求購酒廠用的大墊席，自己親自從家庭小作坊接出的白酒能保證是純糧食酒嗎

你這樣問，是誠信問題了。信息太多，人就會失去了安全感。若是專業(yè)人員小作坊釀造的白酒也是可以摻入酒精的，當(dāng)然酒精也是純糧釀造的。一般的小作坊達(dá)不到這樣的水平。既然去購買，就不要疑心太重，不然沒辦法做生意了。

那肯定是

白酒的純糧釀造是一個很復(fù)雜的過程。我去過鄆城天金村的酒廠，看見過他們的純糧釀造過程。一般為蒸餾，起窖，制曲，拌料，攤晾，入窖等等。每一個過程都有專門的釀酒師指導(dǎo)。窖池也有很多種，是那種冒著氣的很大的窖池子。 一定要區(qū)分好純糧釀造酒和酒精勾兌酒?！凹兗Z釀造”是指用糧食作為原料的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，是我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝。而“酒精勾兌”是指用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾調(diào)出來的白酒，這里的食用酒精其原料是玉米、紅薯等糧食，無毒無害。家庭小作坊的白酒不一定能夠保證是純糧食酒。一者家庭小作坊沒有太大的場地，沒有專門的釀酒師，沒有詳細(xì)的釀酒步驟。純糧釀造酒的確對身體健康有著不可忽略的作用，但是貨真價實的純糧釀造酒也是不好買到的。建議您去純糧釀造酒的酒廠參觀一下，才能買到貨真價實的純糧釀造酒。

不一定，有串蒸的可能。

首先，從材料上不同:防潮墊是用聚尿乙烯發(fā)泡制成，里面有類似海綿的小孔，重量較輕，現(xiàn)在在工藝上有很多改進(jìn)，如底層加耐磨層、壓花、拼色等地席由三層結(jié)構(gòu)組成：上層是用鋁膜，主要起防潮作用，美觀；中層是用高密度聚乙烯發(fā)泡制成，比上下兩層功能厚些，起減震的作用。下層是PVC膜，主要起防潮作用。功能上：防潮墊比較厚，一般是1公分左右，有些特殊加工的厚度接近2公分，睡覺更舒適些。體積比地席稍大些。地席：比較薄，面積較大，收起來體積小，（尺寸為1.5x1.9米的收起來體積僅有一個1CM的防潮墊那么大），厚度約0.5公分，防潮性能好，重量更輕，攜帶方便。另外防潮墊的價格比較便宜，而地席的價格要高些，大概是防潮墊的兩倍左右。

1、根據(jù)我當(dāng)?shù)氐慕ǔ氐慕?jīng)驗，4萬塊做地下式的，自己有施工隊做可以節(jié)約點，可以做到100立方，當(dāng)然質(zhì)量也一般。正常估計100立方需要6萬元，這還得看你們那里的用工和材料成本。如果原料充足，溫度適當(dāng)，100立方供應(yīng)15-20戶普通家庭常年使用沒問題。2、要足夠800人使用的沼氣，估計得上千立方，投資需要幾十萬至上百萬。3、大型沼氣池投資大，原料需求大，需要有大型養(yǎng)殖場，酒廠之類的提供原料，技術(shù)要求也高，維護(hù)也較麻煩。當(dāng)然運行起來，循環(huán)效益還是很好的，可以發(fā)電，燒鍋爐，做飯、洗澡、照明更是小意思。4、生活污水、農(nóng)藥什么的嚴(yán)禁進(jìn)入沼氣，會破壞菌群的。4、最后提示下，很多地方沼氣池建設(shè)政府有補貼，看你們哪里有沒有啦（我以前就發(fā)補貼的，呵呵）

現(xiàn)在商用的沼氣池沒有明文規(guī)定，但是必須辦理相關(guān)手續(xù)，這涉及到安全和消防問題，第二，沼氣的原料也不便宜，管理也有成本，如果是你附近有這樣的設(shè)施可以接過來用，如果自建，依你的營業(yè)額，消耗量不合算還有一個建議是用其它燃料代替液化氣，一種醇基燃料，很省你可以咨詢下。再是加裝節(jié)能器

1000KG？沼氣沒有按KG來算的，建沼氣池關(guān)鍵得看你的原料是否充足，一般來說以餐廚垃圾為主要原料發(fā)酵的話一噸餐廚垃圾日產(chǎn)氣可達(dá)150—200方。所以你自己可以估算一下你的發(fā)酵原料有多少噸

