1. 獺祭酒保質期多長時間
獺祭酒是無色透明的，沒有任何雜質。顏色偏黃甚至呈褐色，表示已變質或是劣質酒。
獺祭酒屬于發(fā)酵酒，保質期2年左右。打開以后，建議半年之內喝完，而且要避光放置，不然酒就會變色。酒變色之后，口感也會受影響。因為獺祭清酒中含有多種氨基酸和維生素，所以清酒保存超過5年就不能再喝了。
2. 獺祭清酒的保質期
保質期是兩年，但也要好好保存。
日本清酒有三大公敵：光線、高溫、空氣。這三個因素都會加速酒體變化，直接影響酒的風味！知道了這三個因素，就能明白居家如何保存獺祭了。
日本酒對溫度的變化也很敏感。特別是氣溫高的地方保存時，加速了日本酒的熟成，放在超過30度的地方，更會讓日本酒直接變劣質！
基本上在冰箱冰柜里冷藏是沒錯的！低溫保存條件下酒的味道變化較少，可以的話在5~6度，最差也推薦在15度以下的地方保存。冷藏的溫度會隨著日本酒的標簽有所不同，避免將日本酒保存在天花板附近和窗邊。
日本酒請務必要直立存放，因為酒瓶橫放時也會使接觸空氣的面積增加了很多，有的瓶蓋因為是鐵質，接觸久了還會引起酒質的變化。一旦開封后，空氣也是清酒的克星。所以，清酒一旦開瓶盡量在幾天內喝掉，如果有多余的做菜和護膚也是可以的。
3. 獺祭的保質期
有。
獺祭清酒沒有陳年能力，越新鮮飲用越好，保質期在12-18個月不等，精米步合越低保質期越短。
日本酒瓶之所以多為茶色或者綠色，就是為了阻斷太陽光和熒光燈等紫外線。很多清酒愛好者會把喜歡的清酒買回來存在紅酒柜里，還會裝上各種射燈打光，殊不知這是在傷害你的愛酒。要知道，光照、高溫，特別是劇烈溫差變化的環(huán)境都不適合保存清酒！
4. 獺祭酒常溫存放多久
獺祭可以直接喝,也可以冰鎮(zhèn)。
獺祭是日本酒人氣品牌。獺祭酒可以說是日本的“茅臺”,地位非常的尊崇。
在中國，說起日本清酒，知名度最大的應該是獺祭了。
獺祭 Dassai ，獺字念ta（三聲），這兩個字比較難念，但不妨礙中國人對它的喜愛。
獺祭名字的由來，是因為旭酒造酒廠所在的地名叫獺越，取其中一字。
5. 獺祭米酒保質期
獺祭米酒儲存溫度有兩種，首先，在未開封的情況下，可以降溫存儲，不過一定要注意的是，需要避光且直立儲存，這樣不會使得酒體變質，其次，開封后或是室溫太高的情況下，建議冷藏儲存，溫度在5度8度最佳，在冷藏時，盡量保證瓶身直立儲存，以上就是獺祭兩種比較適合的儲存溫度。
6. 獺祭清酒保存時間
酒精度16
獺祭名字的由來，是因為旭酒造酒廠所在的地名叫獺越，取其中一字。
同時，獺祭意思也有，河獺將捕獲的魚，擺排在岸上，好像是祭祀典禮慶祝一般。
當然，旭酒造對獺祭有更深的寓意，想要改革出一款更好的清酒，向自稱“獺祭書屋主人”的正岡子規(guī)學習，正岡子規(guī)曾在日本明治時期掀起過文學革命。
7. 獺祭酒保質期多久
獺祭，純米大吟醸45，帶有洋梨般清新的果香卻是其特性。獺祭45的精米步合是45%，讓飲者能同時品嘗果香和米香。
2. 獺祭 三割九分，精米步合為39%。獺祭39酒香與獺祭45相似，但入口較柔和，米香較濃厚，整體的味道更細膩。
3. 獺祭 二割三分 精米步合為23%，獺祭23的味道極其柔和，絲滑的口感讓口腔只殘留獺祭奢華的香味。
