白酒怎么調成洋酒，調洋酒比例

一般都洋酒的比例是1盅斯—2盅斯，它的配料看用什么杯子裝而定。

酒??酒??酒??酒??酒??酒??酒??酒??酒??酒??酒??酒??酒??酒??酒??酒??酒??酒??

用預調酒或者蘇打水加冰塊都可以。其實我感覺白蘭地加冰紅茶也不錯。但是好的白蘭地就不要兌紅茶了，那樣就浪費了。

洋酒有很多品種，如白蘭地，威士忌，金酒，特奇拉，朗姆和利口酒。每一種都喲不同的調酒方法。不可以一代之。但一般的洋酒都可以勾兌橘汁，檸檬汁菠蘿汁和西柚汁。所以，簡單的說，把這些洋酒與上面的果汁勾兌一下，就是最基本的雞尾酒了。但要是搞出點名堂來，還是做一些簡單的準備。如搖酒器，適合的酒杯和不同品種的各式酒品。給你介紹幾種簡單的雞尾酒：威士忌蘇打 whisky & soda 材料威士忌-------------45ml 蘇打水-------------適量 用具 攪拌長匙、平底杯 做法：1.將冰塊放入杯中倒入威士忌2.加滿冰冷的蘇打水輕輕攪拌 熱威士忌托地 hot whisky toddy材料威士忌---------------45ml 熱開水---------------適量 檸檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、攪拌長匙、吸管做法：1.把方糖放入溫熱的平底杯中，倒入少量熱開水讓它溶化 。 2.倒入威士忌，加點熱開水輕輕攪勻。 3.用檸檬做裝飾，最后附上吸管。白蘭地蛋諾材料：1oz白蘭地，4oz牛奶，0.5oz糖漿，一個蛋黃做法：搖和，裝入葡萄酒杯，酒面撒豆蔻粉?，敻覃愄兀╩argarita cocktail）材料：特奇拉1oz 橙皮香甜酒1/2oz 檸檬汁1oz制法：先將淺碟香賓杯用精細鹽圈上杯口待用，并將上述材料加冰搖勻后濾入杯中，飾以一片檸檬皮即可。螺絲鉆（screwdriver）材料：伏特加1.5oz; 鮮橙汁4oz制法：將碎冰置于闊口矮型杯中，注入酒和橙汁，攪勻，以鮮橙汁點綴之。這是一款世界著名的雞尾酒，四季均宜使用，酒性溫和，氣味芬芳，能提神健胃，頗受各界人士歡迎。百家地（bacardi）材料：百家得蘭母酒1/5oz 鮮檸檬汁1/4oz 石榴糖漿3/4oz制法：將冰塊置于調酒壺中，注入酒，石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻，濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃點綴。紅粉佳人（pink lady cocktail）材料：金酒1.5oz 檸汁1/2oz 石榴糖漿2茶匙，蛋白1個制法：將材料加冰搖勻至起泡沫，后濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃點綴。

你指的洋酒是哪種？洋酒份好多種的啊，威士忌、白蘭地、金酒、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭酒、力嬌酒…每一種都有很多種調配方法你先詳細說說你想了解哪種酒

洋酒有很多品種，如白蘭地，威士忌，金酒，特奇拉，朗姆和利口酒。每一種都喲不同的調酒方法。不可以一代之。但一般的洋酒都可以勾兌橘汁，檸檬汁菠蘿汁和西柚汁。所以，簡單的說，把這些洋酒與上面的果汁勾兌一下，就是最基本的雞尾酒了?！　〉歉愠鳇c名堂來，還是做一些簡單的準備。如搖酒器，適合的酒杯和不同品種的各式酒品?！　〗o你介紹幾種簡單的雞尾酒：　　威士忌蘇打 WHISKY & SODA　　材料　　威士忌-------------45ml　　蘇打水-------------適量　　用具　　攪拌長匙、平底杯　　做法：　　1.將冰塊放入杯中倒入威士忌　　2.加滿冰冷的蘇打水輕輕攪拌　　熱威士忌托地 HOT WHISKY TODDY　　材料　　威士忌---------------45ml　　熱開水---------------適量　　檸檬片---------------1片　　方糖-----------------1?！　∮镁摺　∑降妆?、攪拌長匙、吸管　　做法：　　1.把方糖放入溫熱的平底杯中，倒入少量熱開水讓它溶化 ?！　?.倒入威士忌，加點熱開水輕輕攪勻?！　?.用檸檬做裝飾，最后附上吸管?！　“滋m地蛋諾　　材料：　　1oz白蘭地，　　4oz牛奶，　　0.5oz糖漿，一個蛋黃　　做法：　　搖和，裝入葡萄酒杯，酒面撒豆蔻粉?！　‖敻覃愄兀∕argarita Cocktail）　　材料：特奇拉1OZ 橙皮香甜酒1/2OZ 檸檬汁1OZ　　制法：先將淺碟香賓杯用精細鹽圈上杯口待用，并將上述材料加冰搖勻后濾入杯中，飾以一片檸檬皮即可。　　螺絲鉆（Screwdriver）　　材料：伏特加1.5OZ; 鮮橙汁4OZ　　制法：將碎冰置于闊口矮型杯中，注入酒和橙汁，攪勻，以鮮橙汁點綴之。這是一款世界著名的雞尾酒，四季均宜使用，酒性溫和，氣味芬芳，能提神健胃，頗受各界人士歡迎。　　百家地（Bacardi）　　材料：百家得蘭母酒1/5OZ 鮮檸檬汁1/4OZ 石榴糖漿3/4OZ　　制法：將冰塊置于調酒壺中，注入酒，石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻，濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃點綴?！　〖t粉佳人（Pink Lady Cocktail）　　材料：金酒1.5OZ 檸汁1/2OZ 石榴糖漿2茶匙，蛋白1個　　制法：將材料加冰搖勻至起泡沫，后濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃點綴

