1. 蓮子罐的收藏價(jià)值
傳統(tǒng)的沙縣小吃就有包含鹵味、燉罐等食物?，F(xiàn)在隨著人們越來越注重健康飲食，很多沙縣小吃店的主營生意變成了燉罐，拌面扁肉反而成了配角。小小的燉罐，品種很多，福建人不是很喜歡吃牛羊肉，魷魚干豬蹄，干香菇燉雞，黨參烏雞，當(dāng)歸豬肚吃的人多。我喜歡蓮子豬肚罐，它是以豬肚、蓮子、當(dāng)歸及其他中藥燉制的。五花八門的燉罐，都裝在一個(gè)蒸桶里保溫，隨要隨取。
福建沙縣燉罐（盅）湯汁醇清、肉質(zhì)酥爛、內(nèi)料完整、外觀潔凈、清純鮮美。沙縣燉罐菜品一般選用無異味的老韌原料以及一些海味干貨，如老雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉、牛、羊、豬肉、豬腳、下水（內(nèi)臟）腦、肝、心、肚、腰、腸及魚翅、干貝、鮑魚、魚皮、魚骨等，加草藥串串龍等和菌類蔬菜作為輔料一同燉制，串串龍具有強(qiáng)身健體的功效哦。
2. 乾隆蓮子罐
乾隆時(shí)期所產(chǎn)瓷茶具主要有壺、蓋碗(盅)、罐、茶盞、茶盤、茶船等，其中以瓷茶壺最多。瓷茶壺的壺體飽滿渾圓，器型較前朝增大，有提梁式、直流式、桃形倒流式、竹節(jié)式、石榴式、佛手式、菊瓣式、瓜式、梨式、蓮子式等。
瓷茶壺的釉色幾乎涵蓋了當(dāng)時(shí)各類瓷器釉彩，有粉彩、青花、斗彩、礬紅彩、琺瑯彩、霽藍(lán)等，其中以琺瑯彩茶壺尤顯珍貴。
琺瑯彩瓷器亦稱“瓷胎畫琺瑯”，始見于康熙晚期，興盛于雍正、乾隆時(shí)期，它是吸收了西洋銅胎畫琺瑯的技法，在瓷質(zhì)胎地上用各種琺瑯彩料描繪而成的一種釉上彩瓷。由于琺瑯彩瓷制作難度大，成本昂貴，僅供宮廷使用，因此傳世品很少。
3. 明末清初蓮子罐
明萬歷青花特點(diǎn)： 早期青花色澤藍(lán)中泛紫，濃重艷麗，中期藍(lán)中閃灰，呈色淺淡，晚期呈色灰暗，多有暈散。器形：蟋蟀罐 活環(huán)耳瓶 蒜頭瓶 繡墩 插屏 盒 靈芝洗 瓷塑
明天啟：青花色澤一般泛黑色調(diào)，也有呈色淺淡和呈色不穩(wěn)定，有暈散的。器形：雙耳瓶 葫蘆瓶 出戟耳瓶 瓜棱罐 四方倭角盤 花口盤
明崇禎：多數(shù)藍(lán)中閃灰，青花呈色灰暗并有暈散，也有呈色穩(wěn)定，青花呈色灰藍(lán)或黑藍(lán)色的。器形：筒瓶 蓮子罐 花口盤
4. 蓮子罐的用途
說起瓷罐，中國在新石器時(shí)代已有帶耳、帶提梁的陶罐制作。原始青瓷在其創(chuàng)燒之初，也就開始生產(chǎn)印有凹弦紋、云雷紋等花紋的帶系青瓷罐。漢代，青瓷罐因燒造技術(shù)成熟，質(zhì)地堅(jiān)固，又有迷人的青綠光澤，便取代陶罐，成為人們的首選。東漢時(shí)，青瓷罐形制多樣，其中青釉印紋四系罐、青釉五孔罐堪為代表。
