品白酒，就是品嘗白酒的味道，這不是廢話嗎！其實(shí)白酒不是用來大口品味的，品嘗白酒更確切的詞匯是抿酒，就是小口緩喝入嘴的動(dòng)作狀態(tài)。品嘗白酒，一定要喝一款好的白酒。這就是品嘗白酒的整個(gè)過程。白酒，如何品才有味道？題主描述的一大段，已經(jīng)把如何品白酒說的非常透明清晰了，甚至把望聞問切的那一套都拿了出來。
白酒如何品才有味道？
白酒，如何品才有味道？題主描述的一大段，已經(jīng)把如何品白酒說的非常透明清晰了，甚至把望聞問切的那一套都拿了出來。那我等就再繼續(xù)啰嗦幾句吧。品白酒，就是品嘗白酒的味道，這不是廢話嗎！其實(shí)白酒不是用來大口品味的，品嘗白酒更確切的詞匯是抿酒，就是小口緩喝入嘴的動(dòng)作狀態(tài)。只有這樣喝才是感知一款白酒好壞的方法。大口喝是囫圇吞棗，不知其味。
也只有小抿幾口白酒，才能感受它的香味，口感，回味的遞進(jìn)層次。品嘗白酒，一定要喝一款好的白酒。差的白酒喝來喝去都是辛辣，上頭，徒有酒精味味道！而好的白酒不一定都是那種千兒八百的高端酒。市場上也有很多性價(jià)比超高的白酒，比如53°金蓋玻璃瓶汾酒，零售價(jià)也就50元左右?；氐皆掝}，品嘗白酒的方法應(yīng)該是這樣的：一，準(zhǔn)備幾道涼拌菜，葷素皆可，味道要清鮮，不能過于辣口。
如果是熱菜，建議選擇清蒸魚或不太熱口的紅燒魚。因?yàn)榘拙谱畲钆錄霭璨撕汪~菜。二，洗干凈雙手，洗干凈玻璃杯或骨瓷小酒杯。打開白酒，往酒杯里倒上適量的酒液。三，端起酒杯，以恭敬的姿態(tài)先敬天地，把你酒杯里適當(dāng)?shù)木埔簽⒃诘厣?。這代表了你的敬畏和謙虛。四，吃菜之前開始飲酒一口。端起酒杯送到嘴唇，舌尖抵入下顎前端，酒液緩緩進(jìn)入口腔的同時(shí)，白酒的馥郁香氣開始直達(dá)鼻腔。
由于舌尖抵住下顎，喉嚨自然繃緊，酒液進(jìn)入喉嚨的速度也變慢，進(jìn)入腹腔之后人體開始呼氣，這就是白酒的回味。這就是品嘗白酒的整個(gè)過程。如果這個(gè)過程能激發(fā)身體的愉悅，讓你不反感酒精味道，基本上這就是一瓶好酒了。五，品嘗這一口酒之后開始吃菜，建議先吃素菜，再吃幾口葷菜。連續(xù)吃上幾塊子之后，再如此抿上一口白酒。你會(huì)有更深層次的感受。
這樣品嘗白酒不僅有味道，而且有儀式感。 而當(dāng)下的社會(huì)環(huán)境不都是強(qiáng)調(diào)生活要有儀式感嗎？其實(shí)白酒是酒不醉人人自醉，在氣氛活躍的情況下，檔次差一點(diǎn)的白酒在你的嘴巴里都是好酒！白酒一大功能就是活躍氣氛，氣氛好，白酒自然有味道。最后值得一提的是，品嘗一款好酒，入嘴巴的第一感受是酒體不能稀薄，酒精味不能刺鼻，無論什么香型都是這樣！更重要的是，吃飽了了之后再喝白酒，什么白酒都不香，這就是經(jīng)驗(yàn)。
第一次喝白酒是怎樣的體驗(yàn)？
有緣刷到這個(gè)問題，很高興為您解答?；叵胍幌碌谝淮魏劝拙剖?5歲，記得當(dāng)時(shí)是心情不好，同事開了一瓶金六福一斤裝的，一人一半，邊喝邊聊，喝了2個(gè)小時(shí)。由于是第一次喝，喝的時(shí)候除了感覺辣口，沒有其他感覺。喝完后暈的很厲害，倒頭就睡，第二天睡到中午才起床，沒吐但頭很痛。發(fā)誓再也不喝酒了。但是……自從第一次喝了半斤白酒以后，一發(fā)不可收拾，啤的，紅的越來越能喝[捂臉][捂臉][捂臉]不過相比較而言還是喜歡白酒，一點(diǎn)一點(diǎn)的品特別香，個(gè)人喜歡口感比較柔的白酒，喝了不上頭，越品越有味道。
當(dāng)有人問你這酒怎么樣時(shí)，如何回答顯得你更懂酒？
這個(gè)提問“當(dāng)有人問你這酒如何，你怎么回答顯得更懂酒”，我認(rèn)為只有真正懂酒，會(huì)品酒的人才能夠回答的準(zhǔn)確。而不是裝模做樣，不懂裝懂。隨著酒齡的增長和觀察周圍喝酒的朋友，我總結(jié)以下經(jīng)驗(yàn)：一，喝酒必須喝真純糧酒，醬香酒最好，貯藏一年以上的更好。二，喝酒要跟好朋友或聊得來的人一起喝。三，每個(gè)喝酒的人都有自己的喜好，十幾年前我也喝五糧液類別的酒，后來喝了茅臺(tái)類別的醬香酒才知道愛喝高度酒的人，一定要喝醬香型的白酒，醬香型酒的制做工藝決定了醬香型酒對(duì)人體傷害小且酒越存越好。
