1. 董酒產(chǎn)地
董酒醇香更好一些
董酒醇香產(chǎn)自貴州,屬于董香型白酒,是中國(guó)老八大名酒之一。在新中國(guó)成立的五次名酒評(píng)選中,董酒先后四次被評(píng)為名酒,足以見(jiàn)得董酒的口感!
董酒醇香它采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。
醇香具有“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的“百草香”植物芳香。
2. 董酒產(chǎn)地度數(shù)
同一系列酒區(qū)別只是度數(shù)不同。董酒D3是董酒推出的一款兼香型白酒。此酒有42度和50度兩種規(guī)格。D3入口醇和濃郁,諸味協(xié)調(diào),尾凈味長(zhǎng)。董酒d3屬于中檔次,董酒的這款兼香型白酒,選用水、高粱、小麥、大米為原料釀造而成。酯香兼容,入口細(xì)膩豐潤(rùn),飲后尾凈味長(zhǎng)。
紫色瓶身搭配細(xì)膩本草圖騰繪刻,低調(diào)淡雅,適合家庭聚會(huì)、節(jié)日贈(zèng)禮、商務(wù)宴請(qǐng)等。
3. 董酒出產(chǎn)地
董酒產(chǎn)地是貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),是中國(guó)老八大名酒,貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。
1957年,董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào),并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無(wú)二,在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟,被國(guó)家權(quán)威部門(mén)永久列為“國(guó)家機(jī)密”。
?2008年8月由國(guó)家主管部門(mén)正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn),而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。
4. 董酒產(chǎn)地度數(shù)香型
董酒既不是醬香型也不是濃香型,董酒由于其獨(dú)特的配方,產(chǎn)生與眾不同的香味,是醬香跟濃香的合成版,即董香型白酒
董酒是 董香型 白酒。董酒無(wú)色,清澈透明,香氣幽雅舒適,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)。由于酒質(zhì)芳香奇特,被人們譽(yù)為其它香型白酒中獨(dú)樹(shù)一枝的“董香型”典型代表。
董酒獨(dú)創(chuàng)的串香工藝和配方“百草單”“產(chǎn)香單”曾三次被列為國(guó)家機(jī)密,董酒是唯一被三次列為國(guó)家秘密的名酒。
5. 董酒產(chǎn)地是哪里?排名白酒第幾位
董宛酒更正宗,董宛·傳承酒的產(chǎn)地有著近1000年的釀酒發(fā)展史。
而董宛釀酒廠在歷史的演變過(guò)程中,其程公嫡傳后代—程大平,堅(jiān)持采用祖父?jìng)鞒邢聛?lái)的,工藝復(fù)雜的純釀固態(tài)發(fā)酵工藝;為的僅是在其制曲、發(fā)酵、存儲(chǔ)的過(guò)程中;使其大量微生物菌種參與其中,自然形成董香白酒特的香氣成分和內(nèi)在品質(zhì)。
6. 董酒產(chǎn)地是哪個(gè)地方
茅臺(tái)酒的產(chǎn)地是貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),群山環(huán)峙,形勢(shì)險(xiǎn)要,是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜,含有少量礦物質(zhì),正好釀酒。
茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是漢民族的特產(chǎn)酒,與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。
1915年至今,貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國(guó)際金獎(jiǎng),連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào),與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒,是大曲醬香型白酒的鼻祖,有“國(guó)酒”之稱,是中國(guó)最高端白酒之一。
7. 董酒產(chǎn)地價(jià)格
1.茅臺(tái)
茅臺(tái)酒最早始于公元前135年的枸醬酒,成型 于清朝初年,它的前身便是由榮和、成義、恒興三家燒坊合并而來(lái)。
成義燒房”前身是成裕燒房,創(chuàng)始人華聯(lián)輝,其酒俗稱“ 華茅 ”。
“榮和燒房”,前身為石榮霄、王立夫、孫全泰合股開(kāi)辦的“榮泰和”燒房,民國(guó)初年,孫全泰退股,燒房改名為“榮和”。1949年又落到王秉乾之手,其酒俗稱“王茅”。