罐的肩部帶系的模式在兩晉南北朝非常流行，并延續(xù)至唐宋。這顯然與系在當(dāng)時(shí)所起的能提能掛作用有關(guān)。同時(shí)，亦與四系、八系給人以平穩(wěn)感及美感有關(guān)。譬如，西晉青瓷不單把系設(shè)計(jì)成弓形、橋形，還出現(xiàn)獅形、羊形等造型；東晉時(shí)又刻意在系上施加點(diǎn)彩；南北朝時(shí)的系竟多達(dá)八至十枚，這些，并非都出于實(shí)用，也有的是為了美觀，或者說，是集實(shí)用與裝飾于一系。
瓜棱罐
到了唐宋，燒造技術(shù)進(jìn)一步提高，青釉、白釉如冰似玉。器物的線條美與色彩美日益受到人們重視，加上罐體又出現(xiàn)了瓜棱、柳條形等花樣制式，才讓肩部之系顯得不那么重要，逐漸退居于次要地位。
元代，基于堆、貼、刻、劃、鏤雕等裝飾技法的廣泛應(yīng)用，瓷罐的發(fā)展進(jìn)入了輝煌時(shí)期。南方和北方的如龍泉窯、吉州、耀州、磁州等民間著名瓷窯均有非凡建樹。元代中期，景德鎮(zhèn)窯的高溫釉下青花及釉里紅彩繪異軍突起，使瓷器藝術(shù)躍上了新的境界，不但奠定了景德鎮(zhèn)窯一統(tǒng)天下的局面，亦讓器形大度的瓷罐越發(fā)神采飛揚(yáng)、蔚為大觀。明代是我國瓷罐史上的鼎盛時(shí)期，由于人們意識(shí)上的一些原因，特別是“罐”與“官”諧音，罐在人們心目中的地位超過了瓶、尊，成為明代景德鎮(zhèn)窯琢器生產(chǎn)中的大宗。造型則更加豐富，新品種有：永樂宣德的軸頭罐、壯罐、法輪式罐，成化的天字罐，嘉靖的將軍罐，崇禎的蓮子罐等。清代，罐的地位逐漸被瓶、尊取代，康熙以后，罐的生產(chǎn)以實(shí)用為主，除傳統(tǒng)型的一些品種外，乾隆時(shí)期創(chuàng)燒的西瓜罐流行甚廣，一直延續(xù)至清末民國。
順治粥罐
有關(guān)粥罐的始燒年代，近年來的古陶瓷專著一般認(rèn)為是清代康熙時(shí)。其實(shí)據(jù)考證在明代崇禎時(shí)期就已經(jīng)有了粥罐，清初順治朝粥罐生產(chǎn)已具規(guī)模，康熙朝長達(dá)61年之久，粥罐的燒造數(shù)量最多。
粥罐不僅僅在胎、釉、紋飾、工藝等方面具有各自的時(shí)代特征，還在形制上各有各的特色和風(fēng)貌，即：斂口或束頸(口微撇)、平底澀胎，屬崇禎、順治時(shí)期的造型特點(diǎn)；直口圓腹或直口直腹及圈足、釉底，為康熙朝的造型特點(diǎn)。
5. 蓮子罐圖片
存放干貨，茶葉，調(diào)料等食物。
蓮子罐是瓷器中少有的器形，出現(xiàn)的比較晚，因?yàn)樯徸釉⒁舛嘧佣鄬O，所以在古代比較流行，主要是流行于明末清初。蓮子罐直口，垂肩，長圓形鼓腹，圈足，附蓋，蓋面略鼓。因其形似蓮子，故名。器形有大有小，多為白釉、青花瓷器。
6. 清代蓮子罐
潮汕地區(qū)結(jié)婚兩個(gè)行李箱要裝以下物品：
1、床上用品