四，自己只有三兩的量參加聚會(huì)喝酒就得看什么酒，好酒可以喝六兩基本上不會(huì)出什么狀況，酒質(zhì)差的酒就不能過三兩了，所以參加聚會(huì)喝酒得點(diǎn)好酒，無任你請(qǐng)還是朋友請(qǐng)，好酒貴誰都喜歡錢不會(huì)亂喝。我這十年只要不開車基本每晚都喝貴州茅臺(tái)的純醬酒，經(jīng)常喝多了但酒質(zhì)好的酒不會(huì)讓人失去理智。喜歡喝酒的人，你讓他不喝酒，相當(dāng)于叫他不吃飯。
所以喜歡喝酒又容易沖動(dòng)的人一定要喝好酒，最好是貯藏一年以上醬香型的純糧酒，好酒喝多了會(huì)醉很興奮但意識(shí)很清醒不會(huì)斷片，不會(huì)失去理智。我親身經(jīng)歷過好多次！以上觀點(diǎn)不適合平時(shí)不喝酒的人。茅臺(tái)鎮(zhèn)正規(guī)民企生產(chǎn)的醬香酒與茅臺(tái)酒都是是同一個(gè)工藝，兩者價(jià)差巨大的原因還是品牌的魅力！喜歡醬香酒的人多半都懂一些醬香知識(shí)，一般不會(huì)花錢去買茅臺(tái)酒，而是花點(diǎn)小錢在正規(guī)民企的酒作坊里也能找到品質(zhì)好的醬酒。
都說酒好喝，怎么我一點(diǎn)都嘗不出來？到底是什么味道吸引人？
我是伯爵lwh。一個(gè)熱愛美食，喜歡制作美食的烹飪屆的小學(xué)生。其實(shí)我認(rèn)為人們認(rèn)為酒好喝。不是追求它的味道有多么吸引人，而是喝酒之后的那種感覺和狀態(tài)才是讓人迷戀的。相信很多人初次喝酒的時(shí)候，一般都是在年齡不大的時(shí)候，感覺酒的味道應(yīng)該都不是什么美好的記憶。白酒就是辣，苦，澀。啤酒一股馬尿味，應(yīng)該是很多人都有的感覺。
我忘了我第一次喝白酒是喝的什么牌子的了?，F(xiàn)在記不清。好像是我上小學(xué)五年級(jí)的時(shí)候，第一次喝的白酒吧。我覺得是一股油漆味兒，特別的刺鼻，而且辣喉，難以下咽。但是那時(shí)候喝白酒，是覺得夠爺們，有男子漢的氣概。雖然第一次的體驗(yàn)不算美好，但是之后，由于年齡的增長，也在逐漸的接觸喝酒。白酒，啤酒都開始喝，是在上班兒之后，也是十七八歲。
但是那時(shí)候根本就不會(huì)喝酒，一瓶啤酒就已經(jīng)上頭，暈暈乎乎老半天。至于說酒有什么味道，“入口柔，一線喉”那是品酒師的評(píng)語。更多普通老百姓應(yīng)該是喜歡喝酒微醺的那種狀態(tài)，而不是過多評(píng)定它的味道，當(dāng)然有入口柔的，醇香綿厚的口感的酒，喝到嘴里是肯定是十分舒服的，純糧酒清冽細(xì)膩，苦澀之后還有回甜，那更是在很多次喝酒之后才會(huì)積累的體驗(yàn)。
其實(shí)喝酒，品酒有如人生，有如生活。酸甜苦辣咸，五味雜陳什么都經(jīng)歷過后，才品味出甘甜。那才是風(fēng)雨之后見彩虹，苦難過后，方得苦盡甘來。好像喝咖啡，喝茶都有這個(gè)過程。在于細(xì)細(xì)的回味。最終感覺這種味道，是短短的幾次喝酒過程，肯定是體會(huì)不到，品味不出來的。而且喝酒對(duì)于現(xiàn)在的人們來說，是極為重要的社交手段之一。 進(jìn)入一個(gè)團(tuán)體，喝酒可以拉近人與人之間的距離，促進(jìn)感情，增進(jìn)交流。
在酒局剛開始的時(shí)候喝酒，少量的酒精攝入人體，它會(huì)讓人心情愉悅，精神亢奮，大腦思維和反應(yīng)都會(huì)變得敏捷，侃侃而談，非常舒服，這時(shí)候的狀態(tài)是最佳的，屬于微醺狀態(tài)。但是如果繼續(xù)過量飲酒，就會(huì)物極必反。酒精就會(huì)麻痹大腦神經(jīng)， 讓人說話失常，語無倫次。行為舉止和平時(shí)大不一樣，甚至做出失去理智的舉動(dòng)。喜歡經(jīng)常喝酒的人誰沒有喝醉過，所謂醉態(tài)百出，最后喝醉后的丑事兒 糗事兒，肯定每個(gè)人都有記憶。
所以，適量飲酒，微醺正好。過量飲酒，危害健康。 甚至酒后惹下事端，禍及別人。所以把持一個(gè)度是最重要的，雖然很多人喝上酒之后就會(huì)控制不住，非要盡興為止，直至酩酊大醉。那是非常得不償失的。最后祝愿每位喜歡飲酒的酒友，適量即可，微醺正好，身體健康，家庭幸福。我是伯爵lwh。一個(gè)熱愛美食，喜歡制作美食的烹飪屆的小學(xué)生。