白酒經(jīng)營的核心是什么，做銷售的核心是什么

企業(yè)經(jīng)營的核心是銷售,銷售的核心是客戶管理

企業(yè)精神：敬人敬業(yè) 創(chuàng)新卓越企業(yè)宗旨：全心全意釀酒 一心一意奉獻(xiàn)企業(yè)目標(biāo)：融入經(jīng)濟(jì)全球化的大型企業(yè)集團(tuán)企業(yè)口號：與社會同行、與環(huán)境相依、與人類共存企業(yè)經(jīng)營對象：品牌、服務(wù)、人才企業(yè)品牌核心：濃香鼻祖，酒中泰斗企業(yè)發(fā)展理念：傳承為根，創(chuàng)新為本，發(fā)展為天企業(yè)生產(chǎn)理念：傳承祖法　融匯古今企業(yè)戰(zhàn)略理念：雙品牌塑造、多品牌運作企業(yè)服務(wù)理念：白酒為媒介，服務(wù)是根本企業(yè)管理理念：人性化管理與數(shù)字化管理的相結(jié)合企業(yè)營銷理念：客戶中心論 企業(yè)人才理念：人才是資本 有為才有位企業(yè)質(zhì)量理念：以德釀造，誠信眾生企業(yè)員工理念：國窖是我家，發(fā)展靠大家企業(yè)工作理念：態(tài)度決定深度，思路決定出路,細(xì)節(jié)決定質(zhì)量

公司名稱：瀘州老窖柒泉聚成酒業(yè)銷售有限公司公司地址：瀘州市江陽區(qū)黃艤鎮(zhèn)瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)聚源大道f006號 聯(lián)系電話：(2517559 )產(chǎn)品咨詢：(2525709)

經(jīng)營白酒企業(yè)文化需要：1、制定專業(yè)的推廣宣傳方案；2、專門聘用專業(yè)人才來實施；3、有限度地來做一些活動。

既然是文化墻，那自然是要體現(xiàn)貴公司的企業(yè)文化咯，公司的核心價值觀、發(fā)展觀（理念、目標(biāo)）等，如果公司發(fā)展得比較久，企業(yè)文化有一定的積淀，那就好好的挖掘總結(jié)歸納，不要為了完成任務(wù)而走形式（不屬于自己的文化內(nèi)涵的表現(xiàn)形式掛在自己的公司內(nèi)），讓公司所有員工參與出謀劃策，要做到形式多樣且生動形象，要力量，要真實可信，員工認(rèn)可，能鼓舞士氣，達(dá)到這樣的效果的話，那么墻文化價值就得以實現(xiàn)來。還有補充一點：要在企業(yè)發(fā)展的過程中不斷完善和發(fā)展企業(yè)文化。 內(nèi)容不外乎以下幾種： 企業(yè)愿景、目標(biāo)、價值觀（這些內(nèi)容需要提煉） 企業(yè)發(fā)展歷程（以圖片加說明為宜） 企業(yè)重要活動（年會、大型活動、員工活動等，圖片為宜） 企業(yè)獲得榮譽 上面的內(nèi)容根據(jù)你的文化墻的要求可選擇進(jìn)行設(shè)計。

一是，我們的營銷者過分關(guān)注工藝，過分關(guān)注地域，過分關(guān)注年份，過分關(guān)注酒窖，甚至不惜編造神話，把勁兒用在了與酒體相關(guān)的微不足道的差異上，唯獨不關(guān)注這些差異與消費者的精神需求有多少關(guān)系。 當(dāng)然，我并不否認(rèn)白酒酒體是確有差異有個性的，但是這種差異和個性，對于絕大多數(shù)消費者來說微不足道，甚至根本區(qū)別不出來。否則，秦池不會瘋狂地暢銷，傳統(tǒng)名牌白酒不會屢遭假冒而又屢禁不止。 二是，我們的營銷者像個歷史學(xué)家和考古工作者，一頭扎進(jìn)歷史，用酒的歷史、酒的文化代替今天的現(xiàn)實和文化，代替當(dāng)代消費者鮮活的變化著的精神和情感世界，把所謂的“根”文化視為神明，于是，賣歷史、賣人物、賣民俗盛行，沒歷史不惜造假歷史，偏偏不去洞悉社會變化，不去關(guān)心當(dāng)今消費者的生活形態(tài)，不去體察消費者情感，不去尋找與消費者共鳴的精神。 如果白酒營銷不走進(jìn)當(dāng)代新興消費者的精神世界里去營銷，那么一切努力都是短效的、零亂的、沒有核心的和陰錯陽差的，無論多么華麗炫目，都會歸于同質(zhì)和平靜。 因為抓不住本質(zhì)，面對洋酒和葡萄酒的異域文化和品牌營銷，白酒拿起了遠(yuǎn)離消費者的歷史與之對抗；

