紹興原醬酒業(yè)有限公司，紹興老酒是什么味道

酒應(yīng)該是越放越醇、越放越香的吧、= =

那叫一個(gè)“純”

喝過(guò)之后，就是飛一般的感覺(jué)。

中國(guó)白酒只有放的越久味越濃越香。不過(guò)這酒呀最終還是辣的。

都是黃酒，只是黃酒的品種的不同區(qū)分，根據(jù)釀造的工藝和用料口味不同來(lái)區(qū)分品種。加飯、花雕是品種區(qū)分，紹興黃酒是統(tǒng)稱，狀元紅、女兒紅是產(chǎn)品名。相對(duì)來(lái)說(shuō)狀元紅是古越龍山公司出品的一款相對(duì)比原紹興黃酒標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)低點(diǎn)品種，女兒紅是品牌名。

沒(méi)有

黃酒 紹興市發(fā)源地，當(dāng)然好啦。。水的話，鑒湖的水還是很不錯(cuò)的。而且紹興的水還不錯(cuò)的。

紹興老酒的代表: 紹興女兒紅黃酒，太雕酒，越紅酒。

水都污染了，好不到哪里去了。全國(guó)的水都不行，酒也差不多。建議喝西藏的酒。

這個(gè)是在無(wú)錫賣的，經(jīng)過(guò)多省市的考察，選擇了紹興唐宋酒業(yè)的純手工原釀米酒。關(guān)唐宋酒業(yè)的資料：唐宋酒業(yè)有限公司前生為明清時(shí)期?光緒六年紹興名酒坊—“善元泰酒坊”，始創(chuàng)于1880年，距今已有一百多年的歷史。1997年正式命名為“唐宋酒坊”，2007年改制為“紹興縣唐宋酒業(yè)有限公司”現(xiàn)已發(fā)展成為以唐宋、善元泰雕等系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主。

也許是的。

古越龍山100%，不過(guò)貴了點(diǎn)，但喝起來(lái)不錯(cuò)，送禮也算高檔！

專賣店，批發(fā)市場(chǎng)假貨太多

咸亨酒店的太雕酒，口味不錯(cuò)的…還有會(huì)稽山加飯酒或者古越龍山都不錯(cuò)…在超市里能買到，在魯迅故里出來(lái)的孔乙己那家店里也有賣的

在紹興的各大超市和商場(chǎng)都能買到，古越龍山的牌子是上市公司的，還有會(huì)稽山牌的，還有女兒紅，你可以自由選擇。絕對(duì)正宗。

超市的肯定是正宗的

紹興有名的黃酒是幾個(gè)一個(gè)叫 會(huì)稽山，一個(gè)叫 古越龍山，一個(gè)叫咸亨，一個(gè)叫塔牌。都是比較知名的。紹興本地人一般喝的是前兩種。其實(shí)買紹興老酒，你只要去超市就可以了，或者專賣店。大街小巷里有很多這樣的老酒專賣店的。如果你真的要去酒廠的話，我可以給你大概的地址，比較方便的酒廠是古越龍山酒廠。就在紹興火車站旁邊，很方便。其他幾個(gè)酒廠的地址都比較偏，估計(jì)你不是本地人是不好找的。紹興酒賣得都不貴，因?yàn)槲覀兘B興本地人也買得很多。其實(shí)你去專賣店就可以了的。

搜一下：請(qǐng)問(wèn)大家紹興有哪些老酒廠是旅游購(gòu)物點(diǎn)啊，急急

將米浸一下， 上蒸，加水，加酒糟(內(nèi)含釀酒酵母，甜酒中釀也有)， 用稻草保溫，發(fā)酵(注：酵母最適溫度，28度，實(shí)驗(yàn)室都用這個(gè)溫度) 放水，即兌水，調(diào)整酒精度 這是25年前， 新酒的做法說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單，說(shuō)復(fù)雜也復(fù)雜。說(shuō)簡(jiǎn)單是因?yàn)樗淖龇ㄍS多酒的做法如同一個(gè)模子里倒出來(lái)一般，無(wú)非是選原料（精白圓頭糯米），經(jīng)浸米——蒸飯——發(fā)酵（開(kāi)耙）——壓濾等程序。說(shuō)復(fù)雜則是因?yàn)樵陂_(kāi)耙（充分發(fā)酵后到加水的過(guò)程）的時(shí)候，火候要控制的很好，什么時(shí)候可以加水，加多少水，加早了這米還沒(méi)有充分發(fā)酵，加遲了水酒相互鬧矛盾，水少了酒味苦，水多了酒易淡。一般人家在這時(shí)往往都不感輕易下手，弄不好就意味著你這缸酒從此就報(bào)廢了，應(yīng)該去請(qǐng)頗有經(jīng)驗(yàn)的開(kāi)耙?guī)煾怠B興人叫酒頭。

絕對(duì)機(jī)密啊，這些要是泄露了，酒廠只要關(guān)門好了