赤水人家酒廠，茅臺(tái)鎮(zhèn)有幾家酒廠

該酒是中國(guó)民營(yíng)酒類企業(yè)金字招牌——貴州雄正酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司的核心產(chǎn)品，由雄正酒業(yè)十二年傾力打造。秘籍釀制，原產(chǎn)醬香，并嚴(yán)格按照中國(guó)白酒協(xié)會(huì)立法標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。以千年茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的自然條件，本土優(yōu)質(zhì)高粱和小麥、赤水河畔深澗流泉為原料，秉承傳統(tǒng)工藝，原茅臺(tái)酒廠資深酒師精工釀制而成。瓶瓶健康酒，杯杯留真情。該酒具有醬香突出，豐滿淳厚，幽雅細(xì)膩、回味持久。 　　貴州雄正酒業(yè)（集團(tuán)）傳承“千年酒韻猶老”，“朱砂土藏醬香至高”，“人能弘酒為本”“家和興旺安康至上”——故曰“老土人家”。

你好，為了保證銀醬酒的醇厚甘甜，正宗的醬酒至少要儲(chǔ)藏3年以上才能上桌。潭酒酒廠是赤水河的老酒廠，生產(chǎn)的銀醬酒夠香、夠正宗。

貴州黔莊集團(tuán)有限公司位于“中國(guó)酒都”茅臺(tái)鎮(zhèn)，與國(guó)酒茅臺(tái)共享國(guó)酒之鄉(xiāng)的水源、空氣、土壤、本地糯高粱等釀酒基礎(chǔ)條件。 珍藏版的“賴醬”酒具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、空杯留持久、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格，是貴州黔莊集團(tuán)有限公司的早期系列，由于醬香酒的品種風(fēng)格多樣，現(xiàn)在市面應(yīng)該很不好買到，若是15年珍藏版53度賴醬酒價(jià)格每瓶應(yīng)該在580元rmb，一對(duì)價(jià)格在1160元rmb，若是提供圖片更有利于詳細(xì)分析，必定是早期的系列，市面不好找，具備較高收藏價(jià)值，建議不要急于出手。 若有幫助望采納，多謝！

2019年是醬香酒的爆發(fā)元年，市場(chǎng)很好，你看茅臺(tái)股價(jià)破千就知道了。醬香型白酒會(huì)成為白酒市場(chǎng)發(fā)展主流。早前，醬香型白酒市場(chǎng)在全國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)中占比例甚微，2005年才占市場(chǎng)份額的5%。但這種情況也在悄然改變。主因近幾年市場(chǎng)把醬香型白酒附加了健康價(jià)值、儲(chǔ)藏價(jià)值、鑒賞價(jià)值的價(jià)值，也逐步得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，從而刺激了醬香型白酒的發(fā)展。樹(shù)立了醬香白酒市場(chǎng)的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)地位，同時(shí)也把醬香白酒在消費(fèi)市場(chǎng)中2005年的占比5%，提升到2010年的10%。2019火爆的品類，莫過(guò)于醬酒品類。