地席：地席也可變身天幕帳篷、帶鋁箔的地席。地席除了防潮防水和相對輕薄，一物多用是它最大的特點。即可當(dāng)較薄的防潮墊，又可做帳篷的外賬，還可以變身成為一個遮陽的天幕帳篷。地席通常是墊在帳篷的底布下方，以增強(qiáng)防潮隔水性能。防潮墊：泡沫防潮墊、EVA防潮墊、自動充氣防潮墊。防潮墊除了最基本的防潮作用，最大的特征就是舒適度要好，所以一般會制作成較大的厚度和較強(qiáng)的彈性和柔軟性。這樣才能保證防潮和隔水，就算在坑坑洼洼的碎石地面也能讓您有舒適的睡眠。當(dāng)然，除了可以擠壓空氣的充氣墊之外，其他材質(zhì)的防潮墊的收納體積都是較大的，這是普通防潮墊無可避免的缺陷。既要厚度和舒適，又不想增加背負(fù)的體積，只能選擇較高價格的充氣墊了。防潮墊通常是放在帳篷內(nèi)來使用的。

首先，要因地制宜選購水泵。常用的農(nóng)用水泵有3種類型，即離心泵、軸流泵和混流泵。離心泵揚程較高，但出水量不大，適用于山區(qū)和井灌區(qū)；軸流泵出水量較大，但揚程不太高，適用于平原地區(qū)使用；混流泵的出水量和揚程介于離心泵和軸流泵之間，適用于平原和丘陵地區(qū)使用。用戶要根據(jù)本地的地況、水源和提水高度進(jìn)行選購。 其次，要適當(dāng)超標(biāo)選水泵。確定水泵類型后，要考慮其經(jīng)濟(jì)性能，特別要注意水泵的揚程和流量及其配套動力的選擇。必須注意，水泵標(biāo)牌上注明的揚程(總揚程)與使用時的出水揚程(實際揚程)是有差別的，這是由于水流通過輸水管和管路附近時會有一定的阻力損失。所以，實際揚程一般要比總揚程低10%—20%，出水量也相應(yīng)減少。因此，實際使用時，只能按標(biāo)牌所注揚程和流量的80%～90%估算，水泵配套動力的選擇，可按標(biāo)牌上注明的功率選擇，為了使水泵啟動迅速和使用安全，動力機(jī)的功率也可略大于水泵所需功率，一般高出10%左右為宜；如果已有動力，選購水泵時，則可按動力機(jī)的功率選購與之相配套的水泵?！　∽詈?，要嚴(yán)格手續(xù)購水泵。選購水泵時還要審驗“三證”，即農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣許可證、生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品檢驗合格證，只有三證齊全方能避免購置淘汰產(chǎn)品及劣質(zhì)產(chǎn)品。 你可以選擇農(nóng)用的離心水泵（1200W），賣水泵的商店會給你配好接頭的，揚程要高一點（防止電機(jī)受損）

