為什么美國人最喜歡喝白酒，外國人大多都嗜酒成性是什么原因

在中國有很多男人都喜歡喝酒，就有很多網友調侃，尤其是像領導啊，這些領導都有啤酒肚，有酒量大的，也有酒量小的，但他們都有一個嗜好：喜歡喝酒。其實不僅僅是中國人喜歡喝酒，喜歡看外國電影的網友應該能發(fā)現(xiàn)，外國人其實也很愛喝酒，甚至比中國人更喜歡喝酒。世界上以啤酒而出名的國家，捷克。那里的人，人人都喜歡喝啤酒，不管男女老少，并且每逢過節(jié)或者是邀請客人到家里來的時候，他們都會拿出酒來招待。而且他們國家還有一個非常著名的節(jié)日“啤酒節(jié)”。外國人嗜酒是真的嗎？外國電影里，愛喝酒的外國人這一情節(jié)不具有說服力的話，那么上段提到的國家，捷克，還不具有說服力嗎？其實也并不只有捷克這一個國家的人喜歡喝酒，大部分的國家的人都喜歡喝酒，并且他們愛的瘋狂，像英國人和歐洲地區(qū)的人都很喜歡喝酒。他們喜愛喝酒，即使是生病的時候，也會大口大口的往下吞。愛酒有什么原因嗎？中國人算喝酒是自古以來就有的，就像古代時候的李白，杜甫等人都喜歡喝酒。當然，外國人喜歡喝酒和古時候的人和事也逃脫不了關系。其實中國是少有的喝白開水的民族，平時我們生病的時候，聽到最多的一句話，應該就是多喝熱水。但是在外國人眼里喝酒比喝水更好。也有網友說，部分外國人喜歡喝酒，是因為他們長期以肉之類食品作為食物，所以就需要降火，于是才選擇了喝酒。當然，這其中的原因千變萬化。嗜酒有危害！雖然外國人都喜歡喝酒，但是，最好也不要嗜酒成性，這對身體的危害很大。因為酒里面含有大量的酒精，引用太多的話，身體就會出現(xiàn)一些不良的反應。嚴重的話，可能會導致生病，或者是中毒。所以還是要控制自己的飲酒量才好。

經?？匆?07電影的朋友一定記得老外喝酒是干喝的，邦德其實是個不折不扣的酒鬼，沒有錢買下酒菜嗎？是也不是，有時候因為劇組沒錢買肉買奶酪，大部分原因是外國人喝酒彰顯品味，邦德如果喝酒的時候擼兩個肉串是非常尷尬的場面。 我們最常見畫面是這樣的，當視頻里面出現(xiàn)慶祝喝酒鏡頭，他們喝的大部分都是 香檳酒 ，法文champagne的音譯，香檳酒是富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，因為產于法國香檳省，故名香檳酒，是一種經典的起泡葡萄酒，其他產地不能叫做香檳，只能叫做起泡酒。它無需下酒菜，中國人喝香檳也不用下酒菜，因為其他菜味會影響它的口感。一般宴會之前都是香檳金，沒有人咔咔吃花生米喝香檳，頂多來幾塊 奶酪。 詹姆斯·邦德喝酒是用來用來調情，必要時又能推動劇情發(fā)展 老外喜歡喝的白酒叫做威士忌，邦德系列的頭號飲品是加蘇打水的威士忌，蘇打水和威士忌很搭配，如果不會品嘗威士忌，就是這么喝，丘吉爾愛喝酒，對于威士忌他，他說為什么不吃菜啊，人家只是口渴了，想喝點水， 水太單調了，必須要加一點威士忌才可 口。所以電視里面喝威士忌的人就是渴了，想喝點水而已。電影里硬漢都喝威士忌，有人說，從男生到男人最外化的標志就是喝烈酒。而真男人，往往從喝威士忌開始。 老外喜歡的白酒還有一種叫做伏特加，蘇聯(lián)紅牌伏特加是詹姆斯·邦德的最愛，喝著這款酒放松自己。 伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒，酒液透明，香味清淡，口味兇烈，勁大沖鼻。開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以后就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使用活性碳吸收它的味道。