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1，什么酒料最好吃
酒鬼花生米。
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2，調(diào)42度的白酒里面需要哪一些原料酒才好喝
一朝喝上癮，終生是酒徒，飲酒適度，記住最后一次喝醉的經(jīng)驗(yàn)。白酒和啤酒混著喝最好喝，不信你試試，保證你含笑半步顛~~~
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3，酒怎么調(diào)配好喝啊
有心和自個(gè)的感覺去調(diào),那是杯比較很美爽口的酒多加點(diǎn)飲料味道不錯(cuò)啊 ！問問調(diào)酒師吧不要用花式
按照 (盎司) 來加量
主要也就8大基酒,一般只要你不加什么喝不死人的
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4，白酒怎么調(diào)配才好喝
你好：我給你幾種綠茶、果汁和功能飲料等兌洋酒會(huì)改變酒的味道，因此用Mixers兌洋酒是正宗的一、蘇打汽水+威士忌 用綠茶兌威士忌雖是時(shí)下夜場(chǎng)的潮流，但綠茶濃郁的茶味會(huì)改變威士忌的酒味。威士忌講究芳香，只有無味且富含氣泡的屈臣氏蘇打水才能沖淡酒味的同時(shí)，在體內(nèi)充分揮發(fā)威士忌的芳香。二、湯力水/蘇打水+白蘭地 能純飲白蘭地固然好，但如果覺得酒味太濃，兌入微帶甜味的湯力水或無色無味的蘇打水，可使白蘭地更易入口，酒味卻醇香依然。三、湯力水+伏特加 相信能純喝伏特加的中國人不多，所以各種稀奇古怪的伏特加喝法就層出不窮了。其實(shí)兌伏特加最好的軟飲是湯力水，伏特加無色無味，湯力水帶甜味，湯力水兌入少量伏特加極易入口，女士也能暢飲。 幾款經(jīng)典雞尾酒調(diào)配方法：一、金湯力：通常是開胃酒，調(diào)配方法：將1/4金酒倒入高波杯中，在杯中加冰塊，用3/4屈臣氏湯力水注滿，最后在杯中加檸檬薄片進(jìn)行裝飾即可。 二、紅玫瑰 調(diào)配方法：將2/7玫瑰露酒、雞蛋白1只、橙汁少許和1/7紅石榴汁糖膠緩慢注入調(diào)酒壺內(nèi)，加入些許碎冰塊，搖勻至起泡后倒入杯中，加滿屈臣氏蘇打水并在杯邊裝飾一顆綠櫻桃即可。三、金馬頸： 調(diào)配方法：將1/4金酒倒入高杯中，再將削成1.5cm寬螺旋狀的檸檬皮垂直放入高杯中，并將檸檬皮掛在杯口，加入冰塊后用3/4屈臣氏干姜水注滿即可。四、夢(mèng)幻勒曼湖：調(diào)配方法：將3/10清酒、冰塊、1/5白色柑香酒、1/20櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中，搖蕩后倒入杯中，加滿4/10屈臣氏湯力水，再將微量藍(lán)色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底即可。檢舉
5，什么酒最好喝
這個(gè)嘛~~根據(jù)個(gè)人的口味而不異呀??！就象東北的氣候比較寒冷~~~大家喜歡喝烈酒~~~~而南方氣候溫暖~~~人們又喜歡喝清淡的酒。。。。還有的人喜歡喝啤酒~~~可是喝啤酒中一部分人喜歡喝的是果?。ㄒ差愃朴谝郧暗南銠墸?
