，需要經(jīng)過(guò)干燥使之定形。干燥的方法很多，如自然干燥法、烘干法等等。制作成型后的坯件為了使之美觀好看，還需對(duì)瓷胎進(jìn)行裝飾。瓷器的裝飾技法很多，如劃花、刻花、印花、剔花、貼花、開(kāi)光、描金等等。經(jīng)過(guò)裝飾后，瓷胎上便留下各種花紋，如卷葉紋、波浪紋、朵花紋、草葉紋、幾何紋、云雷紋、鋸齒紋、網(wǎng)紋、弦紋、蟹爪紋等等。瓷器燒成后，各種不同形體的器皿配以各種不同的裝飾花紋，二者相得益彰，令人賞心悅目。 　　 （四）施釉 　　 這是瓷器生產(chǎn)過(guò)程中的一個(gè)重要方面。施釉可便制成的瓷器表面光潔滑膩，色彩繽紛艷麗，更具觀賞價(jià)值。我國(guó)瓷器制作中的施釉技術(shù)是十分精湛的。施釉的工藝方法常見(jiàn)的有浸釉法、吹釉法、澆釉法、蕩釉法等。釉色種類之多更是不勝枚舉，如青、白、黑、紅、卵白、甜白、粉青、兔毫，油滴、寶石紅、郎窯紅，豇豆紅、鮮紅、礬紅、珊瑚紅、孔雀綠、酒藍(lán)、青花、釉里紅、五彩、斗彩、粉彩、琺瑯彩、匣皮紫、鱔魚(yú)黃、嬌黃、茶時(shí)末等等。這些釉色或素潔、或華麗、或濃艷、或淡雅、或雍容華貴、或精巧玲瓏，與器物身上的各種紋飾、詩(shī)畫(huà)圖案互為表里，相映成趣。 　　 （五）裝燒 　　 經(jīng)過(guò)取料、制坯、干燥、裝飾、施釉、瓷器制作的最后一道工序便是入窯裝燒?？刂坪婉{馭火候是瓷器燒成的關(guān)鍵。因此，燒制瓷器對(duì)瓷器的裝燒方法和爐窯的形式縛構(gòu)，都有很高的要求。我國(guó)瓷器生產(chǎn)常見(jiàn)的裝燒方法有仰燒、疊燒覆燒、素?zé)?。爐窯形式則有龍窯、階級(jí)窯、饅頭窯、蛋形窯等。 　　 《景德鎮(zhèn)陶錄》有14幅圖畫(huà)，這14幅圖畫(huà)的名稱依次是：取土、練泥、鍍匣、修模、洗料、做坯、印坯、鏃坯、畫(huà)坯、蕩 （釉）、滿熏、彩器、燒爐，形象地勾畫(huà)出了清代陶瓷生科的全過(guò)程。