紅燒黃尾魚的做法圖解,紅黃尾怎么做好吃

在我們垂釣黃尾的時(shí)候,做窩是非常重要的一個(gè)步驟,其實(shí)聚魚并不難,難的就是切記不要將其它魚種誘進(jìn)窩點(diǎn),比如鯉魚或者鰱鳙,這樣極易將窩內(nèi)的黃尾驚走!黃尾生性膽小,有較大體型魚類進(jìn)窩極易將其驅(qū)散。黃尾鲴做法:黃尾鲴整條,去腮,去鱗,去內(nèi)臟,為整體美觀留下尾鰭。

黃尾鲴怎么做好吃?

黃尾鲴做法:黃尾鲴整條,去腮,去鱗,去內(nèi)臟,為整體美觀留下尾鰭。蔥綠切段與姜片都用刀背砸?guī)椎溃胖辽僭S清水中浸泡(可以略放幾?;ń芬黄鹋荩t~身清水洗凈后控干魚身多余水份,用少許鹽搓魚內(nèi)外,順序幾條搓完之后,用手指蘸蔥姜水涂抹魚身,之后魚皮外側(cè)輕彈一層土豆淀粉。炒鍋燒熱后放油(煎一個(gè)雞蛋用油量),使油熱潤(rùn)全鍋,再加油(煎兩個(gè)雞蛋油量),轉(zhuǎn)至中火,約六成熱油溫(手距離油面兩寸感覺灼熱),將魚下鍋,逐條煎,每條煎至五成熟可以改大火煎魚外表至金黃硬殼再取出,這樣就可以盡量保存魚整體外表。

炒,底油(約為兩個(gè)煎雞蛋油量),花椒20粒左右,炒至剛出香味別等變色,量蔥姜蒜片和干辣椒切段(10顆干辣椒以上),加入鍋內(nèi)炒幾秒,就把煎好的魚放進(jìn)鍋里一起炒?!局繙厮暇?,醬油,糖,鹽,雞粉(略寬汁),倒進(jìn)鍋里,大火催開,燒制半分鐘左右淀粉勾芡,大火收汁至粘稠度增加,將魚取出裝盤,剩余汁繼續(xù)大火收汁,待汁起小泡泡,將半勺醋撒至鍋邊再晃動(dòng)汁,略有醋香,吃不出太明顯酸味即可,汁出鍋淋至魚身上。

釣黃尾魚窩料怎么配比較好?

黃鲴魚大多生活在相對(duì)寬廣的自然水域的中下層,其屬高氧魚類,集群而居,繁衍季節(jié)魚群集溯游到淺灘處產(chǎn)卵,二年可達(dá)300—500克左右,成魚一般的規(guī)律是春秋游淺水,夏冬入深潭。黃鲴魚食牲相對(duì)較雜,以天然水生昆蟲、浮游生物、底生硅藻、綠藻、蘭藻等為主。在我們垂釣黃尾的時(shí)候,做窩是非常重要的一個(gè)步驟,其實(shí)聚魚并不難,但是難的就是切記不要將其它魚種誘進(jìn)窩點(diǎn),比如鯉魚或者鰱鳙,這樣極易將窩內(nèi)的黃尾驚走!黃尾生性膽小,有較大體型魚類進(jìn)窩極易將其驅(qū)散。

開制黃尾的窩料很簡(jiǎn)單,個(gè)人感覺,不管是香味還是腥味都可以。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),釣黃尾鲴的誘餌,霧化沒有必要做的太好,但窩里必須要有些殘留的顆粒來持續(xù)性的誘魚留魚。還有黃尾鲴做窩要做到少做勤打,間隔幾竿就少量拋投一次,可以手打,也可以用鉛皮帶窩。以8個(gè)小時(shí)作釣為例,我的搭配是:兩袋紅黃尾商品餌,搭配三到四袋的來得快顆粒,在大盆內(nèi)拌均勻。

然后加入少量的水,只要能夠?qū)⒎垧D浸濕握?qǐng)F(tuán)即可,加水時(shí)不宜一次性加入,而是要用手捧著少量多次的加入,將水分均勻的灑在窩料上,五指張開,在盆中沿著一個(gè)方向攪拌,讓餌料充分均勻的吸水,讓其保持干散的狀態(tài)。只要窩料能抱團(tuán)即可。在開制窩料時(shí),千萬不能將窩料打成釣餌的狀態(tài),窩料一定要干散,目標(biāo)是能團(tuán)在一起,可以拋入水,最重要的是窩料到了水底幾分鐘內(nèi)要能夠完全的散開,絕對(duì)不能是到了水底還是抱團(tuán),或者水面開花。

在加水的時(shí)候,自己要把握好水比和揉打的力度次數(shù)就可以了。作釣中的打窩續(xù)窩在作釣黃尾時(shí),我們做窩講究少做勤打,作釣之初,我們可以將窩料握成兵乓球大小,打個(gè)四五團(tuán),每垂釣幾竿便打上一小團(tuán),可以手拋,也可以用鉛皮帶。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)有口了,便可以降低續(xù)窩的頻率,一旦發(fā)現(xiàn)魚口慢下來或者斷線跑魚,便要立即補(bǔ)上一團(tuán),只要窩內(nèi)有持續(xù)的窩料投入,黃尾就不會(huì)輕易離開我們的窩點(diǎn)!以上就是我對(duì)于黃尾做窩的一些小看法!感謝您的閱讀,喜歡的釣友給個(gè)關(guān)注哦!。

熱文