4. 獺祭 寒造早槽，精米步合為48%。寒造早槽最大的特色是不會像其他酒般進行二次加熱殺菌，雖然會較易變質，但其口感卻會變得更清爽。與獺祭45相比，寒造早槽的香氣更強烈，但入口則較柔和，介乎獺祭45和獺祭39之間。
5. 獺祭 發(fā)泡酒Sparkling 45，是一款含碳酸的氣泡酒，口感清爽入口甘甜。這款酒的酒精度是14%，比普通的獺祭酒度數(shù)上再低2%左右，更容易入口。適合用高腳杯飲用。
6. 獺祭 三割九分起泡酒，可算是Sparkling 45的三割九分版，在Sparkling 45的基礎上再帶出細膩和柔和的雙重味覺享受。
7. 獺祭 二割三分起泡酒，帶有優(yōu)雅甘甜的口感及與碳酸氣泡結合的清爽味道。
8. 獺祭 等外，這款酒的材料是用高級酒不會使用的等外米來制造，精米步合是30%，屬大吟醸。
9. 獺祭 等外23，運用山田錦的等外米制作而成，精米步合為23%，是沒有進行額外過濾處理的生酒，宜冷藏及盡早飲用。一般有冷藏的情況下，請在三個月內飲完。入口后，酒香會在口中沖撞帶來一種新鮮的口感。
10.獺祭 三割九分 遠心分離，釀酒的最后階段通常是將麥麴和米中的醪加壓，把酒過濾出來，但這也會導致米醪的味道滲入酒中。透過遠心分離機將未加壓的米醪榨取出來的酒就是“獺祭遠心分離”。但只有遠心分離的話，酒會過于清淡，失去酒心，因此獺祭遠心分離是用遠心分離機榨取的酒與正常加壓方式榨取的酒混合而成。酒香與普通的獺祭39相似，初飲時酒香會像暴風一樣強烈地在口中肆虐起來。
11.獺祭二割三分 遠心分離，在遠心分離的優(yōu)秀酒質上加入正常方式榨取出來的酒，呈現(xiàn)出經過淬煉的奢華、纖細又厚重的復雜的口味。
12.獺祭 磨先，獺祭中最高級的商品，精米比率和制法均作保密。磨先有著一般純米大吟醸酒無法擁有的酒質，帶有與清香并存的復雜的味道，余味亦更長。
13.獺祭 焼酎，酒香與麥燒酒、芽燒酒完全不同，隱約有獺祭的香氣，但始終是壓榨酒，其香氣及不上日本酒的獺祭。
8. 獺祭清酒能保存多久?
最多保存3天。
獺祭清酒一旦開瓶盡量在3天內喝掉，如果有多余的做菜和護膚也是可以的。
真的喝不完怎么辦？尤其是買到1升裝的甚至連冰箱都放不下……那就小瓶分裝后放進冰箱，盡量讓酒體和空氣的接觸面變小，依然可以喝到新鮮的酒哦！
最后，清酒還是要盡快喝完的，畢竟酵母依然在活動，90%以上的日本酒都是「越新鮮喝越好」。除非本身就是酒體釀造特別的長期熟成酒/古酒類。
9. 獺祭酒能存放多長時間
可以直接喝，也可以當飲品喝。酒液清亮透明，聞香清淡。入口清爽感足，果香不是太濃，末端有明顯的酒精嗆味，我個人不是很喜歡，可能愛喝白酒的人比較喜歡吧。獺祭酒莊是日本少數(shù)可進行“四季釀造”的酒莊，其清酒采用創(chuàng)新技術純手工精制而成。選用的原料為酒米-山田錦，水取自山口縣山間的無污染水源。其純米大吟釀雖以米釀成，卻呈現(xiàn)水果的清香，甘甜淡雅。
10. 獺祭保質期限
獺祭有保質期。保質期是三年。味道還不錯。獺祭清酒，被譽為清酒中的拉菲，日本的茅臺，在清酒市場的行情尤為獨特：不是最貴、產量也不低，但是知名度卻最高，被狂熱追捧到一貨難求。包括，頂級款：獺祭磨之先純米大吟釀。旗艦款獺祭二割三分純米大吟釀。
