為什么美國人最喜歡喝白酒，外國人大多都嗜酒成性是什么原因

在中國有很多男人都喜歡喝酒，就有很多網(wǎng)友調(diào)侃，尤其是像領(lǐng)導(dǎo)啊，這些領(lǐng)導(dǎo)都有啤酒肚，有酒量大的，也有酒量小的，但他們都有一個(gè)嗜好：喜歡喝酒。其實(shí)不僅僅是中國人喜歡喝酒，喜歡看外國電影的網(wǎng)友應(yīng)該能發(fā)現(xiàn)，外國人其實(shí)也很愛喝酒，甚至比中國人更喜歡喝酒。世界上以啤酒而出名的國家，捷克。那里的人，人人都喜歡喝啤酒，不管男女老少，并且每逢過節(jié)或者是邀請客人到家里來的時(shí)候，他們都會(huì)拿出酒來招待。而且他們國家還有一個(gè)非常著名的節(jié)日“啤酒節(jié)”。外國人嗜酒是真的嗎？外國電影里，愛喝酒的外國人這一情節(jié)不具有說服力的話，那么上段提到的國家，捷克，還不具有說服力嗎？其實(shí)也并不只有捷克這一個(gè)國家的人喜歡喝酒，大部分的國家的人都喜歡喝酒，并且他們愛的瘋狂，像英國人和歐洲地區(qū)的人都很喜歡喝酒。他們喜愛喝酒，即使是生病的時(shí)候，也會(huì)大口大口的往下吞。愛酒有什么原因嗎？中國人算喝酒是自古以來就有的，就像古代時(shí)候的李白，杜甫等人都喜歡喝酒。當(dāng)然，外國人喜歡喝酒和古時(shí)候的人和事也逃脫不了關(guān)系。其實(shí)中國是少有的喝白開水的民族，平時(shí)我們生病的時(shí)候，聽到最多的一句話，應(yīng)該就是多喝熱水。但是在外國人眼里喝酒比喝水更好。也有網(wǎng)友說，部分外國人喜歡喝酒，是因?yàn)樗麄冮L期以肉之類食品作為食物，所以就需要降火，于是才選擇了喝酒。當(dāng)然，這其中的原因千變?nèi)f化。嗜酒有危害！雖然外國人都喜歡喝酒，但是，最好也不要嗜酒成性，這對身體的危害很大。因?yàn)榫评锩婧写罅康木凭锰嗟脑?，身體就會(huì)出現(xiàn)一些不良的反應(yīng)。嚴(yán)重的話，可能會(huì)導(dǎo)致生病，或者是中毒。所以還是要控制自己的飲酒量才好。

經(jīng)?？匆?07電影的朋友一定記得老外喝酒是干喝的，邦德其實(shí)是個(gè)不折不扣的酒鬼，沒有錢買下酒菜嗎？是也不是，有時(shí)候因?yàn)閯〗M沒錢買肉買奶酪，大部分原因是外國人喝酒彰顯品味，邦德如果喝酒的時(shí)候擼兩個(gè)肉串是非常尷尬的場面。 我們最常見畫面是這樣的，當(dāng)視頻里面出現(xiàn)慶祝喝酒鏡頭，他們喝的大部分都是 香檳酒 ，法文champagne的音譯，香檳酒是富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，因?yàn)楫a(chǎn)于法國香檳省，故名香檳酒，是一種經(jīng)典的起泡葡萄酒，其他產(chǎn)地不能叫做香檳，只能叫做起泡酒。它無需下酒菜，中國人喝香檳也不用下酒菜，因?yàn)槠渌宋稌?huì)影響它的口感。一般宴會(huì)之前都是香檳金，沒有人咔咔吃花生米喝香檳，頂多來幾塊 奶酪。 詹姆斯·邦德喝酒是用來用來調(diào)情，必要時(shí)又能推動(dòng)劇情發(fā)展 老外喜歡喝的白酒叫做威士忌，邦德系列的頭號飲品是加蘇打水的威士忌，蘇打水和威士忌很搭配，如果不會(huì)品嘗威士忌，就是這么喝，丘吉爾愛喝酒，對于威士忌他，他說為什么不吃菜啊，人家只是口渴了，想喝點(diǎn)水， 水太單調(diào)了，必須要加一點(diǎn)威士忌才可 口。