一般叫雞尾酒或者是勾兌一些簡單的軟飲。比如金酒+湯力水=金湯力（夜店常喝）朗姆+可樂=自由古巴（非常有名）白蘭地+雪碧或者蘇打水伏特加+橙汁或者紅牛 威士忌+可樂或者紅茶綠茶。很多很多。

你好：我給你幾種綠茶、果汁和功能飲料等兌洋酒會改變酒的味道，因此用Mixers兌洋酒是正宗的一、蘇打汽水+威士忌　　用綠茶兌威士忌雖是時下夜場的潮流，但綠茶濃郁的茶味會改變威士忌的酒味。威士忌講究芳香，只有無味且富含氣泡的屈臣氏蘇打水才能沖淡酒味的同時，在體內充分揮發(fā)威士忌的芳香。二、湯力水/蘇打水+白蘭地　　能純飲白蘭地固然好，但如果覺得酒味太濃，兌入微帶甜味的湯力水或無色無味的蘇打水，可使白蘭地更易入口，酒味卻醇香依然。三、湯力水+伏特加　　相信能純喝伏特加的中國人不多，所以各種稀奇古怪的伏特加喝法就層出不窮了。其實兌伏特加最好的軟飲是湯力水，伏特加無色無味，湯力水帶甜味，湯力水兌入少量伏特加極易入口，女士也能暢飲?！　? 幾款經典雞尾酒調配方法：一、金湯力：通常是開胃酒，調配方法：將1/4金酒倒入高波杯中，在杯中加冰塊，用3/4屈臣氏湯力水注滿，最后在杯中加檸檬薄片進行裝飾即可。 二、紅玫瑰　　調配方法：將2/7玫瑰露酒、雞蛋白1只、橙汁少許和1/7紅石榴汁糖膠緩慢注入調酒壺內，加入些許碎冰塊，搖勻至起泡后倒入杯中，加滿屈臣氏蘇打水并在杯邊裝飾一顆綠櫻桃即可。三、金馬頸：　　 調配方法：將1/4金酒倒入高杯中，再將削成1.5cm寬螺旋狀的檸檬皮垂直放入高杯中，并將檸檬皮掛在杯口，加入冰塊后用3/4屈臣氏干姜水注滿即可。四、夢幻勒曼湖：調配方法：將3/10清酒、冰塊、1/5白色柑香酒、1/20櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中，搖蕩后倒入杯中，加滿4/10屈臣氏湯力水，再將微量藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底即可。

很好

紅酒在泡吧的時候，大部分人都喜歡配雪碧，但是口感雖好，卻不容易掌握酒量，容易不知不覺中喝多。 蒽，個人認為還是純飲比較好，如果真的要配什么的話，蒽，可以考慮配礦泉水，起碼不會改變紅酒的本身口感，如果喝不慣的話，也可以配蘇打水，比較好。 至于洋酒，可以是要分哪種洋酒的，威士忌和白蘭地，還有干邑，其實味道都各有特點，最好倒一盎司進入威杯中，再加些冰塊，味道原始，品味獨特高質量。 如果需要配其他一起飲用的話，蒽，普遍用綠茶比較多。其次用紅茶，脈動也可，像伏特加，因為度數(shù)比較高，所以一般配比較甜的飲料，如 鮮橙多 或 水晶葡萄 為佳。 注:在選擇配飲的飲料時，不管是紅酒，還是洋酒，最好都不要選擇_碳酸飲料 為好。

不要勾兌，勾兌的話，紅酒就一點營養(yǎng)都沒有了，等于喝水，紅酒最好純飲，不然都把紅酒糟蹋了。想和混和酒的話建議喝雞尾酒

Scotch Whisky加紅茶綠茶都是華人自己發(fā)明的方法，在西方的酒吧基本是不會看到這種調法的。威士忌簡單的調法可以加水，蘇打水，干姜水(ginger ale)或者可樂，在冰塊的杯子里輕輕攪拌后飲用。比例大部分是1：2，也就是2oz威士忌加4oz配料?？蓸芬话闶羌尤鏙ack Daniels這樣的美國威士忌喝(調完后叫Jack&Coke),但是對于像Johnnie Walker Black Label(應該就是你說的黑牌)還有芝華士這樣較高檔次的蘇格蘭威士忌，一般多數(shù)還是用蘇打水，ginger ale或者橘味甜酒等淡雅些的調配。