伏特加不僅俄羅斯人喜歡，美國人英國人也非常喜歡。 老外吃肉容易引起干燥，直接喝啤酒也是解渴的做法，有些電視劇鏡頭就出現(xiàn)進屋就要喝一瓶小啤酒， 老外不論白酒葡萄酒還是啤酒，電視里面從來不吃菜，只為品嘗酒里的原始味道，真正酒人都是這樣喝酒的。 1：是為了品酒 之所以老外多喜歡干喝白酒和葡萄酒，主要就是因為以下幾個原因的，品質，度數(shù)和文化我問了一下在加州的朋友，他說：國外的白酒基本多是分為釀造白酒，蒸餾白酒的，而只要是釀造白酒了，那么在酒精度數(shù)上面就低的"可伶"了，因為國外人在喝酒的時候，并不喜歡那股指刺激味道的，所以他們在釀造白酒的時候， 就把度數(shù)釀的很低了，而白酒一但沒有刺激味道了，那么在喝酒的時候就可以做到干喝了，何況國外人在釀造酒水的時候，還多是以果酒為主的，基本很少釀造低度白酒的，因為在他們看來，這種低度白酒是遠遠沒有各種果酒好喝的，最喜歡的就是各種葡萄酒。所以他們在拍視頻的時候多是喝各種果酒的，而只要喝各種果酒了，那么不要說是干喝了，就是抱著瓶子一直喝多是可以的。 2：文化差異 就拿美國舉例子他們喜歡喝酒，喜歡喝酒的時候，他們更傾向于葡萄酒、他們的大部分味道清甜，較為可口，給人的直觀感覺要比白酒好很多。喝這類酒的時候可以輕輕含住，品味它的香醇，入喉回味甘甜。這是一個品的過程，相比之下我們這邊的酒動輒30-50度，在嘴里不能呆時間太長，呆時間長了“殺”的嘴行。 那么你喜歡喝什么外國酒呢？歡迎在評論底下評論吧。 為什么外國人喝酒都是直接干喝？ 他們?yōu)槭裁床慌稽c下酒菜？ 如果說他們沒錢買下酒菜那顯然是不合理的了，就以美國為例，他們的人均收入那可是要比中國高的多了。 那為什么他們喝白酒不要下酒菜呢？ 大東我是這么覺得，首先是文化不同，中國人喝白酒向來都是要準備非常豐盛的一桌菜的，如果條件不允許那也會準備一兩個簡單的下酒菜的，比如花生米，拍黃瓜之類的，反正就是不能干喝啊，不然多難受啊。 而外國人就不是這樣了，因為他們對于下酒菜這個認識相對于中國人來說還是比較淺的，還有就是外國人很少喝白酒的（處理長期定居中國的的外國人，可能會對白酒有些喜歡），在一個就是很多外國人是不會用筷子的啊。難道你也讓他們準備一盤花生米。用筷子夾起來吃嗎？ 黃瓜還好可以用叉子吃。 那除此之外，還有一點就是，外國人喝酒也分喝什么酒，更分場合。外國人更喜歡喝他們的洋酒，而且他們喝洋酒不像咱們中國人那樣一次倒一大杯的 如果是啤酒，那么肯定要配合一些小吃。例如炸薯條、炸雞、爆米花，德國人喝啤酒喜歡吃香腸 紅葡萄酒可以配肉類，白葡萄酒可以配海鮮 伏特加配酸黃瓜、香腸、熏肉等等。 像白蘭地、威士忌，不太好配飲食，因為會影響口感。這一點也是非常重要的。 會喝酒，和不會喝酒的人對酒的追求是不同的。這個會，與不會，是指會不會品，而不是能喝多少。會喝酒的人，追求酒的口感，因此，純飲不吃任何東西，才是絕佳的品酒的方式。這也是很多外國人初次和白酒的時候是直接干喝的原因之一。吃東西不但會破壞酒的口感，還會污染酒杯。所以，很多品嘗不同酒口感的人，邊上都放一杯清水，因為在喝下第二杯酒前，喝點水漱口。讓口中的味道歸零。比如喝單麥芽威士忌，真正會喝酒的人是不會超過三杯酒的，因為喝超過三杯，舌頭已經麻木，喝不出味道。是一種浪費。如過追求爛醉，那不如換別的酒 場合里，如果是喝一瓶啤酒喝著玩，聊天，當然不需要飲食。聚會飲食就多了，你看一些洋人聚會，爆米花、薯條一類東西也很多。