1. 糟燒白酒
古越龍山糟燒是純糧酒，純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風格特點取決于以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
2. 紹興糟燒白酒
當然是同山燒好。
同山燒，清香型白酒，因產(chǎn)地在浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)而得名，素有“江南小茅臺”之稱。同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質(zhì)清澄，口感甘洌，被稱為南派清香典范。同時，雖然同山燒是一種白酒，卻因其獨特的釀造工藝，酒色紅潤，倒在杯中，恰如紅玉入尊，因此也享有“酒中君子”之稱。
3. 古越龍山糟燒白酒
糟燒白酒是黃酒釀造過程中，發(fā)酵醪經(jīng)固液分離后得到的黃酒糟，經(jīng)再次固態(tài)堆積發(fā)酵蒸餾后的白酒，再經(jīng)陳釀、勾調(diào)制得的原漿白酒產(chǎn)品。
糟燒白酒因產(chǎn)品沒有統(tǒng)一的標準、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，大多數(shù)企業(yè)均將糟燒白酒作為生產(chǎn)香雪酒的原料或以散裝的形式低價出售，產(chǎn)品利潤率低下，產(chǎn)業(yè)得不到健康發(fā)展。
4. 什么叫糟燒白酒
糟燒酒是瑞安名特白灑，香氣優(yōu)雅獨特。糟燒酒制作采用優(yōu)質(zhì)糯米為原料，以傳統(tǒng)獨特的手工工藝進行精心釀制而成，具有“清亮透明、醇香濃郁、回味悠長”的特性，并成為不少瑞安人的最愛。酒精度一般在60°至73°為宜。
白酒的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。
使用原料不同、發(fā)酵工藝不同、含有成分不同、酒的口感不一樣。
5. 糟燒白酒是純糧酒嗎
肯定是糧食酒。
此款玉祁無錫白酒為濃香型白酒，酒精度數(shù)為45度，選取溫帶季風氣候區(qū)五種糧食作物，高溫差環(huán)境下生產(chǎn)的糧食糖分與淀粉的含量更高，皮薄紅潤，顆粒飽滿，且富含單寧，花青素等成分，可賦予白酒特有的芳香。
飲用體驗：非常有年代感的包裝，小時候的那種光瓶酒的感覺。使用純糧天然發(fā)酵，用料十足，5斤糧食只能生產(chǎn)1斤基酒，色澤清冽，晶瑩剔透，酒香四溢，纏綿悠長，喝了不口干，不上頭，很不錯的一款口糧酒。
6. 女兒紅糟燒白酒
看價格來說100-200直接口感不錯了400起步打開酒就很香了棉柔入喉
7. 糟燒白酒是什么香型
我想應該不能吧，那樣味就不一樣了，正確的方法是：
1 水果清洗后務必瀝干或自然風干 這樣釀出的酒才不會走味
2 釀水果酒以天然水果最好 必要時可以調(diào)整甜度 加糖20%~25%為宜
3 釀水果酒宜用冰糖 因為甜味較純正 不易起酸 4所有密封容器 務必除去水汽及閉緊 并存放在陽光無法直曬的陰涼處 5釀水果酒時 需使用酒精濃度高于35%以上的酒 含在水果中的果汁容易被浸泡出來 著色性也很強 做法1 把鮮楊梅用涼開水洗干凈瀝干水分（用鹽水-這樣子如果里面有蟲也很容易泡出來的） 玻璃瓶洗干凈抹干 不能有任何異味（可以把它放在開水里煲干凈 -然后自然風干） 把楊梅裝入瓶內(nèi) 放入冰糖 倒入白酒 蓋上玻璃蓋密封 放陰涼處 大約一個星期以后就可以喝啦 制作方法2 1 首先要選好楊梅品種 以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅為好 這兩種楊梅糖分高 酸度適中 色澤較深 香氣足 口感柔和 請?zhí)暨x新鮮 成熟度高 無破損的楊梅 去除葉子 果梗(果梗含有多量劣質(zhì)單寧使酒味苦澀) 2 選好白酒亦是關鍵 為使楊梅酒中楊梅特有的果香突出 營養(yǎng)成分有效保留 