所以電視里面喝威士忌的人就是渴了，想喝點(diǎn)水而已。電影里硬漢都喝威士忌，有人說，從男生到男人最外化的標(biāo)志就是喝烈酒。而真男人，往往從喝威士忌開始。 老外喜歡的白酒還有一種叫做伏特加，蘇聯(lián)紅牌伏特加是詹姆斯·邦德的最愛，喝著這款酒放松自己。 伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒，酒液透明，香味清淡，口味兇烈，勁大沖鼻。開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀(jì)以后就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經(jīng)過8小時(shí)以上的緩慢過濾，使用活性碳吸收它的味道。伏特加不僅俄羅斯人喜歡，美國人英國人也非常喜歡。 老外吃肉容易引起干燥，直接喝啤酒也是解渴的做法，有些電視劇鏡頭就出現(xiàn)進(jìn)屋就要喝一瓶小啤酒， 老外不論白酒葡萄酒還是啤酒，電視里面從來不吃菜，只為品嘗酒里的原始味道，真正酒人都是這樣喝酒的。 1：是為了品酒 之所以老外多喜歡干喝白酒和葡萄酒，主要就是因?yàn)橐韵聨讉€(gè)原因的，品質(zhì)，度數(shù)和文化我問了一下在加州的朋友，他說：國外的白酒基本多是分為釀造白酒，蒸餾白酒的，而只要是釀造白酒了，那么在酒精度數(shù)上面就低的"可伶"了，因?yàn)閲馊嗽诤染频臅r(shí)候，并不喜歡那股指刺激味道的，所以他們在釀造白酒的時(shí)候， 就把度數(shù)釀的很低了，而白酒一但沒有刺激味道了，那么在喝酒的時(shí)候就可以做到干喝了，何況國外人在釀造酒水的時(shí)候，還多是以果酒為主的，基本很少釀造低度白酒的，因?yàn)樵谒麄兛磥?，這種低度白酒是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有各種果酒好喝的，最喜歡的就是各種葡萄酒。所以他們在拍視頻的時(shí)候多是喝各種果酒的，而只要喝各種果酒了，那么不要說是干喝了，就是抱著瓶子一直喝多是可以的。 2：文化差異 就拿美國舉例子他們喜歡喝酒，喜歡喝酒的時(shí)候，他們更傾向于葡萄酒、他們的大部分味道清甜，較為可口，給人的直觀感覺要比白酒好很多。喝這類酒的時(shí)候可以輕輕含住，品味它的香醇，入喉回味甘甜。這是一個(gè)品的過程，相比之下我們這邊的酒動(dòng)輒30-50度，在嘴里不能呆時(shí)間太長，呆時(shí)間長了“殺”的嘴行。 那么你喜歡喝什么外國酒呢？歡迎在評論底下評論吧。 為什么外國人喝酒都是直接干喝？ 他們?yōu)槭裁床慌稽c(diǎn)下酒菜？ 如果說他們沒錢買下酒菜那顯然是不合理的了，就以美國為例，他們的人均收入那可是要比中國高的多了。 那為什么他們喝白酒不要下酒菜呢？ 大東我是這么覺得，首先是文化不同，中國人喝白酒向來都是要準(zhǔn)備非常豐盛的一桌菜的，如果條件不允許那也會(huì)準(zhǔn)備一兩個(gè)簡單的下酒菜的，比如花生米，拍黃瓜之類的，反正就是不能干喝啊，不然多難受啊。 