過濾白酒一般多少目，紗窗的目數(shù)是多少我想買個不銹鋼網(wǎng)篩但不知道那個目多少合適

買40目的都差不多了，再細的話，過濾的太干凈了就

具體要看你的液體雜質(zhì)的特性和大小，可以用300-500目左右的尼龍過濾布，僅供參考。

白酒去除雜味是一個難題，超分子過濾只是其中一種，而且設(shè)備很貴的，設(shè)備損耗也大。很少有人采用這方法。輻照白酒的目的是催陳，經(jīng)過陳釀后的白酒，雜味會相應(yīng)減少或消失，這么看來鈷60輻照應(yīng)該有去除雜味的作用。

你好！不能,鈷60輻照只是有研究稱對白酒的陳釀有效果，白酒異雜味一般要經(jīng)過過濾才能除去。打字不易，采納哦！

下午好，白酒在低溫下析出的一些白色絮狀物一般建議用500-1000目濾網(wǎng)效果比較好，臨時過濾也可以使用價格低廉的慢速和中速定量濾紙（孔徑 < 30um，約等于400-500目濾網(wǎng)），過濾時也必須是在同樣的低溫條件下進行請參考。由于絮凝物是一些無機鹽和酯交融形成的膠體結(jié)構(gòu)，一兩瓶燒酒數(shù)量不多建議用中速定量濾紙就完全足夠了。

用活性炭吸附，使白酒澄清，同時也會吸附白酒中香味物質(zhì)。需要做實驗。你可以用三角瓶分別裝萬分之2、萬分之5、千分之1的活性炭吸附實驗，這個用量與白酒混合后，20個小時后過濾，做3個樣品實驗一下，通過品嘗確定最后標(biāo)準(zhǔn)。然后用濾紙、漏斗組合過濾一下，通過品嘗，達到目的就是用量標(biāo)準(zhǔn)。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

通常家用過濾白酒，一般推薦2000、5000目，即可達到要求。如果需要灌裝銷售，則需要根據(jù)酒質(zhì)檢測來選用相對過濾精度的白酒過濾設(shè)備。專用的白酒過濾設(shè)備過濾精度可以達到0.1微米，更適合釀酒企業(yè)使用。白酒過濾簡介白酒過濾是酒在生產(chǎn)釀造過程中必不可少重要環(huán)節(jié)，經(jīng)過白酒過濾設(shè)備過濾后的酒清澈透明，氣味醇和，口感豐富，所以說一臺好的過濾設(shè)備是各大釀酒企業(yè)必不可少的。針對不同酒質(zhì)的酒，需要用到的過濾精度也各不相同，或者針對家庭作坊來說，可能用不上大型設(shè)備，通過濾網(wǎng)簡單過濾一下就行。國際上比較常用等效體積顆粒的計算直徑來表示粒徑。目數(shù)越大，孔徑越小。1微米約等于12500目，1.3微米約等于8000目，2微米約等于6250目，2.6微米約等于5000目。

自釀糯米酒的做法用料：安琪甜酒曲4克、糯米5斤、純凈水2升左右 1、浸泡的器具、蒸米飯的器具、盛飯的容器、攪拌的器具、最后發(fā)酵的器具清洗至無油，后用開水或純凈水清洗一遍。2、5斤糯米清水沖洗三次左右入盆浸泡，水量高于米兩倍，浸泡5-6個小時。3、浸泡后入鍋蒸煮糯米，蒸熟即可，注意糯米不要貼到蒸鍋壁上，會糊。4、蒸煮后的糯米放入無水無油的盆里，邊倒涼開水邊攪拌，晾涼到30度左右，開始撒曲，放入4克安琪酒曲。5、拌曲后的糯米裝入發(fā)酵器皿，按壓一些讓糯米成坨，在中間挖個洞，弄少量涼開水拌一點酒曲抹在所有外表面，不要多，然后密封。6、30度左右發(fā)酵，多觀察但不要經(jīng)常開蓋子，中間的酒窩滿了（發(fā)酵16-36小時），打開嘗嘗周圍的米是否甜了，如果甜度夠了，將準(zhǔn)備好的純凈水倒進去，水量看個人愛好，可放入米量的1.5-2倍，裝水后繼續(xù)發(fā)酵5小時左右。7、發(fā)酵好后過濾出來的就是糯米酒了，濾不太干凈的酒和米可留著做酒釀圓子。