故所選白酒不宜用曲香 濃香 糟燒等類型白酒 該類酒異味重 會沖淡 壓抑楊梅果香 米燒 酒汗等米香型白酒還可以 但最理想的是清香型大麥燒酒 該酒負壓蒸餾 冷凍 凈化去異味處理 使酒體醇凈帶有特殊的果香味 與楊梅果香最能融和 3 用45度~50度白酒 比例為白酒55%、楊梅45% 根據(jù)個人喜好 可加冰糖 蜂蜜 先溶解在白酒里 泡制楊梅酒的容器應該填充滿 以減少與空氣接觸 避光保存 泡制過程中不要與鐵質(zhì)器具接觸 以免破壞其色澤 4 浸泡時間不能過長 一般在一個月之內(nèi)，浸泡時間過長會使楊梅核內(nèi)苦澀味浸出 影響口感 浸泡一個月以后最好把楊梅與酒分離 楊梅先食用 酒液可以保存至少一年 慢慢品嘗 5 不會飲酒的人可以用礦泉水將酒液稀釋后 再加蜂蜜和米醋 即可得到口感好 健康美容的低度甜酒 制作方法3 酸楊梅800克 酒1.8立升 冰糖200克（或者蜂蜜）去皮的檸檬5個增加香味和酸味口感才會好 ///浸泡3個月后可以飲用 如果過了6個月 應將果實取出 制作方法4 按楊梅 酒/冰糖，2^5^1的比例浸泡的 一個月前泡好裝在密封盒里 現(xiàn)在打開來 楊梅的香味濃郁 酒色通透 芳香撲鼻 也可以單獨在杯中倒入一半的楊梅酒 再加些冰塊 礦泉水和一大勺蜂蜜 這樣味道更甘甜 喝起來也更清爽 1 準備原料 楊梅1000g 高度酒2500g 冰糖500g 2 楊梅加少量鹽浸泡10分鐘 反復沖洗干凈控干 再加冰糖跟酒 3 那瓶whisky不夠了 又加了一大瓶的清酒 然后蓋上密封蓋 放在陰涼的地方 4 差不多30天 楊梅的顏色自然滲透到酒里 成了嫣紅的楊梅酒 5 清澈芬芳 忍不住要喝上一口 但還是加冰塊跟蜂蜜喝 來的更清爽
8. 糟燒白酒多少錢一瓶
原材料不同。糟燒酒的原材料是黃酒壓榨后的糟粕，白酒的原材料是糧谷。
制作工藝不同。糟燒酒需要將糯米經(jīng)過蒸煮、冷卻、糖化等步驟釀制而成。白酒以大曲、小曲或麩曲及酒母等作為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵等步驟釀制而成。
產(chǎn)地不同。糟燒酒是浙江的名優(yōu)白酒，來自南方黃酒產(chǎn)區(qū)。白酒的產(chǎn)地要主集中在長江上游和赤水河流域，比如貴州仁懷、四川
9. 糟燒白酒執(zhí)行標準
是純糧食酒。古越龍山糟燒白酒很好，糟燒白酒是黃酒釀造過程中，發(fā)酵醪經(jīng)固液分離后得到的黃酒糟，經(jīng)再次固態(tài)堆積發(fā)酵蒸餾后的白酒，再經(jīng)陳釀、勾調(diào)制得的原漿白酒產(chǎn)品。糟燒白酒產(chǎn)品有統(tǒng)一的標準、產(chǎn)品質(zhì)量要求很高，大多數(shù)企業(yè)均將糟燒白酒作為生產(chǎn)香雪酒的原料或以散裝的形式高價出售，產(chǎn)品利潤較高。
10. 糟燒白酒為什么便宜
糟燒白酒是純糧酒，糟燒白酒是浙江的名優(yōu)白酒，香氣優(yōu)雅可愛，深受消費者好評。隨著人民生活的物質(zhì)水平的提高，糟燒白酒、糟香酒需求量大大增加，僅用傳統(tǒng)的黃酒糟板生產(chǎn)糟燒白酒，周期長、產(chǎn)量低，已明顯供不應求。??主產(chǎn)于南方黃酒產(chǎn)區(qū)，以黃酒壓榨后的糟粕為原料，經(jīng)進一步發(fā)酵后蒸餾而成。????《沈氏農(nóng)書》中記載了黃酒糟用來制造糟燒白酒的方法。糟燒白酒是浙江的名特白酒，香氣優(yōu)雅可愛，深受消費者好評。
11. 沙洲優(yōu)黃糟燒白酒
一瓶沙洲優(yōu)黃黃酒多48克酒精。
黃酒的度數(shù)一般是18度以內(nèi)。480毫升，酒精度百分之10，那么里面含有48克酒精，這一整瓶黃酒相當于二兩高度白酒。
黃酒發(fā)酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對發(fā)酵醪中產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高。