而外國人就不是這樣了，因?yàn)樗麄儗τ谙戮撇诉@個(gè)認(rèn)識相對于中國人來說還是比較淺的，還有就是外國人很少喝白酒的（處理長期定居中國的的外國人，可能會(huì)對白酒有些喜歡），在一個(gè)就是很多外國人是不會(huì)用筷子的啊。難道你也讓他們準(zhǔn)備一盤花生米。用筷子夾起來吃嗎？ 黃瓜還好可以用叉子吃。 那除此之外，還有一點(diǎn)就是，外國人喝酒也分喝什么酒，更分場合。外國人更喜歡喝他們的洋酒，而且他們喝洋酒不像咱們中國人那樣一次倒一大杯的 如果是啤酒，那么肯定要配合一些小吃。例如炸薯?xiàng)l、炸雞、爆米花，德國人喝啤酒喜歡吃香腸 紅葡萄酒可以配肉類，白葡萄酒可以配海鮮 伏特加配酸黃瓜、香腸、熏肉等等。 像白蘭地、威士忌，不太好配飲食，因?yàn)闀?huì)影響口感。這一點(diǎn)也是非常重要的。 會(huì)喝酒，和不會(huì)喝酒的人對酒的追求是不同的。這個(gè)會(huì)，與不會(huì)，是指會(huì)不會(huì)品，而不是能喝多少。會(huì)喝酒的人，追求酒的口感，因此，純飲不吃任何東西，才是絕佳的品酒的方式。這也是很多外國人初次和白酒的時(shí)候是直接干喝的原因之一。吃東西不但會(huì)破壞酒的口感，還會(huì)污染酒杯。所以，很多品嘗不同酒口感的人，邊上都放一杯清水，因?yàn)樵诤认碌诙魄?，喝點(diǎn)水漱口。讓口中的味道歸零。比如喝單麥芽威士忌，真正會(huì)喝酒的人是不會(huì)超過三杯酒的，因?yàn)楹瘸^三杯，舌頭已經(jīng)麻木，喝不出味道。是一種浪費(fèi)。如過追求爛醉，那不如換別的酒 場合里，如果是喝一瓶啤酒喝著玩，聊天，當(dāng)然不需要飲食。聚會(huì)飲食就多了，你看一些洋人聚會(huì)，爆米花、薯?xiàng)l一類東西也很多。當(dāng)然，還有披薩餅，在中國，很多人不知道披薩是用手直接拿著吃的，并且，披薩最佳的搭配是啤酒。 那除此之外，咱們中國的友鄰日本和韓國，他們喝酒則是都需要下酒菜的。這在電視中就經(jīng)?？吹? 拿泡菜下酒的很多。但是最受歡迎的下酒菜不是辣白菜，而是桔梗。下酒的桔梗也是用做泡菜的工藝做成的，但是口感爽脆中透出一股韌勁，能多嚼一會(huì)兒，而且桔梗有一股藥香，配著酒香簡直不能更醉人。（這有點(diǎn)香咱們抽煙的時(shí)候配一個(gè)檳榔，法力無邊啊！哈哈哈） 還有的韓國人喜歡用活章魚下酒。提醒各位有被吸盤吸住咽喉而窒息的危險(xiǎn)。生章魚腥而味寡，用它下酒，只怕是刺激遠(yuǎn)大于美味。 而日本人下酒的菜品就比韓國人豐富多了。而且分下清酒，燒酒和啤酒的菜。 下清酒的菜，首推配蛋關(guān)東煮。和街邊賣的關(guān)東煮不一樣，配蛋煮特指只用牛筋，蘿卜和水煮蛋做的，不能現(xiàn)做，都是店家煮好料，客人點(diǎn)了以后把煮蛋放進(jìn)去滾了再拿出來。吃法很有意思，最地道的，是先吃牛筋下一碗飯，撮一口燒酒，再就著清酒吃蘿卜和蛋白，再把蛋黃杵碎散在湯里飲下，最后加一杯散啤作結(jié)。一般人沒這么閑情，三杯清酒也很好。所以老家多呼“三干 還有一種下清酒常見的菜是芝麻菠菜，是把磨碎的芝麻撒在燙過的菠菜上。我一直懷疑是不是從中國傳過去的。 還有比芝麻菠菜更簡單的，是蘿卜絲。綠的白的紅的都有，鮮的和腌的都有。蘿卜絲不但可以配清酒，和生魚片也很搭。 