得益于茅臺(tái)的拉動(dòng)，消費(fèi)觀念的不斷升級(jí)，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始選擇醬酒，并且成為了醬酒的忠誠(chéng)粉絲。而同時(shí)，受制于醬香酒對(duì)于生態(tài)環(huán)境、釀造原料、水質(zhì)水源、傳統(tǒng)工藝的苛刻要求，醬香酒的產(chǎn)量一直不能夠充分滿足消費(fèi)者的需求。目前，中國(guó)醬酒市場(chǎng)進(jìn)入“關(guān)鍵搶位期”，率先建立系統(tǒng)的醬酒品牌將會(huì)收獲醬酒市場(chǎng)發(fā)展的最大紅利。山門崗就是在這種前景下走品牌路的新品牌

平常愛(ài)喝的潭酒算一個(gè)吧~我覺(jué)得潭酒，是那種能以加盟作為前提來(lái)考慮的老醬酒品牌。潭酒出自赤水河，醬香味濃，適合儲(chǔ)藏升值。而且潭酒支持經(jīng)銷商零貸款、零囤貨，經(jīng)銷商可以輕輕松松賣潭酒，不過(guò)關(guān)于這方面業(yè)務(wù)，建議到潭酒公眾號(hào)咨詢下工作人員。再看看別人怎么說(shuō)的。

作為一個(gè)醬香酒的重度愛(ài)好者，我想說(shuō)我喜歡喝醬酒倒不是因?yàn)獒u酒對(duì)身體有多大好處怎么的，也不是說(shuō)因?yàn)榱?xí)慣養(yǎng)成。畢竟作為四川土著的我，從小也是泡在濃香型白酒里長(zhǎng)大的。但醬酒這個(gè)酒真的是個(gè)怪東西，一旦沾上一口，曾經(jīng)滄海都是水了。呵呵呵，估計(jì)醬酒真是個(gè)好東西吧，1年的生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，秉承12987的工藝歷經(jīng)30多道工序儲(chǔ)藏三年才能被送往各個(gè)喝酒人手里，整整五年的光陰，讓醬酒不失所望，其味道的厚重和層次感，真的非其它香型能比。但是，如何選擇一款價(jià)格適中、味道純正的醬酒呢？這里我想要告訴大家的是，酒的生產(chǎn)一定離不開(kāi)絕無(wú)僅有的自然環(huán)境條件，醬酒之所以味道如此豐富還在于其老天爺賞飯吃的出生地，茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的地理位置成就了醬酒不可復(fù)制的水土氣氣生的生長(zhǎng)條件，誕生了茅臺(tái)酒，而同樣在赤水河這條美酒河的另一頭二郎鎮(zhèn)又誕生了郎酒，這兩大醬酒成為了醬酒的兩大領(lǐng)袖，作為知名的醬香美酒，但又具有不同的風(fēng)格。有人說(shuō)郎酒比茅臺(tái)好喝，有人喜歡茅臺(tái)更多。誰(shuí)說(shuō)得對(duì)誰(shuí)說(shuō)得錯(cuò)，不可置否但又不能心服首肯。因?yàn)樵谶@兩者之外，我還遇到了一款更讓我驚艷的醬酒。就是這款出自國(guó)臺(tái)的青云，嗯，聽(tīng)起來(lái)是不知名的酒。很多人就是這樣，一味地追求品牌，追求廣告打得好的酒，反而錯(cuò)失了很多真正的美味，比如濃香的某河，清香的某小白。我覺(jué)得作為一個(gè)好酒之人，這樣是不對(duì)的哈！跑偏了，還是來(lái)說(shuō)回白酒。其實(shí)仔細(xì)去查國(guó)臺(tái)，人家背景還強(qiáng)大得很，著名中藥領(lǐng)軍企業(yè)天士力集團(tuán)控股打造的，茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)，其產(chǎn)能規(guī)模絕對(duì)算得上大酒廠了，再加上醬酒大師李興發(fā)的關(guān)門弟子徐強(qiáng)大師親自勾調(diào)作為背書，這款酒怎么的也不能輸在品牌上吧？