人家經(jīng)營一個商行，在這行里是老手了，什么貨找什么人進。我去的時候正是工作日，沒見什么人。街邊的茶樓，房租幾十萬，卻沒什么生意，靠什么盈利？其實大多數(shù)開茶樓的人都不是主業(yè)，而且?guī)缀醪铇堑睦习?，大多?shù)都經(jīng)營著大生意。你什么都帶著做，商行老板就會認為你是個炒貨的，只會和你做些小單，要看你的貨是否高性價比，是否搶手。
縣城開了個小酒莊如何經(jīng)營生意更好？
你好！酒莊針對的群體是消費力比較強的群體，酒莊定位一定要突破喝酒消費的場景，創(chuàng)造更多的消費體驗才更有空間。談?wù)勎业慕ㄗh與想法。一、首先要有小酒莊的定位縣城的經(jīng)濟發(fā)展有限，城市化的不夠發(fā)達，消費群體同樣有局限性，那么就應(yīng)該把目標盯緊縣城中產(chǎn)消費群，打造“酒莊貴族生活體驗”的場所，不管是酒莊的設(shè)計，產(chǎn)品和消費場景打造一種尊貴感，可是性價比又很高，設(shè)計多種多樣的消費場景吸引顧客消費。
縣城的消費力沒那么旺盛，不適合把酒莊的定位過去單一，建議復(fù)合型的定位，即“品酒 餐飲 零售 休閑”為一體式的綜合服務(wù)?？梢栽O(shè)計的消費場景包括：1、兒童貴族生活禮儀體驗：縣城的家鄉(xiāng)一定會想把自己的孩子培養(yǎng)成具有貴族意識，你的酒莊要增加這些相關(guān)禮儀細節(jié)，吸引了家鄉(xiāng)帶孩子來消費體驗。2、特殊客人的尊貴宴請：每個人每個家庭都會有尊貴邀請的需要，你應(yīng)該把酒莊的定位深入人心，當碰到有尊貴邀請的時候會想到你的酒莊。
3、西式酒莊婚禮邀請：縣城年輕人結(jié)婚都會想突破一些傳統(tǒng)的方式與禮儀，可以把你的酒莊打造成婚禮的打卡地，不僅可以辦婚禮，還可以直接在你的酒莊做宴席，然后你也可以把你的特色酒作為禮品等。其實針對酒莊的消費場景還有很多，我只是列舉了部分比較常見的供你參考，畢竟酒莊的投入不小，關(guān)鍵在于你定位的消費場景一定要清晰，才能更好的吸引顧客。
二、談?wù)勀愕木魄f如何經(jīng)營生意更好？當你的酒莊定位清晰后，主要就是考驗?zāi)阕陨淼慕?jīng)營能力，如何把酒店宣傳推廣出去，這就是屬于經(jīng)營策略問題，我主要提供一些思路：1、是尊貴會員制：酒莊的針對群體消費力強，那么應(yīng)該在消費上設(shè)計一些會員等級。一般可以分為入門級、中級和高級三種。根據(jù)每個價格享受的消費服務(wù)以及折扣力度都不一樣。
尤其是你可以重點發(fā)展入門級的，這個就像公眾號首先要吸引大量的粉絲，然后再把這些粉絲轉(zhuǎn)化成為中級高級消費，這個才是你的利潤所在。2、是打造貴族禮儀免費培訓(xùn)：也就說你可以通過一些免費策略作為引流方式，吸引很多的顧客群體到你的酒莊進行免費體驗，包括針對兒童的免費培訓(xùn)以及年輕人的體驗消費培訓(xùn)等，只要能夠報名參加，就會機會進行會員轉(zhuǎn)化，然后你可以跟一些教育培訓(xùn)機構(gòu)等進行異業(yè)合作，他們提供人員，你們提供免費服務(wù)，達到合作共贏。
3、推廣公司等團建活動：可以設(shè)置一些公司團建活動的套餐，比如針對10人到50人不等，性價比一定要高，針對縣城的一些中小企業(yè)進行推廣，吸引到你的酒莊開展團建活動，針對第一次體驗的企業(yè)客戶優(yōu)惠力度一定要大，最大化的讓更多企業(yè)團隊活動進駐，每一次都會有很多員工體驗，無形中也是一種宣傳。4、設(shè)計禮品卡進行推廣：可以把你的酒莊特色酒品或者你的消費套餐設(shè)計成各種禮品卡，從500到5000元不等的價位，專門尋找禮品公司合作，或者自己開拓一些禮品市場，通過不斷的售賣禮品卡吸引顧客群來消費，然后你可以針對這些客群制定一些二次轉(zhuǎn)化的優(yōu)惠方案等。
我是銷售紅酒的，一起銷售茶葉可以嗎？