人類生活中的很多事情都是習(xí)慣決定的，比如你用左手還是右手刷牙，穿外套先伸哪個(gè)袖子，用哪只手梳頭等等。而喝酒顯然也是這些習(xí)慣之一。 中國的白酒口感是非常豐富的，和洋酒的口感完全不同。再加上中國的飲食習(xí)慣和交往習(xí)慣的影響，造就了我們習(xí)慣邊喝酒邊吃飯的這一現(xiàn)實(shí)。 那么反觀外國，首先外國人所謂的“干喝”通常喝的不是中國白酒而是洋酒。其次，洋酒也大致可以分為釀造酒和蒸餾酒兩種。和中國白酒一樣，通常釀造酒度數(shù)低，而且國外釀造酒主要是啤酒和果酒，這些本身就可以不吃菜。而蒸餾酒雖然度數(shù)高些（40度以上）但因?yàn)榭诟邢鄬我?，很好入口，所以也可以不就菜。還有一類雞尾酒，那是酒和飲料調(diào)配的，更不用就菜。 第三，外國人的生活習(xí)慣和社交習(xí)慣決定了他們喜歡在飯后飲用烈酒，他們習(xí)慣了。 第四，建議題主試試，如果你常喝就會(huì)發(fā)現(xiàn)，外國的烈酒真的不適合就中國菜，那不是味兒！我始終堅(jiān)信什么東西相配這種事兒是長期實(shí)踐得出來的經(jīng)驗(yàn)之談。比如我愛吃鹵煮、爆肚兒、炒肝，這些我認(rèn)為必須配二鍋頭才好吃，你要是喝五糧液，那是既對不起那菜也對不起那酒，而且全都吃不出好兒來。同樣，你要是吃川菜，那還真就得醬香酒才是絕配。這些場合喝洋酒真不是味兒！但是你要是吃牛排等味道簡單的食物，還就是洋酒最搭。而如果你習(xí)慣和喜歡威士忌，你在品味的時(shí)候會(huì)覺得吃東西有點(diǎn)兒多余。艾雷島的焦泥煤，斯佩塞的花果清香，田納西的醇厚香甜完全不能用食物激發(fā)，還會(huì)被食物遮蓋。漸漸的，當(dāng)你喜歡了習(xí)慣了之后，你喝威士忌也不會(huì)再吃東西了。 在我個(gè)人看來，之所以老外多喜歡干喝白酒，主要就是因?yàn)橐韵聨讉€(gè)原因的，也就是酒水的品質(zhì)不同，酒水的管理辦法不同了，首先就來說說酒水的品質(zhì)不同吧，不知道大家知不知道， 國外的白酒基本多是分為釀造白酒，蒸餾白酒的，而只要是釀造白酒了，那么在酒精度數(shù)上面就低的可伶了，因?yàn)閲馊嗽诤染频臅r(shí)候，并不喜歡那股指刺激味道的，所以他們在釀造白酒的時(shí)候， 就把度數(shù)釀的很低了，而白酒一但沒有刺激味道了，那么在喝酒的時(shí)候就可以做到干喝了，何況國外人在釀造酒水的時(shí)候，還多是以果酒為主的，基本很少釀造低度白酒的，因?yàn)樵谒麄兛磥恚? 這種低度白酒是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有各種果酒好喝的，所以他們在拍視頻的時(shí)候多是喝各種果酒的，而只要喝各種果酒了，那么不要說是干喝了，就是抱著瓶子一直喝多是可以的，但我們國內(nèi)的白酒就不一樣了， 因?yàn)槲覀儑鴥?nèi)的白酒基本多是有刺激味道的，而只要有刺激味道了，那么在喝酒的時(shí)候，就要一口白酒吃一口菜了，要不然那股刺激味道會(huì)很難受的，何況國外的酒水又是嚴(yán)格管控的，也就是什么場合喝什么酒的， 因?yàn)閲庥质菍⒍葦?shù)比較高的白酒定位為餐后酒水的，也就是吃過飯后才能飲用的酒水，因?yàn)檫@些度數(shù)比較高的白酒往往多是40度以上的，而度數(shù)一高了，那么就很容易喝醉了，而一喝醉了就容易鬧事了，所以為了人身安全著想，也要將這些酒水規(guī)定為餐后酒水了 其實(shí)我覺得這是各國的文化差異造成的 歐美國家的人并不特別喜歡高度酒，他們更傾向于葡萄酒、起泡酒等酒類。