當(dāng)然，我身為醬酒老炮兒，大品牌大酒廠見(jiàn)得還是很多，僅僅只是這樣的陣勢(shì)可不足以讓我愿意為它站臺(tái)，而是親口試驗(yàn)了很多次。第一次見(jiàn)識(shí)青云酒是在院8里吃飯，正好碰到了一次盲品會(huì)，飛天茅臺(tái)、青花郎20年、國(guó)臺(tái)青云三款酒競(jìng)猜，茅臺(tái)我也喝了很多次，結(jié)果當(dāng)場(chǎng)沒(méi)猜對(duì)，把青云和國(guó)臺(tái)弄反了。后來(lái)我就通過(guò)相應(yīng)的渠道買到青云酒開(kāi)始了漫漫品嘗路。下面就來(lái)談?wù)勎业挠H身測(cè)評(píng)吧：1、從嗅覺(jué)上觀茅臺(tái)、郎酒和青云茅臺(tái)：一句話，不愧是醬香典范。醬香跟豆醬有些接近，醬香中還帶有一點(diǎn)淡淡的甜味兒和鮮味兒。聞了茅臺(tái)中的這個(gè)香氣后牙根有些發(fā)癢，馬上就要流口水了，刺激胃部，直接刺激食欲，突然就很想吃東西。郎酒：濃郁，厚重，聞到這個(gè)郎酒的香氣你不一定很想吃東西，但是給人的感覺(jué)很舒服，比在地鐵上或是一些通行的地方的香水味好聞，更優(yōu)雅，實(shí)在。但是很不好的一點(diǎn)就是它的香氣太短了，禁不起多聞。青云：作為一個(gè)醬香白酒愛(ài)好者，這種感覺(jué)是最愉快的享受，除了茅臺(tái)酒以外別的任何一款酒無(wú)法達(dá)到的享受：像豆豉一樣的醬香，接下來(lái)是清新的熟高粱香、糯米香，最后還有幽雅花香，就是那種玫瑰花+槐花的復(fù)合香氣，夾雜發(fā)酵產(chǎn)生一種酸香，多層次香味陣陣散發(fā)。2、從味覺(jué)上觀茅臺(tái)、郎酒和青云茅臺(tái)：喝茅臺(tái)酒的時(shí)候，剛?cè)肟诘哪菚r(shí)候焦味兒有些明顯，甚至是焦到發(fā)麻的地步了，茅臺(tái)入了口后醬香味道比較純，微薄但是不淡，因?yàn)槊┡_(tái)酒純，讓醬香在后面的時(shí)候有一絲絲的甘爽。對(duì)于初次喝醬酒的人，應(yīng)該是不會(huì)習(xí)慣甚至不會(huì)喜歡這個(gè)味道的。郎酒：喝郎酒的時(shí)候，這個(gè)焦味兒就不是很明顯，似乎被郎酒的醬味給淹沒(méi)了，醬香特別厚實(shí)，濃郁而不苦澀，在這個(gè)郎酒中有一點(diǎn)點(diǎn)隱隱的酸，但是這個(gè)酸跟豆醬的酸不一樣，沒(méi)有那種想讓人流口水的欲望，它好像是因?yàn)樽屷u的味道多停留一會(huì)兒而產(chǎn)生了。青云：入口醬香出頭，焦香配合得完美，酸度適中，咽喉泛甜，不會(huì)像茅臺(tái)那樣那么重的口味，又不像郎酒摻雜其他味道的口感。很舒適，對(duì)于入門者來(lái)說(shuō)很容易接受，對(duì)于醬酒老炮兒來(lái)說(shuō)很綿柔，陳年茅臺(tái)的柔和感。3、喝了茅臺(tái)、郎酒、青云后的感受三者喝了都很舒適，喝了后口中還會(huì)留下酒香，杯子中也會(huì)留下酒香，不同的是茅臺(tái)和青云的返香比郎酒的稍微要快些，而且持續(xù)的時(shí)間也比郎酒的酒香要長(zhǎng)一些，香味清朗，伶俐。而郎酒就是酒香返回沒(méi)有茅臺(tái)和青云快，酒香濃郁，醇厚。