在釀造工藝上，劍南春與五糧液相似，都屬多糧跑窖濃香酒，正是因為如此，劍南春有明顯的糧香和豐滿的噴香。去年囤了二十多萬元的劍南春。說到劍南春，其產(chǎn)地位于四川省綿竹市，地理位置較川南宜賓、瀘州偏北，而這也創(chuàng)造了其不同于瀘州、宜賓的白酒釀造環(huán)境，由于其氣候濕熱度不如川南，因此其釀出的白酒風格偏凜冽，這倒多少有點北派濃香酒的風格。
劍南春酒怎么辨認真假？
.劍南春官方防偽方法主要是施瓦茨系列防偽標記，對應(yīng)產(chǎn)品外包裝的右側(cè)：可以電話查詢（人工查詢，客服會給你描述，你自己對照）或者網(wǎng)上查詢（比較直觀，推薦），查詢?nèi)肟跒楣倬W(wǎng)右下角：查詢結(jié)果示例（老一點年份的圖片是黑白的，近期的是彩色的，不影響防偽鑒別）：如果序號、紋理都對，而且用針可以把防偽紋理挑出來（方法見后面），是銅絲狀的話，恭喜你，過了第一關(guān)。
2.另一個施瓦茨系列在左側(cè)，如圖：官方鑒別方式是用一個專門的鑒別卡，如圖：但一般人是沒有這個東西的，不過不要緊，經(jīng)過我仔細研究原理，我們有東西代替它--3D眼鏡分別使用左鏡片和右鏡片觀察，防偽花紋分別呈現(xiàn)綠色及粉色不同顏色：綠色粉色上述方法為不損壞外包裝的前提下現(xiàn)在造假比較猖獗，雖然劍南春采用一次性包裝，但為了防止有一些不良商家采用不開包裝，把頂蓋切開掉包內(nèi)部真酒的方式來造假，我特意選了一個摸起來盒子頂端比較塌陷的開箱試驗（開箱試驗的是2011年出廠的劍南春）。
二、內(nèi)部防偽打開后發(fā)現(xiàn)里面包裝比較舊了，部分開膠了，可能是由于沒有在避光處保存引起的。內(nèi)部防偽主要是酒瓶蓋上的施瓦茨防偽標識，同樣用剛才的網(wǎng)站進行查詢（瓶身和外盒上的防偽是獨立的，不相同）防偽花紋瓶身的實際大小會小于網(wǎng)站上的截圖大小，所以邊緣會有一些被切掉了，屬于正?，F(xiàn)象。關(guān)于施瓦茨防偽標識的防偽纖維：防偽貼上的細線就是防偽纖維，外包裝的是金黃色的（其實是有點類似銅的顏色）瓶身上的是黑色的，是可以用針挑出來的，但是需要一定技巧（挑的時候一定要從一端開始，然后抽出來），我試了一下，瓶身上的要比外盒上的容易掉，如下圖：（上邊黑色的是瓶身防偽貼里的纖維，下面金色的是外盒防偽貼里的纖維）有些人說不良商家會用頭發(fā)鑲嵌到防偽貼中來代替黑色纖維，我覺得這個不太現(xiàn)實，這種造假手工難度比較大，就是真用這種情況發(fā)生也很好區(qū)分，黑色纖維是扁的，質(zhì)感有點類似塑料，人的頭發(fā)一般圓潤些。
從價值上考慮，你會囤點劍南春嗎？
去年囤了二十多萬元的劍南春。說到劍南春，其產(chǎn)地位于四川省綿竹市，地理位置較川南宜賓、瀘州偏北，而這也創(chuàng)造了其不同于瀘州、宜賓的白酒釀造環(huán)境，由于其氣候濕熱度不如川南，因此其釀出的白酒風格偏凜冽，這倒多少有點北派濃香酒的風格。在釀造工藝上，劍南春與五糧液相似，都屬多糧跑窖濃香酒，正是因為如此，劍南春有明顯的糧香和豐滿的噴香。