愛喝糯米酒的收藏啦，手把手教你，3分鐘學(xué)會，又香又甜，零失敗

用料：糯米1斤輔料：甜酒曲2克調(diào)料：水200毫升步驟：1.糯米洗凈，放入電飯煲中，加入沒過半個手指節(jié)的水，糯米飯要煮的比平常的米飯硬，粒粒分明，但要煮熟，根據(jù)自己家電飯煲情況加水2.取出大約2克酒曲，壓成末3.米飯蒸熟以后，悶一會兒，因為糯米比較難熟，而且容易返生4.悶好的糯米飯放入干凈，干燥的盆中5.分次加入200克涼開水，目的一是降溫，二是增加出酒率，每次加入水，都要讓糯米充分吸收，加入全部水糯米飯不能成稀糊狀，此步驟可以根據(jù)經(jīng)驗多加或者少加水6.待糯米溫度降到比手溫略高，大約35°左右，撒入酒曲，拌勻7.拌好的糯米飯，壓平，中間留出一個孔，就是酒窩8.蓋上蓋子，放在暖氣上(蓋子不用密封，若是暖氣太熱，可以用毛巾將盆子包裹，以受熱均勻)夏天可以直接在室溫下發(fā)酵9.24小時以后，揭蓋，酒味飄香，酒窩中滲滿清亮的酒10.糯米塊也浮起，米酒就做成了，做成的米酒可以立刻煮了吃，也可以放幾天，但需要放在溫度較低的地方，夏天要放入冰箱冷藏，一周之內(nèi)吃完為宜

做糯米酒不加水糯米本身是蒸熟的

最簡單的理解是：古代釀酒不像今天，那時里面有很多的雜物。所以喝的時候要篩一下。篩，知道是什么意思不？篩就是過濾的意思

何謂“篩酒” 摘自《咬文嚼字》 作者:樂于時 　 《紅樓夢大詞典》注釋“篩酒”有二義：一指斟酒，又指溫酒。表面看來薛蟠“說是便要篩酒”很象是斟酒；《金瓶梅詞話》潘金蓮與武松對飲更給人以斟酒的印象：“婦人又篩了一杯，武松卻篩一杯遞與婦人，連篩了三四杯飲過?！比欢?，為何棄“斟”字不用，特意選一個篩字？ 江城子：《紅樓夢》與紹興酒文化（節(jié)選） 　 《紅樓夢》中曾兩次寫到“篩酒”，有些人將篩酒誤認(rèn)為是溫酒，這是錯誤的。所謂篩酒其實就是將酒過濾，這主要是在北方，而且篩酒也是一個北方方言。要篩酒的一般是白酒，主要是因為以前我國古代很少用蒸餾法做燒酒，采用的多為發(fā)酵法做壓榨酒，而這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的時候須用網(wǎng)眼篩子墊布過濾，并隨即加溫。如《紅樓夢》二十八回中在馮紫英家的酒會就是邊篩邊喝的。在篩酒的過程中加熱并不是為了溫酒，而主要是為了清除酒中的甲醇、乙醛等有害物質(zhì)。酒中除乙醇外，還存在一些甲醇、乙醛等有害物質(zhì)，但它們沸點較低，當(dāng)溫度達到二三十度的時候便開始揮發(fā)。因此，篩酒過程當(dāng)中對它進行加熱，從而可以減少對人體的危害。所以即使寶玉生日，即農(nóng)歷四月二十六日餞花日，寶玉熱得要脫衣裳，兩個老婆子篩酒的時候仍然要在火盆上。而溫酒，上文已述，只須在熱水里燙一下就可以，并不必再行加熱。所以，書中喝酒時凡是出現(xiàn)溫酒的的地方喝的基本上就是黃酒了。 健康藍寶書 作者: 宋三弦（節(jié)選） 　　張群說，酒下肚之前，一定要先“篩酒”，也就是南方人說的溫酒、燙酒。為什么要篩酒？原來中國很少用蒸餾法做燒酒，多是用發(fā)酵法做壓榨酒。因這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的時候需用網(wǎng)眼篩子墊布過濾，并隨即加溫。在這個全過程中篩所占用的時間較長，因此統(tǒng)稱篩酒。后來改為先過濾出清酒儲藏，臨吃時就不用現(xiàn)篩了，但加溫的這道工序不能省去。篩酒的目的意義在《紅樓夢》中已做出明確解釋：“酒性最熱，若熱吃下去，發(fā)散的就快；若冷吃下去，便凝結(jié)在內(nèi)，以五臟去暖它，豈不受害？” 　　用現(xiàn)代食品科學(xué)分析，篩酒也是很有好處的。酒中除乙醇（即酒精）對人體有害外，還有甲醇、乙醛等也對人體不利。但它們的沸點很低，當(dāng)加熱到攝氏二三十度的時候便開始揮發(fā)成氣體，飄逸到大氣中去了，減少了對人體的危害。 篩酒有二解: 1.濾酒。宋˙陳師道「送晁無咎守蒲中詩：聖世急才?；忌?，棧羊篩酒待公歸。」 2.斟酒。水滸傳˙第五回：「便喚這幾個小嘍囉近前篩酒喫，方纔吃得兩盞，跳起身來，兩拳打翻兩個小嘍囉。」

應(yīng)該是倒酒/濾酒/溫酒`的意思`

5明