1. 大對蝦怎么做好吃
胡椒粉、鹽、糖、油各適量。冰鮮對蝦，新鮮薄荷葉幾片，
1、大蝦頭去掉沙線去殼，5只蝦仁用刀拍扁，然后用手在盆里摔打成蝦膠，千萬別用機器打，要用手不停摔打，直到有粘性就可以了，另外5只蝦仁保留完整待用。
2、將新鮮采摘的薄荷葉，洗凈切碎。
3、在蝦膠里放入少許的鹽、一點糖、一點胡椒粉，切碎的薄荷葉，一起攪拌均勻?！ ?/p>
4、將蝦仁分成5份，壓成圓餅型，上面放一個完整的蝦仁。打好的蝦膠會有粘性，能粘住蝦仁?！ ?/p>
5、在平底鍋中放入少許油，燒熱后放入蝦餅，兩面煎成金黃就可以，吃的時候可以蘸蔥姜汁。
小貼士
1、在對蝦的做法中，選用新鮮的活大蝦最好?！ ?/p>
2、不喜歡薄荷味道的可以換作小香蔥?！ ?/p>
3、蝦膠不用加料酒不加淀粉
2. 大對蝦怎么做好吃又營養(yǎng)
材料主料：大蝦500克，香油，料酒，醬油，味精，醋，湯，蔥，姜，花椒各適量。
做法1、大蝦洗凈。
2、將大蝦剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。
3、蔥切條，姜一半切片，一半切末。將大蝦擺入盤內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右，取出。揀去蔥、姜、花椒裝盤，用醋、醬油、姜末和香油對成汁，供蘸食。
3. 渤海大對蝦怎么做好吃
一、生活習(xí)性不同
1、對蝦生活習(xí)性：對蝦可分為定居型（如日本對蝦、寬溝對蝦、歐洲對蝦、渤海對蝦等）和洄游型（如中國對蝦、穆吉對蝦、長毛對蝦等）。前者生活在淺海沿岸，白天經(jīng)常潛入沙層，無大范圍運動；后者則經(jīng)常生活在河口淤泥質(zhì)水域，進行廣泛的移動和遷移。
對蝦主要以底棲無脊椎動物為食，如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物等，有時也捕浮游動物。
2、沙蝦生活習(xí)性：沙蝦是廣鹽性、營游泳和底棲生活的蝦類。沉積物的選擇并不明顯。泥沙、泥沙等沉積區(qū)分布廣泛。沙蝦的幼蟲常在淺水河口附近或內(nèi)灣微咸淡水區(qū)聚集，生長過程中逐漸向近海淺海棲息地遷移。
二、分布范圍不同
1、對蝦分布范圍：主要分布于中國黃渤海、遼寧旅順、河北、山東省及天津市沿海是對蝦的重要產(chǎn)地。
2、沙蝦分布范圍：全部產(chǎn)于印度－西太平洋海域，中國近海發(fā)現(xiàn)6種，主要產(chǎn)于南海和東海，黃海僅1種。
4. 大對蝦怎么做好吃視頻
步驟 1
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大蝦買來清洗干凈之后去蝦線，給大蝦開背以便入味，蝦頭我直接弄掉了，裹了蛋清和面包糠炸的香脆，有機會再開一個炸蝦頭的教程??，要不然蝦頭放鍋里估計很多人吃的時候也是直接扔掉，反正我吃熟大蝦的時候從來不吃蝦頭，哈哈跑題了。大蝦處理完之后過一下油，大蝦變紅撈出備用
步驟 2
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把土豆切成條，直接放鍋里炸，直至薯條表皮有一點硬皮的感覺
步驟 3
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薯條這樣就ok了
步驟 4
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起鍋燒油，小火放入蔥姜蒜和八角桂皮香葉調(diào)料，煸出香味放入郫縣豆瓣醬和火鍋底料，一定要小伙，炒出紅油和香味，然后加入水，水開放入大蝦，根據(jù)自己的口味放鹽，我放了一點點白糖 ，然后放了一點醬油調(diào)色，大蝦可以小火煮一小會兒，讓它充分f入味，快出鍋的時候放入薯條，蓋上鍋蓋悶一會兒，大蝦肯定是煮的時間越長越入味，味道越好！
步驟 5
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大蝦出鍋嘍
步驟 6
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因為我的盤子比較小，所以湯放的不是太多，其實這個湯越多越入味，看的出來這和上一張圖片是一盤大蝦嗎？哈哈，超級好吃！
