一.怎樣辨別劍南春酒的真假
1.第一重:防復印橘色:劍南春新型防偽標簽采用了防復印橘色,在紫外燈下會發(fā)出橘色熒光。一些消費者喜歡隨身攜帶微型紫外燈驗鈔機,可通過它一驗便知真假;不少餐廳也有紫外燈滅菌殺蟲器,消費者也可用它一照輕松識別,非常方便;燙印金色:劍南春新型防偽標簽采用了金色燙??;特敏油墨:劍南春新型防偽標采用了高新科技成果——特敏油墨印刷,只需用打火機或其它安全熱源稍微加熱,其標志上的粉紅色會逐漸消失,當移走熱源即很快散熱變回。
2.俗話說“煙酒不分家”,很多消費者身上都帶有打火機,酒店、餐廳、小賣部更隨時有備,這對保真升級的劍南春是個隨手可得的識別工具;中、英文微縮文字:劍南春新型防偽標上有高精度防偽印刷的中、英文微縮文字,在放大鏡下可見清晰的中、英文文字。
3.當然我們沒有必要隨時都帶個放大鏡,聚會宴飲之時,正常視力者只需借用朋友的遠視眼鏡觀察即可;安全模切:沒有遠視眼鏡也無所謂,劍南春新型防偽標采用安全模切技術,正常視力的消費者僅憑肉眼就能看到標志圖案邊緣的模切痕;鏡像油墨:劍南春新型防偽標簽采用了鏡像油墨技術,在檢測窗下,兩邊為紅綠不同的顏色;激光油墨:劍南春新型防偽標簽采用了激光油墨技術,用激光筆可測出亮點;第二重:為一次性開啟拉環(huán)。
4.為防止印有精密防偽標簽的劍南春外包裝盒被制假者利用,新的劍南春外包裝盒還新采用了一次性開啟拉環(huán),當消費者通過防偽標簽確認無誤后,只要一拉開啟環(huán),外包裝盒即產生不可修復性破壞,干凈利落,徹底杜絕假冒者回收利用之可能!
5.第三重:利用自然物質紋理隨機這一特點,在白色紙漿中摻入黑色纖維,造出纖維隨機分布的“紋理紙”,印制防偽標簽,再對每一枚標簽的紋理圖案進行動態(tài)采集編碼、存入防偽系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫中,消費者可通過電話、短信、互聯(lián)網(wǎng)三種方式查詢。
6.隨機形成的黑色立體纖維與控隨自便編碼的防偽序號決定了紋理防偽標簽的唯一性,絕對不會重復。擴展資料:劍南春酒的優(yōu)點:造就“劍南春”一無二酒體風味和高尚品質的,除了冰川之水,就是綿竹市特的地質、土壤和氣候條件。
7.“劍南春”特的中偏高制曲溫度,和特殊的微生物環(huán)境,鑄就了“劍南春”特的“風格”;“劍南春”筑窖和噴窖用的弱酸性黃粘土,粘性強,非常有利于釀酒微生物的繁殖和生長,并成為成品酒中對人體有保健作用的微量成分;“劍南春”生產工藝是典型的續(xù)糟混蒸固態(tài)發(fā)酵工藝,酒中的香味物質主要依靠優(yōu)良的老窖泥和“萬年糟”產生。
8.老窖泥中富含的功能菌株種類及數(shù)量了劍南春酒的質量;釀造“劍南春”的四川省綿竹市,屬于亞熱帶季風氣候,良好的生態(tài)環(huán)境不僅適宜種植釀造“劍南春”的主要原料:糯米、稻米、玉米、小麥、高粱等農作物,而且非常適宜多種釀酒微生物的生長發(fā)育,并對新釀出的“劍南春”具有非常好的催成老熟作用。
二.劍南春酒如何辨別真?zhèn)?/h2>
1.產品外包裝盒的真假鑒別鑒別劍南春酒的外包裝盒有兩種(即38和52%V/V),38%(V/V)劍南春酒外包裝盒上端用紅綢打結,而52%(V/V)劍南春外包裝盒上無紅綢繩。
2.檢查封口、封底貼的激光防偽貼是否完整,有無拆封的痕跡,正品的激光防偽貼應該是圖案清晰、有立體感,偽品則模糊,缺乏立體感。
3.看盒子正面的燙金“劍南春”三字,正品手摸這三個字是突起的,且突起的輪廓應與金色的字跡完全重合,絕不會出現(xiàn)錯位的現(xiàn)象。
4.看盒側面的產品照片,正品照片清晰,包括照片中瓶簽上的字跡都非常清晰,無偏色現(xiàn)象,因偽品偽造盒子時多是拿正品的盒子翻版,所以盒子上的照片印刷不可避免的會出現(xiàn)模糊、偏色、失真等現(xiàn)象。
5.正品盒子的粘合是機器完成的,粘合準確,無露膠的現(xiàn)象,盒子光潔平整,偽品若是以手工粘合則可能出現(xiàn)粘合不準確、露膠、甚至開裂。
6.當然,也可能存在高仿品、或者回收盒子造假的現(xiàn)象,這就需要購買者具備較高的判斷水平了,一般可以考慮到購買場所、價格等方面。
7.從劍南春酒的商標標簽上鑒別真品劍南春酒標簽主要特征:正標標簽上“劍南春”三個字,“注冊商標標識、外花邊”、“JIAN NAN CHUN CHIEW”劍南春酒拼音均有凸凹感,印刷套印比較準確,線條清晰,字體邊緣不毛,輪廓清楚。
8.小字體:酒精度、凈含量、廠名、廠址和簡介,這些字體很清晰、均勻、無斷裂,邊緣顏色協(xié)調。背標標簽:背標標簽鑒別主要從簡介內容及印刷字體入手,字體清楚、不毛邊,邊緣顏色協(xié)調。
9.假冒劍南春酒標簽的特點: 正標標簽上凸凹感不明顯;字體套印不準確,線條不均勻,字體有毛邊和粗細不勻等現(xiàn)象;小字體不清晰和模糊現(xiàn)象嚴重;背標標簽邊緣顏色與背標整體不協(xié)調。
10.瓶蓋鑒別劍南春酒使用的瓶蓋為金黃色,正上面有劍南春酒注冊標識,字樣制作精細,中國名酒劍南春等字體為銀白色,瓶蓋顏色均勻。
11.另外,封口處光滑。假冒瓶蓋特征:瓶蓋金黃色,顏色不均勻;字體有磨損痕跡;封口處比較粗糙和不光滑等現(xiàn)象。
12.內在酒質的鑒別內在酒質分理化衛(wèi)生和感官嘗評,重點以感觀嘗評為主。理化衛(wèi)生指標要求,52%(V/V)劍南春和38%(V/V)劍南春酒分別執(zhí)行國家標準,其代號為:GB10781優(yōu)級和GB11851優(yōu)級標準。
13.感官品嘗劍南春酒屬濃香型白酒,它具有自己獨特的風格,這正是區(qū)別真假酒的主要標準。劍南春酒具有“芳香濃郁,醇和回甜,清洌凈爽,余味悠長”等特點;假冒劍南春酒的感官就五花八門,其特征是口感差,不醇和,尾味不干凈。
14.產品技術要求劍南春酒在出廠時正標背面應具備有商標專用章,背標正面應有生產日期、生產批次。總之,在鑒定真假劍南春酒時,應該對這瓶酒進行全面分析和比較,如有部分相同,則不可輕判,應送廠家鑒定。