白酒加酒怎么算，白酒怎么勾兌

原漿酒和年份酒、新酒按比例勾兌到一起吧

根據(jù)描述列出計(jì)算公式：設(shè)加入95度X斤1×46+X×95=（1+X）×52求X即可

50度折算30度的折算率是1.72%。 一公斤50度白酒加漿0.72公斤出1.72公斤30度白酒。

摻和后是30度，因?yàn)榫频亩葦?shù)是按體積比計(jì)算的，50度白酒含酒50%，即250毫升，啤酒含酒量10%，即50毫升，(250+50)÷1000=50%，因此綜合后含酒50%

95度酒精重量百分比是92.404460度酒精重量百分比是52.082950度酒精重量百分比是42.4252計(jì)算：100*(52.0829-42.4252)/(92.4044-52.0829)=95度酒精的使用的重量經(jīng)過(guò)計(jì)算等于23.95斤

高度酒精加水是低度酒精。變成白酒需要香味物質(zhì)。簡(jiǎn)單初步加水?dāng)?shù)量=50×95÷42-50白酒企業(yè)要精密一些計(jì)算需要查表：白酒重量百分比換算表，差95度酒精的重量百分比、42度白酒重量百分比。

我給你說(shuō)，如果你說(shuō)的兩種酒都是同一品種的酒，你可以先去買個(gè)測(cè)量酒精度數(shù)的儀器，叫個(gè)什么我忘記了（不是同一個(gè)品種的最好不是兌在一起，比如說(shuō)：茅臺(tái)和五糧液），你買的那個(gè)儀器里面有個(gè)溫度計(jì)和兩個(gè)濃度計(jì)（一般那兩個(gè)濃度計(jì)一個(gè)是1-40的，第二個(gè)是40-70的），把溫度和濃度檢測(cè)出來(lái)，把這兩個(gè)數(shù)據(jù)計(jì)在本子上或者背得也行，買的那個(gè)儀器里面有本酒精什么表的那個(gè)（是用測(cè)量出來(lái)的溫度和濃度計(jì)算酒精度的），然后在在那個(gè)表上找出對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)，那個(gè)數(shù)據(jù)就是你現(xiàn)在手上酒的酒精度了。（如果你在貴州仁懷茅臺(tái)來(lái)看見過(guò)烤酒的話你應(yīng)該很快就能懂了，其實(shí)還有一些方法更簡(jiǎn)單，只是不需要你買那個(gè)儀器里面的那張表，只能說(shuō)我這點(diǎn)說(shuō)不清楚，也不具體。所以只能給你說(shuō)這么多了。） 1樓和2樓說(shuō)的那個(gè)有點(diǎn)麻煩，在不知道數(shù)據(jù)的情況下不好辦到。我們貴州仁懷茅臺(tái)酒廠測(cè)量酒不是像他們那種測(cè)法，3樓和我說(shuō)的一樣，只是不是很詳細(xì)。

白酒的酒度是體積比例。例如38度白酒，就是這個(gè)白酒中38體積的酒精，62體積的水混合。酒度是測(cè)量的，用酒精計(jì)、溫度計(jì)配合測(cè)量。白酒酒度是以20℃時(shí)候酒精計(jì)的度數(shù)。通過(guò)查表（酒度、溫度換算表）找到20℃時(shí)候的酒度即可。

如果是香型不一樣、酒度高低不同、質(zhì)量等級(jí)不同、口感差異很大的四種白酒混合在一起飲用，這種“兼香型”白酒會(huì)因里面香味成分的不協(xié)調(diào)口感怪異，難以下咽的。如果是選用四種白酒按比例組合在一起，那勾兌調(diào)整后也許口感會(huì)比其中任何一款好，也是有可能的。

首先要說(shuō)明的是酒精度數(shù)是體積比。總酒體積中含多少體積的純酒精。 你得知道每種酒的度數(shù)和體積（體積*度數(shù)%）=該酒的酒精體積。那你有多少種酒，都這樣算出酒精體積，再相起來(lái)=X。你所有酒的總體積是Y。那競(jìng)在一起的酒精度數(shù)就是X/Y*100%了。

你好！酒體積 舉例半斤茅臺(tái)53度兌半瓶五糧液52度(53%*0;1L=52.5L)/.5L+52%*0酒精體積/打字不易，采納哦！

在你不知道度數(shù)不知道體積的情況下只能用酒精計(jì)和溫度計(jì)來(lái)測(cè)量,得出準(zhǔn)確值.