5. 大對蝦怎么做好吃又簡單啤酒
主料:蝦適量
輔料:啤酒適量，姜片適量
調(diào)料:生抽適量，老抽適量，白糖適量，鹽適量
做法步驟:
1.食材:蝦開背剪去蝦須，啤酒、姜片。
2.鍋中油熱放入蝦。
3.煎至兩面變紅外殼微焦。
4.放入姜片。
5.放入啤酒。
6.放入白糖。
7.放入一勺生抽。
8.加入少許老抽。
9.煮至湯汁微干時放鹽調(diào)味。
10.翻炒均勻即可。
6. 南海大對蝦怎么做好吃
主要是海鮮啦。各種海魚，海蠣子，花嘎，螃蟹，大蝦等。
7. 大對蝦怎么做好吃又簡單
主料
大蝦500克、粉絲200克。
輔料
鹽、蒜、料酒、蔥、蒸魚鼓油、黑胡椒粉、蝦油適量
步驟
1、從材料處理開始，最先是將大蝦的殼給剝開，蝦線去除。這里有個小竅門，就是從蝦尾往前剖開，這樣既能夠輕松的處理，也可以擺出好看的造型。蝦處理完之后，就是將粉絲放入到水中浸泡以及將其余的調(diào)味料準備好。
2、將浸泡好的粉絲撈出來，瀝干水分，鋪到準備好的盤子上，將盤底鋪滿，再細細的均勻的將食鹽撒到粉絲上。
3、將處理好的蝦擺出好看的造型放到粉絲之上，接著在鍋中熱上適量的油，倒入處理的蒜和蔥進行翻炒爆香，然后乘著熱將充滿香氣的蒜蔥油澆到擺好的蝦上。在最后在最外層再澆上一層三分之一湯匙的料酒，處理完之后將整個盤子到到蒸鍋當中。
5、燒熱水，將蒸鍋放到其中繼續(xù)蒸上幾分鐘，數(shù)著時間大概能夠聞到香氣蝦也蒸熟了的時候?qū)⒒痍P(guān)掉，這時候不要第一時間開蓋而是保持的蓋著蓋子，讓它再燜上2分鐘之后再揭開。趁著熱，再在蝦上淋上半湯匙的蒸魚鼓油，最后撒上蔥花，美味好吃的蒜蓉蒸大蝦就完成了。
8. 大對蝦怎么做好吃2022年虎年金句
1、 沙灣永香的“沙蟲湯”，先來個沙蟲湯、再來個干煎大蝦、魚塊煲汁、最后青菜一碟。
2、 赤坎光復(fù)路，“新華書店”對面間糖水店“芝麻湖”。
3、 赤坎中山市場邊“阿婆艾仔X。
4、 中華路那家龜苓膏小店，開了很久，挺正宗。
5、 寸金橋邊的“唯一牛肉丸”
6、 北橋頭有間排擋，有腸粉、牛骨髓、豬雜湯、等等。味道不錯（注：該檔只做夜宵，通宵營業(yè)）
7、 北橋鴨姆港有間早餐店，那里的牛肉湯，腸仔飯一流。
8、 北橋的菜場門口的腸粉很好吃又便宜上面還會撒好多芝麻
9、 南橋河邊的紅土城啤酒雞。
10、市局南橋招待所隔壁的食家莊有花雕雞，便宜又好味！38元一個?。?/p>
11、調(diào)順島的海鮮，雖然風(fēng)光的日子已經(jīng)過了，但那里還是還有幾間不錯的，特別是舊調(diào)順百貨的那間煮的豬肚非常好，去晚了肯定吃不到。
12、人民大道國稅大樓過一點有百鴻乞丐雞。
13、創(chuàng)業(yè)路的彌儂飯店，早餐有烏魚煲雞、跳魚煲雞等，還有炒牛梅皮，夜宵的拉粉都很好味！
14、躍進路那條路的喜迎門甜品檔的冰凍豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龜伶糕
15、大天然的紅燒蠔，鴨仔菜
16、澳門食街的烤尤魚須
17、百姓村光頭佬大排檔（時光廊對面）的腌泥丁、排骨煲。
開發(fā)區(qū)：
1、“龍虎豹”旁個早餐店，“鴨湯”，“雞湯”“豬肚湯”；夠新鮮。
2、 平樂村口“鴨仔飯”。
9. 大對蝦怎么做好吃又簡單油燜大蝦
油燜大蝦用什么蝦最好其實并沒有什么嚴格的定義，作為生于湖北的我，我們這邊更習(xí)慣用小龍蝦作為食材，但是蝦的品種有很多種，當選擇蝦的時候，油燜大蝦最好選擇越大的越好，而個頭小的蝦則不適合做此食物，雖然選擇了不同的蝦，除了不同品種蝦本身肉味的不同之外，選擇不同的蝦做油燜大蝦味道都十分的美味。
10. 海水大對蝦怎么做好吃
水煮青島大蝦我一般都是這么做，買回家的鮮蝦洗干凈，然后放到鍋里，里面放上可以沒過蝦的水，加上少量鹽，可以為蝦提供咸味，我一般喜歡在里面放一把花椒，可以有效的去腥增香，開鍋煮兩分鐘就可以出鍋裝盤了，水煮大蝦鮮甜可口，味道非常不錯，當然蝦的味道和你買的蝦有很大的關(guān)系，有的蝦是淡水養(yǎng)殖，吃起來和海捕以及海水養(yǎng)殖的差距很大，夏天的傍晚，這個大蝦再配上青島扎啤別提有多美了