反觀國(guó)產(chǎn)葡萄酒，目前在國(guó)內(nèi)最有名也是非常有潛力的產(chǎn)區(qū)，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)。你問的估計(jì)是想了解市場(chǎng)上賣的，帶有英文標(biāo)的，到底是進(jìn)口是國(guó)產(chǎn)吧！進(jìn)口分為原瓶進(jìn)口與原液進(jìn)口，原瓶就是在國(guó)外裝瓶貼標(biāo)，再運(yùn)到中國(guó)銷售。國(guó)產(chǎn)紅酒通常指在國(guó)內(nèi)種植生產(chǎn)的紅酒，但國(guó)內(nèi)葡萄液少，很多廠家都要進(jìn)口葡萄液，在國(guó)內(nèi)混液裝瓶，這種是全中文標(biāo)。
怎樣鑒別進(jìn)口紅酒？
在沒有任何設(shè)備的情況下，可認(rèn)憑經(jīng)驗(yàn)作以下簡(jiǎn)易檢測(cè)：憑經(jīng)驗(yàn)品口感，純而不澀，甜而不蜜，濃而不粘。憑肉眼觀掛杯，將醒好的紅酒倒入高腳杯，輕晃杯體，酒液不掛杯或掛杯不明顯則酒質(zhì)差，在杯內(nèi)壁出現(xiàn)密密的像汗珠酒珠并緩慢的往下流動(dòng)。用紙巾看滲透，選一張白色紙巾，折四層方形，將紅酒3一5滴滴到紙巾上，若酒迅速向四周滲透且色澤較淡則酒質(zhì)較差，若向四周滲透較慢且色澤較深則酒質(zhì)較好。
有哪些進(jìn)口紅酒品牌？懂酒進(jìn)？
1893年成立的甘露酒莊是智利最古老的酒莊，在全世界擁有超過3000公頃的葡萄園，年產(chǎn)量超過1千萬箱，目前也是全世界最大的酒廠,其生產(chǎn)的“紅魔鬼”（中文翻譯）葡萄酒估計(jì)也是全世界銷量最大的一款葡萄酒?！凹t魔鬼”最為一款酒的名字，從商業(yè)角度應(yīng)該能成為“品牌”吧，畢竟飲用這款酒的人數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過和喝法國(guó)名莊“拉菲”的人。
但在中國(guó)市場(chǎng)估計(jì)很多人都沒有聽說過“紅魔鬼”。澳大利亞“TWE”集團(tuán)旗下?lián)碛小?a href="/pinpai/benfu/">奔富”Bin系列128，389，407，707葡萄酒在國(guó)內(nèi)還是小有名氣，知名度大過智利酒廠，其盛產(chǎn)的“洛神”品質(zhì)與紅魔鬼很接近。而甘露酒廠盛產(chǎn)的葡萄酒并非只有“紅魔鬼”這一個(gè)品牌，只是這款酒足夠便宜，銷往了全世界。所謂“品牌”是新世界葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)家的商業(yè)策略，用統(tǒng)一的名字，相對(duì)穩(wěn)定的葡萄品種和質(zhì)量，流水線大量生產(chǎn)，價(jià)格便宜。
與強(qiáng)調(diào)葡萄園特質(zhì)和釀酒工藝相比的舊世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)，為了保證有足夠的產(chǎn)量，這些酒一般都是大面積“收購”不同葡萄園的葡萄來混合，品質(zhì)參差不齊，質(zhì)量只能就低不就高，當(dāng)然歐洲的大酒廠也會(huì)有這種策略，但新世界酒廠在全世界的商業(yè)更加成功。所以，一般大量流通的“品牌”葡萄酒都沒有“小量”流通的“名莊酒”品質(zhì)上乘。對(duì)于葡萄酒而言，一款葡萄酒的名字并不重要，論品質(zhì)和知名度，成千上萬的酒莊和酒廠并不如其產(chǎn)區(qū)更有“知名度”。
國(guó)產(chǎn)紅酒與進(jìn)口紅酒有什么區(qū)別呢？
你問的估計(jì)是想了解市場(chǎng)上賣的，帶有英文標(biāo)的，到底是進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn)吧！進(jìn)口分為原瓶進(jìn)口與原液進(jìn)口，原瓶就是在國(guó)外裝瓶貼標(biāo)，再運(yùn)到中國(guó)銷售。正標(biāo)背標(biāo)都是英文，背標(biāo)再加貼中文標(biāo)，但也有一些是國(guó)內(nèi)定制酒，直接中文背標(biāo)進(jìn)口，原液就是從國(guó)外進(jìn)口葡萄液，在國(guó)內(nèi)灌裝，在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的話就會(huì)采用國(guó)內(nèi)的法律與工藝標(biāo)準(zhǔn)。這種酒也會(huì)打上英文標(biāo)來按進(jìn)口酒賣，但它的條碼顯示是中國(guó)的。
國(guó)產(chǎn)紅酒通常指在國(guó)內(nèi)種植生產(chǎn)的紅酒，但國(guó)內(nèi)葡萄液少，很多廠家都要進(jìn)口葡萄液，在國(guó)內(nèi)混液裝瓶，這種是全中文標(biāo)。以上說的是正常的現(xiàn)象，現(xiàn)消費(fèi)者擔(dān)心的是廠家不按常規(guī)出牌，國(guó)產(chǎn)酒冒進(jìn)口酒來賣高價(jià)，這方面要區(qū)分的話，涉及的知識(shí)面很廣，還要在紅酒江湖實(shí)戰(zhàn)多年才可以分的清，在此，我將在我的頭條號(hào)中單獨(dú)來講解，歡迎關(guān)注圍觀就如以上這款酒，口感上就是明顯的區(qū)別，國(guó)產(chǎn)酒是做不到的，那陳釀式的醇香幾天都可以維持………。
有人說進(jìn)口葡萄酒比國(guó)產(chǎn)葡萄酒好，對(duì)此你怎么看？
這個(gè)好其實(shí)應(yīng)該在建立在一套標(biāo)準(zhǔn)之下，否則只會(huì)變成抬杠。目前的標(biāo)準(zhǔn)也就是所謂的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)之下，進(jìn)口酒不乏有大品牌，高品質(zhì)的葡萄酒，但國(guó)產(chǎn)葡萄酒所謂的品質(zhì)差，不如進(jìn)口酒其實(shí)是進(jìn)口商想為了好賣自己家的酒而很偏激的一種說法。進(jìn)口酒目前國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)很亂，除了正牌造假，還有不符合實(shí)際價(jià)格的OEM充斥市場(chǎng)。反觀國(guó)產(chǎn)葡萄酒，目前在國(guó)內(nèi)最有名也是非常有潛力的產(chǎn)區(qū)，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)。
這里主要以酒莊酒的經(jīng)營(yíng)思路，不惜花大價(jià)錢去做葡萄園，購買先進(jìn)的設(shè)備，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名的釀酒師，頻繁的去參賽，拿獎(jiǎng)拿到手軟……所以，不能片面的說國(guó)產(chǎn)葡萄酒不好，妖魔化的下定論。因?yàn)榭傆幸惶?，現(xiàn)實(shí)會(huì)狠狠地打你一巴掌。在葡萄酒的世界里，我們應(yīng)該更包容一些，葡萄酒是個(gè)性化的產(chǎn)物，每款葡萄酒都不盡相同，我們應(yīng)該去學(xué)會(huì)欣賞。