正規(guī)廠家生產(chǎn)的名牌上都有的.挑你需要的就可以了

下面將會具體的介紹一下，購買這種野餐墊需要注意哪些事項？野餐墊的選購要點一、根據(jù)使用人數(shù)，選擇適合的尺寸購買野餐墊時的第一個考量重點就在于尺寸，必須依照人數(shù)多寡來進(jìn)行挑選，使用坐臥起來才會更加舒適。二、一人使用：以180×90cm 為基準(zhǔn)，兒童用則可更小?若希望能坐得自在一些，建議以「一人用180x90cm」為基準(zhǔn)來做選購，如此一來，即使是在擺放行李物品后仍能保有不少空間，甚至想要舒適躺臥都沒問題。而若是僅會在住家附近進(jìn)行輕便型的野餐活動，則推薦比180x90cm 略小一點的款式會更好收納與攜帶。另外，如果要為小朋友購買遠(yuǎn)足郊游或運動會時使用的野餐墊，基本上選擇約60x90cm 的小尺寸商品就很綽綽有余了，同時市面上還有不少可愛卡通圖案款式，和家中寶貝一起挑選也是一種樂趣呢！三、多人使用：選擇比建議人數(shù)更大的款式想要購買大尺寸野餐墊時，建議挑選比基本使用人數(shù)更大一些的尺寸，例如三人用時可選擇四人用款式、而五人用時請?zhí)暨x六人用等以此類推，這樣才可以確保各自隨身物品的擺放空間，同時大家也能圍坐成圓形狀、并于中間擺放便當(dāng)?shù)炔忘c一起享用。有些野餐墊會在商品說明中標(biāo)示建議使用人數(shù)，但換算下來每人所能分配到的空間大小卻不盡相同，因此購買時別忘了確認(rèn)商品尺寸，并選擇每人都能坐得寬敞又舒適的款式為佳。四、沙灘戲水也能安心使用的防水款式重視防水性能的話，推薦選擇以帆布、牛津布或聚氨酯等材質(zhì)所制的野餐墊，此類型通常具有不錯的防水與撥水效果，若沾染到土石或沙塵時也可以輕松拍去，最適合用于海邊沙灘，或是剛下過雨、仍帶有一些濕氣的地面上。另外，有些野餐墊里側(cè)會貼有一層鋁板或鋁膜，其保溫性可以有效隔絕從地面?zhèn)鲗?dǎo)而來的冰冷寒氣，而夏天時也具有隔熱效果，一年四季都能派上用場。五、絨毛布料款式需確認(rèn)洗滌方式除了常見的防水款式以外，現(xiàn)在市面上也有不少以絨布等布料材質(zhì)所制的野餐墊，即使是在天氣較為涼爽的春秋之際，也可以在進(jìn)行野餐時同時替身體保暖。而這種野餐墊即使受到陽光直射表面也不易升溫，夏天使用也比較不會有黏膩悶熱的不適感。不過相對地，當(dāng)?shù)孛嫔呈钊肜w維以后會難以去除，加上布料通常都具有吸水性，因此并不適合用于沙灘等沙石地面上。另外，為了確保野餐墊的衛(wèi)生與清洗便利性，購買前也必須確認(rèn)該商品是否可使用洗衣機(jī)洗滌、或是是否僅有表面可水洗等各項細(xì)節(jié)。

有很多用處其中包括，化學(xué)用處與農(nóng)業(yè)用處。1.用于制作飼料，玉米芯含有多種礦物質(zhì)，經(jīng)過加工，經(jīng)過發(fā)酵等處理可制成有機(jī)肥料。并且這種有機(jī)肥料目前在市場上非常受歡迎。過去，許多農(nóng)民將玉米芯用作農(nóng)家肥料。原理是一樣的。粉碎后，摻入谷物豆粕等。也可以用來飼養(yǎng)豬或家禽，相比之下，玉米芯還富含粗纖維和一些糖分等，與其他混合也可以降低養(yǎng)殖成本！2.用于種植蘑菇.例如，將玉米芯粉碎成大小約為88％的大豆，摻入1％的灰，石膏粉，生石灰和磷酸鹽肥料。加入8％的麩皮，于7月開始生產(chǎn)?？梢栽?1月生產(chǎn)真菌并等到春節(jié)的母親可以生產(chǎn)蘑菇！當(dāng)然，對于玉米芯，隨著無害育種廢物的發(fā)展，也可以將其粉碎，并將發(fā)酵的細(xì)菌按一定比例添加到牲畜糞便中，從而生產(chǎn)出高質(zhì)量的有機(jī)肥料！3.玉米芯里提取石墨烯，太陽能電池和電子設(shè)備的接觸屏幕都要用到石墨烯4.制成獨特的清潔粉，專門用來清潔大型機(jī)械的油污，不僅節(jié)省成本保護(hù)環(huán)境，去污能力還很好。玉米芯的使用已不僅僅局限于上述方法，有人開始使用玉米芯提取木糖醇，其利潤率更大！因此，對于玉米芯而言，不再僅僅是產(chǎn)生污染的木柴。隨著新技術(shù)的發(fā)展，玉米芯的使用逐漸增加，其帶來的價值更大！

