當(dāng)然,哪個(gè)產(chǎn)區(qū)都會(huì)有好酒有壞酒,當(dāng)酒區(qū)也不例外。4.觀察葡萄酒的掛杯:將葡萄酒倒入紅酒杯,輕輕搖晃,觀察酒體是否有掛杯現(xiàn)象,如果酒體不能掛杯,說(shuō)明酒可能有勾兌的可能。2.選品牌,國(guó)內(nèi)的張?jiān)?/a>,長(zhǎng)城,威龍,王朝等,都是不錯(cuò)的品牌,只要是正規(guī)渠道的都沒(méi)問(wèn)題;國(guó)外的品牌大品牌的就不好說(shuō)了,拉菲瑪格,假的居多,低端一點(diǎn)的要看他的中英文標(biāo)識(shí)是否齊全,不齊全的要么是罐裝假的要么是走私的,盡量不選。
紅酒:實(shí)惠又喝著不錯(cuò)的紅酒品牌都有哪些?
想喝好點(diǎn)的紅酒可是要擦亮眼睛了,現(xiàn)在市場(chǎng)上魚龍混雜,什么法國(guó)的,意大利的澳洲的智利的,到處都是,假酒不少,喝不好不但不能保健還傷胃?jìng)?。建議大家:1.首先選購(gòu)買的商家,要選正規(guī)的商家,因?yàn)樗麄冞M(jìn)酒需要的手續(xù)是很全的,一般的假酒提供不了這些資質(zhì),增值稅發(fā)票就能卡住一部分。2.選品牌,國(guó)內(nèi)的張?jiān)?,長(zhǎng)城,威龍,王朝等,都是不錯(cuò)的品牌,只要是正規(guī)渠道的都沒(méi)問(wèn)題;國(guó)外的品牌大品牌的就不好說(shuō)了,拉菲瑪格,假的居多,低端一點(diǎn)的要看他的中英文標(biāo)識(shí)是否齊全,不齊全的要么是罐裝假的要么是走私的,盡量不選。
3.看酒的顏色,真的干紅是紅的比較清澈的,會(huì)是比較好的酒,若是比較渾濁顏色很深黑就要考慮一下了。4.觀察葡萄酒的掛杯:將葡萄酒倒入紅酒杯,輕輕搖晃,觀察酒體是否有掛杯現(xiàn)象,如果酒體不能掛杯,說(shuō)明酒可能有勾兌的可能。正常的葡萄酒酒液掛在杯壁上,均勻的一圈,像“小裙子”一樣,均勻、細(xì)致。5.、品嘗,喝第一口酒,酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí),正常的葡萄酒是平順的,如有強(qiáng)烈的刺激感,或殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味,則不正常。
現(xiàn)在比較適合大眾價(jià)格的、性價(jià)比高的紅酒品牌有哪些?
10款200元以下,又不失逼格的葡萄酒1、Quinta das Carrafouchas 2009產(chǎn)地:葡萄牙 參考價(jià):80元左右/瓶來(lái)自里斯本產(chǎn)酒區(qū)的 Quinta das Carrafouchas 2009 屬于一瓶很容易入口的紅葡萄酒:香氣一人,單寧不重,酸度合適,回味在口中持續(xù)的時(shí)間極長(zhǎng)。就算是酒場(chǎng)新手都會(huì)被這款紅葡萄酒的順口所吸引。
2、Cabriz Reserva 2011產(chǎn)地:葡萄牙 參考價(jià):100元左右/瓶葡萄牙本地人常說(shuō),中部山區(qū)里的“當(dāng)”酒區(qū) D?o 經(jīng)常會(huì)釀制出全國(guó)最好喝的葡萄酒。當(dāng)然,哪個(gè)產(chǎn)區(qū)都會(huì)有好酒有壞酒,當(dāng)酒區(qū)也不例外。但來(lái)自 Quinta da Cabriz 的紅葡萄酒則多年來(lái)一直保持在高質(zhì)量的水平。這款 2011 年的產(chǎn)品更是獲得無(wú)數(shù)贊譽(yù),《酒評(píng)家雜志》評(píng)出 90 分,2011年布魯薩爾全球評(píng)選金獎(jiǎng),2011年加拿大國(guó)際酒評(píng)活動(dòng)金獎(jiǎng)。