這個就是說相當(dāng)于這個比賽的管理啊，各方面的從規(guī)則到規(guī)章。如果回答滿意，麻煩給個采納，祝你生活愉快！

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識和服務(wù)技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營管理和服務(wù)的高級管理人才與高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。 專業(yè)核心能力：現(xiàn)代飯店餐飲管理與服務(wù)技能。 專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：飯店管理概論、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店餐飲營銷、餐飲服務(wù)、酒水知識與酒吧管理、廚房設(shè)計與管理、公共關(guān)系、飯店英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中西餐知識、餐飲管理與服務(wù)綜合實習(xí)、烹飪操作訓(xùn)練、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。 就業(yè)面向：旅游飯店餐飲部、社會餐飲業(yè)的餐飲管理與服務(wù)與技術(shù)崗位。 我個人認(rèn)為比較合適女孩子，做一個大堂經(jīng)理或者餐飲部經(jīng)理。就業(yè)應(yīng)該說不錯，大酒店沒每年必照，政府招待所什么的，都是不錯。而且現(xiàn)在很多實業(yè)制造企業(yè)也開始照這類的人才，因為很多食堂啦、賓館啦，現(xiàn)在管理都比較混亂，這類人才相對比較稀缺。 這個專業(yè)應(yīng)該是專科學(xué)校里面的，一般旅游類?？茖W(xué)校這方面師資力量還行，建議你看下 上海旅游高等專科學(xué)校

從概念上講，品牌文化決不等同于企業(yè)文化。 企業(yè)文化是20世紀(jì)80年代初在美國興起的一種管理現(xiàn)象。它是企業(yè)在運作過程中所形成的經(jīng)營思想、經(jīng)營作風(fēng)、價值標(biāo)準(zhǔn)、行為規(guī)范、規(guī)章制度、傳統(tǒng)習(xí)慣的綜合反映，是企業(yè)全體人員言行的集合。 　　而品牌文化，則是企業(yè)將企業(yè)文化品牌化，將企業(yè)品牌賦予文化內(nèi)涵，并能使這種內(nèi)涵成為目標(biāo)認(rèn)知和接受的生活方式，品牌文化也就有了市場，品牌文化的力量才能得以展現(xiàn)和發(fā)揮。消費者 　　那么這些年來，許多打著“文化酒”大旗吶喊的企業(yè)為什么沒能象大多數(shù)傳統(tǒng)名優(yōu)白酒那樣長期穩(wěn)健發(fā)展呢？ 　　首先要為文化酒正名:真正的文化酒就是白酒的品牌文化，只是必須將文化酒與狹隘單一的廣告酒、名字有點文化味的酒、概念文化炒作酒，文化名人代言酒等區(qū)分開來，以免讓產(chǎn)生歧義。文化應(yīng)該是白酒品牌內(nèi)涵的一部分，是構(gòu)成白酒核心品牌價值最主要的部分，而不是單純的一種表現(xiàn)手段、宣傳手法或企業(yè)口號。真正的文化酒，至少應(yīng)具有四個基本特征：①歷史悠久；②工藝獨特；③對社會經(jīng)濟(jì)生活曾產(chǎn)生重大影響；④必須是健康酒、生態(tài)酒。縱觀中國幾大傳統(tǒng)名優(yōu)白酒，四項全部具有。雖然到目前為止，一些傳統(tǒng)名優(yōu)白酒的品牌文化的定位和營銷并不到位，但一種綜合的真實的擁有和市場浮華后的沉淀，仍使這些品牌占據(jù)著對比優(yōu)勢。正因為文化酒所必須具有的文化特質(zhì)，才使那些狹隘的偽文化酒不能逞強(qiáng)或不能長久逞強(qiáng)，無論多么兇的“酒妖”、“酒怪”、“酒神”、“酒爺”、“酒霸”或者多么潮流的“健康酒”、“現(xiàn)代酒”、“刀郎酒”等都只能是這樣的結(jié)局。因為白酒的品牌文化應(yīng)該既是歷史的，又是現(xiàn)代的，時尚的，同時還是文化的，精神的；真正的酒既能夠讓得到完美的享受，又能夠讓產(chǎn)生滿足的情緒。由此可見，中國傳統(tǒng)名優(yōu)酒們下一階段的強(qiáng)者之爭首先會集中在戰(zhàn)略層面，而品牌文化則是戰(zhàn)略層面的眼睛、翅膀和靈魂，誰的品牌文化不能在競爭的浪潮中鮮明地強(qiáng)勢地升騰，在向強(qiáng)勢傳統(tǒng)名優(yōu)品牌更加集中的未來，部分名優(yōu)品牌也會將折斷翅膀、瞎了眼睛、沒了精神。在以往十二年的市場競爭中，西鳳為什么折翅、董酒為什么不“懂”，洋河曾經(jīng)6年進(jìn)入十強(qiáng)，淡出后為什么又“陽”了起來？思維、機(jī)制、營銷手段都很重要，但高飛需要翅膀，快跑需要眼睛，思辨需要思想是不應(yīng)該爭辯的事實。那么擦亮眼睛、強(qiáng)化翅膀和凈化思想則是傳統(tǒng)名優(yōu)白酒應(yīng)該必修的第一課程。消費者消費者消費者