玉米芯是用玉米棒脫粒加工再經(jīng)過嚴(yán)格篩選制成，具有組織均勻、硬度適宜、韌性好、吸水性強(qiáng)、耐磨性能好等優(yōu)點，在使用過程中易破碎。用于眼鏡、鈕扣、電子元件、汽車零部件、磁性材料的拋光和干燥、擦干處理。被加工件表面光亮，光潔度高，工件表面沒有水紋痕跡。在高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)中，由于玉米芯含有豐富的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等，已被用于造紙，生物制糖等行業(yè)。1、可用它從廢水中提取重金屬，可用它防止熱的薄鋼片粘在一起；2、可用于紙板、水泥板、水泥磚制作，可用它做膠水或漿糊的填充劑；3、可用做包裝材料、火藥的制造；4、可用做橡膠助劑，制造輪胎時加入它，可增加輪胎與地面間的磨擦力，達(dá)到增大牽引力的效果，延長輪胎使用壽命；5、可用于干洗業(yè)，用它處理過的皮毛既干凈又美觀；6、可作為飼料預(yù)混料，蛋氨酸、賴氨酸、賴氨酸蛋白粉、甜菜堿、各種霉制劑、防霉劑、維生素、磷脂、植酸酶、香味劑及馬杜酶素、安普酶素氯化膽堿等，獸藥添加劑產(chǎn)品，營養(yǎng)性載體，可代替次粉，也是生物制品水洗霉發(fā)酵的主要原料之一。7、用于加工糠醛，木糖醇。8、食用菌種植行業(yè)不可或缺的原料，國內(nèi)大量出口到韓國，日本。為了方便運輸，多粉碎，壓塊。應(yīng)答時間：2020-10-22，最新業(yè)務(wù)變化請以平安銀行官網(wǎng)公布為準(zhǔn)。[平安銀行我知道]想要知道更多？快來看“平安銀行我知道”吧~https://b.pingan.com.cn/paim/iknow/index.html

我覺得他們可以將那些東西進(jìn)行加工，然后變成對人們有利的產(chǎn)品。再看看別人怎么說的。

我覺得是因為玉米芯可以用來做很多東西價值比較高所以他們就是收來為了賺錢的

我覺得是因為玉米芯可以有很大的用處那些人收購回來之后又轉(zhuǎn)手以更高的價格賣給需要的人

1、酒和水的密度差不多，可以按照1g/立方厘米來計算，所以一杯酒有多重可以根據(jù)體積來衡量。2、一般的一次性杯子能裝2兩白酒。3、按照2條來計算一兩白酒就是半杯子。拓展資料：白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干 ，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。 參考資料來源：百度百科-白酒

專業(yè)品酒使用的酒杯50ml容積，品酒時候倒入25~30ml。保持酒液面最大狀態(tài)，這樣放香最佳。飯店使用的酒杯在125ml左右，通常人們說的2兩半。資料拓展：酒曲分類在固態(tài)法白酒中主要的種類為:(1)大曲大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上 一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫大曲酒 曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。(2)小曲小曲酒是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥，有無藥小曲和藥曲之分。小曲的品種很多，所用藥材亦彼此各異。但其中所含微生物以根霉、毛霉為主。(3)麩曲這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。(4)混曲主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。(5)其它這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。參考鏈接：百度百科 白酒

得根據(jù)不同場合、不同標(biāo)準(zhǔn)來算，茅臺酒的話一般正規(guī)的酒杯是兩杯1兩，也就是一杯5錢；專業(yè)品酒使用的酒杯50ml容積，品酒時候倒入25~30ml。保持酒液面最大狀態(tài)，這樣放香最佳。而一些飯店使用的酒杯在125ml左右，通常人們說的2兩半。拓展資料：1、白酒喝多少為宜：據(jù)大量的病理學(xué)檢驗資料顯示，每日飲酒量應(yīng)以每公斤體重1g，為預(yù)防肝損害的安全上限，即60kg體重的人，理論安全高限為60度的白酒100g。一般每人每天的飲酒不要超過2兩。適當(dāng)?shù)娘嬀茖ι眢w有好的作用，過量飲酒傷身體。2、白酒解酒方法：白酒喝醉時，濃茶解酒是個誤區(qū)。那么有什么樣的解酒好方法呢，最簡單有效的方法是：1）蘋果汁，將蘋果壓榨成汁，喝上一杯，會很快見效。2）蜂蜜治酒后頭痛。能夠促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀。3）芹菜汁，做法和蘋果汁一樣。芹菜能分解酒精。

得根據(jù)不同場合、不同標(biāo)準(zhǔn)來算，一般正規(guī)的酒杯是兩杯1兩，也就是一杯5錢，茅臺酒的酒杯就是這樣。業(yè)品酒使用的酒杯50ml容積，品酒時候倒入25~30ml。而一些飯店使用的酒杯在125ml左右，也就是2兩半。擴(kuò)展資料如何喝白酒1、盡可能喝熱酒 ，不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口；二是可揮發(fā)掉一些沸點低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。2、不要大口猛喝，要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。3、空腹時不要喝酒，一邊喝酒，一邊進(jìn)食，酒在胃內(nèi)停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。4、不要多種酒混合喝，因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。5、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品，綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟；豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。6、多喝白開水，喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外。