入口時(shí),與阿連特茹葡萄酒的柔順不同,感覺單寧更強(qiáng)勁、酸度稍高,但如果與合適的好菜搭配,你會(huì)更容易品出其真正品質(zhì)。3、José de Sousa 2012產(chǎn)地:葡萄牙 參考價(jià):90元/瓶位于葡萄牙塞圖巴爾半島上的若澤·瑪利亞·達(dá)·豐塞卡 José Maria da Fonseca (簡(jiǎn)稱 JMF)酒莊是葡萄牙業(yè)界的傳統(tǒng)巨頭之一。
百多年來(lái),該酒莊出品的塞圖巴爾特產(chǎn)麝香葡萄酒 Moscatel 一直屬于全球頂級(jí)之選,葡萄牙市面上最高價(jià)的麝香葡萄酒均被 JMF 酒莊壟斷,一瓶 1942 年的 JMF 玫瑰麝香葡萄酒現(xiàn)在更是賣到 800 歐的天價(jià)。4、華拉多莊園 Quinta do Vallado 葡萄牙杜魯河谷最富盛名的酒莊之一,1716年創(chuàng)立以來(lái),一直釀制頂級(jí)水準(zhǔn)的波特酒和葡萄酒。
這個(gè)莊園的品牌可謂品質(zhì)的保證,無(wú)論是哪一款葡萄酒,都不會(huì)讓你的歐元被白白花掉。華拉多莊園產(chǎn)品線中最便宜的這款 Quinta do Vallado 2013 年產(chǎn)品零售價(jià)不足 10 歐元,但質(zhì)量之高讓人驚嘆。注意哦,這款葡萄酒曾被倫敦奧運(yùn)會(huì)選為官方指定引用葡萄酒。5、桃樂(lè)絲王冠紅葡萄酒(添帕尼歐、赤霞珠)產(chǎn)地:西班牙 參考價(jià):123元/瓶6、西班牙添普蘭尼洛葡萄酒產(chǎn)地:西班牙 參考價(jià):168元/瓶這是一款由大家很熟悉海明威的《太陽(yáng)照常升起》中間對(duì)于“西班牙奔牛節(jié)”的那段描述,而得名的品牌。
而此款葡萄酒便是產(chǎn)自西班牙奔牛節(jié)所在地的這個(gè)地區(qū),所選用的添普蘭尼洛和歌海娜兩種葡萄都是優(yōu)質(zhì)的葡萄品種,通過(guò)均衡的混合,孕發(fā)出酒體的均衡。7、Quinta da Mimosa 2012產(chǎn)地:葡萄牙 參考價(jià): 90元/瓶葡萄酒的變化多種多樣,其中一種被稱為“老藤”的葡萄酒,是指采用由超過(guò)一定歲數(shù)的葡萄藤結(jié)出的葡萄來(lái)釀的酒。
一般來(lái)說(shuō),“老藤”葡萄酒因?yàn)槠洚a(chǎn)量較少、品質(zhì)極高而價(jià)格更貴。但這款不足 10 歐元的葡萄酒 Quinta da Mimosa 2012 竟然也是來(lái)自“老藤”,就讓人不禁喜出望外了。8、Dom Rafael 2011零售價(jià)產(chǎn)地:葡萄牙 參考價(jià):85元/瓶葡萄牙 Mouch?o 莊園是阿連特茹產(chǎn)酒區(qū)的大廠之一,與同產(chǎn)區(qū)的 Cartuxa 和杜魯河谷的 Vallado 齊名。
這款 Dom Rafael “拉斐爾大帝”是莊園的其中一個(gè)副牌,價(jià)錢相較其他產(chǎn)品為低,但其水準(zhǔn)絕對(duì)超越同等價(jià)位的一般葡萄酒。這款葡萄酒用橡木桶貯存超過(guò) 12 個(gè)月,又在瓶中存放了 6 個(gè)月才上市。 8.5 歐元的價(jià)格,完全是超值之選。9、噯募園·菲利普紅葡萄酒產(chǎn)地:產(chǎn)自法國(guó)奧克 參考價(jià):118-168瓶/元10、噯募園·馬瑞雷蒙紅葡萄酒產(chǎn)地:法國(guó)高鼻爾 參考價(jià):188-258瓶/元。