1. 藥用淀粉的作用與功效
全蝎味道辛辣，具有一定的毒性，具有息風解痙、通絡止痛、攻毒散結的功效。對痙攣性驚厥、偏癱、小兒驚厥、破傷風、偏頭痛、疥瘡、凝血功能不良、肺結核、風濕性關節(jié)炎有很好的療效。它還能提高人體免疫力。禁止面色蒼白和體質虛弱。孕婦也禁止服用全蝎藥物。
2. 藥物淀粉的作用
淀粉可以看作是葡萄糖的高聚體，淀粉是食物的重要組成部分，食物進入胃腸后，還能被胰臟分泌出來的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小腸壁吸收，成為人體組織的營養(yǎng)物，淀粉具有補充能量、減肥瘦身、防治心腦血管病變等功效。
1、補充能量：當人體進食淀粉之后就會轉變成葡萄糖，葡萄糖與血液中的氧氣結合就會產生熱量，人體所需的大量能量是來源于淀粉，但是每天所攝入的淀粉量需要控制，如果攝入過多會轉變成為脂肪，引起肥胖。
2、減肥瘦身：淀粉是具有一定的減肥瘦身作用，其實淀粉本身的熱量較低，重要的是它并不會消化，也不會吸收，并不會給人體增加熱量，但是卻能夠填飽肚子，而且飽腹感強。
3. 淀粉 作用
這幾種淀粉的原料不同，淀粉的特點也有些不同的，主要差別在淀粉的色澤，粘性和吸水性方面 玉米淀粉 白色微帶淡黃色的粉末。
普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。吸濕性強，最高能達30%以上。綠豆淀粉 綠豆淀粉是最佳的淀粉，一般很少使用。它是由綠豆用水浸漲磨碎后，沉淀而成的。特點是：粘性足，吸水性小，色潔白而有光澤。土豆淀粉（即馬鈴薯淀粉） 馬鈴薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是將馬鈴薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。特點是：粘性足，質地細膩，色潔白，光澤優(yōu)于綠豆淀粉，但吸水性差。小麥淀粉 小麥淀粉是麥麩洗面筋后，沉淀而成或用面粉制成。特點是：色白，但光澤較差，質量不如馬鈴薯粉，勾芡后容易沉淀。甘薯淀粉特點是吸水能力強，但粘性較差，無光澤，色暗紅帶黑，由鮮薯磨碎，揉洗，沉淀而成。4. 藥用淀粉的作用與功效是什么
海藻的作用是祛痰、利水。在臨床實踐中，海藻具有吞噬細胞的功能，能增加白細胞功能，提高免疫力，降低血脂和膽固醇。同時，海藻還具有抗腫瘤和治療單純皰疹病毒等病毒感染的作用。對甲狀腺有很好的治療作用。它還可以治療佝僂病，預防心腦血管疾病，預防動脈硬化?？山档脱獕?，抗凝，特別是手術出血，通過海藻也可對癥治療。
5. 藥用淀粉是什么
淀粉只分玉米淀粉，土豆淀粉等幾種，松仁玉米是一道菜不是淀粉。
6. 淀粉的作用與用途
木薯淀粉用途
1、食品
木薯原淀粉廣泛應用于食品配方中，例如焙烤制品，也應用于制作擠壓成形的小食品和木薯粒珠。變性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠劑、粘結劑、膨化劑和穩(wěn)定劑，也是最佳的增量劑、甜味劑、調味劑載體和脂肪替代品。使用泰國木薯淀粉的食品包括罐頭食品、冷凍食品、干混食品、焙烤食品等。
2、飲料
變性淀粉在含固體成份的飲料中用作膠體穩(wěn)定劑。在飲料中，木薯淀粉甜味劑優(yōu)于蔗糖，因為前者改善了加工過程并強化了產品特性，與其它甜味劑結合，能充分滿足消費者需求。木薯淀粉水解形成的高水解度糖漿是啤酒釀造中易發(fā)酵糖的理想來源。
3、糖果
木薯原淀粉和各種變性淀粉在糖果生產中有很多用途，如膠凝、增稠、穩(wěn)定體系、增強發(fā)泡、控制結晶、粘結、成膜、增添光澤等。低粘度木薯淀粉廣泛應用于膠質化糖果，例如果凍和口香糖。最常用的是酸解淀粉，因為它具有優(yōu)良的逆轉性及膠凝能力，遇糖時這些特性更加顯著。干淀粉用作糖果制作中的脫模劑。淀粉基聚糖實現(xiàn)了無糖口香糖的生產。
4、化工
木薯淀粉基糖漿可通過酸解或酶解過程實現(xiàn)低成本生產，從而作為原料用于生產各種化學品，例如谷氨酸鈉、氨基酸、有機酸、乙醇、酮、維生素和抗生素等。
7. 中藥淀粉作用與功效