一般正規(guī)的白酒杯一杯能有3兩3錢左右,1斤白酒正好分3杯,或者說一兩白酒占1/3杯

1，按酒精含量可分為：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降為54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。2，按使用的主要原料可分為：①糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。3，按糖化發(fā)酵劑可分為：①大曲酒。用大曲（指曲的形狀）釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵白酒。因氣候關(guān)系，它適宜于我國南方較熱地帶生產(chǎn)。用小曲制成的酒統(tǒng)稱為米香型酒。③快曲酒。4，按香型可分為：①濃香型（亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦稱汾香型、醇香型）白酒。③醬香型（亦稱茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型）白酒。5，按產(chǎn)品檔次可分為：①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發(fā)酵期和貯存期較長、售價較高的酒，如：名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復(fù)雜、發(fā)酵期和貯存期稍長、售價中等的白酒，如：大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨，如；瓜干酒、串香酒、調(diào)香酒、糧香酒和廣大農(nóng)村銷售的散裝白酒等。6，按生產(chǎn)工藝可分為：①固態(tài)法白酒。原料經(jīng)固態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)固態(tài)蒸餾而成。為我國傳統(tǒng)蒸餾工藝。②液態(tài)法白酒。原料經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)過液態(tài)蒸餾而成。其產(chǎn)品為酒精，酒精再經(jīng)過加工如串香、調(diào)配后為普通白酒，俗稱大路貨白酒。③調(diào)香白酒。用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。④串香白酒。液態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。擴(kuò)展資料：白酒的有害物質(zhì)：雜醇油：雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機(jī)體內(nèi)停留時間較長。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高于乙醇(乙醇沸點為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時，應(yīng)掌握溫度，進(jìn)行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。醛類：酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現(xiàn)象?？啡C(jī)體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量，應(yīng)少用谷糠、稻殼，或?qū)o料預(yù)先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時，嚴(yán)格控制流酒溫度，進(jìn)行掐頭去尾，以降低酒中總?cè)┑暮?。甲醇：果膠質(zhì)多的原料來釀制白酒，酒中會含有多量的甲醇，甲醇對人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴(yán)重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多，甲醇在體內(nèi)有積蓄作用，不易排出體外，它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時，會出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。參考資料來源：搜狗百科-白酒

白酒等級分為優(yōu)級、一級、二級。白酒質(zhì)量不一，主要表現(xiàn)在香味成分的含量上。優(yōu)級比一級質(zhì)量好。國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10781中，兩者都是糧食酒。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不好說，因為各個企業(yè)自行制定的標(biāo)準(zhǔn)，要求不一，可以是糧食酒，也可以是配制酒。白酒廠在生產(chǎn)過程中，受原料、工藝、季節(jié)、酒窖、甚至大師傅水平的影響，酒的質(zhì)量有所不同。1. 按國家標(biāo)準(zhǔn)來分：優(yōu)級、一級。2. 按酒廠內(nèi)部來分：丟糟酒（頭渣酒）、二渣、三渣、四渣、窖底酒。3. 窖底酒分:酒頭調(diào)味酒、優(yōu)級、一級、二級（對品評不合格的酒和上面幾渣酒就混在一起了）。4. 窖底那一渣的經(jīng)過二次發(fā)酵或壓池后的叫雙輪底酒.（這是全窖中最好的酒）也是要經(jīng)過品評分出等級

當(dāng)晃動酒瓶時，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)酒液泛起泡沫，這就是人們俗稱的“酒花”。酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。 用濃香型白酒為例：市面上常見的是52%（v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就應(yīng)該呈現(xiàn)小清花，如綠豆大小，且消散速度中上；而38%(v/v)則應(yīng)呈現(xiàn)二花，大小不一，且消散速度緩慢。 但因酒精濃度不同，酒液表面的張力不同，因而搖動酒瓶形成的酒花的大小、持留時間也不同，所以，酒花可以作為辨別白酒度數(shù)的一個參考。 擴(kuò)展資料： 通過酒花來判斷白酒度數(shù)的冷知識——“看花量度”，根據(jù)不同的酒花，分辨出酒的度數(shù)。 1、大清花 酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60至75％（v/v）。 2、小清花 酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度約在50至60％（v/v）。 3、云花 酒花大小如米粒、互相重疊（可重疊二至三層）存留時間比較久，約2分鐘，酒度在40~50％之間。 4、二花 又稱小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留時間與云花相似，酒度在15~40％之間。 5、油花 酒花如小米的1/4，布滿液面，大多為高級脂肪酸形成的油珠，酒度在5％（v/v）時最明顯。 參考資料：鳳凰網(wǎng)-有人說酒花越多酒質(zhì)越好 這究竟是不是真的？