“恒興燒房”前身為“衡昌燒房”,由貴陽(yáng)人周秉衡創(chuàng)辦,后賣(mài)給賴永初,于1941年更名為“恒興燒房”,其酒俗稱“賴茅”。
1951年后,政府將這三家燒坊改造合并組建“國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠”,在它們的工藝基礎(chǔ)上生產(chǎn)出名噪一時(shí)的茅臺(tái)酒。
2.西鳳
西鳳酒產(chǎn)于陜西鳳翔地區(qū),此處自古便是聞名天下的“酒鄉(xiāng)”。周朝的秦飲、漢朝的秦州春酒、唐朝的柳林酒、宋元橐泉到明清的鳳翔燒酒,都非常有名氣。西鳳酒是在當(dāng)?shù)?家酒坊的基礎(chǔ)上合并創(chuàng)建的,如原昌順振酒坊、新民酒坊等。
3.汾酒
如今的山西杏花村酒廠,是在當(dāng)?shù)乩暇品弧皩毴妗薄俺缡⒂馈薄暗潞癯伞钡幕A(chǔ)上建立起來(lái)的。這是1875年當(dāng)?shù)剌^大的制酒作坊,后相繼并入更名為“義泉泳”。
民國(guó)時(shí)期,山西都督閻錫山大力促進(jìn)成立中國(guó)史上第一個(gè)股份制釀酒企業(yè)——晉裕汾酒有限公司。
4.瀘州老窖
從明末清初的鼎豐恒,到康乾盛世的永興誠(chéng)、永生祥......在瀘州老窖繼承的十幾家酒坊中,以溫聚源糟坊最為知名(后改名為:溫永盛)。
1955年,以“溫永盛”為首的多家老酒坊合營(yíng)成立瀘州市私營(yíng)曲酒釀造廠,與四川省專賣(mài)公司第一釀酒廠合并組建“公私合營(yíng)瀘州市曲酒廠”。后經(jīng)多次更名成為現(xiàn)在的瀘州老窖股份有限公司。
5.五糧液
五糧液也是在當(dāng)?shù)鼐品弧伴L(zhǎng)發(fā)升”、“利永川”、“全恒昌”、“萬(wàn)利源”等的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。
其中特別有名的老酒坊是——利永川。酒坊傳人鄧子均著力恢復(fù)與改進(jìn)雜糧酒,生產(chǎn)出五糧液的雛形——高粱、玉米、大米、蕎子、糯米釀制的雜糧美酒,被文人雅士取名為“姚子雪曲”。
五糧液延續(xù)著“利永川”的技藝,還傳承了“長(zhǎng)發(fā)升”的老窖池。長(zhǎng)發(fā)升也是始于清朝年間的老酒坊,在它的遺址內(nèi)有16口明代酒窖,是釀制優(yōu)質(zhì)基酒的關(guān)鍵,如今被命名為“宜賓五糧液501車(chē)間”。
6.劍南春
劍南春,是始源于清朝初年當(dāng)?shù)鼐品会勚频摹熬d竹大曲”。當(dāng)時(shí)綿竹最早的酒坊名叫“朱天益”,距今已有300余年歷史,它的老窖池還保留至今,是劍南春酒坊遺址中的活文物。
后來(lái),該地又陸續(xù)出現(xiàn)“朱、楊、白、趙”四大酒坊,直至上世紀(jì)40年代綿竹酒坊已有38家。“四川綿竹地方國(guó)營(yíng)酒廠”正是在這些老酒坊的基礎(chǔ)上建立起來(lái)的。
7.全興大曲
全興大曲的前身是成都府大曲,產(chǎn)于成都水井街上的全興老字號(hào)作坊。作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有190多年的歷史了。
1950 年,當(dāng)時(shí)的川西專賣(mài)局贖買(mǎi)了“全興老字號(hào)”等酒坊,并沿用其傳統(tǒng)技術(shù)釀酒,所釀之酒仍稱“全興大曲”。1951 年,政府采用贖買(mǎi)的方式接納了水井街“福升全”和臨近的花果酒廠,成立了地方國(guó)營(yíng)成都酒廠。
8.沱牌曲酒
沱牌曲酒前身源于金泰祥糟坊。1911年,柳樹(shù)沱鎮(zhèn)釀酒世家李吉安建“吉泰祥糟坊”,引龍澄山沱泉水為釀造用水,繼釀酒工藝而發(fā)展成為大曲酒。
1945年,李吉安聘請(qǐng)知名曲酒師傅郭炳林,創(chuàng)建“曲酒作坊”,第二年將此酒命名為“沱牌曲酒”,并以石印商標(biāo)為記。1951年,地方政府在“曲酒作坊”基礎(chǔ)上成立“國(guó)營(yíng)射洪縣曲酒廠”。后為將廠名與酒名統(tǒng)一,1988年易廠名為“四川省射洪沱牌曲酒廠”。
9.郎酒
郎酒的前身始于“絮志酒坊”。1904年,四川人鄧惠川在二郎灘開(kāi)設(shè)“絮志酒坊”;1924年“絮志酒坊”更名為“恵川糟坊”,經(jīng)茅臺(tái)榮和酒坊酒師張子興指導(dǎo),開(kāi)始用茅臺(tái)工藝釀造回沙郎酒,時(shí)僅一個(gè)窖池;1933年雷紹清創(chuàng)辦“集義糟房”,按照茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)回沙郎酒,產(chǎn)品正式命名為“郎酒”。
8. 董酒產(chǎn)地位于
應(yīng)該是指國(guó)密198759°的酒。倒酒聞香,此酒是汗臭氣息、微微濃香窖香、糟香、花果香、微微小茴、肉桂、檀木的復(fù)合香氣;入口品鑒,此酒入口醇和連綿,入口酒體強(qiáng)勁,有90年代紅董的復(fù)合藥香,但展現(xiàn)并不濃郁,中段口感有一絲醇甜和蜜甜的復(fù)合甜味,酒體不夠透亮,尾段收口凈爽。
整體此酒主體展現(xiàn)了80年代后期鐵蓋白董的風(fēng)格特點(diǎn),并帶有一點(diǎn)90年代紅董的濃郁藥香。