本品的主要功效是活血，行氣止痛，可用于氣滯血瘀滿腹疼痛，治療現(xiàn)代醫(yī)學的冠心病心絞痛以及產后血瘀都有比較好的療效，能行血中氣滯，氣中血滯，所以治療上下身疼痛都可以，現(xiàn)代藥理研究本品能夠降低冠脈阻力，增加冠脈血流量，提高耐缺氧能力。
8. 淀粉有哪些作用
土豆淀粉的用途非常廣泛，在生活當中可以把它用作主食，你可以把它用作配料調料，炸香菜掛脆皮糊，炒蔬菜炒肉類勾芡，做夏日涼粉，酸辣土豆粉，等等多種用途和吃法。
9. 醫(yī)藥淀粉有什么作用
解淀粉芽孢桿菌對嬰幼兒潛在致病性的研究【作者】黃虎翔；王輝；張萬明；【機構】長江大學醫(yī)學院；【摘要】解淀粉芽孢桿菌屬革蘭陽性芽孢桿菌,可污染醫(yī)院75%酒精消毒液、潮濕損害的房屋、食品,造成新生兒、嬰幼兒等免疫力低下的特殊人群感染和房屋污染健康綜合征。文章從細菌對環(huán)境、食品的污染、院內感染三個方面來闡述其流行狀況,從細胞毒素對哺乳動物細胞的毒性來描述其毒理作用,從細菌的芽孢結構特點來證明其特殊的理、化特性,從國外同類菌屬的疾病動物模型來進一步探討其致病性,以期引起臨床上的重視?！娟P鍵詞】解淀粉芽孢桿菌；毒素；致病性；嬰幼兒；【基金】湖北省教育廳科研重點項目(NoD20081205)【文獻出處】《臨床兒科雜志》2010年02期
10. 淀粉有什么作用與功效
冰片的功效主要是通竅、散火、明目、疼痛、腫脹。臨床上常用于治療中風后遺癥，如閉口、頭暈、癲癇、驚厥、喉內痰多、耳聾、喉痛、遺精、痔瘡、腹脹、白內障等。冰片是最常用的臨床治療混亂和心臟病。冰片屬于提神醒神的藥物，性比較涼涼，尤其是一些冠心病、心絞痛的患者，通過口服冰片可以使相關血管緊張暫時得到緩解。
11. 淀粉在藥品中的作用
淀粉是一個總稱呼，就好像汽車、電動車、自行車，都統(tǒng)稱為車一樣，無論土豆淀粉、玉米淀粉、紅薯淀粉，還是豌豆淀粉，都統(tǒng)稱為淀粉，通常是用來勾芡用的，一般咱們去超市買淀粉，售貨員會問一句：“你要什么淀粉”？意思是淀粉有很多種，需要帶出前面兩個字才能區(qū)別。
生粉
生粉也就是淀粉，從名字上來說兩者沒有問題，但是細分之下，還是有些區(qū)別的，淀粉有很多種，前面剛講了，它們統(tǒng)稱為淀粉，生粉通常說的是土豆淀粉、玉米淀粉，多是用來勾芡用的，可以作炒菜時的調料，就像醬油有老抽、生抽、味達美一樣，生粉就是兩種淀粉的總稱，也就是玉米淀粉，和土豆淀粉的混合品。
紅薯粉
地瓜粉也叫紅薯粉，它是紅薯制成的粉末，一般有粗細兩種，常見于我們的生活中，紅薯淀粉吸水能力強，絕活：做點心、粉絲、粉皮等，紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，口感爽滑有韌性，除此之外，紅薯粉也可以用于烹飪，腌好的排骨沾上粗粒紅薯淀粉，油炸之后，一咬嘎嘣脆。
玉米淀粉
玉米淀粉，是用玉米通過一系列的加工，制作而成，含有少量脂肪和蛋白質，在我們平常菜譜中，常用于勾芡的首選，因為玉米淀粉的黏稠度，好掌握，一般為1:5，一勺淀粉5勺清水，勾芡在菜汁中，可以增香特色，在法國菜系中，它還被當作增稠劑使用，腌制肉類時還能起到嫩化肉質的作用，在我們平常生活中，使用最多的就是玉米淀粉。
澄粉
澄粉又稱澄面，如果標注的是小麥淀粉，也沒有錯，完全一樣的東西，只不過名字叫法不一樣罷了，它可用來制作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等，平常我們接觸的蒸餃，從外面可看到餡料，半透明的那種，就是用澄粉做的，使用的時候用開水沏一下，澄粉其實就是小麥淀粉，是一種無筋的面粉。
土豆淀粉
土豆淀粉，也叫馬鈴薯淀粉，它的特點是黏性強，主要用于制作醬油，透明度高，制作出來的醬料色澤通透，看上去更有食欲，還有一道東北名菜鍋包肉，用土豆淀粉裹外衣，掛上的糊糊不容易掉，但是用來勾芡不太合適，因為黏稠度不好控制，除此之外，土豆淀粉，還經常用于糖果中，用于填充。
豌豆淀粉
豌豆淀粉，比其他淀粉價格較高，多用于制作軟硬適中，爽滑可口，附加值較高的涼粉，涼皮使用，雖然也可掛漿、勾芡，但一般不推薦使用，豌豆粉出來的顏色白亮一些，它主要用于制作特殊風味的食物，例如涼皮、涼粉、豌豆糕。
綠豆淀粉
綠豆淀粉主要用作做涼粉涼皮，它的特點和豌豆差不多，粘性足，吸水性小，色潔白而有光澤，而且營養(yǎng)價值非常高，但一般生活中不常見，勾芡、面糊都用不到，一般商家用到的多。