我給你說(shuō)，如果你說(shuō)的兩種酒都是同一品種的酒，你可以先去買個(gè)測(cè)量酒精度數(shù)的儀器，叫個(gè)什么我忘記了（不是同一個(gè)品種的最好不是兌在一起，比如說(shuō)：茅臺(tái)和五糧液），你買的那個(gè)儀器里面有個(gè)溫度計(jì)和兩個(gè)濃度計(jì)（一般那兩個(gè)濃度計(jì)一個(gè)是1-40的，第二個(gè)是40-70的），把溫度和濃度檢測(cè)出來(lái)，把這兩個(gè)數(shù)據(jù)計(jì)在本子上或者背得也行，買的那個(gè)儀器里面有本酒精什么表的那個(gè)（是用測(cè)量出來(lái)的溫度和濃度計(jì)算酒精度的），然后在在那個(gè)表上找出對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)，那個(gè)數(shù)據(jù)就是你現(xiàn)在手上酒的酒精度了。（如果你在貴州仁懷茅臺(tái)來(lái)看見過(guò)烤酒的話你應(yīng)該很快就能懂了，其實(shí)還有一些方法更簡(jiǎn)單，只是不需要你買那個(gè)儀器里面的那張表，只能說(shuō)我這點(diǎn)說(shuō)不清楚，也不具體。所以只能給你說(shuō)這么多了。） 1樓和2樓說(shuō)的那個(gè)有點(diǎn)麻煩，在不知道數(shù)據(jù)的情況下不好辦到。我們貴州仁懷茅臺(tái)酒廠測(cè)量酒不是像他們那種測(cè)法，3樓和我說(shuō)的一樣，只是不是很詳細(xì)。

A酒的度數(shù)/A酒占總?cè)莘e的百分比+B酒的度數(shù)/B酒占總?cè)莘e的百分比+C酒的度數(shù)/C酒占總?cè)莘e的百分比+ ……

樓主你好 白酒的勾兌和調(diào)味 勾兌 白酒在生產(chǎn)過(guò)程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。因?yàn)樯a(chǎn)出的酒，質(zhì)量不可能完全一致，勾兌能使酒的質(zhì)量差別得到縮小，質(zhì)量得到提高，使酒在出廠前穩(wěn)定質(zhì)量，取長(zhǎng)補(bǔ)短，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。勾兌好的酒，稱為基礎(chǔ)酒，質(zhì)量上要基本達(dá)到同等級(jí)酒的水平。 勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng)，達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求和或理想的香味感覺和風(fēng)格特點(diǎn)。勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐一品嘗，分析各自的長(zhǎng)處和短處，將它們互相摻和，使各種微量成分按比例配合，酒體更加諧調(diào)。 好酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒可以變好酒；差酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒也可以變好酒；如果好酒與好酒勾兌，比例不當(dāng)，各種酒的性質(zhì)、氣味不合，也可能使勾兌后的酒質(zhì)量下降。但一般來(lái)說(shuō)，好酒與好酒勾兌，質(zhì)量總是提高的。 由于有了勾兌這一工序，所以各種雜味酒不一定是不好的酒，它們可以用作調(diào)味酒，尤其是苦、酸、澀、麻的酒，還可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陳釀味。后來(lái)澀的酒，可以增加酒的香味，可作帶酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒燒味、丟糟味的酒，如果這些酒異味較輕微而又有其特點(diǎn)，也可作為搭酒，少量用以勾兌，可增加酒的香氣。 調(diào)味 調(diào)味是對(duì)勾兌后的基礎(chǔ)酒的一項(xiàng)加工技術(shù)。調(diào)味的效果與基礎(chǔ)酒是否合格有密切的關(guān)系。如果基礎(chǔ)酒好，調(diào)味就容易，調(diào)味酒的用量也少。調(diào)味酒又稱精華酒，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）調(diào)味酒來(lái)彌補(bǔ)基礎(chǔ)酒的不足，加強(qiáng)基礎(chǔ)酒的香味，突出其風(fēng)格，使基礎(chǔ)酒在某一點(diǎn)或某一方面有較明顯的改進(jìn)，質(zhì)量有較明顯的提高。 白酒調(diào)味的作用可歸納為三種：即添加作用、化學(xué)反應(yīng)作用和平衡作用。調(diào)味前對(duì)基礎(chǔ)酒必須有明確的了解，要選擇好調(diào)味酒，在方法上要行作小樣試驗(yàn)。調(diào)味后的酒還須再貯存7—15天，然后再經(jīng)品嘗，確認(rèn)合格后才能包裝、出廠。 調(diào)味酒的種類很多。單獨(dú)品嘗調(diào)味酒時(shí)，常常感到味怪而不諧調(diào)，容易誤認(rèn)為是壞酒。調(diào)味酒的種類、質(zhì)量、數(shù)量與調(diào)味效果也有密切的關(guān)系。 酒的勾兌和調(diào)味都需要有精細(xì)的嘗酒水平，嘗評(píng)技術(shù)是勾兌和調(diào)味的基礎(chǔ)。嘗評(píng)水平差，必須影響勾兌、調(diào)味效果。為盡可能保證準(zhǔn)確無(wú)誤，對(duì)勾兌、調(diào)味后的酒，還可采取集體嘗評(píng)的方法，以減少誤差。 謝謝