而且三者都不上頭，即使當(dāng)晚宿醉第二天醒來(lái)也沒(méi)什么事。如果你是一個(gè)資深的醬酒酒客，無(wú)需為品牌所累，更加重視品質(zhì)。因此，應(yīng)該明白那種經(jīng)常喝茅臺(tái)和郎酒，突然喝到一款風(fēng)格與茅臺(tái)驚人的相似，但比茅臺(tái)更柔和更舒適，價(jià)格還不高的醬酒的驚喜和激動(dòng)之感。如果你是醬酒小白，對(duì)醬酒有那么兩分興趣，真的建議你從青云喝起，喝了青云一定會(huì)愛(ài)上醬酒的，等愛(ài)上了再喝茅臺(tái)，那就美滋滋了。有想嘗的可以關(guān)注他們的醉美國(guó)臺(tái)微信號(hào)購(gòu)買。

車進(jìn)古藺太平鎮(zhèn)，滿巷擁塞的酒香，氤氳不化，這就是深醉的仙潭了！在大婁山的懷抱，清淺的赤水河日夜不停地溫存盛世的太平小鎮(zhèn)。如果閉眼前行，也是放心的——只要順著最悠長(zhǎng)的芳香，淙淙的山泉伴著你就可以到達(dá)你要去的仙潭——峰巒疊嶂的凹處，深隱的猶如古蕯般酒廠也就到了！青花碎玉的杯子斟滿酒，彷若水晶，在燈光下盛開(kāi)琥珀的色澤。秀色是可餐的：引頸喝下，互齒芬芳，悠長(zhǎng)回味，再滿上，再舉起，再聽(tīng)降央卓瑪?shù)镍櫻?，是一種前朝，不，確切來(lái)說(shuō)盛唐腹部的大器。和仙潭老總方久倫的談話也就越來(lái)越熱烈，甚至如杯中的陳年佳釀，有些粘稠，帶著經(jīng)年醞釀的氣氛和陳年的色澤，所談都是友情，都是間彼此的珍視與贊賞，當(dāng)然還有“鷦鷯盡一枝，鼴鼠干一飽，暢飲仙潭酒，此生可了了”的抒懷和由衷的感慨。和方總的同僚們一起品酒，除了心醉的贊美，和他們歲月相當(dāng)?shù)南商兜年惸昱f事，那些綿長(zhǎng)的酒力相交織著，也推動(dòng)著我的精神與情緒，秋風(fēng)起赤水，日日思鱸鮰，飲得仙潭醬，不慕掛冠人，愈益飽滿愈發(fā)激揚(yáng)和恣意……此時(shí)，推開(kāi)山門，云蒸霞蔚，赤水流金，宛若美酒河里蕩漾的都是生光瓊漿。方久倫說(shuō)，這個(gè)時(shí)候的山是醉的，水是醉的，你看看滿山的黃荊林，也是些恍惚若舞的了。其實(shí)，不僅僅是黃荊林有些恍惚，在我恍惚的眼中，整個(gè)仙潭酒廠也如水墨畫中那些飄飄的景致：雅致的輕巧，黛色的飽墨，有流水的曲觴就是酒廠的觀景和水墻。深秋的太平古鎮(zhèn)，在南下的涼意中多少有些清凜了，這也給四海的飲酒君子帶來(lái)了口味上需求，溫酒一盞，小菜幾碟，話桑麻，話世道，更多的是抒懷心中的仰羨，婁山盡蔥蘢，仙潭一陶然，秋風(fēng)起寒意，赤水微蕈香……這樣的場(chǎng)景勢(shì)必就要喝多——酒好，又要多飲幾杯，但不會(huì)醉倒，加上斯地特有的古國(guó)文化，還是要多喝幾杯。說(shuō)不醉，那是沒(méi)有道理的，身在漫濫的酒鄉(xiāng)，本身就會(huì)醉的。如果，有緣邀約到方久倫這種性情中人，再加上這酒的釀造者也置身席間，一定會(huì)達(dá)到一杯見(jiàn)性情，三杯復(fù)自然的地步，醬香典范的仙潭種種自豪猶如泉涌，而齒頰之間自然也生出種種的味，復(fù)雜的香，不醉不休更是一定的了。我在仙潭的幾天，早餐之外，每頓飯都要品嘗酒廠的陳年佳釀，從十年仙潭醬酒，到二十年青瓷醬酒，以至眼下市場(chǎng)暢銷的青花仙潭，我眼前的杯子里面注滿了時(shí)光的精華，大有“古風(fēng)華彩，靜水流深”的感覺(jué)。