還有人的喜歡喝紅酒~~~
總之~~~要問什么酒好喝~~~只有看你的口感對(duì)什么酒對(duì)味咯~~~~
下面是酒的分類~~~
-- 酒的分類
酒的分類
酒
釀造酒
糖類
果實(shí)
葡萄酒(葡萄),梨酒(西洋梨),蘋果酒(蘋果)
蜂蜜
蜂蜜酒
其它
龍舌蘭酒(龍舌蘭汁)
淀粉
谷物
啤酒(大麥,谷類),清酒(大米),紹興酒(大米)
蒸餾酒
糖類
果實(shí)
白蘭地(葡萄),蘋果酒(蘋果),櫻桃酒(櫻桃),梨酒(西洋梨),李子酒(李子),紫羅蘭酒(紫羅蘭,洋李),燒酒(棗椰子)
糖蜜
朗姆,燒酒(甘蔗)
淀粉
谷類及其它
威士忌(大麥及其它谷類),伏特加(谷類,薯類),
金酒,阿瓜維特酒(谷類,薯類),
杜松子酒(谷類,薯類),
燒酒(大米,芥麥等谷類,甘薯類)
其它
龍舌蘭,梅斯卡爾(龍舌蘭莖)
混成酒
藥草系列
阿布散,茲布羅卡,夏爾特留斯,本尼迪克因,坎巴利,貝爾莫特,德蘭布
果實(shí)系列
野梅紅金酒,庫拉索,卡西斯,櫻桃白蘭地
種子系列
可可酒,咖啡力喬酒,阿瑪萊特
其它
阿德波卡特(雞蛋)
雞尾酒調(diào)制原則
雞尾酒的調(diào)制必須遵循一定的原則：
(1)雞尾酒通常以烈酒如白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等為酒基，加入其他酒或飲料相搭配，調(diào)和成雞尾酒。
(2)調(diào)制時(shí)，烈酒可以與任何味道的酒或其他飲料相搭配，調(diào)和成雞尾酒。
(3)口味相近的酒和飲料可以互相混合調(diào)配成雞尾酒。
(4)口味不同的酒和飲料一般不宜互相混合調(diào)配。
(5)含汽體的碳酸類飲類不能在調(diào)酒壺中搖制，只能攪拌。
(6)所有雞尾酒必須嚴(yán)格按配方調(diào)制。假酒心酒！不要錢的酒
紅酒加雪碧和冰塊大把的。
6，有沒有什么好喝的調(diào)酒的配方我想品品
有阿,
秀蘭鄧波,
紅石榴糖漿加雪碧,
金湯力,
金酒加湯力水,
長(zhǎng)島冰茶,
伏特加.rum.特基拉,金酒,
檸檬汁, 可樂,
加君度.
椰容、白蘭地、冰塊、奶油?？春昧_~~
含羞草
酒精度：低度
葡萄酒清新爽朗的香氣，混合著橙汁微酸而甘甜的芬芳，讓人唇齒留香。這款雞尾酒的酒精度非常低，很容易讓人接受，不習(xí)慣喝酒的人也可以嘗試。
[進(jìn)階級(jí)]
如果你想調(diào)制出經(jīng)典款的雞尾酒，請(qǐng)從下面這款開始。
長(zhǎng)島冰茶
酒精度：中度
酒體入喉溫潤(rùn)而細(xì)膩，口味則甜、酸、苦兼具，酷似檸檬紅茶，卻多了些暗藏的辛辣，后勁很足。伏特加的醇厚、朗姆酒的微酸、龍舌蘭的熱情奔放、金酒的獨(dú)有香氣，以及白橙力嬌酒的清涼，都需要你慢慢來品味。
基酒：珍藏1800龍舌蘭
龍舌蘭酒是雞尾酒界最常用到的五大基酒之一，通常在一些口味厚重的雞尾酒里面都可以見到其身影。在長(zhǎng)時(shí)間的醞釀后，這款龍舌蘭酒雖然味道濃烈，但口感卻是出人意料的溫和爽口。作為基酒出現(xiàn)時(shí)，味道雖然已被沖淡，但依然可以讓飲酒者體會(huì)到其產(chǎn)地墨西哥的豪爽濃烈風(fēng)情。
配方：0.5盎司百加得白朗姆酒+0.5盎司珍藏1800龍舌蘭+0.5盎司哥頓金酒+0.5盎司白橙力嬌酒+0.5盎司紅牌伏特加+0.5盎司檸檬汁。放入搖壺中加冰搖勻，倒入杯中，加可樂，最后以青檸片裝飾。
基酒：歌堡白玫瑰起泡葡萄酒
這款基酒充滿了清新的果香，看上去有天然的玫瑰紅色、明艷動(dòng)人、香氣四溢、酒體豐腴、回味優(yōu)雅綿長(zhǎng)。最適宜在餐前飲用或在餐后搭配甜點(diǎn)，濃淡適宜的甜味也恰好是調(diào)配一杯美味雞尾酒的好選擇。
配方：1盎司橙汁+4盎司歌堡白玫瑰起泡葡萄酒，逐個(gè)加入，加冰攪勻。
