白酒發(fā)酵后多久可以用開水澆，白酒釀造發(fā)酵溫度應(yīng)該控制在幾度

發(fā)酵時室溫應(yīng)保持在21-26度之間,溫度太底發(fā)酵慢不完全,溫度高容易酸敗

:白酒可以兌冷開水喝。補(bǔ)充:白酒?的標(biāo)準(zhǔn)定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的

神經(jīng)損傷苗藥用白酒泡好一點(diǎn)，可以用米酒泡的，大概用40度至50度的白酒比較合適。

是固態(tài)白酒嗎？溫室不需要刻意提高，只要加曲時溫度不是很低，快速入池，密封好，曲藥量足夠發(fā)酵用的話，應(yīng)該可以發(fā)酵完全的。你也可以把窗戶用塑料布隔一下，只要不進(jìn)太多風(fēng)應(yīng)該沒事的。再一個，低溫發(fā)酵時間雖然長點(diǎn)，但有利于酒香的緩慢生成。

白酒發(fā)酵溫度每個香型有點(diǎn)差別。比如濃香型，入池溫度一般夏季比室溫應(yīng)低些，但因夏季溫度高，不容易降溫；冬季一般入池溫度16度以上，發(fā)酵溫度幅度應(yīng)在16個以上，這個窖池的出酒率就比較正常。一般入池次日品溫有微小變化，第7-9天升到最高，隨后的日子是生香酯化階段。

這層白膜是由酵母孢子形成的，葡萄酒術(shù)語中稱為“開花”，雪莉酒里會用到這種釀酒技術(shù)。這層白膜可以避免下面的酒氧化，還能使酒色透亮。如果你是在釀好后才形成的，那就說明酒還沒有充分發(fā)酵，酒里的酒精度還不夠。 沒有什么關(guān)系的，喝的時候撇掉就可以了，只要酒味沒有變酸澀，那就說明酒沒有變質(zhì)，如果喝起來酒的酸澀度很高，那就不能喝了，只能倒掉了~~~

能喝，產(chǎn)生的白膜使釀的酒與空氣中的氧氣隔離，避免酒變酸，從而變成醋了（果醋就是這樣做出來的）。那層白膜是葡萄在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)馀?，堆積起來形成的一層白膜。所以說你第一次倒掉的酒是沒有變味的，可惜了。第二次發(fā)酵的時候你加了白酒，并且蒸餾過，也不叫葡萄酒了，只能算是一種葡萄燒酒了。

最簡單的告訴你。長白膜是正常的。只要不長毛，不變黑，就不會變質(zhì)?？磥砟銢]提前了解好釀葡萄酒的過程。你是新手，教你一個方法。如果你覺得哪里不對。就聞下酒，在嘗一點(diǎn)。如果沒什么問題。說明是你不懂的地方。你可以去查下。對不對。不要急著倒點(diǎn)。一點(diǎn)不變質(zhì)變味有異味，都是正常的?？梢院鹊?。

我做的葡萄酒二次發(fā)酵的時候也沒有裝滿，但是過了已經(jīng)一月多了，表皮很干凈啊，估計(jì)是瓶子或者是過濾的時候消毒不好，我將醫(yī)用紗布和玻璃瓶都用開水燙了

哎 我都不想說你什么了 你沒把里面的空氣抽出啊 要達(dá)到真空的狀態(tài)發(fā)酵才能不長白膜啊

天熱的時候要20-30天就可以喝了，現(xiàn)在這個季節(jié)，放置40-60天也可以喝了。很多地方介紹說放置2個月，可能會使用香味更加醇厚些。

越陳越好

天熱時，葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右，現(xiàn)在這個季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時間需要40天左右。啟封后，用兩層紗布過濾浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。