不可以。做銷售需要專業(yè)既然你是銷售紅酒的，那么你公司的主營業(yè)務(wù)就是紅酒（葡萄酒）或者酒類吧。因為紅酒與茶葉的采購渠道是不一樣的。只有專業(yè)、專一，你公司才能在酒類上做到成本更低。雖然，你的客戶茶、煙、酒甚至補品等都會做，但是你卻不能成為這些貨品的全部的供貨商。人家經(jīng)營一個商行，在這行里是老手了，什么貨找什么人進。
所以，你就不要搞得自己不專業(yè)。你什么都帶著做，商行老板就會認為你是個炒貨的，只會和你做些小單，還要看你的貨是否高性價比，是否搶手。利不可能讓你一個人做了只有你有夠?qū)I(yè)的銷售形象，有能讓店老板賺錢的紅酒，你才能成為他的主要供貨商。如果你手上確實有茶葉的貨源，且確實貨真價實，你可以介紹給店老板，把利益讓給他。
這樣你的紅酒生意才會做的好。一個商行，每天上門的銷售一大群，你做紅酒的去搶人家茶葉的生意就不好了。做銷售長了就知道，這個區(qū)域的各種紅酒、白酒、洋酒、茶葉的銷售是通的，大家在競爭的同時，部分銷售還會互通有無，相互介紹訂單，換貨等。生意，做好自己的本行，把其他的利益給店老板，給其他銷售同行們，你才能做好。
街邊的茶樓，房租幾十萬，卻沒見多少人去喝茶，拿什么盈利？
我同事小秦的爸爸就是開茶樓的，有一次她帶我去她家的茶樓；一進去，真是刷新了我的認知。她家的這家茶樓分為上下兩層，從外面看毫不起眼，看著就是個普通的茶館。我一直以為是叔叔大爺們喝茶聊天的地方，有一天，朋友說：走，帶你去我家的茶樓喝茶去！正好我也想去見見世面，就跟著她去了。一進一樓的大門，是一個小過道；過道往里一走又是一個門，推門進去：哇！寬敞明亮的大廳，樓下有休息區(qū)，有前臺，還有幾個普通小包間。
樓上是包廂，相對豪華一些：可以喝茶，下棋，聊天，還可以打麻 將，有的房間里還有鋼琴，可以說相當豪華了。我去的時候正是工作日，沒見什么人。我問小秦：你家這茶樓一年房租多少錢？朋友說22萬，已經(jīng)經(jīng)營了七八年了。一年光房租就22萬，能掙出利潤嗎？我用懷疑的語氣問！小秦見我疑惑的樣子，神秘的說：這你就不懂了吧！來這里休閑娛樂的人，都是有經(jīng)濟實力，懂生活的人。
現(xiàn)在是工作日，所以人不多，一般就是周末客多，幾乎全滿。朋友又說你別小瞧這小小的茶樓，一年賺個幾十萬沒問題。小秦的話讓我半信半疑，不過，之前一直聽同事們說她是富二代，難道就是這家茶樓的富二代？上班的時候，和同事們說起了這個話題，說去小秦家的茶樓玩了，里面沒什么人，但是小秦說一年賺個幾十萬沒問題。茶樓有那么賺錢嗎？其中一個同事說：茶樓不單靠喝茶，還有別的業(yè)務(wù)！小秦的爸爸在做建材生意的，這間茶樓只是她家的副業(yè)，用來接待客戶，休閑娛樂的地方。
你還真以為人家靠這個賺錢??！同事的話讓我恍然大悟！怪不行小秦神神秘秘，欲言又止呢！原來這里面大有學(xué)問。街邊的茶樓，房租幾十萬，卻沒什么生意，靠什么盈利？其實大多數(shù)開茶樓的人都不是主業(yè)，而且?guī)缀醪铇堑睦习?，大多?shù)都經(jīng)營著大生意。茶樓只是用來接待客戶的地方，一般大老板生意上的客戶比較多，去別的地方又不方便，還不如自己開一間茶樓，又方便了自己，還順道賺點利潤。
所有的行業(yè)都有它獨特的盈利模式！像茶樓這樣的行業(yè)其實利潤很高，隱形消費特別多。再說茶樓的單次銷售利潤不一定很高，但是一個循環(huán)消費的過程，如果店主產(chǎn)品質(zhì)量好，體驗感好，價格又合理，待人接物又誠信厚道，這無疑是總能經(jīng)營下去的理由！所以說：街邊茶樓明明沒什么生意，卻總能屹立不倒！總歸有以下幾個原因：第一：茶樓的主人是副業(yè)，這間茶樓是用來接待客戶用的場所。
第二：茶樓是休閑消費場所，利潤高。就比如一壺茶的成本是十塊錢，可以賣到100塊，這里面的利潤翻了好幾倍。再加上來茶樓消費的人大都有一定經(jīng)濟實力，所以，等于是高利潤支撐著門店。第三，對于有些老板來說，開中高端茶葉店，并不看重店里賣貨能力。而是通過這個店，來結(jié)交朋友，形成一個圈子，聚集人脈，說不定那個機會來了，賺的錢比賣茶葉多的多。