當然，還有披薩餅，在中國，很多人不知道披薩是用手直接拿著吃的，并且，披薩最佳的搭配是啤酒。 那除此之外，咱們中國的友鄰日本和韓國，他們喝酒則是都需要下酒菜的。這在電視中就經?？吹? 拿泡菜下酒的很多。但是最受歡迎的下酒菜不是辣白菜，而是桔梗。下酒的桔梗也是用做泡菜的工藝做成的，但是口感爽脆中透出一股韌勁，能多嚼一會兒，而且桔梗有一股藥香，配著酒香簡直不能更醉人。（這有點香咱們抽煙的時候配一個檳榔，法力無邊??！哈哈哈） 還有的韓國人喜歡用活章魚下酒。提醒各位有被吸盤吸住咽喉而窒息的危險。生章魚腥而味寡，用它下酒，只怕是刺激遠大于美味。 而日本人下酒的菜品就比韓國人豐富多了。而且分下清酒，燒酒和啤酒的菜。 下清酒的菜，首推配蛋關東煮。和街邊賣的關東煮不一樣，配蛋煮特指只用牛筋，蘿卜和水煮蛋做的，不能現(xiàn)做，都是店家煮好料，客人點了以后把煮蛋放進去滾了再拿出來。吃法很有意思，最地道的，是先吃牛筋下一碗飯，撮一口燒酒，再就著清酒吃蘿卜和蛋白，再把蛋黃杵碎散在湯里飲下，最后加一杯散啤作結。一般人沒這么閑情，三杯清酒也很好。所以老家多呼“三干 還有一種下清酒常見的菜是芝麻菠菜，是把磨碎的芝麻撒在燙過的菠菜上。我一直懷疑是不是從中國傳過去的。 還有比芝麻菠菜更簡單的，是蘿卜絲。綠的白的紅的都有，鮮的和腌的都有。蘿卜絲不但可以配清酒，和生魚片也很搭。 人類生活中的很多事情都是習慣決定的，比如你用左手還是右手刷牙，穿外套先伸哪個袖子，用哪只手梳頭等等。而喝酒顯然也是這些習慣之一。 中國的白酒口感是非常豐富的，和洋酒的口感完全不同。再加上中國的飲食習慣和交往習慣的影響，造就了我們習慣邊喝酒邊吃飯的這一現(xiàn)實。 那么反觀外國，首先外國人所謂的“干喝”通常喝的不是中國白酒而是洋酒。其次，洋酒也大致可以分為釀造酒和蒸餾酒兩種。和中國白酒一樣，通常釀造酒度數(shù)低，而且國外釀造酒主要是啤酒和果酒，這些本身就可以不吃菜。而蒸餾酒雖然度數(shù)高些（40度以上）但因為口感相對單一，很好入口，所以也可以不就菜。還有一類雞尾酒，那是酒和飲料調配的，更不用就菜。 第三，外國人的生活習慣和社交習慣決定了他們喜歡在飯后飲用烈酒，他們習慣了。 第四，建議題主試試，如果你常喝就會發(fā)現(xiàn)，外國的烈酒真的不適合就中國菜，那不是味兒！我始終堅信什么東西相配這種事兒是長期實踐得出來的經驗之談。比如我愛吃鹵煮、爆肚兒、炒肝，這些我認為必須配二鍋頭才好吃，你要是喝五糧液，那是既對不起那菜也對不起那酒，而且全都吃不出好兒來。同樣，你要是吃川菜，那還真就得醬香酒才是絕配。這些場合喝洋酒真不是味兒！但是你要是吃牛排等味道簡單的食物，還就是洋酒最搭。而如果你習慣和喜歡威士忌，你在品味的時候會覺得吃東西有點兒多余。艾雷島的焦泥煤，斯佩塞的花果清香，田納西的醇厚香甜完全不能用食物激發(fā)，還會被食物遮蓋。漸漸的，當你喜歡了習慣了之后，你喝威士忌也不會再吃東西了。 在我個人看來，之所以老外多喜歡干喝白酒，主要就是因為以下幾個原因的，也就是酒水的品質不同，酒水的管理辦法不同了，首先就來說說酒水的品質不同吧，不知道大家知不知道， 國外的白酒基本多是分為釀造白酒，蒸餾白酒的，而只要是釀造白酒了，那么在酒精度數(shù)上面就低的可伶了，因為國外人在喝酒的時候，并不喜歡那股指刺激味道的，所以他們在釀造白酒的時候， 就把度數(shù)釀的很低了，而白酒一但沒有刺激味道了，那么在喝酒的時候就可以做到干喝了，何況國外人在釀造酒水的時候，還多是以果酒為主的，基本很少釀造低度白酒的，因為在他們看來， 