1．破碎。將成熟的紅葡萄用清水沖洗干凈后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入經(jīng)過消毒容器（小缸）里，用手?jǐn)D碎或搗碎，但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次，再用清水沖一次，然后再去操作，以防止雜菌污染，同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器（或用干凈鋁勺在杯中經(jīng)消毒）將葡萄搗碎。 2．發(fā)酵。發(fā)酵是將葡萄皮汁中的糖分經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳，紅葡萄酒的前發(fā)酵過程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎時已接入汁中，因?yàn)槠咸哑ど系陌姿嬖谟薪湍福宰灾破咸丫圃诎l(fā)酵時可以不另外加入酵母。發(fā)酵的溫度最好在15~25℃，不應(yīng)超出35℃，但用小型容器發(fā)酵，散熱較容易，一般可以達(dá)到不超過32℃。當(dāng)皮汁裝入容器后，一般經(jīng)過一天即可開始發(fā)酵。液面開始是平靜，這時已有微弱的二氧化碳?xì)馀莓a(chǎn)生，表示酵母已開始繁殖，經(jīng)過2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮結(jié)成一層帽蓋，口嘗果汁，甜味漸減，酒味漸增。發(fā)酵時每天應(yīng)將上浮的葡萄皮用消毒筷子壓到汁內(nèi)兩次，這樣做一方面防止葡萄皮生霉，變酸，同時可將皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧氣，發(fā)酵更旺盛。高潮后，發(fā)酵勢頭開始減弱，此時可以進(jìn)行加糖，加糖是用葡萄原酒來溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，繼續(xù)在容器中進(jìn)行發(fā)酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平靜，酒精味很濃、糖分減少至1%以下，汁液開始清晰，即為發(fā)酵結(jié)束，進(jìn)行壓榨，將皮汁分離。 3．壓榨。壓榨的方法是用潔凈的布袋或紗布，進(jìn)行擠壓或扭壓，紅葡萄酒液即流出來，稱為元酒。 4．加雞蛋清澄清。30毫升葡萄原酒約加雞蛋清一個。方法是將雞蛋清打成泡沫狀，用少量酒充分?jǐn)嚢杌旌?，然后加入酒中，再充分?jǐn)嚢韬挽o置，至酒液清透明，將沉淀物棄掉。 5．葡萄酒的加糖。大多數(shù)人的習(xí)慣是覺得葡萄酒應(yīng)該是甜的，因此，需將葡萄酒進(jìn)行加糖調(diào)配，加糖量約12~14%，溶解糖時要用原酒攪拌溶解。這樣，具有濃厚的“玫瑰”香味，酸甜適口的紅葡萄酒制成了，但如果在容器中密閉貯存2個月，則酒的風(fēng)味更加醇厚。

酵母粉經(jīng)過高溫后，酵母就會失去活性，面就不會發(fā)了。只能用么沒發(fā)的面做其他食物了，或者再發(fā)一遍面，不要再用開水沖酵母粉了。酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉和酵母粉在發(fā)酵中所起到的作用差不多，都是為微生物提供有機(jī)氮源以及維生素、生長素等營養(yǎng)。酵母浸粉又稱為粉狀酵母抽提物，它營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，并且含有18種人體必須的氨基酸以及功能性多肽（包括谷胱甘肽），某些類型還含有膳食纖維葡聚糖和甘露聚糖，人體不可缺少的核酸（RNA）及核苷酸、B族維生素，富含多種微量元素，是一種營養(yǎng)價值很高的天然調(diào)味劑。酵母粉怎么用？用量比例：通常500g面粉用4-5g的干酵母粉就差不多了。如果多放了呢？沒有關(guān)系，因?yàn)榻湍阜凼翘烊晃镔|(zhì)，并不會產(chǎn)生不好的影響。但用少了，就會影響發(fā)酵效果。水溫：通常30度左右的溫水最為合適。水溫若太高，不宜酵母繁殖，從而影響發(fā)酵效果。使用方法：可以將酵母與面粉混合，然后再倒入適量的溫水，和成表面光滑的面團(tuán)。如果是新手，更建議將酵母粉先用溫水融化，靜置3-5分鐘后再倒入面粉中揉勻，這樣效果更好。面團(tuán)的要求面團(tuán)要充分揉勻，做到表面光滑。還有，水量不宜太多或太少。太多容易讓面團(tuán)粘手，不易操作。太少容易使面團(tuán)過硬，影響發(fā)酵效果。另外，和面時加少許白糖，可以提高酵母菌活性、縮短發(fā)面的時間。加少許牛奶，可以豐富口味，提高成品品質(zhì)。加少許雞蛋液，能增加營養(yǎng)。加一小塊豬油，蒸出來的面食會潔白、松軟，味道也更好。發(fā)酵環(huán)境發(fā)酵時，最佳環(huán)境溫度在30-35度之間，最好別超過40度。濕度在60-75%之間。我個人比較喜歡蓋上保鮮膜，將發(fā)面盆放到有陽光的地方，通常1個小時左右就可以發(fā)好。親們，也可以在一個大蒸鍋中放入50-60度左右的熱水，然后，將面盆放入鍋中(面盆不可與熱水接觸)，蓋上蒸鍋鍋蓋來發(fā)酵。當(dāng)然，若是烤箱、微波爐有發(fā)面功能的話，也是不錯的選擇。二次發(fā)酵很關(guān)鍵當(dāng)面團(tuán)揉成型后，還可以放到蒸籠上再次發(fā)酵一會兒。二次發(fā)酵對于成品的松軟度有很大的作用哦。所以，這一步一定不要省略了。