筆者曾提出了社會責(zé)任是企業(yè)提升競爭力的重要手段，當(dāng)然也是提升品牌競爭力的一個重要手段。這里不再一一贅述。 一個酒品在市場上長久暢銷，贏得消費者的認(rèn)同，是一個企業(yè)取得較好效益的重要表現(xiàn)，而支撐一個酒品在市場長久、獲得認(rèn)可的原因是什么？筆者認(rèn)為，除上面所說的社會責(zé)任外，還有最根本的兩個因素，即質(zhì)量與文化。 品牌是酒類產(chǎn)品價值體現(xiàn)的重要外在特征，質(zhì)量才是品牌的生命，品牌的合格需要產(chǎn)品質(zhì)量的支撐。 在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)中，一個消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的期望值比以往任何時候都要高的時代，企業(yè)必須首先保證產(chǎn)品的質(zhì)量，才能創(chuàng)造出具有廣泛社會基礎(chǔ)和強(qiáng)大生命力的品牌。誠實不欺是企業(yè)的倫理底線，也是合格品牌應(yīng)該具有的另一個基本要求。一個不誠實經(jīng)營的企業(yè)不可能獲得長遠(yuǎn)發(fā)展，當(dāng)然也很難在市場競爭中立足。很多例子已經(jīng)給予了我們很多的啟示。 質(zhì)量是品牌的基礎(chǔ)和生命，是品牌的靈魂，消費者喜愛品牌、青睞名牌，甚至不惜高價購買的原因，就是因為品牌或名牌體現(xiàn)出了質(zhì)量的優(yōu)勢，為企業(yè)塑造了良好的公眾形象。品牌是一種無形資產(chǎn)，是難以評估的無價之寶，它代表了企業(yè)和產(chǎn)品較高的市場知名度和美譽度。質(zhì)量差了，品牌也就隨之倒了。 質(zhì)量的核心又是什么？是科技?？萍际堑谝簧a(chǎn)力，好的產(chǎn)品質(zhì)量需要不斷創(chuàng)新的技術(shù)，精益求精的工藝，嚴(yán)格的產(chǎn)品檢驗，良好的售后服務(wù)……在科技更替非常快的今天，不管什么品牌，質(zhì)量是它崛起的基礎(chǔ)。質(zhì)量的要求就是“精益求精”。 而那些只想靠討巧做名牌、做品牌的企業(yè)，就不是在產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，而是“朝小道、走捷徑”，在“廣告、策劃、操作”上投機(jī)，企圖把品牌炒出來的做法，完全是短期行為。當(dāng)虛擬的光環(huán)被拆穿了露出丑柄的身軀的時候，就只能倉皇而退了。 品牌的另一個核心是文化。中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，而這里所說的文化只是單指品牌文化。筆者認(rèn)為，文化是酒類品牌價值體現(xiàn)的內(nèi)在成因。 當(dāng)前酒類市場上一些品牌所倡導(dǎo)的“福文化”、“家文化”以及“緣文化”等，都是力圖抓住中國人對傳統(tǒng)文化的情感與愿望，在酒類品牌上賦予精神與文化的內(nèi)涵，引起消費者的共鳴。 而在品牌文化形成過程中，企業(yè)要根據(jù)市場和顧客的需要，不斷檢驗品牌文化的定位和延伸，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行品牌文化的創(chuàng)新或整合。這里要注意的是，我們在做品牌文化時，一定要保持原有的、積極的文化涵義，即挖掘品牌物理屬性和人們主觀意識對其所產(chǎn)生的內(nèi)涵決定作用。同時，創(chuàng)造新的文化涵義，實現(xiàn)從文化環(huán)境到產(chǎn)品的轉(zhuǎn)移，提升或重新改變消費者對于品牌的認(rèn)知。 近幾年來，酒類品牌在挖掘文化方面其實走了很多彎路，一些“裝神弄鬼”的所謂文化，一些“帝王將相”的所謂文化，嚴(yán)重彎曲了真正的酒文化，使酒類品牌短命、企業(yè)短命。 品牌與文化是將中華民族傳統(tǒng)文化緊緊聯(lián)系在一起的，企業(yè)創(chuàng)建品牌在追求個性和特色的同時，也要充分考慮到其社會適應(yīng)性和人們的文化背景與知識背景、語言環(huán)境、民情習(xí)俗、宗教禁忌、審美情趣。人們在享受產(chǎn)品本身帶來的愉悅時，也同時獲得一種超出產(chǎn)品本身的精神愉悅。而這種愉悅又必須是積極的、健康的，這才是一個長久的品牌所應(yīng)該追求的東西。

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