白酒酒花是指百份百原漿酒內(nèi)含有豐富的脂類，當(dāng)氣溫10度以下時，酒脂會凝聚到一起，形成潔白的棉花團(tuán)狀。 酒花的大小和酒精濃度有關(guān)，酒精濃度越高，酒液表面張力越大，液體表面形成的酒花越大，散的越快，反之則酒液表面張力越小，液體表面形成的酒花越小，散的越慢。在搖動酒瓶形成的泡沫（俗稱酒花）大小、持留時間（俗稱站花）也不同。 擴(kuò)展資料： 通過酒花的大小和持續(xù)時間可以大致判斷酒的度數(shù)： 大清花--花如黃豆、整齊一致、清亮透明、消失極快。酒度在65度——80度。 小清花--花如綠豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。 手法技藝： 看花摘酒：看花摘酒是白酒蒸餾過程里掌握酒度高低的傳統(tǒng)工藝。在盛酒容器中劇烈搖晃白酒，在酒液表面會形成一層泡沫，俗稱酒花。根據(jù)酒花的的形狀、大小、時間，可以判斷酒精成份的高低。 斷花摘酒：隨著酒花由“豌豆花”、“豆子花”，漸漸變成“綠豆花”、“碎米花”直至消失，酒度也從70度以上，到65度、62度……逐步降低。在小清花過后的一瞬間酒花消失，過花后所流的酒均為酒尾。而在沒有酒花的那一瞬摘酒接酒尾，就是“斷花摘酒”，酒尾二次蒸餾后再摘取高度酒，循環(huán)往復(fù)。低度白酒是高度酒加水降度而成，其酒花隨酒度降低酒花越來越小。 參考資料：人民網(wǎng) 酒花辨別白酒真假

酒花是指經(jīng)過甑筒混蒸混煮的酒液，從牛尾巴中傾斜而出，激起的氣泡。酒花越大，則酒越濃；酒度越勻，酒花則散得越快。 白酒中的古法技藝就有“看花摘酒”，也就是說經(jīng)驗豐富的釀酒師們，只需掃上一眼酒花，就可以知道糟醅間的毫厘之差。 擴(kuò)展資料： 辨別白酒真?zhèn)危? 搖動酒瓶，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。 將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶的底部，看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。 參考資料來源：人民網(wǎng)-鑒別真假白酒 這幾招你該知道 參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒竟有3種妙用 挑選白酒有技巧 參考資料來源：搜狗百科-瀘州原漿酒工藝

看花摘酒是白酒蒸餾過程中掌握酒度高低的傳統(tǒng)技藝，沿用至今。 看花量度是基于不同濃度的酒精和水的混合液，在一定的壓力盒溫度下，其表面張力不同，在搖動酒瓶形成的泡沫（俗稱酒花）大小、持留時間（俗稱站花）也不同。 大清花--花如黃豆、整齊一致、清亮透明、消失極快。酒度在65度——80度。 小清花--花如綠豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。 在小清花過后的一瞬間酒花消失，過花后所流的酒均為酒尾。 酒尾二次蒸餾后再摘取高度酒，循環(huán)往復(fù)。 至小清花為止的摘酒方法稱為過花摘酒。 低度白酒是高度酒加水降度而成，其酒花隨酒度降低酒花越來越小。

酒花是指在酒的表面所形成的一層泡沫。 1、通過酒花可以來判斷白酒度數(shù)高低。搖動酒瓶，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。 酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。 2、通過酒花可以來判斷白酒的優(yōu)劣。按照常規(guī)，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。 擴(kuò)展資料： 白酒的選購技巧 1、瓶型的區(qū)別。許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質(zhì)；瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。 2、瓶蓋的區(qū)別。目前我國17種國家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 3、包裝的區(qū)別。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶身還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 參考資料：搜狗百科-酒花 人民網(wǎng)-鑒別真假白酒 這幾招你該知道