酵母粉經(jīng)過高溫后，酵母就會失去活性，面就不會發(fā)了。只能用么沒發(fā)的面做其他食物了，或者再發(fā)一遍面，不要再用開水沖酵母粉了。　　酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉和酵母粉在發(fā)酵中所起到的作用差不多，都是為微生物提供有機(jī)氮源以及維生素、生長素等營養(yǎng)?！〗湍附塾址Q為粉狀酵母抽提物，它營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，并且含有18種人體必須的氨基酸以及功能性多肽（包括谷胱甘肽），某些類型還含有膳食纖維葡聚糖和甘露聚糖，人體不可缺少的核酸（RNA）及核苷酸、B族維生素，富含多種微量元素，是一種營養(yǎng)價值很高的天然調(diào)味劑。

放點(diǎn)堿面，揣到面里，酸堿中和下會好點(diǎn)

您好，酵母為純天然的微生物。高于47℃的溫度下,酵母細(xì)胞一般不能生長,最適生長溫度一般在20℃~30℃.發(fā)酵溫度是40-42℃.酵母細(xì)胞55～56℃幾分鐘就被殺死.您使用開水調(diào)開酵母粉，酵母已經(jīng)被殺死，所以不能發(fā)酵。建議您下次使用溫水調(diào)開。

牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對酒精的吸收。 2．生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒 3．桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒 4．糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。 糖茶水解酒糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，加速排泄。 還有根據(jù)家里大人的經(jīng)驗(yàn)，可以喝蜂蜜水解酒。喉嚨疼可以吃維C銀翹片。

白酒不要喝太多，會對身體不好而且頭腦不輕清醒亂打人。

粗糧，水果，饅頭，白開水，蔬菜和動物肝臟都可以。

喝多了就吐唄，不吐出來憋著最難受，然后再喝藿香正氣液,睡一覺,起來吃點(diǎn)粥,或者喝葡萄糖補(bǔ)充能量,應(yīng)該就可以恢復(fù)了..

