一、把塞子塞回酒瓶放冰箱：1、把酒瓶樹(shù)立擺放，可以減少酒與空氣的接觸；2、用一塊干凈的布把塞子擦干凈再塞；3、把塞好的紅酒放到冰箱冷藏（注意：冷藏室的異味容易與紅酒發(fā)生“串味”而影響到口感，所以不能長(zhǎng)期放，最多1-3天）二、換小瓶裝：換成小瓶裝可以降低空氣接觸的面積，同時(shí)也方便；比如選擇一個(gè)干凈的礦泉水瓶子，倒?jié)M之后擰緊蓋子放在冰箱保存，或者準(zhǔn)備375ml的小瓶子，將剩余的紅酒快速的換瓶，并封口三、真空保存法：用抽真空泵把紅酒瓶里的空氣抽出來(lái)，使瓶?jī)?nèi)處于真空狀態(tài)，以達(dá)到紅酒保鮮儲(chǔ)存的效果。
開(kāi)瓶了的紅酒如何在家保存？
紅酒開(kāi)瓶后，一般不會(huì)一次性的都喝完，那么沒(méi)有喝完的紅酒該如何保存呢？對(duì)于我來(lái)說(shuō)，沒(méi)喝完的紅酒，我會(huì)用如下的方法保存。1 儲(chǔ)存的位置對(duì)于未喝完的紅酒，我會(huì)將其放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣可以保存2到3天的時(shí)間。2 儲(chǔ)存的溫度紅酒的儲(chǔ)存溫度，對(duì)于保存也是非常關(guān)鍵的因素。一般紅酒儲(chǔ)存的最佳溫度是10攝氏度到15攝氏度，如果溫度超過(guò)了25攝氏度，紅酒的細(xì)膩口感酒會(huì)消失，甚至有如被煮過(guò)的感覺(jué)。
但是，儲(chǔ)存的溫度，也不要小于10攝氏度，不然的話，過(guò)低的溫度，葡萄酒會(huì)膨脹，會(huì)出現(xiàn)酒外溢 、軟木塞被推出瓶口的現(xiàn)象，也容易造成葡萄酒的被氧化和細(xì)菌滋生。所以如今的冬天，對(duì)于葡萄酒的保存溫度也要格外的留意。文｜媛crystal3 延長(zhǎng)保存時(shí)間紅酒的變質(zhì)，是因?yàn)槠浔谎趸图?xì)菌的滋生，那么如何才能讓開(kāi)過(guò)瓶的酒減少氧化呢？如果要延長(zhǎng)保存時(shí)間的話，我會(huì)在酒開(kāi)瓶后，先用抽氣筒抽走瓶中的空氣，再塞回木塞。
還是直立的擺放在陰涼的通風(fēng)處。4 分裝還有一種方法，也能比較好的儲(chǔ)存紅酒，就是將大瓶的酒倒入小瓶中，并且倒?jié)M，然后再用木塞堵住瓶口 。倒?jié)M的酒瓶，同樣也能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時(shí)間。這樣，對(duì)于小瓶，每瓶盡快喝完即可。喝紅酒有一定的保護(hù)血管的保健作用，是不錯(cuò)的酒類(lèi)飲品，但是酒雖美，也別忘了好好的將其保存哦。
開(kāi)了瓶的紅酒沒(méi)有喝完怎么辦？
一、把塞子塞回酒瓶放冰箱：1、把酒瓶樹(shù)立擺放，可以減少酒與空氣的接觸；2、用一塊干凈的布把塞子擦干凈再塞；3、把塞好的紅酒放到冰箱冷藏（注意：冷藏室的異味容易與紅酒發(fā)生“串味”而影響到口感，所以不能長(zhǎng)期放，最多1-3天）二、換小瓶裝：換成小瓶裝可以降低空氣接觸的面積，同時(shí)也方便；比如選擇一個(gè)干凈的礦泉水瓶子，倒?jié)M之后擰緊蓋子放在冰箱保存，或者準(zhǔn)備375ml的小瓶子，將剩余的紅酒快速的換瓶，并封口三、真空保存法：用抽真空泵把紅酒瓶里的空氣抽出來(lái)，使瓶?jī)?nèi)處于真空狀態(tài)，以達(dá)到紅酒保鮮儲(chǔ)存的效果。