基酒(base)：調(diào)制雞尾酒時(shí)使用的最基本的酒。
注：1盎司=31.1035克
調(diào)制雞尾酒需要專業(yè)的器具
1.量杯
量杯是兩頭呈漏斗形的不銹鋼量酒器。為了確保飲品與配方保持一致，量杯是必須的。這樣可防止由于人為判斷不精確而造成的數(shù)量偏差。
2.香檳杯
在飲品中有香檳或者起泡葡萄酒時(shí)使用這種杯子?？杉?xì)飲慢啜，并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。
3.馬提尼雞尾酒杯
這是雞尾酒杯的最新變形。它保留了錐形杯的主要元素，在下面的圓杯中盛放冰塊，其可愛樸拙的外型深受歡迎，大開口的杯口是為了讓含強(qiáng)烈酒精的雞尾酒能夠得以舒發(fā)。
4.酒吧長(zhǎng)匙
長(zhǎng)匙的用途廣泛，在攪拌或分層調(diào)酒時(shí)，都需要使用這種有長(zhǎng)柄的小匙。
5.柯林杯
直桶形高杯，其容量為240到360毫升，主要用來盛放混合雞尾酒。使用柯林杯的時(shí)候，飲用方法通常是插上一根吸管。
6.高球杯
高球杯是酒吧里常常會(huì)用到的酒杯。主要用來盛放成份中帶碳酸飲料的雞尾酒，也可以直接盛飲料。其容量根據(jù)不同大小分為180毫升到340毫升不等。
7.波士頓調(diào)酒壺
這是調(diào)配雞尾酒必不可少的工具，又稱花式調(diào)酒壺，由玻璃杯和不銹鋼壺身兩部分組成，體積較大。需要注意：不能用來搖晃含有碳酸的液體！
雞尾酒的風(fēng)情讓人沉醉
[調(diào)酒師提醒]
1.在家調(diào)制雞尾酒時(shí)，一定要準(zhǔn)備充足的冰塊備用。
2.呈上飲品時(shí)，請(qǐng)確保酒杯是冷卻的。
3.用酒杯盛放飲品一定要在杯口留出一定的空間。
4.雞尾酒的裝飾物要簡(jiǎn)單，符合當(dāng)次雞尾酒會(huì)主題。
5.使用獨(dú)特酒具，會(huì)讓雞尾酒增色，讓客人有特別的感受
7，自釀白酒如何又干凈又好喝
用來蒸酒的發(fā)酵液不要太稠，糧食類的雜物會(huì)多些，也就容易隨酒氣蒸出來。發(fā)酵液發(fā)酵時(shí)間不能太短，會(huì)發(fā)酵不徹底；也不能太長(zhǎng)，太長(zhǎng)會(huì)發(fā)黃的。這個(gè)也分發(fā)酵方法的。家多寶釀酒機(jī)在蒸酒時(shí)候就能起到過濾的作用，出酒
清醇，雜質(zhì)也很少，而且是用電的，干凈安全家庭自釀白酒原料配方凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。我國的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大，故此處僅簡(jiǎn)述麩曲白酒的工藝。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤(rùn)料水分48～50%為宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開進(jìn)行，稱之為"清蒸清燒"。4．冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時(shí)應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時(shí)醅的水分含量為58～62%。6．入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，根據(jù)各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。自釀的米酒最好喝了，好香！記得爺爺以前經(jīng)常釀！現(xiàn)在很少看到啦！蒸餾后用酒壇密封，保存半年以上再喝。