這種低度白酒是遠遠沒有各種果酒好喝的，所以他們在拍視頻的時候多是喝各種果酒的，而只要喝各種果酒了，那么不要說是干喝了，就是抱著瓶子一直喝多是可以的，但我們國內的白酒就不一樣了， 因為我們國內的白酒基本多是有刺激味道的，而只要有刺激味道了，那么在喝酒的時候，就要一口白酒吃一口菜了，要不然那股刺激味道會很難受的，何況國外的酒水又是嚴格管控的，也就是什么場合喝什么酒的， 因為國外又是將度數(shù)比較高的白酒定位為餐后酒水的，也就是吃過飯后才能飲用的酒水，因為這些度數(shù)比較高的白酒往往多是40度以上的，而度數(shù)一高了，那么就很容易喝醉了，而一喝醉了就容易鬧事了，所以為了人身安全著想，也要將這些酒水規(guī)定為餐后酒水了 其實我覺得這是各國的文化差異造成的 歐美國家的人并不特別喜歡高度酒，他們更傾向于葡萄酒、起泡酒等酒類。這類酒大部分味道清甜，較為可口，給人的直觀感覺要比白酒好很多。喝這類酒的時候可以輕輕含住，品味它的香醇，入喉回味甘甜。這是一個品的過程，如果在這個過程中吃菜的話大概率會破壞酒的味道。我想這也是西餐中有餐前酒、餐中酒、餐后酒等分類的原因。 白酒就不一樣了，忍受其辛辣，才能品其醇香。入口的第一感覺是辛辣，而為了減輕酒的辛辣味，人們大多會在酒入口后配上一口下酒菜。這口下酒菜的主要作用還是壓住酒的辣味。 但是當外國人第一次喝白酒時，他們會下意識的以為和他們以前喝酒相似，所以不會去吃下酒菜。 國外的酒類銷售管理體制非常完善，他們明確規(guī)定飲酒人的年齡和場合，如果商店售賣給未成年人酒水會按法制裁的，在露天公共場所和非規(guī)定范圍內喝酒都會有處罰的法律規(guī)定。 而且，國外的飲酒習慣是不喜歡喝高度酒的，一般我們知道的蒸餾型的伏特加酒、威士忌酒、黑朗姆酒、白蘭地酒等的酒精度數(shù)都是在23至40度，并且這些酒類被規(guī)劃為歺后酒中，只能在吃飯后做為消食性酒類飲品出售，而且還要根據酒水不同加入冰塊、果汁、楓糖漿等兌成雞尾酒飲用。 我們中國人喜歡一邊用歺一邊喝酒，一邊吃喝一邊神聊，這是我們的習慣，而老外們喜歡歺前少飲點開胃類酒水，用歺時配上低度的葡萄酒啤酒淺酌低語，歺后，夜晚的在酒吧中純喝調低了度數(shù)的酒水也是一種習慣罷了。 反正沒菜這樣我是喝不下去…… 首先說結論：會有下酒菜 從字面上來看，下酒菜這三個字說明酒單獨下不去，需要用菜來下。而你喝葡萄酒和其他的利口酒，度數(shù)低，沒有很多醛類物質造成味道，有的甚至很好喝，自然就不用菜來下了。而且餐中酒字面上叫佐餐酒，是為了下飯的…… 我們用菜來咽酒，個人認為是我們酒類度數(shù)較高，喝下去的時候喉嚨和胃都比較刺激，他們用酒來咽肉……嗯……可能是他們吃肉的水分含量太低，咽下去的時候掛喉嚨吧。其實兩者沒區(qū)別??？ 另外在喝外國高度酒時（通常40度），喝伏特加吃咸魚，喝威士忌吃堅果，龍舌蘭用鹽和檸檬都是下酒…… 其實我覺得這是各國的文化差異造成的 歐美國家的人并不特別喜歡高度酒，他們更傾向于葡萄酒、起泡酒等酒類。這類酒大部分味道清甜，較為可口，給人的直觀感覺要比白酒好很多。喝這類酒的時候可以輕輕含住，品味它的香醇，入喉回味甘甜。這是一個品的過程，如果在這個過程中吃菜的話大概率會破壞酒的味道。我想這也是西餐中有餐前酒、餐中酒、餐后酒等分類的原因。 白酒就不一樣了，忍受其辛辣，才能品其醇香。入口的第一感覺是辛辣，而為了減輕酒的辛辣味，人們大多會在酒入口后配上一口下酒菜。這口下酒菜的主要作用還是壓住酒的辣味。 但是當外國人第一次喝白酒時，他們會下意識的以為和他們以前喝酒相似，所以不會去吃下酒菜。