怕吃虧：按錢算。20元白酒=20元啤酒怕喝醉：按酒量。例：半斤白酒量=6瓶啤酒量比能力：按酒度（酒精含量）算。 1兩45度白酒=1瓶啤酒（粗略）比感情：隨心情，哪怕一醉方休。你說(shuō)了算。

白酒的勾兌和調(diào)味 勾兌 白酒在生產(chǎn)過(guò)程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。因?yàn)樯a(chǎn)出的酒，質(zhì)量不可能完全一致，勾兌能使酒的質(zhì)量差別得到縮小，質(zhì)量得到提高，使酒在出廠前穩(wěn)定質(zhì)量，取長(zhǎng)補(bǔ)短，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。勾兌好的酒，稱為基礎(chǔ)酒，質(zhì)量上要基本達(dá)到同等級(jí)酒的水平。 勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng)，達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求和或理想的香味感覺和風(fēng)格特點(diǎn)。勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐一品嘗，分析各自的長(zhǎng)處和短處，將它們互相摻和，使各種微量成分按比例配合，酒體更加諧調(diào)。 好酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒可以變好酒；差酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒也可以變好酒；如果好酒與好酒勾兌，比例不當(dāng)，各種酒的性質(zhì)、氣味不合，也可能使勾兌后的酒質(zhì)量下降。但一般來(lái)說(shuō)，好酒與好酒勾兌，質(zhì)量總是提高的。 由于有了勾兌這一工序，所以各種雜味酒不一定是不好的酒，它們可以用作調(diào)味酒，尤其是苦、酸、澀、麻的酒，還可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陳釀味。后來(lái)澀的酒，可以增加酒的香味，可作帶酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒燒味、丟糟味的酒，如果這些酒異味較輕微而又有其特點(diǎn)，也可作為搭酒，少量用以勾兌，可增加酒的香氣。 調(diào)味 調(diào)味是對(duì)勾兌后的基礎(chǔ)酒的一項(xiàng)加工技術(shù)。調(diào)味的效果與基礎(chǔ)酒是否合格有密切的關(guān)系。如果基礎(chǔ)酒好，調(diào)味就容易，調(diào)味酒的用量也少。調(diào)味酒又稱精華酒，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）調(diào)味酒來(lái)彌補(bǔ)基礎(chǔ)酒的不足，加強(qiáng)基礎(chǔ)酒的香味，突出其風(fēng)格，使基礎(chǔ)酒在某一點(diǎn)或某一方面有較明顯的改進(jìn)，質(zhì)量有較明顯的提高。 白酒調(diào)味的作用可歸納為三種：即添加作用、化學(xué)反應(yīng)作用和平衡作用。調(diào)味前對(duì)基礎(chǔ)酒必須有明確的了解，要選擇好調(diào)味酒，在方法上要行作小樣試驗(yàn)。調(diào)味后的酒還須再貯存7—15天，然后再經(jīng)品嘗，確認(rèn)合格后才能包裝、出廠。 調(diào)味酒的種類很多。單獨(dú)品嘗調(diào)味酒時(shí)，常常感到味怪而不諧調(diào)，容易誤認(rèn)為是壞酒。調(diào)味酒的種類、質(zhì)量、數(shù)量與調(diào)味效果也有密切的關(guān)系。 酒的勾兌和調(diào)味都需要有精細(xì)的嘗酒水平，嘗評(píng)技術(shù)是勾兌和調(diào)味的基礎(chǔ)。嘗評(píng)水平差，必須影響勾兌、調(diào)味效果。為盡可能保證準(zhǔn)確無(wú)誤，對(duì)勾兌、調(diào)味后的酒，還可采取集體嘗評(píng)的方法，以減少誤差。