用開水沖紅參喝，效果很好的

酒喝多了傷身，這個道理誰都懂，可是不喝又不行，那怎么辦呢？ 精心準(zhǔn)備防醉酒 如果喝酒在所難免，不妨做些準(zhǔn)備工作。 天津醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院消化內(nèi)科的主任張志廣主任醫(yī)師指出，可以想辦法把酒精對身體的危害降到最低，飲酒前應(yīng)精心準(zhǔn)備： 選擇最佳的飲品：近年動物實(shí)驗(yàn)研究表明，在幾種經(jīng)常飲用的酒類中，對肝臟幾乎無損傷的首選為紅葡萄酒，黃酒次之，啤酒也還可以，白酒則是對肝損害最為嚴(yán)重的酒類。 吃點(diǎn)東西墊底：在喝酒之前先食用油質(zhì)食物，如肥肉、肘子等，或飲用牛奶，利用食物中的脂肪不易消化的特性保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。此外，番石榴的綠皮部分也能發(fā)揮同樣的作用。千萬不要空腹喝酒或?qū)⑵?、蘇打水和酒一起飲用，這將會使胃部在沒有保護(hù)的情況下加快酒精的吸收速度，使肝臟來不及解毒，酒精濃度增高而導(dǎo)致醉酒。 精心選擇佐菜：最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，此類食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。 張志廣主任特別提出，患有肝病、潰瘍病、高血壓、糖尿病、膽囊炎的病人，千萬不要因?yàn)槊孀踊虺褟?qiáng)去喝酒。 喝茶難解酒 很多人在喝多了之后依賴解酒藥、濃茶、咖啡等解酒，但張志廣主任說，這類物質(zhì)均沒有解酒的作用。 時下“流行”的解酒藥成分其實(shí)多數(shù)只含有興奮劑、維生素與氨基酸等，提供的只是安慰鎮(zhèn)定、緩解頭痛作用而無解酒效用。 至于人們常喝的濃茶，如果真的被拿來解酒，那無異于火上澆油。酒首先會直接損傷胃粘膜，導(dǎo)致胃炎、胃及十二指腸潰瘍，甚至發(fā)生胃出血。而濃茶和咖啡對胃黏膜也會產(chǎn)生一定的刺激性，誘發(fā)胃酸分泌，所以喝濃茶、咖啡對酒后損傷胃黏膜起著推波助瀾的作用。 酒精能使血液流動加快，血管擴(kuò)張，而且對心臟有很大的興奮作用，使心跳加速。茶中的茶堿同樣具有興奮心臟的作用，雙管齊下，更加重了心臟的負(fù)擔(dān)。因此，酒后不宜飲茶。 那么喝多了想解酒怎么辦呢？張志廣主任說，喝多了最好的方法是吐出來，大量喝水或喝點(diǎn)醋、糖水來解酒，也可以服用一些藥物，如磷酸鋁等制酸藥減少酒精對胃腸黏膜的刺激。 當(dāng)然，一定要記住，一旦出現(xiàn)酒精中毒的癥狀時要及時送往最近的醫(yī)院進(jìn)行輸液搶救。 錯誤解酒法:用牛奶和茶. 牛奶及其有關(guān)制品中富含一種被稱為蛋白的成分，與酒精結(jié)合后，對血管的彈性組織有傷害作用，容易使脂類物質(zhì)特別是膽固醇較容易沉積在血管壁上，從而使血管逐漸被堵塞，并且最終導(dǎo)致動脈硬化。 茶中的茶堿會刺激腎臟加速利尿作用，由于排水過速，會把來不及完全氧化分解的乙醛提早引入腎臟，刺激腎臟，腎臟受到茶和乙醛的雙重刺激，造成排尿過多，使腎臟負(fù)荷過重，有害物質(zhì)沉積在腎臟產(chǎn)生結(jié)石。 一旦喝酒過量，可用下列方法解酒，不妨一試，療效顯著可靠。 △香蕉：飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3—5個，可清熱涼血，潤肺解酒； △VC片：飲酒過量惡心嘔吐者，立即口服VC片6—10片。VC有清除血中酒精之作用； △梨：中毒嚴(yán)重者可用梨汁灌服； △荸薺：酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴(yán)重，將荸薺搗爛總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服； △西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好； △白蘿卜：洗凈去皮，生吃1—2個，中毒嚴(yán)重不省人事者，可榨汁200毫升灌服； △藕：酒精中毒中度者，可將藕切成薄片100—200克，放入滾水中一會兒，撈出放入少量白糖攪拌，待涼后一次食完。若中毒嚴(yán)重昏迷不醒，可用100—200毫升的涼藕汁灌服； △茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服； △醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量開水，一次飲服，可迅速解酒； △綠豆：綠豆搗碎，沖入沸水，然后放入冰箱涼后一次飲用，解酒顯著。 醉酒后怎樣解酒，很多人都想知道。下面介紹幾種解酒食療方，以供選用。 飲食醋醋與酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，從而減輕酒精對人體的損害。醉酒后立即飲些食醋，或在食醋中加入適量紅糖，可有明顯的解酒效果。 飲咖啡咖啡有較強(qiáng)的興奮、強(qiáng)心、利尿、解酒的作用。醉酒后有昏睡現(xiàn)象時，可以用開水泡濃咖啡，頻頻飲服，有較好的醒酒效果。 吃蘿卜蘿卜有解酒毒的作用。