錯錯錯，會喝的一般都是純飲?。。」磧逗笥绊懢偷谋疚?！

一、蘇打汽水+威士忌 用綠茶兌威士忌雖是時下夜場的潮流，但綠茶濃郁的茶味會改變威士忌的酒味。威士忌講究芳香，只有無味且富含氣泡的屈臣氏蘇打水才能沖淡酒味的同時，在體內充分揮發(fā)威士忌的芳香。 威士忌分類 按產地分：蘇格蘭威士忌、波本(美國)威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌 按釀制原料分：麥芽威士忌、玉米威士忌 威士忌據(jù)說是從愛爾蘭的原住居民所制的“生命之水”演變而來，幾乎每種威士忌都有自己獨特的制作程序。一般來說威士忌都有一種特有的香氣，據(jù)說是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實所融合的香味。 　　 二、湯力水/蘇打水+白蘭地 能純飲白蘭地固然好，但如果覺得酒味太濃，兌入微帶甜味的湯力水或無色無味的蘇打水，可使白蘭地更易入口，酒味卻醇香依然。 白蘭地的前身其實就是白葡萄酒，它是從白葡萄酒演變而來。 現(xiàn)在常喝的白蘭地是用葡萄以及各種水果為原料，經過發(fā)酵、蒸餾、長年儲藏等過程釀制而成。 　　　　 三、湯力水+伏特加 相信能純喝伏特加的中國人不多，所以各種稀奇古怪的伏特加喝法就層出不窮了。其實兌伏特加最好的軟飲是湯力水，伏特加無色無味，湯力水帶甜味，湯力水兌入少量伏特加極易入口，女士也能暢飲。 伏特加是俄羅斯特有的酒，據(jù)說出自于沙皇彼得大帝時代。俄羅斯冬季寒冷而漫長，因此可知道為什么伏特加會有70%以上的酒精度了。 介紹幾款經典雞尾酒 　　 金湯力：通常是開胃酒，晶瑩剔透的杯體中，冰塊懸浮在酒中，氣泡包圍著檸檬薄片，感覺清涼而又爽口，稍微辛辣的味道使喜歡它的人常常連飲數(shù)杯。 　　 調配方法：將1/4金酒倒入高波杯中，在杯中加冰塊，用3/4屈臣氏湯力水注滿，最后在杯中加檸檬薄片進行裝飾即可。 　　 　　 紅玫瑰：鮮紅的色彩與點綴的綠，在燈光下總是顯得有那么一點不一樣。在這個夜里，紅玫瑰也許就是你自己…… 　　 調配方法：將2/7玫瑰露酒、雞蛋白1只、橙汁少許和1/7紅石榴汁糖膠緩慢注入調酒壺內，加入些許碎冰塊，搖勻至起泡后倒入杯中，加滿屈臣氏蘇打水并在杯邊裝飾一顆綠櫻桃即可。 　　 　　 經典雞尾酒 　　 金馬頸：微甜的口感加上檸檬皮的清香味道，讓人感覺有點鮮美，同時更是美容的佳品，非常適合女士。 　　 調配方法：將1/4金酒倒入高杯中，再將削成1.5cm寬螺旋狀的檸檬皮垂直放入高杯中，并將檸檬皮掛在杯口，加入冰塊后用3/4屈臣氏干姜水注滿即可。 　　 夢幻勒曼湖：以瑞士的夢幻之湖“勒曼湖”為主題，這是一種杯中呈現(xiàn)藍色濃淡層次的美麗雞尾酒，讓人覺得寧靜而高雅。 　　 調配方法：將3/10清酒、冰塊、1/5白色柑香酒、1/20櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中，搖蕩后倒入杯中，加滿4/10屈臣氏湯力水，再將微量藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底即可。

第一扎 些許冰塊+一杯洋酒+兩瓶綠茶或者脈動、紅茶之類的 然后給客人品一下 這時候挺淡的 等到第二扎的時候 可以一杯半洋酒加飲料 第三扎的時候 不用等扎壺喝完 直接一杯半洋酒加飲料 反正開始淡一點 然后慢慢那加上去 不然酒水怎么賣的掉哦 而且他們喝的差不多了 也就喝不出味道了 自己就會要求你加量 或者直接問客人要1比幾的 1指的是洋酒 比幾指的是飲料 多數(shù)十1比8 或者1比10

你要的是雞尾酒的配方 還是什么？一般酒吧勾兌洋酒 一威杯 三分之一扎壺冰塊 這是最普通常用的銷酒策略 其次就是根據(jù)客人要求來勾兌了 如果你要雞尾酒配方的話 我也可以提供給你

只勾兌一扎壺？以大部分中國人口味來說 淡點、威杯的3分之2.濃點一杯?；蛘咭槐?4分之一 根據(jù)扎壺和威杯的不同就按一支酒來說照6次 濃點4次