這類酒大部分味道清甜，較為可口，給人的直觀感覺要比白酒好很多。喝這類酒的時(shí)候可以輕輕含住，品味它的香醇，入喉回味甘甜。這是一個(gè)品的過程，如果在這個(gè)過程中吃菜的話大概率會(huì)破壞酒的味道。我想這也是西餐中有餐前酒、餐中酒、餐后酒等分類的原因。 白酒就不一樣了，忍受其辛辣，才能品其醇香。入口的第一感覺是辛辣，而為了減輕酒的辛辣味，人們大多會(huì)在酒入口后配上一口下酒菜。這口下酒菜的主要作用還是壓住酒的辣味。 但是當(dāng)外國人第一次喝白酒時(shí)，他們會(huì)下意識的以為和他們以前喝酒相似，所以不會(huì)去吃下酒菜。 國外的酒類銷售管理體制非常完善，他們明確規(guī)定飲酒人的年齡和場合，如果商店售賣給未成年人酒水會(huì)按法制裁的，在露天公共場所和非規(guī)定范圍內(nèi)喝酒都會(huì)有處罰的法律規(guī)定。 而且，國外的飲酒習(xí)慣是不喜歡喝高度酒的，一般我們知道的蒸餾型的伏特加酒、威士忌酒、黑朗姆酒、白蘭地酒等的酒精度數(shù)都是在23至40度，并且這些酒類被規(guī)劃為歺后酒中，只能在吃飯后做為消食性酒類飲品出售，而且還要根據(jù)酒水不同加入冰塊、果汁、楓糖漿等兌成雞尾酒飲用。 我們中國人喜歡一邊用歺一邊喝酒，一邊吃喝一邊神聊，這是我們的習(xí)慣，而老外們喜歡歺前少飲點(diǎn)開胃類酒水，用歺時(shí)配上低度的葡萄酒啤酒淺酌低語，歺后，夜晚的在酒吧中純喝調(diào)低了度數(shù)的酒水也是一種習(xí)慣罷了。 反正沒菜這樣我是喝不下去…… 首先說結(jié)論：會(huì)有下酒菜 從字面上來看，下酒菜這三個(gè)字說明酒單獨(dú)下不去，需要用菜來下。而你喝葡萄酒和其他的利口酒，度數(shù)低，沒有很多醛類物質(zhì)造成味道，有的甚至很好喝，自然就不用菜來下了。而且餐中酒字面上叫佐餐酒，是為了下飯的…… 我們用菜來咽酒，個(gè)人認(rèn)為是我們酒類度數(shù)較高，喝下去的時(shí)候喉嚨和胃都比較刺激，他們用酒來咽肉……嗯……可能是他們吃肉的水分含量太低，咽下去的時(shí)候掛喉嚨吧。其實(shí)兩者沒區(qū)別??？ 另外在喝外國高度酒時(shí)（通常40度），喝伏特加吃咸魚，喝威士忌吃堅(jiān)果，龍舌蘭用鹽和檸檬都是下酒…… 其實(shí)我覺得這是各國的文化差異造成的 歐美國家的人并不特別喜歡高度酒，他們更傾向于葡萄酒、起泡酒等酒類。這類酒大部分味道清甜，較為可口，給人的直觀感覺要比白酒好很多。喝這類酒的時(shí)候可以輕輕含住，品味它的香醇，入喉回味甘甜。這是一個(gè)品的過程，如果在這個(gè)過程中吃菜的話大概率會(huì)破壞酒的味道。我想這也是西餐中有餐前酒、餐中酒、餐后酒等分類的原因。 白酒就不一樣了，忍受其辛辣，才能品其醇香。入口的第一感覺是辛辣，而為了減輕酒的辛辣味，人們大多會(huì)在酒入口后配上一口下酒菜。這口下酒菜的主要作用還是壓住酒的辣味。 但是當(dāng)外國人第一次喝白酒時(shí)，他們會(huì)下意識的以為和他們以前喝酒相似，所以不會(huì)去吃下酒菜。