白酒怎么標度數，白酒從什么時候開始標注酒精度數

一般是廠家定了開發(fā)多少度的酒，然后就印標簽，出廠的時候就貼上.....

在我們國家規(guī)定20℃為檢測的標準溫度。也就是在溫度為20℃的環(huán)境下，100毫升酒中酒精（乙醇）的含量是多少毫升，那么這個酒就為多少度。 00:00 / 00:5170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

解：（1）設60度酒液的密度為ρ 酒 ，則ρ 酒 ＝（2）設需要60度酒液的體積為V，則需要30°酒液的體積為（1000mL- V），依題意有 解得60度酒液的體積V=400mL，則需30度酒液的體積為600mL。

測量酒的度數步驟：需購置酒精計二支(規(guī)格是0°至50°和50°至100°)溫度計一支(0°至100°,水銀顯示紅色、刻度要清析)量杯一支(500毫升或1000毫升)將調制好的酒倒入量杯中。將酒精計小心放入量杯中,酒靜置時,水平面的位置就是酒的表面度數。將溫度計底端(紅色水銀柱一端)置入酒中,另一端用手指捏住,觀察顯示溫度,20°時酒精計即為標準度數。溫度每超出1°酒度需減去0.35°。低于標準溫1°,酒度需增加0.35°,以此數推。測量度數的方法：判斷酒的度數可用搖晃的方法；搖動酒瓶后如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數大約是53至55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數約為57至60度;如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小,堆花時間在3秒鐘左右,酒的度數約為65度。

嚴格的講，白酒所標注的度數，是指該酒所含食用乙醇的數量。

市面上買到的大眾高度白酒首推衡水老白干,最高72度。

說白了就是酒精度，可以說所有白酒都是勾兌酒，只是分純糧酒和食用酒精勾兌酒，只要是純糧酒酒度越高越醇

一、酒的度數表示方法 1．白酒度數表示方法 法國化學家Gay-Lussac于1824年首先提出以純酒精的酒度為100度，不含酒精的水為0度，酒精與水不同比例混合，產生不同度數的酒精。 由于溫度變化產生熱脹冷縮，通常我國酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，即V/V(容量/容量)%，通常是以20℃時的體積比表示，如50度的酒，表示在100mL的酒中，含有乙醇50mL(20℃)。表示酒精含量也可以用重量比，既w/w(重量/重量)%，單位為g/1OOg。重量和體積比，即W/V(重量/容量)%，單位為g/lOOmL。三者可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量100％的酒。如lOOproof的酒則是含酒精50％。 2．啤酒的度數 啤酒的度數不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度。以12度的啤酒為例，就是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低于12度(如常見的淺色啤酒)，酒精含量為3.3%~3.8%，濃色啤酒酒精含量為4%~5%。

５４°或５４度

酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以２０℃時的體積比表示的，如５０度的酒，表示在１００毫升的酒中，含有乙醇５０毫升(２０℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 西方國家常用ｐｒｏｏｆ表示酒精含量，規(guī)定２００ｐｒｏｏｆ為酒精含量為１００％的酒。如１００ｐｒｏｏｆ的酒則是含酒精５０％。 啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以１２度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為１２％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低于１２度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為３．３-３．８％；濃色啤酒酒精含量為４-５％。

目前國際上酒的度數表示法有三種：標準酒度標準酒度（Alcohol% by volume）。標準酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克（Gay. Lusaka）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋．呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；英制酒度英制酒度（Degrees of proof UK）。英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計算方法；美制酒度第美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當于0.5%的酒精含量標準酒度×1.75=英制酒度標準酒度×2=美制酒度英制酒度×8÷7=美制酒度

葡萄酒包括干葡萄酒和普通葡萄酒，干葡萄酒就是所謂不含糖的葡萄酒，包括干白葡萄酒和干紅葡萄酒。一般來說干葡萄酒是將葡萄酒里的糖分徹底轉化成酒精后獲得的，所以酒精含量要稍高一些。

啤酒上面的度數是麥汁濃度，以波力克斯為單位，啤酒的酒精度要看背標，一般都在5%以下。白酒的酒精度現(xiàn)在是指酒精體積百分比，單位是VOL，或者直接標注V/V。如果看以前的老酒，可以發(fā)現(xiàn)有V/M或者M/M的單位。分別是體積重量百分比，和重量百分比。醫(yī)用酒精是指酒精度75%VOL的酒精，主要是在這個度數下酒精的殺菌能力最強，而傷害卻比較小。工業(yè)酒精主要用于工業(yè)用途。酒精度的標注跟白酒和啤酒的方法相同。奧利化工公司生產銷售的各類化工溶劑,如清洗劑，除蠟水，工業(yè)酒精等。隨著市場的拓展，產品質量的提升，公司規(guī)模相繼發(fā)展壯大。產品自投放市場以來，普遍贏得客戶的信賴和贊譽，成為國內外石油化工溶劑界的佼佼者

啤酒上面的度數是麥汁濃度，以波力克斯為單位，啤酒的酒精度要看背標，一般都在5%以下。白酒的酒精度現(xiàn)在是指酒精體積百分比，單位是vol，或者直接標注v/v。如果看以前的老酒，可以發(fā)現(xiàn)有v/m或者m/m的單位。分別是體積重量百分比，和重量百分比。葡萄酒的酒精度標注同白酒差不多。如果看國外的酒，那么還有英制酒精度，美制酒精度。分別是標準的1.75倍和2倍。醫(yī)用酒精是指酒精度75%vol的酒精，主要是在這個度數下酒精的殺菌能力最強，而傷害卻比較小。工業(yè)酒精主要用于工業(yè)用途。酒精度的標注方法是一樣的。

酒的度數 酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。如100proof的酒則是含酒精50％。 啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。 啤酒的度數和白酒度數的含義是兩碼事,白酒的度數是其酒精含量,而啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度.酒的度數 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少.

一、酒的度數表示方法 1．白酒度數表示方法 法國化學家Gay-Lussac于1824年首先提出以純酒精的酒度為100度，不含酒精的水為0度，酒精與水不同比例混合，產生不同度數的酒精。 由于溫度變化產生熱脹冷縮，通常我國酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，即V/V(容量/容量)%，通常是以20℃時的體積比表示，如50度的酒，表示在100mL的酒中，含有乙醇50mL(20℃)。表示酒精含量也可以用重量比，既w/w(重量/重量)%，單位為g/1OOg。重量和體積比，即W/V(重量/容量)%，單位為g/lOOmL。三者可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量100％的酒。如lOOproof的酒則是含酒精50％。 2．啤酒的度數 啤酒的度數不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度。以12度的啤酒為例，就是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低于12度(如常見的淺色啤酒)，酒精含量為3.3%~3.8%，濃色啤酒酒精含量為4%~5%。