古風(fēng)華彩，是一種妝美，是一種視覺(jué)的感官；靜水流深，這可不只是一種主觀上的感覺(jué)，幾杯美酒下肚，也就滿眼的詩(shī)書畫廊，“詩(shī)書趁年華”一般的蠱惑?！扒揖投赐ベd月色”，“酒重神方健，深醉動(dòng)舞心”，也罷，“飲者何所樂(lè)，一酌放古今”。這真是五柳先生筆下的“此中有真意”嗎？欲說(shuō)還忘言倒是真實(shí)的狀態(tài)！此時(shí)我又想到方久倫帶我在七百畝酒廠飽覽的所見(jiàn)了。起伏的山脊猶如青獸瑞麟，這是一方寶地。三座萬(wàn)噸醬酒基酒庫(kù)排列的井然有序。懂酒的人都知道仙潭基酒基地是中國(guó)醬香白酒的福地和寶坻，來(lái)到這里，方知面目的景深。從山的一角望去，有些耀眼的酒庫(kù)樸素潔凈，但可以看到庫(kù)門上的青苔，風(fēng)吹過(guò)，不是酒香，而是滄海桑田的悠遠(yuǎn)和澄澈。我就想，是什么樣的人在這里精耕呢？山下的幾個(gè)黑點(diǎn)移動(dòng)并不明顯，但是他們被一種白色的霧氣包圍著，像溫泉池中的生靈?！澳切┤送浦糁蠛蟮纳沉５桨l(fā)酵車間”方久倫說(shuō)。“端午踩曲，重陽(yáng)投料，一個(gè)輪次需要一年的周期再經(jīng)三年窖藏，加上原料進(jìn)廠，要五年才能勾兌出好酒，這樣很多高沸點(diǎn)香味才得以保存，低沸點(diǎn)物資被揮發(fā)，酒味才變得醇厚、綿軟、悠長(zhǎng)”方久倫一邊介紹一邊陪我參觀。他口中的時(shí)間和酒一起變化，而這種變化的方式豐富而曖昧，他們只有一個(gè)目的：日精月華，釀造好酒。清冽的泉水沿著石縫潺潺流蕩，溫暖潮濕的陽(yáng)光交織。在治曲車間，熱騰騰的水汽升騰，像一團(tuán)傳統(tǒng)文化彌漫開(kāi)來(lái)，間雜窖底的老窖泥的特有氣味，真是妙不可言。那些殷勤的勞動(dòng)者在醞釀美酒，其實(shí)也在醞釀醉人的生活。那泉，從古老巖層的石縫中汩汩而出。那陽(yáng)光，從高高的天頂傾瀉而下，浸潤(rùn)高粱。高粱經(jīng)過(guò)與時(shí)光的釀造，成為醇酒。我好像也變成了一株高粱，佇立在赤水河畔，聽(tīng)山前泉鳴，山嵐云霧，濡化幽思。穿過(guò)早晨的細(xì)雨，我站在酒廠的最高處，滿目的清蒼在云霧的包圍中異常溫情。一幅巨大的效果圖后面，喑紅的山地平整新鮮，哦，這里將建起一個(gè)現(xiàn)代化的酒鄉(xiāng)基地了。晨風(fēng)吹來(lái)，那些不曾散去的曲香再次溢滿太平古鎮(zhèn)靜悄平仄的衢巷。有福的太平人在沉香暗涌的古鎮(zhèn)開(kāi)始一天的勞作，也開(kāi)啟了一天的生活——他們把仙潭的傳說(shuō)遠(yuǎn)播，他們把仙潭的美譽(yù)流芳——而方久倫告訴我，除了美酒，他們還會(huì)給日夜不息的美酒河更多更美的期待。告別仙潭是在下午，陽(yáng)光穿越窗欞，悄無(wú)聲息。熱忱篤厚的方久倫站在陡峭的酒廠門口和我作別，車子開(kāi)動(dòng)，這位浸淫在傳統(tǒng)酒業(yè)多年的中年人背后的醇香再次襲來(lái)：“明年一定來(lái)?。　惫湃顺Ｕf(shuō)“詩(shī)書文章鑄酒魂”。多喝仙潭美酒，在相信微醺之時(shí)，在未來(lái)和自然山水完全和諧的大婁山深處，這該是一種怎樣優(yōu)美得可以秉持千年的文化和意境呢！明年，不，今年還要來(lái)！我大聲應(yīng)允仙潭的邀請(qǐng)！

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