醉酒后可嚼食生蘿卜；或以生蘿卜搗汁，調(diào)適量紅糖飲服；亦可用蘿卜籽煎湯飲服。如將蘿卜切成絲，加醋和糖涼拌，即為糖醋蘿卜絲，食之既清涼酸甜，又爽口解酒，對防治醉酒大為有效。 吃水果新鮮的水果如香蕉、梨、柚子、西紅柿、水蜜桃、枇杷等都有解酒作用，尤其是鮮桑椹，解酒效果更好。如無鮮品，可用干桑椹煎水加糖飲服。 飲葛根湯用葛根30－60克，或葛花10至15克，煎水飲服，解酒效果很好。 另外:蜂蜜解酒后頭痛.在蜂蜜成分中，含有一種大多數(shù)水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促進(jìn)酒精的分解和吸收。因此，有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。對有酒后頭痛史的人，在飲酒前后吃蜂蜜50克，便可防治酒后頭痛、頭暈現(xiàn)象的發(fā)生。 解酒方法10種 （1）綠豆解酒綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。 （2）甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （3）食鹽解酒飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （4）柑橘皮解酒將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。 （5）白蘿卜解酒白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜 （6）鮮橙解酒鮮橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服，或食服。 （7）橄欖（青果）解酒橄欖10枚，取肉煎服。 （8）甘薯解酒將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （9）鮮藕解酒鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。 （10）生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。 --如何解酒及注意事項(xiàng)！ 知道大家都是不會醉的人，但是說不定這些事項(xiàng)偶爾可以用得著 問：酒后飲茶好不好？ 答：人飲酒后酒精在人的肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醇，與茶葉中的茶堿迅速進(jìn)入腎贓，對腎臟刺激太大，會損傷腎功能。 問：為什么早晨不能吃酒？ 答：因?yàn)槿藦脑绯?點(diǎn)鐘開始，體內(nèi)的醚逐漸上升，到早晨8點(diǎn)到達(dá)高峰，此時飲酒，酒精與醚結(jié)合，會使人整天感到疲倦。 問：喝醉酒怎樣解？ 答：用手指和筷子反復(fù)觸摸咽喉部，使其嘔吐，再喝幾碗水，再吐，起洗胃作用；可選用醋開水，蘇打水喝下。 問：茶能解酒嗎？ 答：據(jù)科學(xué)研究證明，茶中根本沒有分解酒精的成分，況且茶酒同飲還會損傷腎功能，所以酒后切忌飲茶，特別是濃茶。 既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱……也不會讓你好受?！坝袀涠取辈攀巧喜?，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應(yīng)對各種酒后不適。 ☆蜂蜜水——>酒后頭痛 喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 ☆西紅柿汁——>酒后頭暈 西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 ☆新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。 ☆西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱 西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 ☆柚子——>酒后口氣 李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 ☆芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 ☆酸奶——>酒后煩躁 蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 ☆香蕉——>酒后心悸、胸悶 飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 ☆橄欖——>酒后厭食 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。 都以為茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年—— PS:酒后忌飲茶 李時珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶堿和酒精一樣會導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。