床上用品一般事四床棉被、四床墊被、四個(gè)枕頭和四個(gè)靠枕。結(jié)婚棉被是由兩床普通被子、一床百子被、和一床龍鳳被組成，有傳宗接代和龍鳳呈祥的寓意。
2、蜜糖罐
蜜糖罐的寓意是希望新人的婚姻甜甜蜜蜜，令人羨慕。
3、子孫桶
子孫桶有兩只，兩只子孫桶一共放置八樣?xùn)|西，有寓意早生貴子的紅棗、花生、桂圓、蓮子，還有爆米花、咸鴨蛋、衛(wèi)生紙和筷子。
4、紅色臉盆
紅色臉盆也需要兩個(gè)，里面需要放置健康秤和萬年青，以及給公婆的帽子鞋子等。
5、日常用品
包括牙刷、牙膏、洗發(fā)水、沐浴露等等，主要是新娘嫁入新郎家中要用的一些日常用品。
6、茶米油鹽醬醋茶
放置這些廚房用品的意思是告訴婆家人自己家的女兒非常能干，上得了廳堂下得了廚房，希望新郎好好珍惜。
7、壓箱錢
壓箱錢一般是男方在婚姻約定初步達(dá)成時(shí)向女方贈(zèng)送聘金、聘禮之后，娘家人將錢放在箱子里，帶到男方家中。
7. 光緒蓮子罐
在廣州，真正的百年餅家，唯有蓮香樓，它作為廣式月餅的鼻祖，始創(chuàng)于1889年，至今已有130多年歷史了。廣式月餅之“蓮蓉”一角，乃是由蓮香樓發(fā)明而來，所以稱為“蓮蓉第一家”。
廣式月餅使用蓮蓉餡料的由來
早在光緒年間，一位名叫陳維清的老制餅師傅正喝著用蓮子煲的糖水，苦思著如何改進(jìn)制餅工藝，忽覺一股沁入心肺的蓮香撲面而來，靈機(jī)一動(dòng)，何不用蓮子來制作餅點(diǎn)餡料？于是，他把蓮子洗凈去心，放入鍋內(nèi)用大火煮，不停地?cái)嚢?，再放進(jìn)白糖、花生油，最初制出來的蓮蓉略帶澀味。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，陳師傅最終總結(jié)出用枧水去蓮子皮的新工藝，使蓮蓉保持蓮子的清香而毫無澀味，色澤金黃，口感幼滑。
從此，蓮蓉餡料成為廣式餅食的一種獨(dú)特風(fēng)景，很快發(fā)揚(yáng)光大，蓮香樓被譽(yù)為“蓮蓉第一家”。
8. 蓮子罐的收藏價(jià)值和意義
我們這里36一箱，12罐。種類挺多的： 同福碗粥系列 同福養(yǎng)生粥 紅棗枸杞碗粥 桂圓蓮子大碗 桂圓蓮子碗粥 同福罐粥系列 紅棗枸杞八寶粥 核桃八寶粥 同福桂圓蓮子八寶粥 木糖醇八寶粥 同福系列飲品 核桃多（罐裝） 核桃多(盒裝) 香濃豆?jié){ 杏仁多
9. 蓮子罐的收藏價(jià)值是什么
優(yōu)點(diǎn):
1、蓮子壺整體端莊渾厚，簡樸中見自然、典雅中見風(fēng)姿，筋骨勻稱；細(xì)看此壺，則覺此壺造型簡練自然、古拙自然、韻味十足。
2、蓮子壺是一件紫砂茗壺光素造型中的佳器。質(zhì)溫潤細(xì)膩，造型簡樸，壺形突出蓮子（又稱掇只），骨肉停勻，看似素面素心，卻體現(xiàn)出壺藝家的功力和純熟深厚的技藝。
缺點(diǎn):1、工藝復(fù)雜，制壺工藝較繁瑣。
? ? ? ? 2、造型規(guī)整，價(jià)格高。
